Ang makapatagbaw nga obra maestra sa pagluto sa matag hostess kinahanglan nga usa ka compote sa chokeberry ug mansanas alang sa tingtugnaw. Unsa ka nindot kaayo ang pagkuha sa hinimo sa homemade stewed appleauce nga adunay mga mansanas sa pista sa lamesa ug sa tingtugnaw nga pahalipay ang mga bisita sa lamian nga hinimo sa kamot. Mapuslanon ug barato nga sangkap nga doble ang proseso sa pagluto.
Ang Chokeberry usa ka sagad nga sagol sa pagluto. Gibuksan kini sa compote, jam, jam, jam, gidugang sa pagpuno sa pan ug lutoon nga lab-as. Ang sabaw-matam-is nga lami nagtilaw sa mga pinggan nga adunay dili kasagaran nga piquancy ug maayo sa uban nga mga prutas ug berry. Busa, ang lista sa mga matam-is nga pinggan uban niini dili maihap.
Ang mga benepisyo sa compote gikan sa aronia berries ug mansanas
Ang mga pre-de-latang compote mansanas nga adunay itom nga chokeberry rowan alang sa tingtugnaw pun-on nimo ang usa ka hugpong sa mga komplikado nga bitamina gikan sa imong mga tudlo hangtod sa imong buhok. Ang mga bitamina B, E, P, C, maingon man ang tumbaga, molibena, iron, fluorine, sorbitol, mga sangkap sa pectin - kining tanan naa sa berry nga gipangutana. Gawas pa sa mga bitamina sa mansanas, ang mga benepisyo sa ingon nga pagsagol nagdugang lamang. Pagkahuman, ang mga mansanas ang labi ka dali nga makuhaan nga gigikanan sa puthaw alang sa lawas. Hapit sa parehas nga mga bitamina - C, B1, B2, E, P - magsilbi ingon usa ka panabang nga makatabang sa mga katugnaw, ang calcium naglig-on sa enamel sa ngipon, maayo, ug pectin magadugang madayag nga pula sa mga pisngi.
Ang madagayaon nga komposisyon sa hibla sa mga mansanas naghatag usa ka pagbati sa pagkatagbaw sa pagkahuman sa pagkaon niini, busa kini nga kapilian perpekto alang sa mga vegetarian o kadtong gusto nga mawad-an sa usa ka pares nga mga kilo.
Kadtong nag-antus sa taas nga presyon sa dugo kinahanglan moinom sa usa ka compote sa mga mansanas ug chokeberry. Ang ingon nga kombinasyon makapugong usab sa mga timailhan sa atherosclerosis, molihok ingon usa ka prophylaxis sa lawas pinaagi sa natural nga paagi. Pinaagi sa pagpalig-on sa sistema sa cardiovascular, ang mga himsog nga mga tawo makabenepisyo usab gikan sa kini nga sagol.Ang Chamomile adunay kabtangan sa pagpaubos sa kolesterol sa dugo. Ang dagkong komposisyon sa yodo sa kini nga berry positibo nga makaapekto sa thyroid gland, nga adunay mga problema niini.
Ang mga berry nga itom nga chokeberry gipanag-iya sa mga tag-as nga gitipig nga mga produkto, mao nga mahimo nila nga gitipig sa ref alang sa hapit tanan nga tingtugnaw sa ilang naandan nga porma ug bisan kanus-a lutoon ang compote.
Sa ubos usa ka resipe alang sa mansanas ug chokeberry compote. Yano ug dali ang pag-amping. Dili kini kinahanglan nga isterilisasyon ang mga lata gamit ang sulud ug uban pang susama nga mga kalisud. Dili lang ka malipay sa proseso, apan adunay usab usa ka matahum nga sangputanan. Bisan ang usa ka walay kasinatian o bag-o nga espesyalista sa pagpreserbar sa balay mag-apresyar niining dali nga mga lakang sa pagpreserbar. Makita nimo ang 2 nga mga pamaagi nga labi sa gusto nimo, sa ingon ug gipili ang kapilian sa pag-ani nga compote gikan sa itom nga chokeberry nga adunay mansanas alang sa tingtugnaw. Ang kakatawa sa una nga paghulagway mao ang pagluto sa tanan nga sagol sama sa compote alang sa dali nga pagkonsumo, ang ikaduha nga pamaagi gamay nga igtatap ang pamaagi sa mga yugto sa pag-agay ug pagbubo sa syrup sa mga lata.
Alang sa mga gusto nga mag-eksperimento, sa gisugyot nga resipe mahimo ka makadugang bisan unsang prutas o berry nga makatilaw ug gitinguha. Mahimo kini nga lemon, orange nga hiwa, plum, raspberry, kung mapreserbar ang frozen hangtod sa Setyembre, tungod kay ang bukid sa abo nga pangutana nga nahinog sa ulahing bahin sa Septyembre uban ang pagbalhin sa Oktubre.
Duha ka paagi aron mapreserbar ang compote
Mga sangkap alang sa 10 ka litro nga tubig - 4 nga mga piraso sa tulo-ka litro nga lata:
- chokeberry - 6 nga baso (1 baso = 150 gramo);
- mansanas - 1.5 - 2 kg;
- asukal - 4 tasa (alang sa maasim nga mansanas mahimo ka nga adunay labi pa, apan sa kinatibuk-an kini nga sangkap nga gikuha aron makatilaw).
Ang mga yugto sa pagpreserba sa compote sumala sa pamaagi No. 1
Ang mga sangkap nga sangkap nga bahin nahugasan sa nagaagay nga tubig.
Ang peduncle gibulag gikan sa aronia.
Gipahimutang ang usa ka punoan gikan sa mansanas ug giputol sa upat ka bahin. Depende sa kadako ug lainlain nga mga mansanas, mahimong sirado ang tibuuk o putlon sa mga cubes. Kini tanan nagdepende sa gusto.
Ang gireklamo nga mga mansanas dili girekomenda, tungod kay kini adunay mga substansya nga nagtangtang sa kolesterol gikan sa lawas.
Isagol ang sagol.
Gipuno namon ang pan sa tubig ug gitakda nga magluto hangtod malumo: 15-20 minuto. Sa Nagabukal nga tubig, ang asukal kinahanglan idugang. Ang usa ka andam nga syrup nga gikonsiderar nga giisip nga estado sa abo sa bukid sa dihang ang panit sa ibabaw niini nagsugod nga mobuto.
Ang linuto nga compote ibubo sa mga pre-isterilisado nga mga sulud sa baso, gilukot sa usa ka takup sa lata, gibaliktad ug giputos sa usa ka mainit nga panapton. Sa kini nga kahimtang, ang mga tadyaw nga adunay sinugba nga mga mansanas ug chokeberries kinahanglan nga mobarug alang sa mga usa ka adlaw hangtod hingpit nga mabugnaw ug aron masusi kung ang paglukso hugot nga giligid ug kung adunay mga pagtagas.
Mahimo nimo gamiton ang mga lata gamit ang usa ka twisting metal nga takup; sa kini nga bersyon, ang mga lata dili kinahanglan iuli.
Pagkasunod adlaw, ang mansanas ug chokeberry compote mahimong ibalik sa naandan nga posisyon niini, ibilin aron mobarug sa usa ka bentilasyon nga sulud alang sa lain pa nga duha ka semana, dayon ibutang sa usa ka pantry o cellar ug maghulat alang sa usa ka mapintas nga tingtugnaw nga makakaon niining yummy.
Pwerting gaun!
Aron mahatagan ang usa ka makapalagsik nga lami sa pag-inum, dugangi kini mga dahon sa mint.
Mga yugto sa pagpreserba sa compote pinaagi sa pamaagi No. 2
Pag-isterilisar nga mga banga, ibubo ang mga tambo nga adunay tubig nga nagpabukal o ibubo usab kini.
Ibutang ang mga utanon ug berry sa mga tadyaw. Pun-a ang mga mansanas sa ½ o 1/3 nga mga mansanas, chokeberry - 1.5 nga tasa matag tibod.
Pabukalan ang tubig ug pun-a kini sa usa ka garapon sa mga sangkap, tabonan ang usa ka takup ug himua ang 5 hangtod 10 minutos.
Salboa ang tubig balik sa kalaha, pabukala, idugang ang asukal, tugoti kini nga hingpit nga matunaw sa nagbukal nga tubig. Gikan sa oras nga nagbukal nga tubig, gikinahanglan nga ang akong paglabay sa 5-7 nga.
Ibubo ang nahuman nga syrup sa mga lata ug pagyukbo sa usa ka takup sa lata.
Masarap para sa imong mga pagpangandam!
Ang saturation ug konsentrasyon sa compote nag-agad sa gidaghanon sa mga prutas ug berry sa sulud. Ang mga kalidad sa lami nagdepende sa katimbang sa abo sa bukid - mansanas.
Ang strawberry compote sa mga mansanas alang sa tingtugnaw usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa mga bitamina sa mabangis nga panahon, kung kini sila kulang. Pabilhan sa matag pamilya ang matahum nga sorpresa, nga gitipigan sa pantry gikan sa mainit nga mga panahon.
