Ang sabaw sa utanon sa ting-init sa manok

Ang sabaw sa sabaw sa manok usa ka sabaw sa panahon nga sagad nga giandam gikan sa kung unsa ang mitubo sa tanaman o nakit-an sa merkado sa usa ka piho nga oras sa tuig. Giandam nako kini nga sabaw sa ting-init sa usa ka kusgan nga sabaw sa manok gikan sa dughan sa manok, linuto sa usa ka hugpong sa lab-as nga mga utanon ug mga udyong sa ahos. Sa sinugdanan sa ting-init, gusto nako nga ilakip ang mga udyong sa ahos bisan diin. Itaktak - dili mobangon ang kamot, mahimo silang mag-andam sa sulud sa makatarunganon nga mga limitasyon, apan sa sabaw nga sila dali ra nga mabalhin - ang manok ug ahos maayo kaayo nga gihiusa. Ang mga batan-ong patatas, unang repolyo, una nga kamatis ug matam-is nga kampanilya nga kampanilya maghimo usa ka maayo kaayo nga kompanya alang sa dughan sa manok.

Ang sabaw sa utanon sa ting-init sa manok

Sa init nga mga adlaw sa ting-init, kini nga pinggan mopuli sa una ug ikaduha. Guntinga ang gipabukal nga dughan sa manipis nga mga hiwa, isul-ob ang usa ka hiwa sa presko nga itom nga tinapay ug pag-alagad sa lamesa nga adunay usa ka plato nga gibag-on nga sabaw, tinimplahan og sour cream

• Panahon sa pagluto: 1 ka oras
• Mga Pag-alagad Alang sa sulud: 6

Mga sangkap alang sa Paghimo Sopas sa Utanon sa Ting-init uban sa Chicken Broth

• 800 g sa dughan sa manok;
• 50 g mga ahos nga ahos;
• 1 sibuyas;
• usa ka hugpong sa perehil ug celery;
• 300 g sa bag-ong patatas;
• 250 g sa una nga repolyo;
• 200 g sa mga kamatis;
• 200 g sa bell pepper;
• 100 g sa berde nga sibuyas (puti nga bahin sa tukog);
• 1 pod nga berde nga sili;
• asin, asukal, sour cream alang sa pagserbisyo.

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa sabaw sa utanon sa ting-init sa stock sa manok

Ibutang ang usa ka hugpong sa perehil sa usa ka lawom nga sabaw nga pan, idugang ang mga udyong sa ahos, ulo sa sibuyas, pipila ka dahon sa bay. Ibutang ang manok sa ibabaw, ibubo ang 2.5 ka litro nga bugnaw nga tubig, ibubo ang 2 nga kutsarita nga asin nga lamesa. Magluto sa nag-init nga kainit 45 minuto human pabukala. Gikuha namon ang scum nga adunay slot nga kutsara.

Lutoa ninyo ang sabaw sa manok nga adunay mga utanon ug sibuyas

Gikuha namon ang dughan gikan sa kalaha, pagsala ang sabaw pinaagi sa usa ka maayong pagsala o pagtina, paglabay sa mga utanon ug mga utanon.

Gisala namon ang stock sa manok pinaagi sa usa ka sieve

Ang gagmay nga mga tubo sa usa ka batan-on nga paghugas sa patatas sa ilawom sa gripo uban ang usa ka abrasive nga espongha. Guntinga ang mga patatas sa tunga o upat nga bahin, ihulog kini sa kalaha.

Gibutang namon ang mga gipanitan nga batan-ong patatas sa sabaw

Niputi nga puthaw sa sayo nga repolyo. Imbis sa batan-ong puti nga repolyo, mahimo nimong makuha ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sili sa Beijing, dali ra kini lutoon.

Hugasi ang una nga puti nga repolyo

Ibutang ang mga kamatis sa Nagabukal nga tubig sa 1 minuto, unya cool sa bugnaw nga tubig, kuhaa ang panit. Guntinga ang mga kamatis sa tunga o pagaputlon sa upat ka bahin.

Ang mga tam-is nga kampanilya nga sili gipahiran sa liso, giputol nga maayong pagkabuhat. Ibutang ang sili ug kamatis sa usa ka kalaha.

Idugang ang tinadtad nga kamatis ug matam-is nga sili sa paminta

Idugang ang gaan nga bahin sa lindog sa berdeng sibuyas ug ang pod sa sili, guntinga uban ang mga singsing, uban ang mga liso aron idugang ang spiciness ug piquancy.

Pagdugang mga tinadtad nga sili nga sili ug berde nga sibuyas sa kalaha

Ibutang usab ang pan sa stove, pabukala, dugangi ang gamay nga asin aron makatilaw ug gamay nga asukar nga asukar bisan sa pagtilaw sa lami.

Lutoon ang mga utanon sa ubos nga kainit sulod sa mga 20 minuto, hangtud nga ang mga patatas mahimong humok.

Kuhaa ang pan gikan sa kalan, ibilin aron mahugno sa 10 minuto.

Magluto ang mga utanon sa sabaw sa manok sa ubos nga kainit sulod sa mga 20 ka minuto

Sa lamesa, pag-alagad sa sabaw sa utanon sa ting-init sa sabaw sa manok, panahon uban ang sour cream ug lab-as nga mga utanon, isablig sa paprika.

Ang sabaw sa utanon sa ting-init sa manok

Sa ting-init, lutoon ang sagad nga sabaw sa utanon sa sabaw sa manok o karne. Kini usa ka makapahimsog nga pagkaon, mahimo nimo isulti, usa ka balsamo alang sa imong tiyan. Siguruha nga kuhaon ang mga tambok gikan sa nahuman nga sabaw nga adunay mga napkin o mga tualya sa papel aron makunhuran ang gidaghanon sa mga kaloriya matag pagserbisyo.

Ang sabaw sa ting-init nga ting-init sa stock sa manok andam na. Pwerting gaun!