Pagpalambo sa delicatessen nga mga liso: shallots ug chives

Daghang mga residente sa ting-init ang nagpabili sa mga shallots tungod sa iyang makapahimuot, maambong nga pagtilaw ug malumo nga kahumot. Kini nga utanon dili hinungdan sa luha. Alang sa kini nga mga hiyas, ang mga shallot gitawag usab nga "aristocrat" taliwala sa uban pang mga lahi sa mga sibuyas. Kasagaran ang mga residente sa ting-init nangutana kung giunsa ang pagtubo niini nga sibuyas ug unsa nga mga kondisyon ang gikinahanglan alang niini.

Mga kabtangan ug paghulagway sa mga shallots

Ang ngalan nga Alium ascalonicum gihatag sa kini nga utanon gikan sa dili usa ka gamay nga nailhan nga lungsod sa Palestine - Ascalon. Sa una nga higayon kini nga kultura nagsugod sa pagsulat sa 1260. Karon, ang mga shallots gipatubo sa daghang mga nasud sa Europe, Asia, America, ug sa kadaghanan nga mga bahin sa Russia sa mga kasilingang mga nasud.

Ang mga shallots lainlaing mga sibuyas, maingon man sa mga hiyas ug kinaiya niini, dili kini praktikal nga lahi gikan niini, dugang pa sa kamatuoran nga wala kini daghang dagkong mga bombilya ug kini nagpadayon sa usa ka taas nga panahon nga wala moturok. Ang Beot daghang daghang mga sibuyas, ang 4-25 nga mga bombilya mahimong makita gikan sa usa ka liso, ang matag usa kanila mahimong adunay gibug-aton nga 20-50 gramo. Ang mga berde nga sanga nga adunay usa ka landong sa waxy gipalibutan ug labi pa ka bilog, dili sama sa uban nga lahi sa niini nga utanon.

Ang mga bombilya sa kini nga mga species gamay (mga 60 gramo) ug gamay nga pagkalaw. Ang lami humok, makatas, ug hingpit nga mapait, bisan kung kini daw tam-is. Kini gigamit sa pagluto sa lainlaing pinggan. Tungod sa kadaghan sa mga solido, kini nga utanon angay alang sa pagpauga, mahimo kini adobo o caramelized.

Adunay mga salot daghang bililhong kabtangan ug bentaha:

ang mga balhibo adunay abilidad nga dali nga mohigda, nga positibo nga nakaapekto sa nagkahinog nga tanum ug gipagaan ang proseso sa pagkolekta niini;
tungod sa kadaghan sa mga bombilya gikan sa usa ka liso, ang ani kanunay nga labing maayo. Ang bisan unsang us aka salag mahimong magdala gikan sa 5 hangtod 15, ug kanunay bisan hangtod sa 25 nga mga prutas nga adunay tibuuk nga gibug-aton nga 200-350 gramo;
tungod sa mubo nga nagtubo nga panahon, ang kini nga ani hinog sa wala pa ni bisan kinsa. Dugang pa, wala kini pagtugot sa kadaot sa balahibo pinaagi sa pagkadunot sa cervical ug peronosporosis;
Ang pagtanum sa mga sibuyas yano ra, nga wala’y mga problema;
maayo ang tanum ug gitipigan sa dugay nga panahon, hapit usa ka tuig, wala magpana mga udyong ug wala madunot.

Mga barayti sa mga sibuyas

Sama sa uban nga lahi sa mga sibuyas, ang mga sibuyas ulahi nga nagkahinog, tunga nga nagkahinog ug nagkahinog nga sayo. Kasagaran ang iyang mga residente sa ting-init gibahin sa 2 nga kinatibuk-ang mga klase:

karaan - ang nagtubo nga panahon alang sa kini nga species mahimo’g sa ulahi o sa sayo pa. Ang mga sibuyas sa kini nga species adunay daghang mga sibuyas nga adunay pula nga dalag nga kolor ug brown husk;
ang mga kahoykahoy usa ka us aka makina ug lainlain nga kalainan. Lakip sa kini nga species ang mga species nga adunay gagmay ug dasok nga prutas nga adunay uga nga dalag nga timbangan. Ang pagka-epektibo sa binhi nga lainlain, apan kini gihulagway pinaagi sa dugay nga pagtipig.

Dugang pa, kini nga kultura gibahin sa matam-is, hait ug semi-hait nga mga espisye. Adunay pipila ka mga lahi sa kini nga tanum alang sa pagtubo karon, apan sa taliwala nila ang labi ka popular nga mailhan.

Sayo nga hinog nga mga klase:

Bitamina - usa ka berde nga balahibo mahimong maani kutob sa 3 ka semana pagkahuman sa pagsugod sa mga sprout. Ang nagtubo nga panahon molungtad sa 3 ka bulan. Sa usa ka bulag nga salag adunay adunay 15 nga mga bombilya nga may gibug-aton nga 35 gr .;
Belozerets - ang nagtubo nga panahon molungtad og 3-4 ka bulan. Ang utanon adunay usa ka hugis-itlog nga porma nga adunay gibug-aton nga 35 g. Ang lami mahait, apan dili kapaitan. Kini labing mitubo sa Caucasus.

Mga species sa tungatunga:

andreyka - angay alang sa landing sa mga suburban nga mga lugar. Ang utanon humaba, nga motimbang hangtod sa 25 gr., Ang tanom mahimong hangtod sa 2 kg matag metro;
Ang Albic mao ang mga elongated bombilya nga adunay gibug-aton nga 35 gramo. matag usa, gikan sa bush mahimo’g moinom hangtod sa 9 ka mga PC. Nagpakita si Albik og maayong ani - hangtod 30 tonelada matag ektarya. Kini hingpit nga gitipig, ang nagtubo nga panahon molungtad sa 2 ka bulan. Mahimo itanum sa tingtugnaw;
airat - angay alang sa landing sa mga suburban nga lugar. Gikan sa usa ka sapinit mahimo nimong makuha ang hangtod sa 7 ka hugut nga mga bombilya nga may gibug nga 17 nga gramo, ug gikan sa usa ka metro pagkolekta hangtod sa 1.7 kg.

Kaniadtong hinog nga mga klase:

Siberian amber - ang nagtubo nga panahon molungtad hangtod 2 ka bulan. Ang mga bombilya gilibot, gamay nga patag, nga may gibug nga 35 gr. Ang nagkalainlain ang angay alang sa pagtanum sa mga suburban nga mga lugar, mahimo ka makaani hangtod sa 22 ka tonelada matag ektarya, gipakita kini alang sa pagtanum sa kadaghanan nga mga lugar nga tanum sa sibuyas;
Ural nga purpura - nga gihawasan sa dako kaayo nga mga bombilya hangtod sa 70 gr. Kini gihulagway pinaagi sa dugang nga pagka-produktibo - 16 ka tonelada matag ektarya, maayo ang pagtubo sa daghang mga lugar nga pagtatanum sa sibuyas.

Giunsa pagtubo ang mga mustots?

Kini nga kultura dili sagad maporma mga arrow, tungod kay ang pag-ugmad gikan sa mga liso mas angay alang sa mga espesyalista. Bisan pa, wala kini gipasabut nga, kung gusto, ang mga residente sa ting-init dili usab makahimo niini sa ilang mga tanaman. Lisud ang pagkolekta sa mga liso sa ilang kaugalingon, apan mahimo nimo kini mapalit sa mga espesyalista nga departamento. Ug kung maghukom pa ka makuha ang mga liso niining sibuyas imong kaugalingon, kinahanglan nimo buhaton ang mosunud:

Kinahanglan nimo nga pilion ang labing kaayo nga kalidad nga mga bombilya, ang ilang oras sa pagtipig kinahanglan labing menos 3 nga bulan nga adunay temperatura nga + 5 / 11C.
Ang mga sibuyas gitanom sa bukas nga yuta sa katapusan sa Abril. Pagkahuman sa kini nga vernalization, ang mga shallot dali nga magpana sa mga udyong nga adunay mga inflorescences, ug ang mga liso nakolekta gikan niini.
Ang nag-unang kahimtang sa kini nga proseso dili ang pagtanom og mga mustots duol sa mga sibuyas sa uban nga mga lahi, aron wala’y paghugpong.

Pag-andam sa site ug yuta

Ang shallot adunay pipila nga nagtubo nga mga kinaiya, kini gitanum alang sa mga balhibo ug alang sa mga bombilya mismo. Aron makabaton ka maayo kaayo nga ani, kinahanglan nimo nga adunay katakus pagkuha usa ka landing nga lugar ug maayo ang pag-andam sa yuta alang niini:

Daghang pagtagad ang kinahanglan ibayad sa pag-andam sa yuta. Ang kini nga utanon sama sa dili acidic ug malaw-ay nga tabunok nga yuta. Ang yuta nga asido mao ang hingpit nga dili angay alang sa nagtubo nga sibuyas. Ang mga balahibo dali nga modan-ag sa ibabaw nila, ug ang mga bombilya malaya ingon nga sangputanan. Sa mga lugar kung diin nahimutang ang tubig sa yuta nga duol sa yuta, kinahanglan nga itanum ang utanon nga adunay nauna nga gihimo nga kanal.
Gihangyo ni Shallot ang mga bukas ug maayong pagkahimutang nga mga lugar, nga wala matago sa mga dahon sa mga kahoy. Pagpili sa usa ka lugar alang sa landing, kinahanglan nga tagdon kini.
Sa wala pa itanum, ang yuta kinahanglan nga magkalot ug mabinantayon nga gipabunalan sa mga mineral ug organiko.
Kinahanglan nga mahibal-an kung kinsa ang mga nauna sa lugar, nga karon giplano sa ilalum sa mustot. Labing maayo ang pagtanom human sa bisan unsang lainlaing klase sa repolyo, patatas, beans, pumpkins, zucchini, pepino ug kamatis. Ayaw pagtanum og mga sibuyas sa lugar nga adunay mga mais, sunflower, karot, beets ug ahos. Sa kasilinganan sa mga sibuyas, maayong ipakuha ang bisan unsang lahi sa mga salads, karot, strawberry, radish, pepino. Ang tanan niini nga mga kultura nagtinabangay sa usag usa. Pananglitan, ang mga karot mahimo’g mapugngan ang usa ka sibuyas nga molupad pinaagi sa baho, tungod kay ang shallot magpasalamat sa mga carrot sa parehas nga paagi - mapugngan ang paglupad sa carrot gikan sa pag-landing sa utanon.
Sa usa ka lugar, ang nagtubo nga mga shallots gikan sa mga liso dili gusto sa kapin sa 3 ka tuig.

Pagpananom og mga mustot alang sa berde nga balhibo

Kini nga utanon hingpit alang sa pagtanum sa usa ka berde nga balhibo tungod sa dali nga pagkahinog. Ang mga balahibo dili kadali nga maporma ang mga udyong sa dugay nga panahon magpabilin nga humok ug malumo. Aron maani ang maximum nga kantidad sa tanum nga berde nga feather, kinahanglan nimo nga buhaton ang mosunod:

Mahimo nimo itanum ang mga sibuyas sa balhibo sa bukas nga yuta, o sa mga greenhouse, maingon man sa mga balkonahe sa mga bulak nga kolon.
Kung nagtubo ka usa ka utanon sa balay, nan kinahanglan nimo nga itanum kini sa sayong bahin sa Marso. Posible ang pag-ani human sa 30 ka adlaw.
Pagkahuman sa pagputol, ang bombilya mahimong magamit pag-usab. Kinahanglan kini nga tangtangon gikan sa yuta, putla ang katunga ug ibalik sa yuta. Paglabay sa usa ka bulan, makakuha ka usa ka ikaduhang ani.
Ang mga sibuyas bukas sa sayong bahin sa Mayo. Ang una nga pag-ani mahimong maani pagkatapos sa 30 ka adlaw, kung ang kadako sa mga balhibo 22-24 cm, Dugang pa, kini labi ka tinuod sa tingpamulak, kung ang lawas kulang sa mga bitamina.

Ang tanum nga sibut sa tingpamulak

Ang pagtanum sa sibuyas sa sibuyas gihimo alang sa mga gulay ug alang sa fetus mismo. Ang tibuuk nga pamaagi adunay mga musunud nga lakang:

Gipugas ang mga utanon sa ika-3 nga dekada sa Abril, apan gikinahanglan aron maandam ang yuta alang sa pagtanum sa tingdagdag. Alang sa kini nga katuyoan, ang laraw gilimpyohan sa sagbot nga sagbot, pagkalot, dayon gipabunalan - ang pag-compost o humus gikinahanglan sa kantidad nga 6 kg matag metro kwadrado, ug superphosphate 60 g. matag sqm Mahimo nimo ibubo ang usa ka gamay nga abo. Pagkahuman kini kinahanglan aron maporma ang mga higdaan nga adunay gilay-on nga 25 cm sa usag usa, sa tingpamulak nga kinahanglan ra nila nga hingpit nga mabuak ug maabunalan usab ang mga pagpangandam sa nitroheno sa usa ka gidaghanon nga 30 g. matag sqm
Kinahanglan nga andam ang mga liso kaniadto alang sa pagtanum. Ngano nga gibutang sila sa gauze o bendahe, nga giputos ug gibubo sa usa ka sudlanan nga tubig. Ang sudlanan kinahanglan nga sirado aron ang mga liso dili mamala. Sa kini nga porma, sila kinahanglan nga sa temperatura sa 21-24C sulod sa mga duha ka adlaw. Ang mga liso kinahanglan nga hugasan sa ilawom sa tubig matag 7 ka oras, dayon ibubo sa mga sudlanan nga adunay lab-as nga tubig.
Diha-diha dayon sa dili pa itanum, ang mga liso kinahanglan nga gamay nga mamala sa lab-as nga hangin, pagkahuman gipugas sila sa mga higdaanan ug gitabunan sa yuta. Gikan sa ibabaw labing maayo nga pun-on ang mga higdaan nga adunay humus o pit.
Ang mga higdaanan nga adunay mga liso kinahanglan mainum nga matubig.
Paglabay sa usa ka bulan, nga adunay maayong panahon ug maayong pag-atiman, mahimo nimong makuha ang una nga pag-ani sa mga balahibo.
Sa una nga tuig, ang mga liso nagporma usa ka bombilya, nga adunay sulud nga 4 nga gagmay nga mga bombilya, diin kini madunot pagkahuman matamnan. Ang kini nga mga bombilya nagtanom usab sa sunod nga panahon aron makakuha og daghan ug labi ka daghan nga mga tanum, ang mga bag-ong bombilya ang angay alang sa sunud nga paghuwad nga dili molapas sa 4 ka tuig. Pagkahuman, gibag-o na usab ang pagtanum sa stock aron makapadayon ang grado.

Ang pagtanom og mga butot alang sa tingtugnaw

Bisan pa sa maayo kaayo nga pagbatok sa kini nga kultura ngadto sa grabe nga frosts, labing maayo nga itanom kini sa ilawom sa tingtugnaw sa habagatang rehiyon. Sa tunga nga agianan ang abot dili molapas sa 55-65%. Ang gulay gipugas sa tingdagdag aron makuha ang mga berde nga balahibo nga nagsugod sa pagsugod sa tingpamulak, ug magsugod kini nga pamaagi sa Oktubre, aron ang mga sibuyas magpalig-on sa yuta, apan dili maporma ang mga usbong sa wala pa ang unang mga frosts:

Ang pinili nga lugar alang sa pagpugas gilimpyohan sa uga nga balili.
Idugang ang dunot nga compost o humus sa nagkalot nga yuta ug paghimo’g mga higdaanan nga adunay gilay-on nga labing menos 25 cm gikan sa usag usa.
Ang mga liso dili kinahanglan nga andam, sila gipugas lamang sa mga higdaan nga hinimo ug gilubong uban sa yuta.
Sa tingtugnaw, ang lugar nga gipugas gitabunan sa polyethylene aron ang mga liso dili mag-freeze.

Giunsa ang pag-atiman sa mga sibuyas

Kini nga utanon pagkahuman itanum nanginahanglan pipila nga pag-atiman alang sa iyang kaugalingon, nga naglangkob sa mga mosunud nga hugna:

Sa sinugdan, ang mga tanum kinahanglan matag tuig nga pagpatubig sa tibuuk nga panahon sa pagtubo. Usa ka bulan sa wala pa ang pag-ani, mahimong makumpleto ang hydration, mao nga ang mga balahibo adunay oras sa pagkalaya ug malaya.
Ang usa ka hinungdanon nga kahimtang mao ang kanunay nga pag-ugmad ug pagsunud sa yuta. Ang sagbot nga balili dali nga nagtubo, nagtakuban sa mga tanum nga sibuyas.
Kung nagsugod na ang kultura nga biyaan ang una nga mga pag-usbaw, kini mahimo nga gipabunalan sa nitroheno, humus o urea. Ang pagsugod sa paghimo mga prutas kinahanglan nga potassium, abo ug basura.
Kung kinahanglan nimo nga motubo ang usa ka mas dako nga sibuyas, nan kinahanglan nimo nga manipis kini. Sa sayong bahin sa Hulyo, kinahanglan nga maampingon nga tangtangon ang gagmay nga mga bombilya nga adunay mga balhibo, gibilin mga 4 nga dagkong mga bombilya sa lungag. Ang giputol nga balhibo angay alang sa pagluto.
Ang mga sibuyas dili kanunay makita sa sakit, apan kini mahitabo kung ang panahon bugnaw ug umogon sa gawas sa dugay nga panahon. Sa kini nga mga kaso, ang mga nataptan nga sibuyas yano nga gilimpyohan, ug ang tibuuk nga mga bushes gipauga sa mga antifungal compound. Kung nahawa ang mga sibuyas nga adunay mga ulod, ang mga prutas gitagad sa usa ka solusyon nga may saline. Mahimo nimong makuha ang mga sibuyas nga langaw pinaagi sa pag-spray sa mga tanum nga abo.
Ang pag-ani nahitabo sa sayong bahin sa Agosto. Niining panahona, mapuno na ang mga bombilya.

Ang mga nagtubo nga tanum sa tanaman sa balay ang naa-access sa bisan kinsa, apan, alaot, ang kini nga kultura wala pa nahilakip sa lista sa labing mga hingkod nga mga representante sa kini nga grupo. Kondi taas nga tulin nga nagkahinog, pagbatok sa pagpamusil, nga nagpaposible sa pagpreserbar sa ani, ug ang maayo kaayo nga mga kinaiya sa pagtilaw nagpasabut nga ang mga mustots makit-an nga ilang mga tigpasiugda taliwala sa mga madasigon nga mga hardinero.