Ang mga champignon karon nahimo nga klase nga uhong nga magamit alang sa pagtubo sa balay. Ang panahon tali sa pagtanum sa mycelium sa substrate ug pagkuha sa una nga mga bunga gamay. Alang sa nagtubo nga mga champignon, wala’y espesyal nga kondisyon ang gikinahanglan. Kini igo aron mahatagan ang usa ka cool nga lawak nga adunay taas nga kaumog. Ang silong o cellar nga haom kaayo.
Ang mga champignon mahimo nga matubo pareho alang sa personal nga paggamit ug gibaligya. Apan hinungdanon nga mahibal-an nga ang substrate nagpalayo sa labi ka kusog nga baho alang sa ilang basa nga pagtubo. Ang pagpadayon niini sa sala wala masugyot.
Asa ug diin nagatubo ang mga uhong?
Ang una ug panguna nga yugto sa malampuson nga pagpananom sa uhong mao ang husto nga pag-andam sa substrate. Kinahanglan kini lutoon sa taas nga kalidad nga pagsunod sa tanan nga mga hugna.
Ang Champignon substrate naglangkob sa:
- 25% nga compost (trigo ug uhay nga rye)
- 75% nga manure sa kabayo
Adunay kasinatian sa nagtubo nga mga champignon base sa manure sa manok o tae sa baka, apan dili ka kinahanglan magdahum sa taas nga ani sa kini nga kaso.
Giandam ang substrate sa usa ka bukas nga wanang sa dalan o sa usa ka maayo nga bentilasyon nga lawak, tungod kay sa panahon sa pag-fermentation niini nga ammonia, carbon dioxide ug umog ang ipagawas. Ang dugang nga mga additives matag 100 kg sa substrate mao ang:
- 2 kg sa urea
- 2 kg superphosphate
- 5 kg sa tisa
- 8 kilos nga gypsum
Ingon usa ka sangputanan, nakuha namon ang hapit 300 kg sa nahuman nga substrate. Ang ingon nga usa ka masa mahimong pun-on ang mycelium sa usa ka lugar nga 3 square meters. m
Kung nakadesisyon nga maghimo compost pinasukad sa manure sa manok, nan ang mga sukaranan mahimong ingon sa mga musunud:
- 100 kg nga dagami
- 100 kg nga basura
- 300 l nga tubig
- Gypsum
- Alabaster
Ang pagpangandam sa substrate mao ang mga musunud.
- Gibag-o nga dagway ang dagway sa usa ka daghan, lapad nga sudlanan
- Ang straw gibutang nga alternating sa mga sapaw sa manure. Kinahanglan adunay 3 nga mga sapaw sa uhot ug 3 nga mga sapaw sa manure.
- Ang sagol sa proseso sa pagbutang sa mga sapaw nahugasan sa tubig. Tulo nga layer sa uhot (100 kg) mokuha mga 300 ka litro.
- Panahon sa pagbutang, ang urea (2 kg) ug superphosphate (0.5 kg) anam-anam nga idugang sa gagmay nga mga bahin.
- Pagsagol og maayo.
- Ang nabilin nga Chalk ug superphosphate, gypsum gidugang.
Ang sangputanan nga substrate nahabilin aron moagi sa proseso sa pagbuak sa sulod niini. Sa kini nga kaso, ang temperatura sa pagsagol mosaka sa 70 degrees. Pagkahuman sa 21 ka adlaw, ang compost mahimong andam alang sa umaabot nga paggamit.
Pagtanom nga materyal
Kung nagpalit mga materyal nga pagtanum, dili ka makaluwas. Busa, nakuha nila ang mycelium (mycelium) lamang sa labing kataas nga kalidad. Kinahanglan nga kini itubo sa mga espesyal nga kondisyon sa laboratoryo. Ang mga growers sa uhong karon nagpakita sa duha ka mga matang sa pagtanum nga stock:
- Ang mycelium compost
- Cereal mycelium
Ang cereal mycelium gihimo sa mga plastic bag. Tipigi kini alang sa mga 6 nga bulan sa temperatura nga 0 hangtod 4 degree. Ang lugas sa mycelium gigamit sa rate nga 0.4 kg matag 100 kg sa substrate (lugar sa mycelium 1 sq. M).
Ang compost mycelium gibaligya sa mga sulud nga baso. Ang kinabuhi sa estante niini nagdepende sa temperatura. Sa zero degree, mahimo’g magpadayon kini mga usa ka tuig, apan kung ang temperatura naa sa lebel sa 20 degree, nan ang mycelium kinahanglan gamiton sa 3 ka semana. Ang compost mycelium gigamit sa rate nga 0.5 kg matag 1 sq. M sa substrate. Ang produktibo niini labi ka ubos sa lugas.
Ang usa ka maayo nga giandam nga substrate sa tinuud nga tingpamulak kung gipugos. Sa wala pa ibutang ang mycelium sa sulod niini, kinahanglan nga moagi sa proseso sa pasteurization (pagtambal sa kainit). Human sa pagpainit, ang substrate mobugnaw sa 25 degree. Mga 100 kg sa substrate ang gibutang sa usa ka kahon nga kabute sa 1-square-meter nga adunay sulud nga mga 30 cm.
Ang Mycelium planting ug mycelium care
Kuhaa ang usa ka piraso sa mycelium ang gidak-on sa itlog sa manok ug ituslob kini sa substrate mga 5 cm. Ang matag bahin sa mycelium gibutang sa layo nga 20 cm gikan sa usag usa. Alang sa landing gamit ang usa ka kahikayan sa checkerboard.
Ang lain nga pamaagi naglangkit sa managsama nga pag-apud-apod (powder) sa mycelium sa tibuuk nga bahin sa substrate. Gikinahanglan usab nga molalom dili molapas sa 5 cm.
Ang dugang nga mga aksyon mao ang paghatag sa gikinahanglan nga mga kondisyon alang sa pagkaluwas ug pagtubo sa mycelium. Ang pagpaubos kinahanglan nga magpadayon sa hapit 90%. Ang substrate kinahanglan usab nga sa usa ka kanunay nga basa nga kahimtang. Aron malikayan kini nga mag-uga, ang mycelium mahimong tabonan sa mga papel. Ang pagpatubig sa substrate gidala pinaagi sa papel. Ang usa ka hinungdanon nga kondisyon alang sa pagpadayon sa mycelium mao ang kanunay nga gipadayon nga temperatura sa substrate sa lebel nga 22 hangtod 27 degree. Ang bisan unsang pagbalhin sa temperatura gikan sa pamatasan kinahanglan nga i-regulate dayon.
Ang mycelium nga panahon sa pag-usbaw hapit mga 7 hangtod 14 ka adlaw. Pagkahuman sa kini nga panahon, ang substrate kinahanglan nga isablig sa usa ka tabon nga layer sa yuta mga 3 cm. Giandam kini nga independente gikan sa usa ka bahin sa balas ug siyam ka bahin sa pit. Mga 50 kg sa yuta nga integumentary ang mobiya matag square meter sa mycelium.
Ang layer sa coating gipabilin sa substrate sulod sa tulo ka adlaw, nan ang temperatura sa hangin sa silong o cellar gipaubos sa 15-17 degrees. Ang tabon nga yuta natabunan sa usa ka spray gun, ug ang kwarto kanunay nga adunay bentilasyon. Dili gitugotan ang mga draft.
Pag-ani
Ang proseso sa pagtubo sa kaugalingon nga mga champignon sa usa ka sulud o salog dili kaayo komplikado ug daghang oras. Ang panahon gikan sa pagtanum hangtod sa pag-ani sa una nga ani mao ang 120 ka adlaw. Alang sa pagkaon, ang mga uhong lang ang angayan diin ang mga plato sa ilawom sa kalo nga wala pa makita. Kadtong mga uhong nga kadako sa kadako daghan kaayo, ug ang mga plastik sa usa ka itom nga brown nga kolor gidili nga gamiton ingon nga pagkaon. Mahimo sila makahimog hilo.
Ang uhong kinahanglan dili putlon, apan pag-ayo gubaon sa usa ka twisting motion. Ang sangputanan sa depresyon gisablig sa usa ka coating substrate ug moisturized.
Ang mycelium mamunga sulod sa mga 2 ka semana. Ang gidaghanon sa mga tanum nga naani sa niini nga panahon managsama sa 7. Gikan sa usa ka square sa lugar, hangtod sa 14 kg nga tanum ani.
Nagtubo nga mga champignon sa mga bag
Alang sa nagtubo nga mga champignon sa daghang mga kantidad nga gibaligya pinaagi sa mga kadena sa tingub gigamit ko ang mga bag nga polimer. Kini nga pamaagi nakaila sa daghang mga nasud. Uban niini, nakakuha sila usa ka dako nga ani.
- Alang sa paghimo sa bag mag-apply usa ka polymer film. Ang kapasidad sa matag bag gikan sa 25 hangtod 35 kg.
- Ang mga bag kinahanglan nga sa ingon usa ka gidaghanon nga kini dali nga magtrabaho uban kanila. Dugang pa, ang husto nga paghan-ay sa mga bag nakaapekto sa kantidad sa mga uhong nga mitubo. Kasagaran sila nagbarug o managsama.
- Mao nga kung ang pagbutang sa mga bag nga adunay diameter nga mga 0.4 m sa usa ka paghan-ay sa checkerboard, 10% lamang sa magamit nga lugar ang mawala, samtang ang ilang pag-instalar nga pag-instalar moresulta sa mga pagkawala sa hangtod 20%.
- Ang gitas-on ug gilapdon sa mga bag mahimong magkalainlain. Kinahanglan naton nga magpadayon gikan sa ilang mga kahimtang ug kadali sa paggamit, ingon man sa pisikal nga kapabilidad sa silong (cellar).
Ang pamaagi sa pagpadako sa mga uhong sa mga bag dili kaayo mahal, tungod kay wala sila magkinahanglan og espesyal nga gisul-ob nga mga estante o mga sudlanan aron ibutang kini. Kung kinahanglan nga gamiton ang lugar sa kwarto kutob sa mahimo, mahimo’g usa ka sistema nga lainlain ang linya alang sa lokasyon sa mga bag. Ang bentaha sa kini nga pamaagi naa usab sa katulin sa away sa mga mosulbong nga mga sakit o peste. Ang usa ka bag nga nataptan dali nga makuha gikan sa himsog nga mga silingan ug malaglag, samtang ang impeksyon sa mycelium kinahanglan nga tangtangon ang tibuuk nga lugar niini.
Mahinungdanon nga hinumdoman nga ang nagtubo nga uhong usa ka proseso nga labi ka dugay sa panahon. Kung gipamaligya ang mga uhong, nan dili ka makahimo nga wala gamit ang makinarya sa agrikultura aron mapadali ang trabaho sa mga mamumuo.
Ang mga eksperyensiyadong mga tigpamulak sa uhong mahimo’g maglista sa daghang mga pamaagi nga ilang gisulayan alang sa mga nagtubo nga mga champignon sa kaugalingon sa silong (cellar). Ang matag pamaagi adunay mga bentaha ug disbentaha niini. Ang nag-unang butang mao ang pagsunod sa nagtubo nga teknolohiya, higpit nga pagsunod sa tanan nga mga panudlo ug mga kinahanglanon. Ang sangputanan mao ang pagkab-ot sa gitinguha nga sangputanan ug pag-angkon sa usa ka adunahan nga ani sa mga uhong.
