Ang Zucchini sa kamatis nga kamatis alang sa tingtugnaw usa ka pinggan nga dili magbilin nga wala’y pagtagad sa hinigugma sa mga mahait nga adobo nga utanon. Busa, dili katingad-an nga kini nga resipe nakit-an sa daghang mga fans.
Zucchini: mga benepisyo ug contraindications
Ang Zucchini usa sa labing barato ug himsog nga mga utanon nga kanunay gigamit sa mga housewives aron maandam ang lainlaing mga lami nga pinggan.
Mapuslanon nga kabtangan:
- Kini kadato sa lainlaing mga bitamina (A, B1, B2, C) ug mineral (magnesium, potassium, sodium). Daghang mga elemento sa pagsubay (zinc, titanium, lithium).
- Ubos nga kaloriya, apan makatagbaw ug sustansiyado.
- Ang paggamit sa mga mapuslanon nga epekto sa kasingkasing, makatabang sa anemia, hypertension.
- Hingpit nga normal ang digestive tract.
- Makatabang sa pagpreserbar sa panit sa pagkabatan-on.
- Contraindicated sa mga tawo nga adunay kapakyasan sa kidney.
Usa ka gamay bahin sa tomato juice
Pinaagi sa pag-ut-ot sa usa lamang ka baso nga juice sa kamatis kada adlaw, dugangan usab sa usa ka tawo ang adlaw-adlaw nga paggamit sa mga bitamina A ug C.
- Daghang mga mineral nga adunay mapuslanon nga epekto sa kahimsog: ang mga hilo nga gitangtang, ang metabolismo na-normalize, ang pagpauswag sa mga kanser sa kanser gipugngan.
- Gipasiugda ang paggama sa serotonin nga "hormone sa kalipay" sa lawas, nga adunay mapuslanon nga epekto sa sistema sa nerbiyos.
- Nakatabang sa normal nga asukar sa dugo.
- Ang Cholesterol gipagawas ug pagtaas sa hemoglobin.
- Uban ang kaloriya, nga pinaagi niini malipay ka nga mawad-an sa gibug-aton.
Kung adunay usa ka dugang nga kaasiman, cholelithiasis o mga bato sa bato, cholecystitis o pancreatitis, nan dili girekomenda nga moinom og tomato juice.
Kinahanglan nga mabinantayon nga mahimong mga inahan sa pag-atiman, tungod kay ang tomato juice mahimong mahibal-an sa mga masuso ingon usa ka alerdyi.
Makapaikag nga mga resipe: ang zucchini sa tomato juice alang sa tingtugnaw usa ka yano nga pag-andam, labi na kung gisundan nimo ang mga lakang sa lakang nga mga resipe.
"Ang dila sa ugangan nga inahan" gikan sa zucchini nga adunay tomato juice
Gikan sa zucchini mahimo ka makahimo usa ka lamian nga pinggan - "Pinulong sa Ina." Kini usa ka lami nga pampagana, ang pag-andam diin gikinahanglan ang pagsunog nga sagol: init nga sili, ahos. Ang pinggan medyo sama sa kalabasa nga caviar o piniritong zucchini, apan tanan kini nagdepende kung unsang mga sangkap ang imong gamiton ug kung unsang kantidad.
Gikinahanglan kini:
- 3 kg medium-sized nga kalabasa;
- tomato juice - 1 litro;
- 4-5 nga mga piraso sa tam-is nga sili sa sili;
- 100 g nga ahos;
- 3-5 nga piraso sa dili kaayo dako nga karot;
- 500 g nga gilimpyohan nga lana sa utanon;
- 2 tbsp. mga kutsarang tinadtad nga asin ug asukar;
- 1 kutsarita nga mainit nga paminta;
- 1 tbsp. l suka esensya (mahimo nimo makuha ang katunga nga daghan.).
Pagluto:
- Hugasan nga maayo ang mga utanon, panit. Ang zucchini giputol sa porma sa "mga tangbo." Guntinga ang mga karot sa gagmay nga mga cubes (manipis), ug ang mga sili sa mga singsing.
- Sugaa ang ahos.
- Ibubo ang duga sa usa ka saucepan, idugang ang asukar, asin, lana, init nga paminta sa parehas nga lugar.
- Pagdala sa usa ka hubag.
- Ilabay ang mga utanon ug dad-on sa usa ka hubag usab, ang paglihok kinahanglan. Magluto mga 15 ka minuto.
- Ang ulahi nga paglabay sa ahos, pagluto sa us aka 4-6 ka minuto.
- Ibubo ang suka, ibuklad ang tibuuk nga tibuuk sa mga bangko. Pag-ayo nga higpitan ang tanan nga mga lata. Ang resulta mao ang halang zucchini sa tomato juice alang sa tingtugnaw.
Ayaw kahadlok sa digest. Kung gidugangan nimo ang oras sa pagluto sa tunga sa oras, nan ang output mahimong parehas nga pinggan, lamang ang pagkamakanunayon niini mahimong labi ka likido.
Mga utanon nga utanon nga utanon nga adunay tomato juice
Usa ka utanon nga utanon nga utanon nga adunay tomato juice usa ka maayong pampagana ug kilid nga pinggan alang sa bisan unsang pagkaon.
Gikinahanglan kini:
- 3 kilos sa gagmay nga kalabasa;
- 100 g sa medium nga ulo sa ahos;
- 2 tbsp. tablespoons sa dili yodo nga asin;
- 1 tbsp. 9% nga suka o suka nga katunga sa tunga nga daghan;
- 5-7 nga mga piraso sa tam-is nga sili;
- 1 nga piraso sa sili nga sili;
- 1 litro sa tomato juice;
- 1 tbsp. asukal.
Pagluto:
- Panitan ang ahos, kuhaa ang mga liso sa sili. Paggumod sa usa ka gilingan sa karne.
- Ibubo ang sangputanan nga sagol nga adunay tomato juice, idugang ang asin, asukal, suka sa parehas. Pag-ayo nga maayo ug lutoon sulod sa mga 10-15 minuto.
- Hugasan ang zucchini, panit ug kuhaa ang mga ikog. Guntinga ang gagmay nga mga cubes. Sa diha nga ang juice hubag, ibubo kini sa kalaha. Magluto hangtod hingpit nga lutoon dili sobra sa tunga sa oras.
- Mainit gihapon si Lecho sa mga bangko aron mangit-ad. Paligira ang mga lungag.
Pag-atubang sa sulud, takpan nga adunay usa ka mainit nga habol ug himua nga magtindog sulod sa usa ka adlaw.
Kung nagdugang paminta, nga naghatag usa ka mahait nga pinggan, kinahanglan nga imong ipunting ang imong gusto.
Resipe alang sa de-latang juice nga kalabasa
Canned zucchini sa tomato juice usa ka lami ug humot nga meryenda alang sa tingtugnaw. Yano ang pagluto, apan sa katapusan nakakuha kami mga juicy ug malumo nga mga utanon.
Gikinahanglan kini:
- medium squash - 600 g;
- tomato juice - 500 ml;
- ahos - 3-4 nga cloves;
- mainit nga paminta - 1/3 nga piraso;
- asin ug asukal - 1 tsp;
- suka 9% - 1 tbsp. usa ka kutsara;
- allspice mga gisantes - 8 nga mga tipik;
- mga gulay sa dill, tarragon;
- dahon sa bay.
Pagluto:
- Hugasi ug maayo ang maayo nga zucchini. Guntinga ang mga lingin, gibag-on sa gibag-on nga 15 mm.
- Ibutang ang tarragon ug dill sa tanan nga mga bangko.
- Ibutang ang zucchini sa mga tadyaw, ibubo ang mainit nga tubig. Pun-a ang mga tabon, biyaan sa makadiyut. Kung ang mga tadyaw gipabugnaw, pag-agas sa tubig ug pag-usab sa kini nga pamaagi. Pag-itsa mga panakot, mainit nga paminta. Unya ibubo suka.
- Pabukalan ang duga sa usa ka saucepan. Isumbong ang asukal, asin. Magluto dili sobra sa 5 ka minuto.
- Ibubo ang mainit nga duga sa mga tadyaw nga adunay zucchini, dayon paglukot. Wrap sa usa ka mainit nga habol ug mobiya sa daghang mga oras.
Mahimo nimong idugang ang lainlaing mga pinalabi nga mga pahumot ug mga panamasa, naghatag sa pinggan nga bag-ong mga shade.
Marinated kalabasa sa juice sa kamatis
Gikinahanglan kini:
- dili dako nga zucchini 1.5 kg;
- medium-kadako nga kamatis nga 1.5 kg;
- Ang mga bombilya dili kaayo gamay nga 3-4 nga mga tipik;
- asin 1 tbsp. cuchara;
- suka (9%) 5-6 tbsp. cuchara;
- asukal 3-4 tbsp. cuchara;
- lana sa pagluto.
Pagluto:
- Zucchini, hugasan mo pag-ayo ang sibuyas, panit. Guntinga ang tanan sa tunga nga singsing.
- Pag-ayo sa usa ka frying pan nga adunay lana. Kalabasa ang gamay nga fried sa usa ka bahin ug sa lain. Ipasa ang sinag hangtod nga transparent.
- Blanch ang kamatis alang sa marinade. Pagkahuman panit ug timpla. Ibubo sa usa ka saucepan ug magluto.
- Pagdugang mga panakot. Magluto na usab.
- Ibutang ang usa ka kolon nga tubig sa kalan aron mapasulud ang mga tadyaw.
- Ang piniritong zucchini nga may mga sibuyas gibutang sa mga tadyaw.
- Ibubo ang init sa marinade.
- Ibutang ang mga tadyaw nga adunay pagkaylap nga zucchini sa usa ka saucepan nga adunay tubig, ipunting ang mga 7 ka minuto, higpitan. Tugoti ang panahon nga cool.
Ang Zucchini kinahanglan nga mopili nga solido, pagkamaunat-unat, nga wala madunot ug bisan unsang mga dente, panit - dili kinahanglan adunay bisan unsang mga gasgas, hapsay. Bisan ang gamay nga giwang nga mga utanon dili kinahanglan nga kuhaon, mapakubus nila ang lami sa pinggan.
