Ang Asparagus (asparagus) usa sa labing kahinam, himsog ug mahal nga tanum nga utanon. Ang una nga asparagus sprout, nga puti, berde, pinkish-green o purpura, adunay saturated nga bitamina, mineral ug fiber. Ang kolor sa mga sprout nagdepende sa pamaagi sa pagtatanum ug oras sa pagkolekta. Ang green asparagus nagtubo sama sa usa ka ordinaryo nga utanon sa usa ka tanaman; mga sprout sa puti nga asparagus spud aron sila dili magaan; ug ang mga violet sprout pagkahuman sa "pagligo sa adlaw" - wala nila kini dayon isulti, nga gitugotan ang mga malumo nga mga saha nga mohumok sa adlaw.
Ang mga batan-on nga malumo nga mga saha mahimong kan-on nga hilaw o dali nga gitusok, sa tubig, sa hudno o sa grill. Ang Asparagus usa sa labing una nga mga utanon sa bag-ong panahon: ang pag-ani sa mga batan-ong saha nagsugod sa Abril-Mayo.
Asparagus
Asparagus, usa ka klase nga tanum nga gikan sa pamilya nga asparagus. Sa kinatibuk-an, hangtod sa 100 nga mga species sa asparagus ang nagkatibulaag sa tibuuk kalibutan, kadaghanan sa usa ka uga nga klima. Ang pipila ka mga matang sa asparagus mao ang mga tanum, ang uban mga semi-shrubs nga nagpalambo sa mga ilawom nga mga rhizom sa ilawom sa yuta ug labi pa nga wala’y mga branched nga punoan, sa daghang mga klase nga nagakamang. Ang labing komon nga espisye sa kalibutan mao ang Asparagus officinalis, o Kasagaran nga asparagus, o parmasya sa Asparagus, o Asparagus (Asparagus officinalis) Ang ibabaw nga bahin sa asparagus sprouts (mga 20 cm) gigamit sa tibuuk kalibutan ingon usa ka lami sa pagluto.
Nagtubo nga Asparagus Mga Binhi
Ang mga semilya sa asparagus gipatubo gikan sa mga liso, gipugas sa bukas nga yuta o mga semilya.
Ang pag-atiman sa punoan naglangkob sa tukma sa panahon nga pagbubu, pag-ayo sa yuta ug pagtangtang sa mga sagbot. Sa maayong pag-amping, ang himsog nga mga tanum naporma sa tingdagdag, nga adunay usa ka kusgan nga rhizome ug 3-5 nga taas nga 20-25 cm cm. Sa wala pa ang pagsugod sa katugnaw, kaniadtong Oktubre, ang mga saha sa asparagus sa ibabaw giputol 10 cm sa ibabaw sa nawong sa yuta. Sa kini nga porma, ang mga tanum nga nagdagayday. Sa tingpamulak, ang mga punoan gikalot ug gibalhin sa usa ka permanente nga dapit. Kung nagapili sa usa ka site, kinahanglan nga hinumdoman nga kini usa ka perennial nga tanum. Mas maayo nga ibutang ang asparagus nga duol sa bungbong o sa daplin sa koral.
Asparagus
Ang site nga gipili alang sa asparagus gikuhaan sa mga sagbot sa pagkahulog. Sa nawong sa yuta, ang 15-20 kg / m2 nga organikong abono parehas nga gipatibulaag ug gitunaw pag-ayo. Sa tingpamulak, ang mga semilya nga gitanom sa mga laray sa site. Ang mga busay sa asparagus gibutang sa layo nga 70 cm gikan sa usag usa. Sa mga laray, nagkalot sila og mga lungag nga adunay giladmon nga 30 ug usa ka diametro nga 40 cm. Ang Humus gibubo sa ilawom sa lungag nga adunay usa ka punoan, diin ang mga punoan nga gitanom. Ang mound sa gitas-on kinahanglan makaabut sa mga ngilit sa lungag. Kung ang yuta sa tingdagdag nahusay na sa organikong abono, nan ang humus dili mabubo sa mga lungag (bisan dili kini masakit), apan gipulihan sa malaw-ay nga yuta.
Sa wala pa itanum, ang mga punoan sa asparagus gipamubu sa mga ugat, nga gibiyaan kini nga mga 3-4 cm ang gitas-on.Ang mga ugat parehas nga gipang-apod-apod sa buho, gisablig sa usa ka layer sa yuta nga 5-7 cm ang gibag-on, gipilit ug natubig. Kung ang tubig masuhop, ang lungag gipatubo sa yuta. Sa ting-init, mahimo nimo ang usa o duha nga nag-abono sa abono sa nitroheno (25 g / m2). Sa tingdagdag, ang mga pasilyo gipunting, ug ang uga nga mga tukog giputol 10 cm sa ibabaw sa lebel sa yuta. Sa ikaduha nga tuig sa kinabuhi sa tanum, pag-amping pareho kini sa una. Sa una nga duha ka tuig nga pagkasunod-sunod sa asparagus nga seksyon, ang mga tanum sama sa mga labanos, watercress, lettuce, ug berde nga beans mahimo nga itanom.
Sama sa alang sa tinuud nga teknolohiya sa pagtubo nga mga semilya, adunay duha nga paagi.
Direct nga pagpugas sa mga asparagus nga binhi sa mga semilya
Mas maayo nga magsugod sa pagpugas sa mga binhi sa asparagus sa mga semilya sa ikatulo nga dekada sa Mayo. Mao nga, gikuha namon ang mga liso ug gipugas. Apan timan-i: ang mga mamala magabangon ra sa 20-30 ka adlaw. Andam ka ba maghulat kadugay? Dili? Unya kini mas maayo nga mag-pre-soak kini. Kana mao, ibubo ang tubig (30-35 ° C) sa 5-6 nga adlaw ug usba kini adlaw-adlaw. Aron mahuptan ang gitinguha nga temperatura, ang usa ka sudlanan nga adunay mga liso (ingon, usa ka gamay nga plastik nga botelya) mahimong ibutang sa baterya o sa lain pang lugar nga mainit.
Asparagus
Pagkahuman sa kini nga panahon, ang mga liso sa asparagus gibutang sa usa ka basa nga panapton o papel sulod sa 3-7 ka adlaw - tuguti nga sila moturok. Aron mapugngan ang panapton o papel, tabuni kini gamit ang usa ka plastik nga bag. Ang mga nahumok nga liso naghatag mga semilya sa ika-10-15 nga adlaw, ug ang mga nangagat - na sa ika-7-8.
Sa kasamtangan, ang mga liso sa asparagus moturok, mahimo ka mag-andam sa usa ka higdaanan nga seedling. Kana mao, aron pagdugang 10 kg (balde) sa bulok nga manure o pag-compost ug 100 g / m2 nga komplikado nga abono matag 1 square meter sa yuta. Pagkalot sa yuta, buhata kini ug pag-level kini. Ang gilay-on tali sa mga higdaan kinahanglan gikan sa 25-30 hangtod sa 40 cm. Ang mga liso gipugas sa usa ka giladmon sa 2 cm ug sa gilay-on nga 5-7 cm.At pagkahuman sa 3-4 ka semana kinahanglan nga pag-manipis ang mga semilya, gibilin lang ang labing lig-on nga mga saha sa layo nga 10-15 cm.
Ang mga semilya sa asparagus hinay nga nagtubo ug pagkahuman sa usa ka bulan ug tunga makaabut lamang sa taas nga 10-15 cm. Busa, nagpabilin usab kini sa mga punoan sa punoan nga mga binhi sa usa ka hataas nga panahon, usa o duha ka mga panahon. Sa tanan niini nga oras, kinahanglan nimo nga pag-amping pag-ayo kini: kanunay nga paghugas ug pagbisbis, sa Hunyo, pakan-a kini kausa o kaduha sa mga abono sa nitroheno (ammonium nitrate, urea, 10 g / m2) o slurry nga lasaw sa tubig sa usa ka ratio nga 1: 6.
Ingon usa ka sangputanan, sa katapusan sa Agosto ang mga tanum adunay 2 ka saha ug usa ka gamay nga rhizome. Kinahanglan nga andam kini alang sa tingtugnaw pinaagi sa pagpakaon sa posporus ug potassium (bisan unsang patamnan sa tingdagdag nga sumala sa mga panudlo sa packaging) sa ulahing bahin sa Agosto - sayo sa Septyembre. Ug kung kaniadtong Oktubre ang bahin sa aerial mamatay sa asparagus, tabonan ang mga planting nga adunay humus o pit nga adunay usa ka layer nga mga 3 cm. Mahimo nimong tabonan sila sa mga sanga nga nagpundok o nahulog nga mga dahon.
Ang pagtanum sa mga Binhi nga Mga Binhi nga Asparagus
Ang mga pinugas nga asparagus nga semilya maayo tungod kay, dili sama sa mga tanum nga gilayon nga gipugas sa yuta, gitugotan ka nga makadaog usa ka semana o usa ka bulan ug sa tingdagdag nga makakuha labi ka naugmad nga mga batan-ong tanum nga labi nga andam sa tingtugnaw.
Ang mga pamaagi parehas sama sa pagtanum sa mga semilya: pagtumaw, pagtubo ug pagpugas. Kinahanglan ra nga magpugas sayo, sa sinugdanan - sa tunga-tunga sa Mayo, ug dili sa yuta, apan sa mga kaldero nga adunay kapasidad nga 100-200 ml o sa mga seedling cassette. Alang sa pagpugas sa asparagus, mahimo nimong gamiton ang hapit nga pagpunit sa mga liso nga adunay usa ka spine nga 1-3 mm. Ang mga punoan nga may buko nga 20-25 mm angay usab, aron dili madaot kini, kinahanglan nga itanom ang mga liso labi na pag-ayo.
Asparagus
Ang yuta alang sa mga kaldero mahimong magamit parehas alang sa mga semilya sa mga pepino, o mag-andam sa "asparagus": isagol ang yuta sa tanaman, bulok nga manure, pit ug balas sa usa ka ratio nga 2: 1: 1: 1. Ang tanan nga nahabilin mao ang klasiko nga yano nga pag-atiman: pagbisbis, pagbuak, pagbalhin sa kahayag sa lainlaing direksyon, anam-anam nga pag-hardening.
Mahimo ka magtanum og mga semilya sa bukas nga yuta sa sayong bahin sa Hunyo.
Pag-atiman sa Asparagus
Sa ikaduha nga tuig pagkahuman sa pagtanum, ang mga semilya sa asparagus gipabug-atan, unya ang yuta ubay sa mga laray sa mga tanum kinahanglan nga palayaon sa labing sayo nga panahon, nga mag-amping nga dili makadaot sa mga gamot.
Sa mamala nga panahon, siguruha nga ang yuta sa ilawom sa mga tanum nagpabiling basa. Sa uga nga yuta, ang mga saha sa asparagus nahimong fibrous ug nakuha ang mapait nga lami.
Kaniadtong Oktubre, ang uga nga mga saha sa asparagus kinahanglan nga pag-ayo nga putlon sa duol sa yuta, nga naningkamot nga dili madaot ang rhizome, ug sunogon. Sa mga tanum nga wala maapektuhan sa kalabog ug asparagus fly, ang mga tumoy dili maputol, mapanalipdan ang mga ugat gikan sa pagyelo sa tingtugnaw. Ang mga semilya sa asparagus sa nursery sa grabe nga frosts kung wala’y niyebe o gamay nga tabon sa snow kinahanglan nga natabunan sa mga dahon, uhot o manure.
Sa tingdagdag, ang tinuig, ang mga tanum nga biennial ug mga tanum nga fruiting kinahanglan gipakaon sa superphosphate (0.3-0.5 kg matag 10 m2) ug 40% potassium salt (0.25-0.35 kg). Pagkahuman sa pag-abono, ang yuta sa taliwala sa mga laray gihuboan pag-ayo. Kini kinahanglan nga buhaton pag-ayo aron dili madaot ang mga gamot ug mga semilya sa asparagus.
Asparagus
Ang maayo nga mga resulta nakuha pinaagi sa pag-mulching sa tingdagdag nga adunay peat layer nga 8-10 cm alang sa labing maayo nga tingtugnaw. Sayo sa tingpamulak, ang mulch nabuak ug gilakip sa yuta ingon pang-ilis nga pagsinina. Kini nga operasyon gihimo matag tuig.
Sa Abril, ang yuta nga gibubo sa porma sa mga rolyo sa mga laray nga asparagus nga nagdala sa prutas kinahanglan nga maampingon nga hatagan og maayo ug gamay nga pagtapik. Ingon niini, dali nga mahibal-an ang mga liki sa yuta nga labaw sa mga punoan sa asparagus (ang pagpakita sa mga liki nagpakita nga ang mga binhi mahimong putlon). Ang gilapdon sa mga rolyo sa base sa unang mga tuig nga pagpananom kinahanglan 40 cm, sa kasunod nga 50-60 cm.
Pag-ani sa Asparagus
Sa ikatulo nga tuig pagkahuman sa pagtanum, kung ang mga tanum lig-on ug kusog kaayo, nagsugod na sila ani. Kung huyang ang mga tanum, ang pag-ani gipaliban hangtod sa sunod nga tuig ug ang asparagus giatiman sa parehas nga paagi sama sa ikaduha nga tuig nga pagpananom.
Ang pag-ani sa mga asparagus shoots nagsugod sa ika-3 nga tuig. Bisan pa, sa wala pa ang pag-ani, sa sayo nga tingpamulak ang mga pasilyo nangaluya, ug ang mga tanum labi nga gitusok sa yuta, humus. Sa ika-11 nga dekada sa Abril, ang mga saha nagpakita sa ibabaw sa yuta. Sa pag-abot nila sa teknikal nga pagkahamtong (5-7 cm ang kataas ug ang diyametro nga 0.7-1.0 cm), ang yuta maampingon nga gipunting ug ang mga punoan sa asparagus giputol gikan sa yuta, unya pag-usab. Gipamutol ang mga pana samtang giporma ang matag 3 ka adlaw alang sa 20-25 nga adlaw. Sa ika-3 nga tuig sa kinabuhi, hangtod sa 5 nga mga saha ang gikuha gikan sa usa ka tanum. Sa misunod nga mga tuig, mahimo ka mag-ani hangtod sa 15 nga mga saha sulod sa 30-40 adlaw. Pagkahuman sa pag-ani, ang matag tanum kinahanglan adunay labing menos sa 3-5 nga mga saha, nga, nagpalambo, nagporma nga gamhanan nga mga punoan nga adunay mga sanga sa ika-5 nga orden, gitabunan sa mga cladode, tungod diin ang mga tanum magtigum mga plastik nga sangkap.
Sa ika-upat nga tuig ug sa unahan, ang pag-atiman sa asparagus parehas sa ikatulo nga tuig.
Asparagus
Ang pag-atiman sa mga tanum nga asparagus sa panahon sa post-ani kinahanglan nga labi ka hingpit, tungod kay kini nga panahon ang pundasyon sa umaabot nga tanum gipahimutang. Girekomenda nga isablig ang humus, abo sa kahoy o pagsagol sa abono sa mga agianan, i-repack sila sa 5-7 cm sa yuta, unya tubig. Ang yuta kinahanglan nga pagakubkub human sa matag irigasyon o ulan. Sa tingtugnaw, ang asparagus mahimong makuha pinaagi sa pagtuis. Alang sa usa ka pamilya nga tulo, igo nga adunay 15-20 asparagus bushes sa laraw.
Mga sakit ug peste sa Asparagus
Ang pula nga pagkadunot sa mga ugat sa asparagus gipahinabo sa fungus Helicobasidium purpureum.
Sa mga sakit nga tanum, mamatay ang gamot sa liog ug mga gamot. Ang pagkamatay sa mga ugat hinungdan sa pagkamatay sa mga aerial nga bahin sa tanum. Samtang ang sakit mikaylap, usa ka kalbo sa lugar nga porma sa site.
Kung ang impeksyon dili kaayo lig-on, nan ang lugar sa pagtipon sa impeksyon kinahanglan nga pagtratar sa Fundazolum ug insulated sa usa ka mabaga nga plastik nga pelikula. Sa kaso sa grabe nga impeksyon, ang mga tanum nalaglag ug usa ka bag-ong plantasyon gipahimutang.
Asparagus leaf beetle makita sa mga tanum sa tungatunga sa ting-init. Ang gagmay nga mga dilaw ug itom nga mga bug, ang ilang itom nga larvae makaguba sa mga dahon. Aron makontrol ang mga peste, gigamit ang mga espesyal nga insekto - Actellik, Fitoverm, Fufanon, ug uban pa, siguroha nga sundon ang mga panudlo.
Ang kadaot sa asparagus ug polyphagous peste - ang pamilyar nga mga oso, slugs, basahan, wireworms, etc.
Ang maanindot nga lami sa asparagus ug ang pagkadili hinungdan niini naghimo niining tanum nga usa ka bantog nga "molupyo" sa daghang tanaman sa utanon! Giunsa nimo pagtubo ang asparagus?
