Magluto sa mga utanon - mga isda alang sa usa ka mubu nga kaloriya apan lamian nga menu

Hake uban ang mga utanon - usa ka resipe sa pagdiyeta alang sa usa ka malumo, lami ug ubos nga tambok nga isda sa ilawom sa usa ka utanon nga marinade nga wala suka. Ang kini nga pinggan angay alang sa mga nagpakabana sa dagway ug nag-andam sa pagkaon sumala sa husto nga mga resipe nga adunay ubos nga sulud nga tambok ug hapit wala’y pagpuga. Una giluto namon ang mga isda aron mapadako ang pagpreserba sa mapuslanon nga mga elemento sa pagsubay. Kung adunay oras, unya mahimo nimong ibalot ang mga patay nga lawas sa parchment ug foil, ug dayon ihurno sa hudno, busa ang lami mahimong mas saturated. Ang mga utanon kinahanglan himuon nga gamay sa kahimtang sa al dente (usa sa mga lahi sa lebel sa kaandam - aldente - "pinaagi sa ngipon" - Italyano.) Sa gamay nga kantidad sa kalidad nga lana sa oliba. Unya gibutang namon ang tanan sa usa ka pan nga litson ug ihumol ang usa ka hake nga adunay mga utanon tungod sa ubos nga kainit aron ang mga isda gipuno sa mga duga sa utanon.

Pag-ihaw sa mga utanon - mga isda alang sa usa ka mubu nga kaloriya apan lamian nga menu

Ang mga isda nga giandam sa kini nga paagi malumo, wala’y kaon, mahimo’g ihatid sa mainit ug katugnaw.

• Panahon sa pagluto: 50 minutos
• Mga Pag-alagad Alang sa sulud: 4

Mga sangkap alang sa ubos nga kaloriya ug lami nga hake nga adunay mga utanon

• 750 g hake;
• 120 g sa sibuyas;
• 150 g celery;
• 150 g karot;
• 200 g sa mga kamatis;
• 25 ml nga lana sa olibo;
• 1 2 lemon;
• asukal, asin, paprika, itom nga paminta;
• gulay para sa pag-alagad.

Usa ka pamaagi sa pag-andam usa ka hake nga adunay mga utanon alang sa menu sa pagkaon

Ang pagluto alang sa usa ka resipe sa pagdiyeta mahimong gilat-an, apan labi ka maayo nga magpainit. Limpyohan namon ang mga himbis gikan sa mga patay nga lawas, giputol ang tiyan, kuhaa ang mga sulud. Gibutang namon ang mga isda sa sala-sala sa usa ka doble nga boiler, gisagol sa lana sa utanon.

Hugasan ug limpyohan ang mga isda

Ibubo ang nagbukal nga tubig sa kalaha, hugut og maayo sa usa ka paglabaw ug magluto alang sa 7-8 ka minuto.

Magluto ang hake sa usa ka doble nga boiler sulod sa 7-8 ka minuto

Pagpalot sa mga sibuyas gikan sa mga husks, putla nga maayong pagkabuhat. Sa usa ka kaldero, ipainit ang lana sa oliba, ihulog ang tinadtad nga sibuyas, isablig sa usa ka pinch nga asin, passé sa 5 minuto.

Gipugngan namon ang mga kinhason nga lindog, hapit sama sa mga sibuyas. Imbis nga mga stems, gamut nga celery mahimong magamit sa resipe. Ang gamut kinahanglan nga gipunting ug gaduga sa usa ka dako nga grater sa utanon.

Gibalhin namon ang sibuyas nga sibuyas sa kilid, idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga celery, pagprito sa 5 minuto.

I-scrob ang carrot, hugasi kini, putla sa gagmay nga mga gilis o kuskus sa usa ka daghang grater nga utanon. Idugang ang mga karot sa kaldero sa sibuyas ug kintsay, asin, ibubo ang 3 nga kutsarita nga asukal ug yuta nga paprika, ipapusa ang duga gikan sa tunga sa usa ka lemon. Itago ang mga utanon sa kasarangan nga kainit sa 7-8 ka minuto.

Matahum nga puthaw ang sibuyas, ipasa hangtod humok Guntinga ang mga kinhason nga lindog nga pino, hapit pareho sa mga sibuyas, pagprito sila sa mga sibuyas Pagdugang mga karot sa mga utanon, pagpahumok sa ubos nga kainit

Gihinay namon ang mga isda sa panit ug mga bukog, gibuak kini. Ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon sa usa ka pan nga litson o usa ka mabaga nga bungbong nga pan, ibutang ang isda, isablig sa asin ug bag-ong yuta itom nga paminta.

Gihinloan namon ang mga isda sa panit ug mga bukog, gibuak kini, nga gibutang sa usa ka pan nga litson

Ibutang ang mga tinadtad nga utanon sa hake. Ang sapaw sa mga utanon medyo mabaga, busa ipadayon namon kini sa mga isda aron makakuha usa ka patag nga ibabaw.

Ibutang ang mga tinadtad nga utanon sa hake

Ibutang ang mga kamatis sa nagbukal nga tubig sulod sa tunga sa minuto, pabugnawon dayon. Naghimo kami usa ka paghiwa sa likod nga bahin, kuhaa ang panit. Guntinga ang pulp sa kamatis ngadto sa mga cubes, ihulog sa usa ka pan nga litson alang sa mga utanon.

Guntinga ang pulp sa kamatis ngadto sa mga cubes, ihulog sa usa ka pan nga litson alang sa mga utanon

Pag-undang sa pan nga litson nga adunay hake ug mga utanon nga adunay usa ka takup ug simmer sa 15-20 minuto sa ubos nga kainit. Ang umog nga naggikan sa lab-as nga kamatis nga mopuli sa sabaw o tubig.

Isarado ang pan nga litson nga adunay usa ka paglabaw ug pakubkob sa ubos nga kainit sulod sa 15-20 minuto

Sa lamesa nagsilbi kami usa ka kaloriya, apan lami kaayo ang hake nga adunay mainit nga mga utanon. Sa wala pa mag-alagad, isablig ang lab-as nga mga utanon, pananglitan, usa ka berde nga sibuyas. Pwerting gaun!

Andam na ang mga pagkaon nga adunay mga utanon!

Ang ihaw nga isda mahimo’g ihatud sa mga garnished mashed nga patatas nga adunay mantekilya ug gatas.