Salad alang sa tingtugnaw nga "Sweet Cucumbers"

Ang salad alang sa tingtugnaw nga "Matam-is nga Cucumber" labi ka lami kaayo nga ang vernacular nangayo alang sa usa ka dila - usa ka snack sa kalibutan! Ang pag-andam sa usa ka pampagana mao ang yano kaayo - kinahanglan nimo pun-on ang usa ka litro nga tibod nga tinadtad nga mga utanon, idugang ang tam-is ug maasim nga marinade ug isterilisen sulod sa 12 ka minuto. Human sa mga usa ka bulan, ang salad andam na, mahimo kini ihatid sa lamesa. Ang ingon nga mga blangko mahimong gitipigan sa usa ka cool nga bodega sa sulod sa 2-3 ka tuig, kung diin ang panahon ang kalidad ug lami sa produkto dili mausab.

Salad alang sa tingtugnaw nga "Sweet Cucumbers"

Kini dali mag-andam usa ka salad usa ka beses nga adunay tulo nga tadyaw. Pagkuha og tulo nga pan nga aron ang matag pag-ani adunay kaugalingon niini, kini dali ra ug wala’y kalibog, ang tanan nga mga utanon makakuha og managsama nga kantidad sa asin, asukal ug suka, ang lami sa salad parehas sa bisan unsang tibod.

• Panahon sa pagluto: 30 minutos
• Kadaghanan: 1 makahimo sa 1 litro

Mga salad nga Tingtugnaw sa Tingtugnaw

• 600 g sa mga pepino;
• 2 gamay nga pula nga sibuyas;
• 1 karot;
• 4 nga cloves nga ahos;
• 1 nga panapton sa kamunggay;
• 2 nga mga payong.

Aron pun-on:

• 3 tsp baga nga asin;
• 2 tbsp apple cider suka;
• 3 tbsp butil nga asukal;
• mga liso sa mustasa, 2 mga dahon sa bay, coriander, mga liso sa caraway, fennel, pepper;
• tubig.

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa usa ka salad alang sa tingtugnaw nga "Sweet Cucumbers"

Mga utanon nga kinahanglanon aron makahimo og Pugas nga Pulang sa Cucumbers.

Dili kinahanglan ang paghakot sa mga utanon, hugasan lang sila

Lab-as nga mga pepino, putla ang tumoy. Dili nimo kinahanglan nga ibaligya ang mga utanon alang sa kini nga resipe; hugasi ra sila nga igo.

Lab-as ang akong mga pepino, putla ang tumoy

Uban sa usa ka scraper alang sa pagsabwag sa mga utanon, gikuha namon gikan sa mga pepino ang daghang mga chips sa tibuuk nga gitas-on - aron kini mahaw-as. Pagkahuman putla ang mga pepino sa mga hiwa tunga sa sentimetro nga gibag-on.

Panit sa pula nga sibuyas nga sibuyas, guntinga ang daghang mga hiwa. Limpyohan namon ang mga clove nga ahos, giputol sa manipis nga mga hiwa. Idugang ang mga ahos ug sibuyas sa tinadtad nga mga pepino.

Gikiskisan namon ang mga karot, hugasan sa hingpit, gipunting sa mga bilog, idugang sa nahabilin nga mga utanon.

Gikuha namon ang panit gikan sa mga pepino nga adunay mga gisi, giputol sa mga singsing Idugang ang ahos ug sibuyas sa tinadtad nga mga pepino Pagdugang mga karot sa mga utanon

Hugasan nga maayo ang tibod, hugasan gamit ang tubig nga nagbukal. Ang mga payong sa dill ug usa ka habol sa kamunggay gitutubuan sa Nagabukal nga tubig. Gibutang namon ang dill ug tunga nga dahon sa horseradish sa ilawom sa lata.

Ibutang ang dill nga napuno sa Nagabukal nga tubig ug katunga sa dahon nga malumo

Pun-a ang tadyaw sa mga utanon hangtod sa taas. Pabukalan ang tingpamulak o sinala nga tubig, ibubo sa usa ka tibod, biyai sa 5 ka minuto.

Pun-a ang tadyaw sa mga utanon sa tumoy, ibubo ang tubig nga nagbukal

Ibubo namon ang tubig sa sarsa, ibubo ang asukal ug asin sa lamesa, idugang ang humot nga mga panakot - usa ka kurot sa mga liso sa mustasa, coriander, mga liso sa caraway, pipila ka mga liso sa haras ug usa ka pares nga dahon sa bay.

Ibubo ang tubig sa sinudluran, dugangi ang mga pahumot

Dad-a sa usa ka hubag, ihulog ang nahabilin nga katunga sa dahon nga malunggay, pabukala ang 3 minuto, kuhaon gikan sa kainit, ibubo sa suka.

Idugang ang dahon sa kamunggay, pabukala ang 3 minuto, ibubo suka

Ibubo ang marinade sa usa ka tibod nga salad nga "Sweet Cucumber" alang sa tingtugnaw, pagbutang usa ka sheet sa horseradish gikan sa marinade sa ibabaw.

Ibubo ang marinade sa usa ka tibod nga salad

Gitabonan namon ang mga utanon nga adunay takup ug gibutang sa usa ka daghang pan, sa ilawom diin gibutang ang usa ka x / tualya. Ibubo ang init nga tubig sa kalaha. Gibubo namo ang 12 minutos pagkahuman nagbukal.

Pagkahuman isuksok ang tibod ug isira kini sa liog sa tabon.

Gibubo namo ang 12 minutos pagkahuman nagbukal ug igulung ang tabon

Human sa pagpabugnaw, gibutang namon ang salad sa us aka cool, itom nga lugar. Kung ang bodega sa cell malumo, nan, aron ang takup dili magsalmot, gitambagan ko ikaw nga lubricate kini sa usa ka manipis nga layer sa lana alang sa makina sa panahi.

Ang temperatura sa pagtipig sa mga blangko gikan sa 0 hangtod sa +15 degrees Celsius.

Pinaagi sa dalan, kini nga salad alang sa tingtugnaw nga "Matam-is nga mga Cucumber" mahimong andam gikan sa daghan, sobra nga mga pepino, gipanitan ug gipanitan.