Baga muffin

Tingali, daghan sa inyo ang nakasinati sa kini nga problema - ang mga saging nga mingitngit ug nahimong labi ka humok, kini usa ka kaluoy nga ilabay, ug ang hitsura sa prutas dili gyud makalipay. Kung sa makausa magaluto ka usa ka cupcake sa kini nga resipe, nan ayaw na usab pagtalikod pag-usab ang mga saging. Giingon nga ang resipe sa cupcake gikan sa Brooklyn, diin gitawag kini nga tinapay nga saging. Wala ko mahibal-an kung kini tinuod, tungod kay ang mga saging gidugang sa mga gipangluto nga mga butang sa mga resipe sa lainlaing mga nasud, apan ang usa nga nag-imbento niini maayo ra. Ang usa ka cake sa saging nahimo nga humot kaayo, gamay nga basa, mahimo kini ibabad sa syrup, garnished sa bisan unsang cream, sa kinatibuk-an, nakuha ang usa ka maayo kaayo nga hinam-is, nga giandam nang dali ug gikaon nga wala nahabilin.

Baga muffin

Kung ang mga saging nahimo nga humok ug ngitom, ug wala’y oras alang sa pagluto, dayon pag-freeze kini nga direkta sa panit, ang mga saging dili mawad-an bisan lami o kahumot kung nagyelo.

Panahon sa pagluto: 1 ka oras
Pag-alagad: 8

Mga sangkap alang sa Paghimo usa ka cake sa Saging

Alang sa pagsulay

2 saging;
2 ka itlog
100 g asukal;
80 g nga mantikilya;
30 g sa cocoa powder;
160 g nga harina nga trigo;
4 g sa soda;
mga cloves, ground cinnamon, star anise, cardamom, almonds, mani;

Alang sa impregnation

3 tangerines;
60 g asukal;

Alang sa dekorasyon:

50 g nga asukal nga may asukal;
1 nga protina sa manok;
kolor sa pagkaon;

Mga sangkap alang sa Paghimo usa ka cake sa Saging

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa cake sa saging

Paghimo sa minasa. Isagol ang humok nga mantikilya nga adunay asukal hangtod maporma ang usa ka lush cream, unya pagdagmal ang duha ka itlog nga baylo.

Isagol ang mantekilya sa asukal, unya pagdagmal ang duha ka itlog

Ang mga itlog ibutang sa usa ka creamy mass sa baylo, tungod kay kung idugang mo kini dayon, ang lana mahimo’g kiskisan.

Pagdugang mga saging nga gihampak sa usa ka blender sa sinagol nga mantikilya, asukal ug mga itlog

Pagdakup sa overripe saging sa usa ka blender hangtod sa smoothie, idugang sa sagol nga mantikilya, asukal ug itlog. Pinaagi sa dalan, ang mga ngitngit nga saging mahimong ibutang sa freezer ug tunawon sa wala pa magluto.

Pagsagol sa harina nga trigo, cocoa powder ug soda. Idugang ang nut ug mga panakot

Pagluto mga uga nga sangkap. Pagsagol sa harina nga trigo, cocoa powder ug soda. Sa usa ka stupa kita nagkalot og mga mani (ako adunay mga almendras ug mga mani, apan mahimo ka magkuha og bisan unsang mga nuts ingon sa imong gusto), unya kami magagaling sa mga panakot - star anise, cloves, mga lugas sa kapamilya. Pagdugang mga nuts, panakot, ground cinnamon ug grated nutmeg sa harina. Kinahanglan dugangan ang Nutmeg sa pagluto nga adunay pag-amping; 1/4 lang sa gamay nga nut ang igo alang sa kini nga cake.

Isagol ang harina nga adunay mga likido nga sangkap. Idugang ang labing kadaghan nga mandarin. Kumuha sa minasa nga maayo

Gisagol namon ang harina nga adunay mga likido nga sangkap, pagalutahan og maayo ang minasa aron wala’y mga inumol nga nahabilin. Idugang ang kinatumyan sa tulo nga mga tangerines sa minasa, ug biyai ang mga bunga sa ilang kaugalingon aron maandam ang impregnation alang sa cake.

Ibutang ang minasa sa usa ka linuto sa kalaha

Gipuno namon ang dagway sa 10x20 sentimetros nga may papel nga linuto sa kalaha, gibutang ang minasa, gipainit ang hudno sa 165 degrees Celsius.

Magaluto usa ka cupcake sa 40 ka minuto

Nagaluto kami usa ka cupcake sa 40 minuto, gikuha ang ilang oven, kuhaa ang papel, cool sa usa ka wire rack.

Ihumol ang banana cake nga adunay syrup

Mga panit sa panit, pagbahinbahin sa mga hiwa (mga hiwa mahimo putlon), pagdugang asukal, cinnamon ug bituon anise. Magluto ang syrup sulod sa 10 ka minuto sa ibabaw sa medium nga kainit, dayon ibubo kini sa laing mainit nga cupcake. Ang mga mandarins sa kini nga resipe mahimong mapulihan sa mga limon o oranges, ug ang nahabilin nga syrup kanunay nga makit-an nga magamit, nga mahimo ka makahimo usa ka cocktail.