Leek - usa ka utanon nga makaayo

Ang mga dahon mahimo’g makigkompetensya sa mga sibuyas. Dili kaayo kini hait kay sa usa ka turnip, ug usab 2 hangtod 3 ka beses nga labi ka mabungahon. Sayon ang pagpatubo sa usa ka leek, tungod kay kini labi ka makasukol sa mga sakit ug mga peste, dili kaayo kinahanglan sa yuta. Kon itandi sa mga sibuyas, labi ka dato sa carotene, bitamina C ug B, maingon man mga potassium salts. Mapuslanon ang leek alang sa tiyan, atay ug apdo, adunay epekto sa diuretic ug nag-ayo sa daghang mga sakit: bato sa bato, rheumatism, pagpaubos sa asin, ug katambok. Labi na ang pagtulo gikinahanglan alang sa mga sakit sa metaboliko nga may kalabutan sa mga pagbag-o sa edad.

Ang tanum niini biennial, ang mga dahon niini patag, sama sa ahos. Sa una nga tuig, ang leek naghatag usa ka bakak nga tukog (bitiis), nga kan-on. Bisan pa, sa pagluto, ang mga dahon gigamit usab, labi na ang mga batan-on. Kini nga sibuyas nahutdan hilaw, tinadtad ug tinimplahan og lana sa utanon; gigamit usab kini ingon usa ka additive sa mga salads, mga pinggan sa gilid ug sabaw. Ang gilat-an ug gamay nga pinirito sa mantikilya, leek hingpit nga mopuli sa cauliflower. Ug ang mga inadlaw nga may mayonesa o sarsa mahimong usa ka maayo kaayo nga bahin nga pinggan alang sa tanan nga pinggan sa karne ug isda. Ang bitiis ug dahon sa pagtulo sigurado nga mamala ug sa kini nga porma mahimo nga gitipigan sa dugay nga panahon.

Giunsa pagtubo ang usa ka leek? Kini labing mitubo sa mga adunahan, maayo nga patubig nga mga yuta, apan makapatungha usa ka maayong tanum sa mabungahon nga yuta ug balas nga balas kung maayo na kini nga basa.. Ang tubag sa abono sa nitroheno.

Kung ang yuta dili maayo, igpapahawa kini sa mga organikong mineral ug mineral: idugang ang 3-4 kg nga manure (compost) ug 130 g sa mga mineral nga abono kada 1 m² (60 g sa superphosphate, 30 g nga potassium salt ug 40 g sa urea).

Sa balay, ang mga leek seedlings mahimong itubo sa mga low crates (sama sa mga sudlanan sa Bulgaria) nga puno sa ilaw nga yuta sa humus. Pagkahuman sa pag-tampal sa yuta, gikinahanglan nga igbubu og daghan kini ug dayon ipugas ang mga liso sa rate 1 g sa mga liso matag kahon. Gipugas ang mga liso sa katapusang dekada sa Marso pinaagi sa padayon nga pagpugas o pagkanubo sa pamaagi sa kaso. Sa ulahing kaso, ang mga grooves natabunan og usa ka gamay nga layer sa balas (0.5 cm). Tabuni ug dali

Leek (Allium porrum)

yuta nga wala madugta. Pagkahuman ang ibabaw sa sustansya nga yuta sa mga kahon gamay nga gipunit, gitabunan sa usa ka pelikula ug gitipig sa temperatura nga 22 - 25 °.

Sa una nga semana ang mga kahon nga adunay mga punoan nga gitipigan sa kwarto, ug sa diha nga ang unang mga sanga-mga selyo nagsugod sa pagpakita, ang mga kahon gibalhin sa ilalum sa bisan unsang mga silonganan sa pelikula (greenhouse, tunnels) sa mga greenhouse o sa terrace. Kung ang yuta sa mga kahon igo nga tabunok, nan ang pag-atiman sa mga semilya nga nakunhuran labi na sa daghang pagbubu (apan ang kanunay nga waterlogging dili madawat). Gipugas ang mga semilya sa yuta sa Mayo 5-15. Ang cooling o bisan gamay nga frosts alang sa leeks dili makalilisang.

Ang mga leek nga tanum gitugotan ang pag-tanum pag-ayo, bisan pa, sa wala pa itanum, kinahanglan nga mapaayo ang mga semilya: kuhaa ang mga kahon gikan sa ilawom sa mga silonganan sa pelikula, tubig ug biyaan sulod sa duha o tulo ka adlaw sa bukas nga hangin, labi na sa usa ka lugar nga napanalipdan gikan sa hangin ug direkta nga kahayag sa adlaw.

Ang leek gitanom sa usa ka linya nga duha ka linya: 20 cm sa taliwala sa mga linya, 60-70 cm taliwala sa mga laso ug 8 cm sa taliwala sa mga tanum. Mahimo itanum sa usa ka linya

Mga inflorescences sa leeks.

sumbanan: 30 cm sa taliwala sa mga laray ug 8-10 cm tali sa mga tanum sa usa ka laray. Usahay ang mga tanum sa usa ka laray gitanom ug labi ka baga, unya gipintasan, nga gigamit ang mga batang tanum alang sa pagkaon, sugod sa unang mga adlaw sa Hulyo.

Ang pag-atiman sa tanum sa ting-init naglangkob sa paglansad sa laray nga pagkalot, pagtangtang mga sagbot, pagbisbis ug pagpakaon (20 g sa nitroheno nga abono ug 20 g nga potassium nitrate kada 1 m²).

Talagsa kaayo nga katugnaw sa ting-init. Ang mga tanum, labi na ang gagmay, mahimong ibilin sa yuta alang sa tingtugnaw. Maayong tingtugnaw sa ilawom sa nieve, magsugod pagtubo sa sayo nga tingpamulak ug naghatag usa ka produkto sa bitamina kung wala’y lain nga tanum. Alang sa labing maayo nga tingtugnaw, ang mga tanum kinahanglan nga gitabonan sa yuta o gitabonan sa pit, gipanalipdan sa mga sanga nga coniferous spruce.

Sa bugnaw nga mga ting-init, ang leek gitipigan sa silong, diin kini gikalot gamit ang balas. Ang mga walay sulod nga mga gahong sa greenhouse usab angay alang niini, diin ang leek gipahimutang sa mga laray ug gitabonan sa yuta o balas. Sa wala pa pagkalot, ang mga dahon sa leek putlon ³/₄ gitas-on.

Ang mga tanum nga tingtugnaw sa yuta sa ting-init usa ka pana, mamulak ug maghatag mga liso. Ang mga tanum nga gilubong sa usa ka pagtipig o kanal gigamit usab alang sa mga liso. Gitanum sa yuta sa sayo nga tingpamulak.

Ang leek mahimo usab nga matubo pinaagi sa pagpugas sa mga liso sa yuta. Gipugas kini sa ulahing bahin sa Oktubre. Ang yuta gipili nga tabunok ug kahayag. Isablig ang mga tanum sa tingtugnaw uban ang pit.