Ang mga blackcurrant compote malipay sa tanan nga mga sakop sa pamilya sa iyang tam-is ug maasim nga lami ug dulom nga kolor sa purpura. Ang mga currant shrubs nagatubo sa hapit matag tanaman ug mga tanaman; busa, paghimo sa mga pagpangandam gikan sa ilang mga berry wala magkinahanglan gasto sa pinansyal, nga hinungdanon sa atong panahon. Pipila lang ka oras ang gigugol, kasagaran sa halos usa ka oras. Dugang pa sa mga compotes, ang blackcurrant mahimong himuon nga usa ka makapahingangha nga jam, jam, jelly, juice, sarsa, jelly, alak ug pagpuno sa pie.
Ang kapuslanan sa itom nga currant
Ang tanum adunay sulud nga bitamina C, E, B, PP, iron, calcium, zinc, beta-carotenes, sodium, phosphorus, magnesium, organikong asido ug uban pang mga mapuslanon nga mga sangkap nga dili mawala sa panahon sa pag-ayo sa kainit sa panahon sa paglansad. Ang kini nga kamatuuran angay sa pag-ani sa blackcurrant compote alang sa tingtugnaw. Ang Blackcurrant adunay usab ang tanan nga mga sangkap nga nagtugot niini nga gitipigan sa mga tadyaw sa dugay nga panahon nga wala ang suka ug lemon additives.
Sa currant bush, dili lamang mga berry ang mapuslanon, kondili mga dahon usab, mga bulak ug mga putot. Tungod sa hataas nga sulud sa bitamina C sa mga dahon, gihimo ang mga decoction gikan kanila, nga positibo nga nakaapekto sa buhat sa mga sudlanan sa kasingkasing ug dugo. Ang mga tincture gikan sa mga kidney ug twigs gigamit ingon nga mga lotion sa mga mata, maingon man sa mga lugar nga nadaot sa eksema ug dermatitis. Ang kanunay nga pagkonsumo sa mga currant berries naghimo kanila nga antipyretic, makahupay, tonic, diuretic, anti-inflammatory, antiseptic ug restorative. Pinasukad sa nahauna nga mapuslanon nga mga micronutrients sa lawas, gikinahanglan nga palig-onon ang resistensya nga adunay usa ka baso nga compote matag buntag.
Dili ka makakaon sa itom nga currant sa mga tawo nga adunay taas nga kaasiman sa tiyan ug kadtong dali nga makahulog sa thrombosis.
Dali nga pagkubkob ang blackcurrant
Ang resipe alang sa blackcurrant compote alang sa tingtugnaw naghatag 1 - 1.5 nga oras sa imong oras. Aron makamugna ang ingon nga probisyon, kinahanglan nimo ang 600 gramo nga mga berry, nga gitipig sa usa ka sirum nga adunay 2.7 ka litro nga tubig ug 300 gramo nga asukal. Ang ingon nga pagpreserbar wala maghatag alang sa pag-isterilis sa mga lata sa mga berry, nga makunhuran ang oras sa pagluto ug luwas nga gitawag nga usa ka "dali" nga resipe.
Pagluto:
- Pag-ayo sa mga berry, kuhaon ang nagkalot ug nadaot. Ibutang kini sa usa ka panaksan nga bugnaw nga tubig ug hugasi. Salbaya ang hugaw nga tubig, ug ihulog ang limpyo nga mga currant sa usa ka tibod.
- Lutoa ang tubig ug pun-a kini sa katunga sa usa ka tibod nga currant nga naghigda niini. Pagtabon sa usa ka paglabaw, pagbiya alang sa 40 minuto aron matunaw ang mga berry sa tubig.
- Ibubo ang asukal sa usa ka pan o panaksan ug ibubo ang infused nga tubig gikan sa lata sa sulod niini. Pagsagol ug pabukala ang tibuuk nga pagkamakanunayon.
- Ibubo ang garapon gamit ang syrup sa ikaduha nga higayon ug higpitan pag-ayo ang takup. Alang sa tingtugnaw, nga walay isterilisasyon, ibalot ang blackcurrant compote sa usa ka dasok nga panapton hangtud kini cool. Pagkahuman mahimo nimo kini ibutang sa panty alang sa pagtipig.
Ang mga berry dili makuha gikan sa mga lindog. Ang ilang presensya dili makadaot sa kaluwasan sa mga probisyon, ug ang workpiece adunay pangdekorasyon nga hitsura.
Mga sibaw nga blackcurrant ug mansanas
Ang blackcurrant nga ilimnon sa tingtugnaw mahimong mapreserbar dili lamang sa lunsay nga porma niini, apan usab gisagol sa uban pang prutas o mga berry. Ang umaabot nga probisyon nakakuha dili lamang sa lain nga sanga sa lami, apan usab mga intertwines nga adunay daghang dugang nga mapuslanon nga mga sangkap. Ang ingon nga usa ka napalig-on nga pagsagol mahimong usa ka compote sa mga mansanas ug itom nga currant. Sa kini moadto 500 ka gramo sa mansanas ug 150 gramo sa currant. Lakip sa syrup ang 5 ka dagkong kutsara sa asukal ug 3 ka litro nga tubig.
Pagluto:
- Hugasan ang mansanas, bahinon sa 4 nga mga bahin, kuhaa ang mga liso. Ang bisan unsang porma sa mga mansanas mahimong ihatag, bisan ang pagpreserbar sa tibuuk mahimong usa ka maayong ideya.
- Hugasi ang currant berries.
- Ibubo ang tubig sa usa ka pan ug ibubo ang mga piraso sa mansanas ug blackcurrant sa sulod niini. Lutoa kini.
- Ibubo ang asukal sa nagbukal nga mga bunga, pagkunhod sa kainit ug pabukala ang 5 minuto.
- Ibubo sa mga bangko ug clog. Andam na si Compote!
Ang mga de-latang prutas dili kinahanglan isalikway pagkahuman maibu ang mga tadyaw. Sila mahimong kan-on sama niana o ibutang ingon nga pagpuno sa mga pie.
Blackcurrant compote nga adunay kahel
Ang compant sa currant makakuha usa ka dili kasagaran nga lami sa pasalamat salamat sa pagdugang sa sitrus. Sa usa ka compote sa blackcurrant nga adunay orange, kinahanglan nimo nga makuha ang 1 litro nga mga berry, tunga sa usa ka orange ug 350 gramo nga asukal.
Pagluto:
- Hugasan ang mga berry.
- Himua ang orange sa mga hiwa sa bisan unsang gusto nga porma.
- Ibutang ang mga sangkap sa usa ka tibod ug ibubo ang tubig nga Nagabukal sulod sa 5 ka minuto.
- Salboa ang humot nga tubig sa kalaha, ibutang ang asukal, matunaw pinaagi sa pagbukal.
- Ibubo ang mga prutas nga sitrus ug mga berry nga adunay simod nga syrup. Pag-roll up, pag-flip ug pagputos dayon.
Blackcurrant ug raspberry compote
Ang paghiusa sa duha nga mga seasonal berries sa pag-andam sa usa ka humot nga ilimnon usa ka maayo kaayo nga ideya. Kini nga resulta mahimo nga usa ka compote sa blackcurrant ug raspberry. Kinahanglan nimo nga pilion ang blackcurrant sa kini nga gusto nimo, depende sa imong gusto, kung giunsa ang pagkonsentrar nga gusto nimo makit-an ang compote. Ang ikaduha nga punoan nga sangkap mao ang 200 gramo sa mga raspberry. Ang 1 kilogram nga asukal nga natunaw sa 1 litro nga tubig molihok ingon usa ka syrup. Gikinahanglan usab nga idugang ang mga raspberry sa syrup.
Pagluto:
- Pagsunud ug hugasan ang mga currant berries. Blanch ang gihugasan nga mga prutas sa 5 minuto.
- Ibutang ang mga hinugasan nga mga prutas sa isterilisadong tadyaw.
- Gihimo ang usa ka syrup gikan sa tubig, asukal ug mga raspberry.
- Ang pagpabukal nga sagol sa raspberry gibubo sa mga tadyaw nga adunay mga currant. Pagtabon kanila, maghulat 5 minuto.
- Ibubo ang likido sa kalaha, pabukala pag-usab ug i-refill usab ang mga lata. Paghilum, nahimo na!
Aron mapalambo ang lami, mahimo ka makadugang mga twigs sa lemon balm ug lemon.
Ang mga blackcurrant compote mahimo nga ihiusa dili lamang sa mga mansanas ug mga raspberry. Adunay daghang mga resipe alang sa pagpreserbar niini nga ilimnon sa ubang mga sangkap. Mahimo kini: mga strawberry, peras, pula nga currant, mint, lemon, apog ug bisan mga pepino. Ang mga lakang sa pagluto kauban ang uban pang mga sangkap mahimong pareho sa mga resipe sa ibabaw, lamang ang ilang gidaghanon magkalainlain sumala sa imong lami. Bisan ang gidaghanon sa asukal gi-regulate sumala sa imong gusto. Pwerting gaun!
