Daghang mga tawo sa planeta ang nakatagamtam sa katingad-an nga maanindot nga mga mani sa cashew. Apan diyutay ra ang mahanduraw kung giunsa nila pagkatawo ug kung giunsa ang pagtanum sa kahoy nga ilang gitan-aw. Ang siyentipikong ngalan sa tanum mao ang Cashew (Anacardium, nut nut). Ang lugar nga natawhan sa kini nga kahoy mao ang Brazil. Gusto ni Cashew ang kahayag ug yuta nga adunay taas nga porsyento sa mga sustansya nga adunay maayong kanal. Ang labing taas nga gitas-on nga maabot sa mga lungon mao ang katloan ka metro. Kini nga tanum mahimong luwas nga gipahinungod sa mga centenarian, kini makaabut sa us aka gatus ka tuig. Ang mga liso sa Cashew gitanom.
Sama sa nahisgutan na, sa natural nga palibot alang sa kini nga kahoy, kini makaabut sa gitas-on nga 30 metros. Sa ubang mga kondisyon 13-15 metros. Ang Cashew nagtumong sa mga evergreens nga adunay usa ka mubo nga punoan ug mga sanga nga nahimutang gamay. Ang mga nut sa India mao ang mapahitas-on nga tag-iya sa usa ka mabaga, nagkatag nga korona nga adunay diameter nga 11-13 metros.
Ang mga dahon sa Cashew tingali ingon artipisyal, plastik. Adunay sila porma sa usa ka oval o itlog, labi ka bag-o, panit. Ang ilang gitas-on mosangko sa kaluhaan ug duha ka sentimetro, 15 sentimetros ang gilapdon.
Ang kasubo nga mga inflorescences sa Cashew dili kaayo matahum. Ang mga bulak maluspad, berde-pink, gamay, nga naglangkob sa 5 nga manipis, mga petals nga adunay hait nga mga tip, nga nakolekta sa usa ka klase nga panicle. Ang pagpamiyuos sa mga Indian nga mga mani mahimo nga matawag nga dugay (daghang mga semana), ang hinungdan mao nga ang mga bulak dili namulak sa makausa, apan sa baylo. Depende sa klima nga kondisyon, ang mga cashew mahimo nga mamulak hangtod sa tulo ka beses sa usa ka tuig; mga panahon sa pagduka, mga tanum ug kahalili sa pagtubo.
Mga lungon nga Cashew
Angayan nga puy-an nga mas detalyado sa paghulagway sa bunga sa nut sa India. Sa gawas, ang prutas parehas sa dilaw o pula nga kampanilya nga paminta. Ang gidak-on sa prutas nga kadako, ang peduncle oval o pormag pear, nga unom hangtod napulog duha ka sentimetros ang gitas-on. Ubos sa punoan adunay usa ka fibrous nga sapal - dilaw, kaayo nga juicy nga adunay usa ka maaslom nga lami, medyo gikuskos sa baba. Kini nga pagporma sa prutas gitawag pseudo-fruit o cashew apple. Ang mga nasud nga nagtikad sa ani nga walnut sa India mga kawhaan ug lima ka libo ka tonelada sa ingon nga mga pseudo-prutas kada tuig. Nahiangay kini alang sa pagkaon, maayo kaayo nga mga ilimnon, makahubog nga jam, jam, juice ug compotes nga mogawas gikan kanila. Apan ang parehas nga inila nga cashew nut nahimutang sa tumoy sa tumoy sa tukog o pseudofruit.
Ang dagway sa nut sama sa usa ka kuwit o usa ka gamay nga gwantes sa boksing. Nagtago ang prutas sa ilawom sa doble nga pagpanalipod sa mga kabhang, sa gawas nga berde ug hapsay, sulod nga kasarangan. Sa ilalum sa mga kinhason mao ang nut mismo, ang gibug-aton niini kasagaran sa usa ug tunga nga gramo.
Ingon sa nahisgutan sa ibabaw, ang mga Indian nut naggikan sa Brazil. Ilang gitanom kining kahoy nga prutas sukad pa sa una nga panahon. Karon ang mga cashews gipalambo sa mga katloan ug duha nga mga nasud sa kalibutan diin ang tropical tropical climate.
Pag-atiman sa Cashew
Si Cashew dili tinuud nga pagbiyaan. Ang nag-unang butang mao ang mainit ug sustansya nga maayong pagkubkob sa yuta. Gihigugma niya ang adlaw ug ang kahayag, apan mahimong motubo sa partial shade. Kini mabuhi nga maayo sa hulaw ug taas nga temperatura, apan dili gusto sa katugnaw ug katugnaw.
Ang mga tanum nga Cashew popular sa daghang mga nasod, kadaghanan tungod sa ilang mga bunga. Ang pagkatalagsaon sa mga cashew nuts mao nga sila gibaligya nga wala’y mga kabhang. Tungod kay kini makahilo tungod sa sulud tali sa ibabaw nga kabhang ug ang kinauyokan sa katingad-an nga dagway, nga hinungdan sa pagsunog sa kontak sa panit sa tawo. Mao kini ang hinungdan, sa wala pa mabaligya ang mga nuts, gikuha ang mga kabhang gikan kanila ug ang pagproseso sa kalidad nga kalidad alang sa hingpit nga pagkahanaw sa makahilo nga lana.
Ang mga bunga gikan sa kahoy maani human sa ilang bug-os nga paghinog. Ang proseso yano nga yano: ang usa ka hinog nga prutas gipuno gikan sa usa ka kahoy, ang nut gilain gikan sa pseudofruit, gipauga sa adlaw, unya piniritong mga metal sheet, ug dayon ang kabhang maampingon nga gikuha.
Ang paggamit sa mga cashew nuts
Ang Cashew usa ka mapuslanon kaayo nga butang, kini adunay mga mineral. Kan-on kini nga hilaw ug pritong, ug aktibo nga gigamit sa pagluto. Ang mga Indian nut usa ka maayo nga pagdugang sa una ug ikaduha nga mga kurso, mga pampagana ug salad, dugang pa, sila gidugang sa mga pastry. Naghimo usab sila og maanindot nga lana nga wala’y labi ka gamay sa peanut butter. Ang mga sinugba nga mani adunay tam-is, makalipay nga lami. Kung nagprito, ang asin idugang sa kanila aron mapreserbar ang kahumot.
Ang mga Cashew nuts tinuod nga talagsaon: gigamit kini bisan alang sa mga katuyoan sa medisina (gitambal nila ang anemia, psoriasis, dystrophy, ug gipalig-on ang resistensya). Sa komposisyon niini, ang nut sa India usa ka kamalig sa mga batakang sustansya. Naglangkob kini mga protina, starch, karbohidrat, bitamina, mineral, tambok, natural nga asukal, fatty acid omega-3. Kung sa kasarangan ug adlaw-adlaw nga mokaon sa mga cashew nuts alang sa pagkaon - ang lawas mapalambo sa tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap. Ang Cashew adunay taas nga sulud nga kaloriya: 630 kcal matag 100 gramo nga produkto.
Ang pagsulud sa lungon nga ang kini nga produkto mahimong hinungdan sa mga alerdyi. Busa, ang mga tawo nga gusto niini kinahanglan mokaon niini nga mga nuts nga adunay espesyal nga pag-atiman. Ang mga nag-unang mga simtomas mao ang pagkasakit, kasukaon, pagbuka, ug pagsuka.
Karong panahona, adunay daghang pagpili sa mga cashews nga gibaligya: litson ug wala’y litson nga mga walnut, tibuok ug nabahin. Unsa ang kinahanglan nimo hatagan igsapayan una sa tanan? Siyempre, ang dagway sa produkto ug ang baho niini. Siyempre, dili ka kinahanglan mopalit mga nuts nga adunay hitsura nga wala’y kalakal. Kinahanglan nga sila matahum, hapsay, nga walay mga baho sa langyaw. Adunay daghang mga nuances: mao nga ang usa ka bug-os nga nut gitipigan labi ka taas kaysa nahugno (tunga sa usa ka tuig sa refrigerator, usa ka tuig sa freezer). Kung ang nut gipabilin nga mainiton sa dugay nga panahon, kini mahimong mapait ug mahimo pa usab moturok.
Nagtubo nga Cashews
Ang usa ka patas nga pangutana mitungha: posible ba nga motubo sa ingon usa ka mapuslanon nga katingalahan sa balay? Ang tubag siguradong oo. Apan kinahanglan nimo nga molihok uban: kinahanglan ang paghimo sa mga kondisyon nga hapit sa tropiko alang sa kahoy: mainit ug umog. Ingon sa nahisgutan sa ibabaw, ang mga lungon nga lahi pinaagi sa mga liso, nga kinahanglan una nga moturok, diin kinahanglan nila ibutang kini sa usa ka sudlanan nga tubig sulod sa duha ka adlaw. Ang usa ka hinungdanon nga punto mao nga ang tubig nga adunay mga binhi kinahanglan nga usbon kaduha sa usa ka adlaw, tungod kay ang makahilo nga duga nag-agas gikan kanila, nga nagbaga sa asul nga tubig. Kini nga pamaagi nga gihimo pag-ayo sa mga gwantes aron malikayan ang mga pagsunog.
Ang mga tanum alang sa pagtanum kinahanglan nga andam daan. Ang yuta dili kinahanglan nga bug-at, sa sukwahi - sustansya ug lugar. Sa usa ka kolon, usa ka liso ang gitanom. Ang una nga pagtubo sa mga cashews makalipay sa duha ngadto sa tulo ka semana. Ang mga bot kinahanglan ibutang sa usa ka lugar nga maayo ang suga, sa ilawom sa adlaw. Mahinungdanon ang pag-monitor sa mga kondisyon sa temperatura, pagpugong sa kaumog sa hangin, kanunay nga pag-spray ug tubig sa tanum. Ingon usa ka top dressing, girekomenda nga gamiton ang bisan unsang unibersal.
Ang pag-uswag sa Cashew dali nga nahitabo, mao nga sa mga una nga tuig pagkahuman sa pagtanum, hinungdanon nga himuon ang mga pamaagi sa pagpugas sa kahoy. Uban sa maayo nga husto nga pag-atiman, ang mga cashews mahimong magsugod sa pagpamunga na sa ikaduha o ikatulo nga tuig sa kinabuhi. Alang sa labing kaayo nga ani, girekomenda ang galab sa tingdagdag, nga gibilin lang ang mga sanga ug mga sanga sa kalabera.
Kung nag-ani sa usa ka kahoy gikan sa usa ka kahoy, ang tanan nga bahin sa cashew nut gigamit sa pagkaon. Ang mga nuts mismo nakaagi sa kinahanglan nga pagproseso ug gipadala sa lainlaing mga nasud aron ibaligya. Ang pseudo-fruit gigamit usab sa industriya sa pagkaon. Bisan pa, dili sama sa nut mismo, kini dali nga madaot tungod sa sulud sa sulud nga daghang tanum, ug busa dili mapadala. Ug makatilaw ka lang sa kini nga pagkamausisaon sa mga nasud diin direkta nga nagtubo ang cashew.
Gawas sa kantidad sa nutrisyon, nagdala kini nga produkto sa uban: pananglitan, sa Africa gigamit kini alang sa tattoo, sa Brazil ingon usa ka aphrodisiac. Daghang makatabang ang Cashew sa pagtratar sa mga sip-on ug mga sakit sa tiyan. Dugang pa, ang lana nga nakuha gikan sa kabhang gigamit sa mga industriya sa kosmetiko ug parmasyutika. Usab kini nga produkto gigamit alang sa paghimo og barnis, barnis, goma. Ang kahoy nga nut nut usa ka lig-on ug resistensya sa mga proseso nga madunot, tungod sa kini nga hinungdan kini aktibo nga gigamit sa paghimo sa paghimo sa barko ug paghimo sa muwebles.
Si Cashew natanum sukad pa sa karaang mga panahon sa mga Indiano sa Tinuc nga nagpuyo sa teritoryo sa modernong Brazil. Gitawag nila ang cashew nga "yellow fruit", nga klaro sa dagway.
Sa kinatibuk-an, kung nagbutang ka usa ka katuyoan, nan sa mga kondisyon sa greenhouse sa balay posible nga motubo ang usa ka puno nga punoan nga cashew. Ang nag-unang butang mao ang paghatag kaniya sa husto nga pag-atiman, kahanginan ug pag-atiman.
