Ang Green Bean Lobio usa ka daghan nga pinggan nga utanon. Kasagaran kini gisilbi sa usa ka kiliran nga pinggan nga adunay karne o manok sa mainit nga porma. Apan kung gipabugnaw nimo ang lobio, nakakuha ka usa ka matahum nga salad nga maayo kaayo og bino ug mas kusug nga mga ilimnon. Ug karon ihalad kami kanimo duha ka yano nga mga resipe nga dali nimo mahibal-an sa imong kusina.
Bean Lobio
Ang kombinasyon sa mga utanon, mani ug presko nga utanon naghimo sa usa ka espesyal nga lami nga lami nga nakalipay bisan ang labing gipangayo nga mga kritiko.
Mga sangkap
- beans - 1000 gramo;
- kamatis - duha o tulo nga mga bahin;
- walnuts - 120 gramo (gibug-aton nga walay kabhang);
- berde nga mainit nga paminta - tunga sa pod;
- lettuce (pula) nga sibuyas - usa ka piraso;
- ahos - tulo nga cloves;
- lana sa utanon;
- asin, yuta nga itom nga paminta ug allspice - aron makatilaw;
- lab-as nga cilantro, perehil, basil, mint - 50 gramo matag usa.
Kung wala ka lab-as nga mga kamatis ug mainit nga sili, dayon gamita ang adjika (kung duha igo o duha ka kutsara).
Sunod, among ihulagway sa detalye kung giunsa ang pagluto sa lobio gikan sa berde nga beans. Basaha ang resipe uban ang litrato sa ubos.
Ang lami ug madanihon nga hitsura sa pinggan nga kadaghanan nagdepende sa husto nga pag-andam sa mga sangkap. Dugang pa, ang tanan nga mga produkto kinahanglan nga lab-as ug maayo ang kalidad. Giandam ang Georgian bean pods sa Georgian.
Limpyo nga limpyohan ang mga walnuts gikan sa mga partisyon ug mga kabhang. Pagbalhin kanila sa usa ka blender mangkok ug giling ang produkto sa taas nga tulin.
Hugasan ang mga utanon ug utanon sa ilawom sa nagaagay nga tubig. Paglikay sa sibuyas gikan sa husk ug panit ang mga liso ug kuhaa ang uhot. Guntinga ang mga andam nga sangkap sa usa ka kubo, puthaw ang mga tanum nga gama ug gipanitan nga ahos nga mga kanding nga pino.
Ang mga beans kinahanglan usab nga hugasan nga maayo. Ibutang ang mga giproseso nga mga pods sa usa ka pagputol sa board, kuhaa ang mga tip ug guntinga ang mga workpieces sa duha o tulo ka bahin. Pagkahuman niini, ipadala ang mga beans sa usa ka saucepan nga puno sa tubig, ug pagdugang gamay nga asin. Pabukalan ang mga botelya sa hapit usa ka quarter sa usa ka oras.
Pabukalan ang tubig sa usa ka bulag nga panaksan ug ituslob ang mga kamatis niini. Pagkahuman sa pila ka segundo, kuhaa sila gamit ang usa ka slotted nga kutsara, pagbalhin sa usa ka plato. Guntinga ang mga kamatis sa katunga, pagpusa ug kuhaa ang mga liso sa usa ka kutsarita. Guntinga ang unod sa gamay nga kubo.
Giunsa pagluto ang lobio nga adunay berde nga beans? Aron magsugod, ipainit ang kalaha sa medium nga kainit, ug dayon ibubo ang pila ka kutsara nga lana sa utanon. Sauté ang mga sibuyas ug dugangi ang mga kamatis sa usa ka minuto.
Pag-ipon ang mga utanon nga managsama alang sa dugang nga oras. Idugang ang ahos, tanan andam nga mga utanon ug mainit nga paminta sa kalaha. Pagpalihok sa pagkaon nga adunay usa ka spatula ug lutoon kini sa us aka lima o pito ka minuto. Sa katapusan, ibutang ang linuto nga beans.
Kung ang lobio nga adunay berdeng beans andam na, kuhaa ang pinggan gikan sa kalan. Idugang ang mga tinadtad nga walnuts sa mga utanon ug isagol usab. Pag-ayo sa pan sa usa ka paglabaw, himua nga ang pinggan magluto. Pagkahuman niini, ibutang ang lobio sa mga plato ug ihulog kini sa lamesa.
Bean Lobio kauban ang Egg
Kini nga pagkaon mahimo nga dali nga andam alang sa pamahaw alang sa tibuuk nga pamilya.
Mga sangkap
- 500 gramo nga berde nga beans;
- sibuyas;
- clove sa ahos;
- duha nga kamatis;
- duha nga itlog sa manok;
- usa ka gamay nga hugpong sa cilantro;
- asin ug mga panakot;
- lana sa utanon.
Alang sa pag-andam sa lobio, mahimo nimong magamit ang duha lab-as ug nagyelo nga mga utanon. Ang pag-eksperimento uban ang mga panimpla aron mas lami ang lami sa pinggan. Pananglitan, pagkuha sa marjoram, mainit nga sili, suneli hops o thyme.
Ang resipe lobio nga adunay berde nga beans dili makahatag kanimo mga kalisud. Ang mga beans kinahanglan nga hugasan, putlon ang "ponytails" sa mga pods, ug dayon ang matag bahin putlon. Ituslob ang mga blangko sa nagbukal nga salted water ug lutoon kini hangtod maluto. Pagkahuman niana, limas ang tubig pinaagi sa pagkalot sa mga beans sa usa ka colander.
Ang hinog nga berdeng beans gipabukal nga mas dugay - ang proseso moabot labing minos sa usa ka oras sa usa ka oras. Apan alang sa mga batan-on nga gabon, ang napulo ka minuto igo na.
Ibubo ang nagbukal nga tubig ibabaw sa mga kamatis ug ituslob dayon kini sa tubig nga yelo. Gamit ang imong mga kamot o kutsilyo, i-klik ang mga kamatis gikan sa kamatis, putli ang pulp. Kung gusto, mahimo nimong wagtangon ang humok nga kinauyokan (paggamit mga tira alang sa uban pang pinggan o salad).
Pilas una ang sibuyas, ug dayon putlon ang gamay nga dice. Pagpagawas sa ahos gikan sa kabhang ug puthaw gamit ang kutsilyo. Dali-dali pagpuga ang giandam nga mga utanon sa lana sa utanon. Ibutang ang mga hiwa sa kamatis sa kalaha ug ihumok ang mga utanon nga maghiusa.
Kinahanglan mo lang dugangan ang linuto nga beans, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga gulay, asin ug mga panakot. Ibubo ang pinuspusan nga mga itlog sa pan sa katapusan.
Andam na ang pagkaon mahimo’g initon ug init. Gigamit kini ingon usa ka snack, salad o side dish alang sa karne.
Sama sa imong namatikdan, ang lobio gikan sa mga bean pods lutoon sa madali ug dali. Dugang pa, mahimo nimo kini mahatagan usa ka espesyal nga lami matag higayon pinaagi sa pagdugang sa bag-ong mga sangkap o panakot.
