Mga C Cook Cheese Cookies nga adunay Cardamom ug Cinnamon

Ang mga cookies sa keso sa cottage nga adunay cardamom ug cinnamon malumo, malumo, humot ug yano kaayo. Kung pun-on nimo ang imong kamot, dili molapas sa tunga sa oras ang pagluto niini, ug, toohi ako, dili ka kapoy. Nahinumdom ko sa mga curd triangles gikan sa pagkabata - sa balay alang sa tsaa, pagbisita sa lamesa sa kapistahan. Sa usa ka aparador sa balay kanunay adunay usa ka plorera nga gisudlan sa usa ka lola, ingon sa pagtawag sa daghang tawo - mga curd cookies sa lola. Kini ang labing inila nga resipe alang sa mga mahigugmaon sa pagluto sa balay - kini ug nagpabilin nga.

Wala’y mga sekreto nga sangkap dinhi, ang tanan yano kaayo. Ang cardamom ug cinnamon adunay mga panakot nga maghatag sa panadero nga usa ka tam-is nga oriental nga lami, kung wala sila, ang mga cookies mahimo’g usa ka gamay nga makabag-o, apan labi pa’g lami, mumo, natunaw sa imong baba.

Panahon sa pagluto: 45 minuto
Mga Pag-alagad Alang sa sulud: 8

Mga sangkap alang sa Curd Cookies nga adunay Cardamom ug Cinnamon

200 g nga fatty cheese cheese;
120 g mantikilya;
300 g nga harina nga trigo;
100 g sa maayong asukal;
10 g yuta nga kanela;
5-6 nga mga kahon sa kapamilya;
soda o baking powder.

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa mga curd cookies nga adunay cardamom ug cinnamon

Pag-ayad sa harina nga trigo ngadto sa usa ka panaksan, idugang ang 1 3 nga kutsarita nga linuto sa kalaha o linuto sa kalaha. Pagpapilit sa mga kahon sa cardamom nga adunay usa ka peste, ibubo ang mga liso sa usa ka mortar, galinga ang pulbos. Isagol ang harina nga adunay ground cardamom.

Isagol ang harina nga adunay ground cardamom ug soda

Dice ang mantikilya. Idugang ang tinadtad nga mantikilya sa usa ka panaksan nga harina. Ang mantequilla alang sa shortcrust pastry kinahanglan bugnaw, mao nga dili nimo kinahanglan nga makuha kini sa unahan sa refrigerator, ug ang minasa kinahanglan nga andam sa labing madali.

Idugang ang tinadtad nga mantikilya sa usa ka panaksan nga harina

Kusina ang among mga kamot gamit ang harina ug mantekilya aron mahimo ang mga mumo sa balas.

Sunod, pagdugang usa ka hugpong sa fat cottage cheese. Kini hinungdanon nga ang curd bag-o, dili acidic. Tanan kini nga sangkap alang sa pagsulay sa curd cookie nga adunay cardamom ug cinnamon. Sama sa imong nakita, kini mga yano ug barato.

Karon among gigalitan ang minasa - nag-abog kami sa usa ka harina nga usa ka desktop o board, gipakaylap ang masa, dali nga gisagol, paglihok sa usa ka tawo nga gingerbread. Ibutang ang lalaki nga gingerbread sa usa ka panaksan, ibutang sa ref sa 20 minutos ug, bisan pa, gipainit ang hudno sa temperatura nga 160-180 degrees Celsius.

Kusina ang among mga kamot gamit ang harina ug mantekilya

Pagdugang usa ka pack nga fat fat cheese cheese

Kumuha sa minasa ug ibutang kini sa ref

Isablig ang pisara nga adunay harina, pag-uswag ang minasa gamit ang usa ka layer nga mga 3-4 mm ang gibag-on.

Paligira ang minasa sa pisara

Pagkuha usa ka baso nga manipis nga baso nga adunay mahait nga sulab, ang diametro sa lingin + - 8 sentimetros. Pagputol og usa ka baso nga mga bilog, pagkolekta sa mga nahibilin (mga pagputol) sa minasa, pag-usik pag-usab, ug paggawas og lain nga cookie.

Guntinga ang usa ka baso nga minasa ngadto sa usa ka baso

Ibubo ang gamay nga asukal ug yuta nga kanela sa usa ka plato, isagol.

Gibutang namon ang usa ka lingin nga minasa sa usa ka panaksan nga adunay asukal, dayon gipunting ang katunga sa asukal sa sulod, ituslob ang katunga sa asukal uban ang kanela. Pag-usab, pil-a ang katunga sa asukal sa sulod, ituslob ang taas nga quarter sa asukal. Dili nimo ma-usik ang ubos nga bahin sa mga cookies sa asukal - kini masunog!

Ang pagdala sa asukal uban ang kanela, maghimo kami mga triangle gikan sa mga lingin

Ibutang ang usa ka habol nga panit nga sulud sa lana sa usa ka linuto sa kalaha. Gibuklad namon ang among mga cookie sa keso nga adunay cardamom ug cinnamon sa layo nga 1.5-2 sentimetros gikan sa usag usa sa parchment.

Ibutang ang mga cookies sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang sa oven

Gipadala namon ang pan sa preheated oven, maghurno sulod sa 15-20 minuto. Ang oras ug temperatura sa pagluto nagsalig sa mga kinaiya sa imong hudno, ug mahimong magkalainlain gikan sa akong mga rekomendasyon.