Hapit tanan nag-andam mga pinggan sa karne alang sa Bag-ong Tuig. Gitanyag namon ang orihinal, wala mabungkag nga mga resipe alang sa mainit nga karne ug mga pinggan sa manok nga siguradong madani sa kadaghanan.
Gusto gyud nako ang mga pinggan nga gisilbi sa lamesa sa Bag-ong Tuig nga dili lamang lamian, apan maayo usab tan-awon, ug usab makapahimuot sa mata, pukawon ang gana ug pagdayeg sa mga bisita, di ba?
Sa parehas nga oras, gusto usab nga andam sila nga dali ug yano, tungod kay gusto nimo ang oras ug kusog nga nahabilin alang sa ubang mga buluhaton sa holiday, nga medyo daghan.
Kung gusto nimo nga mahingangha ang imong pamilya ug mga higala, nan kinahanglan nimo magluto usa ka butang nga maayo! Apan kung wala’y pagpihig sa imong oras, kinahanglan nimo nga adunay oras sa pagsul-ob ug adunay maayong hitsura ug pagtan-aw sa holiday "alang sa 100".
Maayong pinggan sa karne alang sa bag-ong tuig
Ang labing inila ug paborito nga pinggan sa pista sa lamesa,, ug kabubut-on, siyempre, mga karne ug mga pinggan sa manok: init, snacks, salads - daghang mga butang.
Sa lamesa sa Bag-ong Tuig, mahimo ka magluto sa labing kaayo, labing lami, labing lami, tungod kay, Bag-ong Tuig!
Magsugod kita, gisaaran namon nga ang mga resipe mahimong sama sa gusto nimo - nga dali, yano ug dali nga lami ug lami kaayo.
Stew uban ang prun ug kamatis
Usa ka espesyal nga pinggan: ang katam-is sa kamatis ug ang matam-is nga pagtilaw sa mga prun nga adunay hiniusa ug dili mahibal-an nga managsama, nga naghimo usa ka hingpit ug husto nga duet, nga, sama sa wala’y lain, usa ka maayong pagdugang sa karne.
Sulayi kini, dili gyud kini kadaghan, ug ang baho nabuang ra!
Sa kini nga resipe adunay tulo ra nga sangkap ug usa ka oras nga gigasto nga wala’y kapuslanan, ug bisan pa niana, gikan sa kini nga oras ikaw direkta nga gisakop sa gahum sa 10 minuto!
Aron makapangandam, kinahanglan naton nga buhaton:
- 1 kg sa bisan unsang karne (fillet sa manok, baka, nating karnero, baboy - bisan unsa ang gusto nimo),
- 500 g sa mga kamatis (lab-as, de lata sa kaugalingon nga duga),
- 200 g punes prun
- yuta itum nga paminta, sili nga sili ug asin aron makatilaw.
Pagluto sa Karne:
- Guntinga ang karne ngadto sa medium-sized nga mga cubes ug iprito kini hangtod ang bulawan nga brown sa usa ka kalaha, dili stick nga pan, o grill pan (mahimo nimo gamiton ang lana o dili, sumala sa imong pagkabuotan).
- Ibalhin ang karne sa usa ka saucepan, idugang ang tinadtad nga mga kamatis (mahimo nimo, sa pagdugang usa ka gamay nga uga nga kamatis, kini mahimong labi ka lami!), Asin, paminta ug linat-an sa ubos nga kainit sa usa ka oras ngadto sa duha - depende sa klase nga karne.
- Pinaagi sa dalan, ang karne mahimo’g pre-marinated meat (marinade - nga imong gusto, mahimo ka lang lemon juice ug toyo, kini lamian) - busa kini labi pa ka malumo, humot ug lami.
- Mahimo mo usab kini mabunalan bisan sa una - ang mga hiniusa nga karne mahimong buut ug humok. Aron mahimo kini, putla ang karne ngadto sa mga hiwa, ug, sa dili pa putlon ang mga piraso sa mga cubes, buhata ang karne.
- Pagkahuman idugang ang mga prun nga tinadtad sa 2-3 nga mga bahin ug tinadtad nga sili, pagpuga alang sa laing 15-20 ka minuto.
- Andam na ang karne. Nag-alagad kami niini, nakapa-refresh sa mga utanon.
Ayaw pagtan-aw sa kamatuoran nga ang pinggan ingon nga "yano ra kaayo" alang sa pista sa lamesa: una, ang among buluhaton dili ang paggahin og daghang oras sa pagluto, ug ikaduha, ug kini ang nag-unang butang - labi ka kaayo’g lami, sulayi kini!
Beef tenderloin sa usa ka tinapay sa ahos ug oliba nga tanum
Ang kaanindot sa kini nga pinggan sa beef tenderloin, nga giluto sa mga tanum nga Provence, kini nakuha pinaagi sa usa ka crispy crust sa gawas, ug malumo, makatabtik ug dili kaayo makahubog nga karne sa sulod.
Ang resulta mao ang tinuod nga impresibo, apan unsa ang usa ka lami! Ang bug-os nga balay takus!
Kini hinungdan nga ang karne bata pa ug bag-o.
Mga sangkap alang sa Beef Tenderloin:
- 1 kg nga karne (tenderloin),
- maayong pagkabuhat nga tinadtad lab-as nga tanum nga utanon: perehil, basil, thyme, oregano
- maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos, asin, yuta itom nga paminta, Dijon mustasa, lana sa oliba.
Mga resipe alang sa karne sa baka
- Grasa ang usa ka tibuuk nga karne sa baka nga adunay lana sa oliba, asin ug paminta, ihaw sa taas nga kainit sa tanan nga kilid hangtod nga bulawan nga brown (mga lima ka minuto).
- Ibalhin ang karne sa usa ka pan nga litson ug ibutang sa usa ka hudno nga preheated sa 200 degree, una nga gibuklad kini gamit ang mustasa, ug dayon sa usa ka sinagol nga tinadtad nga utanon ug ahos. Magluto sa mga usa ka oras (alang sa medium nga pritong).
- Guntinga ang giandam nga karne ngadto sa mga bahin ug pag-alagad. Ang pinggan sa usa ka crust sa ahos ug mga tanum nga lami, lami ug init, ingon usa ka pampagana.
Mga Patuyok nga Manok nga Manok
Mga piraso sa ngitngit nga mga prun ug mga mahayag nga browned nga mga apricot sa kini nga pinggan nagtago sa usa ka bulawan nga crust sa ilang kaugalingon. Adunay usa ka butang nga oriental sa kini nga pinggan, mainit kaayo ug makahubog.
Ang usa ka gamay nga tam-is, maanghang nga kahumot nakadani kanimo sa pagsulay sa kini nga mga hips, nga nahimong labi ka malumo ug labi ka lami!
Kinahanglan namon:
- 8 mga paa sa manok,
- 1 ka kutsara nga lana sa utanon,
- 4 nga cloves nga ahos,
- usa ka hiwa sa presko nga luya
- 4 tbsp tinadtad nga cilantro,
- 1 kutsarita nga ground cinnamon
- 2 baso nga uga nga prutas (uga nga apricot, prun, pila nga pasas ug uga nga mansanas)
- 2 nga baso nga tubig
- asin, paminta.
Kung nalaya ang mga prutas, ang mga alang sa compote (nga nauga), nan kinahanglan una nga ibabad sa init nga tubig.
Apan alang sa kini nga pinggan, mas maayo nga makuha ang mga uga nga prutas nga mahimo nimong kaon uban ang kalipayan sama sa mga sweets, nga wala’y pagproseso - mas maayo kini.
Ang proseso sa paghimo sa mga hita sa manok:
- Panahon ang manok nga adunay asin ug paminta, hinay nga pagprito sa usa ka init kaayo nga lana ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha.
- Pagdugang mga tinadtad nga ahos, luya, cilantro, cinnamon. Pagpalihok ug ibutang ang mga hips gamit ang panit, idugang ang Nagabukal nga tubig ug simmer sa hudno sa 200 degrees 40 minuto nga wala ang usa ka paglabaw.
- Idugang ang uga nga prutas, ituslob kini sa stock sa manok, ug ipadayon ang pagluto sa us aka tunga nga oras.
Andam ang mga bitiis sa manok.
Maayo ang ilang pag-adto sa usa ka kiliran nga pinggan nga bugas o utanon, nga mahimo kinasingkasing nga gibubo sa tam-is, dato ug maanindot nga sarsa nga naporma sa pagluto.
Makalipay kaayo!
Juicy beef sa pagsulay alang sa lamesa sa Bag-ong Tuig
Kini usa ka makatilaw ug malumo nga tenderloin, gamay kaayo nga pinirito sa usa ka tinapay, gitabunan sa usa ka manipis nga layer sa mustasa. Pagkahuman - pagpuno sa uhong gamit ang thyme.
Pagkahuman - ang mga hiwa sa Parma ham nga nagbalot tanan. Ug sa katapusan - usa ka crispy shell sa puff pastry nga adunay bulawan nga brown.
Kini usa ka butang! Siguruha nga sulayan kini!
Gikinahanglan nga mag-andam:
- 250 g nga lebadura nga wala’y patubo,
- 850 g karne sa baka,
- 500 g sa mga champignon,
- 30 g French mustard,
- 140 g hiwa sa Parma ham (kung dili, kuhaa ang bacon, angay usab kini)
- 1 tbsp lana sa olibo
- 1 yolk
- daghang mga sprigs nga lab-as nga thyme, ahos, asin, itom nga paminta.
Ang Beef tenderloin sa kini nga resipe usa ka hinungdanon nga sangkap. Dili kini mapulihan sa bisan unsa pa. Bisan unsa pa ang uban nga bahin sa pagputol nga among nakuha, dili namo makuha ang gikinahanglan nga katas ug kalumo. Kinahanglan kini masabtan.
Ang isa pa ka hinungdanon nga punto: ang tibuuk nga clipping sa tibuuk nga ingon ka usa ka taas nga "drop".
Ang gibag-on nga tumoy dili kaayo hapsay ug kini hinay kaayo, ug ang lain nga tumoy sa tenderloin nipis, ug kini mamala kung lutoon. Busa, kinahanglan namon ang tunga nga bahin sa tenderloin - kini usa ka hapsay, uniporme ug hapsay nga mabaga nga piraso.
Resipe sa Beef:
- Hinloan namon ang karne gikan sa nakita nga mga pelikula ug mga ugat. Gipainit namon pag-ayo ang grill pan nga adunay usa ka kutsara nga lana sa oliba. Panahon ang tenderloin nga adunay asin ug paminta, ug dayon dali ug parehas nga pagprito gikan sa tanan nga mga kilid sa usa ka light crust, aron ma-seal ang tanan nga mga juice sa sulod sa karne ug dili mawala kini kung magaluto.
- Gibalhin namon ang mainit nga tenderloin sa pinggan, ug sa usa ka brush among lubricate ang mustasa sa parehas nga tibuuk nga nawong. Pasagdi nga ingon niana.
- Pag-ayo sa pan nga walay lana. Hugasan ang mga uhong ug puthaw sa usa ka pagsagol ngadto sa gagmay nga mga mumho, panahon nga kini adunay asin ug paminta. Pagputol og usa ka clove nga ahos didto. Gibuklad namon kini sa usa ka kalaha ug pagprito hangtod sa katapusan nakuha namon ang pagpuno sa uhong.
- Ang mince sa uhong kinahanglan dili madugmok, sa katapusan napugngan, apan sa samang higayon dili kini kinahanglan nga magpabilin nga uhong nga juice.
- Sa katapusan, dugangi ang mga dahon sa thyme, isagol ug kuhaa gikan sa kainit. Kita mobalhin sa usa ka cool nga nawong ug tugoti ang cool.
- Wala kami makit-an nga bahin sa rolyo sa cling film ug nagbarug sa lamesa nga wala kini putlon gikan sa rolyo. Gibuklad namon kini sa usa ka gamay nga overlap, mga 1.5 cm ang gibag-on, mga hiwa sa Parma ham sa usa ka laray, nga patindog. Unya, gibutang usab namon ang ikaduha nga laray, moadto sa una. Kinahanglan namon nga makuha ang usa ka duut sa ham, diin ang tibuuk nga tenderloin giputos aron wala’y mga lungag o mga lungag.
- 5 - Sa ibabaw sa ham, ibuklad ang giandam nga tinadtad nga uhong nga adunay uhong ug ibutang ang usa ka tenderloin sa sentro sa nawong sa uhong (nga adunay taas nga bahin nga nag-atubang kanimo). Gipataas namon ang sulab sa sine nga labing duol sa amon, ug gibutang ang ham nga adunay usa ka layer nga uhong sa tenderloin. Pagkahuman, nagpadayon sa pag-rotate, pag-roll sa tibuuk nga piraso sa martilyo. Gibuhat namon ang tanan nga hapsay ug higpit.
- Unya nagpadayon kami sa pag-twist niini sa usa ka pelikula hangtod adunay usa ka maayo nga layer nga mahimo’g maghupot sa mga sangputanan sa workpiece sa porma sa usa ka, klaro ug lingin nga bar.
- Ang mga tumoy sa pelikula sa mga kilid gipintal sama sa kendi, ug gikuha namon ang karne sa 20 minutos sa freezer.
- Pagkahuman gipabugnaw ang among "kendi" nga adunay mga uhong ug karne, nag-andam kami pag-usab usab sa usa ka pelikula sa lamesa, ug wala kini giputol sa linukot, pagbutang niini usa ka gilis nga sheet sa puff pastry. Ang sheet kinahanglan nga gilakip sa usa ka rektanggulo ug ibutang uban ang taas nga bahin sa iyang kaugalingon. Dinhi niini gibutang namon sa daplin sa usa ka pinalamig nga karne nga blangko nga adunay mga uhong. Ug, sama sa ham, karon giputos namon ang tanan sa minasa. Pagsirado og maayo sa seam ug hugut. Pag-usab, nag-twist kami sa daghang mga layer sa pelikula, ug gihigot og maayo ang mga tumoy, sama sa usa ka kendi. Pag-usab, limpyo sa 20 minutos sa freezer.
- Ang katapusan nga lakang mao ang pagpainit sa hudno sa 200 degree, ibutang ang among baka sa usa ka linuto sa kalaha, pag-ayo ug pantay nga grasa ang tibuuk nga panit gamit ang yolk. Pagkahuman, sa ibabaw sa yolk nga adunay usa ka mahait nga kutsilyo gigamit namon ang mabaw (aron dili putlon ang minasa) nga mga notch, mahimo ka usab magpagpayat sa manipis nga mga piraso sa minasa, ug ibutang kini ingon usa ka sundanan.
- Magaluto ug karne sa 45 minutos. Gikuha namon kini gikan sa hudno ug gipasagdan kini aron kini "makapahulay" ug ang duga sa sulod sa among kaamayan managsama nga giapod-apod.
- Ang proseso sa pagluto sa karne sa puff pastry lamang sa una nga pagtan-aw daw komplikado kaayo. Sa tinuud, ang tanan yano, ug dali ra nga ang tanan mogawas sa oras, bisan unsang kaso, siguradong sulayan ang pagsulay alang sa ingon usa ka sopas nga pinggan!
- Ug pagkuha usa ka gamay nga gapuson - ug ang tanan mahimong labi ka mas kusog: ipakaylap ang pelikula - ibutang ang ham, unya ang mga uhong, unya ang karne. Giputos, sinugba, ug giputos sa parehas nga paagi sa minasa. Mao ra kana. Ang lami dili katuohan, ug ang dagway sa pinggan mao, siyempre, kahibulongan. Usa ka tinuud nga lami!
Mga Breast sa Manok uban ang Dugos, Mustasa ug mga pasas
Kini usa ka dali nga resipe alang sa usa ka walay boneless nga dughan sa manok nga giluto sa hudno nga adunay dugos, mga pasas, mustasa, ginger ug presko nga orange juice nga gisagol sa puti nga bino.
Ang mga suso daghan kaayo makatilaw, matam-is ug maango, nga adunay lami kaayo nga pahumot, ug dali kini lutoon ug dali.
Mga sangkap alang sa mga manok sa manok:
- 2 nga dughan sa manok sa bukog,
- 1 tbsp. l usa ka kutsarang puno sa pasas
- 1 sibuyas,
- 1 tbsp. presko nga orange juice
- 1 tsp bug-os nga mustasa
- 1 tbsp. l dugos
- 1 tbsp. l parras nga gamut sa lab-as nga luya,
- 2 tbsp. l sherry (mahimo ka mag-inom bisan unsang lain nga puti nga vino),
- 1 tsp harina nga mais (mais nga kan-on mahimo magamit),
- asin sa pagtilaw.
Resipe sa Breast sa Manok:
- Gipainit namon ang oven sa 180 degrees.
- Kuhaa ang panit gikan sa mga dughan sa manok, putla ang dughan sa mga bahin nga giputol.
- Hugasan ang mga pasas. Guntinga ang sibuyas sa mga hiwa.
- Gibutang namon ang mga dughan sa manok, pasas ug hiwa sa sibuyas sa usa ka init nga pagpuga nga init nga pan nga adunay usa ka paglabaw.
- Pag-andam sa sarsa: sa usa ka gamay nga panaksan, paghugpong sa orange juice, mustasa, dugos, luya, bino, usa ka gamay nga asin, dugangan ang mais nga kanon, pagpalihok ug ibubo ang manok sa kini nga sarsa.
- Magluto ang manok sa hudno sa 30 minuto, dayon kuhaa ang takup ug pagluto sa us aka 15 ka minuto hangtod sa bulawan nga brown.
- Gibuklad namon ang mga dughan sa manok sa pinggan uban ang sarsa, gidayandayanan og presko nga thyme (ang lami lami nga mahitabo!). Maglingkod nga wala mapakyas mainit.
Mga Pasas nga Manok sa Grape
Kini usa ka maayo nga paagi sa pagluto sa manok sa hudno, nga gipuno kini sa mga ubas ug mga utanon. Salamat sa mga ubas, ang manok magpabilin nga juicy, nga adunay usa ka matam-is ug maasim nga nota, ug ang mga tanum maghatag sa pinggan nga usa ka espesyal nga piquancy.
Mga sangkap alang sa pinggan:
- 1 nga tibuuk nga manok
- ubas (pagkuha og walay binhi)
- lemon
- pana
- Lab-as nga tanum
- lana sa olibo
- asin ug paminta.
Ang panudlo sa pagluto mao ang mga musunud:
- Hugasi ang oven sa 180 degrees.
- Idugang ang manok ug paminta gikan sa tanan nga mga kilid, sulud ang karne nga may mga ubas, hiwa sa lemon ug mga utanon, ug ibutang kini sa greased fryer uban ang tiyan. Sa ibabaw sa manok gipalapdan namon ang sibuyas nga gihiwa sa mga singsing ug ang nahabilin nga mga ubas. Ibubo ang lana sa olibo.
- Pagtabon sa manok sa foil ug magluto sa usa ka oras ug tunga o duha, dayon kuhaa ang foil ug lutoon hangtod hingpit nga lutoon ug browned.
Ang manok mahimong malumo ug humok, ang karne mobiya sa bukog mismo. Labi ka girekomenda - lamian ug dili kasagaran!
Oven nga inihaw nga baboy nga adunay keso ug kamatis
Kini mga hiwa sa baboy, nga gisagol sa mga hiwa sa kamatis ug hiwa sa keso. Ang ingon nga karne ingon ra nga obra maestra, ang pagtan-aw takus sa usa ka chic nga pista sa usa ka restawran, ug kini nahimo nga dili kaayo lami, makatilaw ug humok.
Mga sangkap alang sa pinggan:
- 1 kg nga baboy (tenderloin, loin o liog),
- gahi nga keso 150 g
- duha nga medium nga kamatis
- ahos, asin, paminta ug uban pang mga panakot sumala sa imong lami (ground coriander, thyme, red pepper, paprika nga angay kaayo. Mahimo nimo gamiton ang mga andam nga hinimo nga panakot alang sa baboy).
Mga panudlo kung unsaon pagluto ang baboy sa oven:
- Hugasi ang hudno hangtod sa 180 degrees ug tabonan ang linuto sa kalaha nga adunay foil.
- Ang keso giputol sa mga plato nga adunay gibag-on nga 3-4 mm, kamatis - sa mga lingin o tunga nga lingin, ahos - manipis nga hiwa.
- Hugasan ang karne, hugasan kini, ug putla matag 1-2 cm hapit hangtod sa katapusan, apan ayaw kini putla. Kita kinahanglan adunay ingon nga pag-uyon. Asin ang karne sa gawas ug paggawas, paminta.
- Gibuklad namon ang among "akuryon" sa foil. Sa matag seksyon gibutang namon ang mga plato nga ahos, usa ka plato nga keso ug duha ka hiwa sa kamatis (ang kamatis anaa sa tunga sa mga plato sa keso). Isablig sa mga pahumot.
- Ibugkos og maayo ang foil aron dili mogawas ang dugaon o singaw, ug ipadala ang baboy nga magaluto sa hudno sa usa ka oras. Pagkahuman maablihan ang foil (pag-ayo, ayaw sunoga ang imong kaugalingon sa singaw!), Ibalik kini sa oven, ug pagdugang init sa 220-250 degree. Himoa nga ang among baboy magaluto hangtod sa pag-browning alang sa lain nga 15-20 minuto.
Mahimo nimo nga hingpit nga mahanduraw: mahimo nimo idugang, pananglitan, tinadtad nga tinadtad nga champignon, manipis nga hiwa sa talong o zucchini sa mga pagputol - bisan unsang gusto nimo.
Sa foil nga naglibot sa karne, mahimo nimong ibutang ang usa ka kilid nga pinggan sa patatas, putlon sa mga cubes, ug lutoon sa ingon niana nga paagi. Mahimo nimo ang usa ka kiliran nga pinggan sa patatas ug uban pang mga utanon - pagdugang karot, zucchini, talong, kampanilya nga paminta, sibuyas - tanan nga imong gihigugma. Ayaw kahadlok pagsamok, imposible!
Pagdula uban ang mga lami ug mga panakot, ug makit-an nimo ang labing kaayo nga kapilian alang sa imong kaugalingon!
Oven hedgehog nga adunay bugas ug gravy sa hudno
Sumala sa kini nga resipe, ang labing "tinuod nga mga hedgehog" nakuha! Ang mga bugas nga mga karayom, sama sa mga tinuud, gipuno ang mga tinadtad nga karne, ug hinungdan dili lang makalipay, apan usab ang tinguha nga makatilaw niining “tuso” ug labi ka humot nga pinggan nga mas paspas!
Ang resipe yano kaayo, orihinal, alang sa usa ka mainit nga pinggan - kana.
Mga sangkap alang sa atong karne "hedgehog":
- yuta sa baka - 500 gr,
- 2 ka itlog
- bugas - tunga nga baso,
- sibuyas, karot,
- tunga sa usa ka litro nga tomato juice,
- lana sa utanon
- ang asin.
Ang mga rekomendasyon sa bugas: pagkuha regular nga puti nga bugas, daan nga lugas, WALA magkawat.
Ang resipe alang sa karne "hedgehog":
- Gibalikas namon ang hudno ug gipainit hangtod sa 180 degrees.
- Matahum nga puthaw ang sibuyas, ihaplas ang katunga sa mga karot sa usa ka maayo kaayo nga grater, ug ang ikaduha nga katunga sa mga karot nga adunay tulo sa usa ka baga nga grater o giputol sa mga gilis.
- Isagol ang tinadtad nga karne, itlog, bugas, sibuyas, maayong pagkabuhat nga bulak nga karot ug 1/3 tasa nga tomato juice pag-ayo. Gamay nga asin. Ang paghugas alang sa "hedgehog" andam na.
- Ang Juice mahimong moadto sa mincemeat bisan labi pa, labi na kung ang mincemeat sa sinugdanan likido, dayon isentro ang imong kaugalingon aron ang pagkamakanunayon dili labi ka sikip sa katapusan, apan aron ang bola gikan sa kini dili mograbe sa usa ka "cake", hinungdanon kini!
- Lubricate ang hulmahan nga adunay lana. Gamit ang among mga kamot, naghimo kami "koloboks" nga gidak-on sa usa ka gamay nga itlog sa manok gikan sa tinadtad nga karne. Kalkulahin ang gibanabana kung pila ka mga "hedgehog" ang mosulod sa imong panaksan nga pan ug gipili ang gidak-on sa "koloboks" aron mapuno nila ang porma nga hingpit ug pantay.
- Gibuklad namon ang mga carrot sa among "hedgehog" ug gibu-bu kini sa ibabaw gamit ang salted nahabilin nga juice sa kamatis, kaniadto gipainit sa usa ka hubag.
- Ang atong pun-on kinahanglan nga dako kaayo nga ang mga koloboks sa tinuud nga molusot niini ug ang katunga nga sirado, dili labi pa niana, tungod kay sa bahin nga - alang sa usa ka magtiayon - nakakuha ka ingon nga matahum nga bugas nga "mga dagum", ug wala sa gravy
- Gitabonan namon ang among pinggan nga adunay usa ka takup (kung ikaw adunay porma nga wala’y takup, mahimo nimo nga higpitan kini og foil). Magluto una sa 180 degrees, ug dayon sa 220 degree alang sa kinatibuk-an nga 40-50 minuto (kini tanan nagdepende sa kadako sa imong "buns").
- Pagkahuman isalikway ang hudno, ug hupti, nga wala’y pagtangtang, labing menos usa pa nga mga minuto nga 20. Mahimo ka magserbisyo.
Gisilbi namon ang karne nga "hedgehog" init, ibubo ang mga sangputanan nga lugas, ug isablig sa mga lab-as nga tanum.
Sa baruganan, mahimo nga idugang sa imong mincemeat (o sa sarsa sa kamatis) ang imong pinalabi nga mga panakot, apan, sa kinatibuk-an, kung wala kini, ang mga "hedgehog" nakakuha gyud usa ka lami nga lami. Apan ang lab-as nga basil - kung gusto nimo - malipayon kaayo dinhi.
Kung ikaw adunay usa ka mabaga nga bungbong nga adunay usa ka bug-at, higpit nga takup nga panapton, nan kini nga mga "hedgehog" mahimo usab nga lutoon sa usa ka stove tungod sa ubos nga kainit. Halos parehas ang oras sa pagluto. Kini dili labi ka daotan, ug ang lugar sa hudno mahimong libre niining panahona, nga hinungdanon kaayo sa mga pagpangandam sa Bag-ong Tuig.
Mahimo ka mag-eksperimento, ug kauban ang "koloboks" gikan sa tinadtad nga karne, ibutang sa usa ka porma (o frying pan) mga utanon, diced.
Pananglitan, patatas, zucchini. Ang lami ug kahumot sa mga hedgehog mismo labi ka labi ka labi, sulayi kini!
Patatas Casserole uban ang Manok ug Keso
Posible nga mahanduraw ang lamesa sa Bag-ong Tuig nga wala mga casseroles? Oo ug kung kinahanglan ba kini? Labing maayo nga lutoon kini!
Ang usa sa pinalabi nga casseroles mao ang usa ka casserole nga adunay manok ug patatas sa ilawom sa usa ka "coat" coat. Ang mga sangkap simple, barato.
Usa ka resipe nga wala pagdugang mga itlog (bisan mahimo nimo idugang kini kung gusto nimo). Usa ka humot, makapadasig, pinggan nga nagbubu og baba. Gusto sa tanan!
Mga sangkap sa Casserole:
- patatas - 600 g
- sibuyas - 150 g
- fillet sa manok - 500 g,
- keso - 300 g
- 1 pula nga kampanilya nga pula
- ahos nga makatilaw
- sour cream - 350 ml,
- mayonesa - usa ka magtiayon nga kutsara
- asin, paminta, panakot - aron makatilaw.
- mantikilya o lana sa utanon nga lubricate ang hulmahan.
Ang resipe sa Casserole:
- Hugasi ang oven sa 180 degrees.
- Pagpalot sa mga patatas, guntinga ang manipis nga hiwa. Ang pagpuno sa manok ginputos sa nipis nga mga sungkod. Ipagawas ang sili gikan sa mga liso ug guntinga ang mga singsing. Hinloan namon ang sibuyas ug giputol sa manipis nga singsing. Tulo ka keso sa grater.
- Pagluto sa sarsa sa casserole: isagol ang sour cream, mayonesa, ahos, asin, paminta ug mga panakot nga naagian pinaagi sa usa ka press. Isagol ang 1/3 sa sarsa nga adunay manok, ang nahabilin sa patatas.
- Gipadaghan namon ang linuto sa kalaha nga adunay lana, gibutang kini sa mga sapaw: patatas, sibuyas, manok, keso, usa ka gamay nga matam-is nga paminta. Pagkahuman isubli ang mga sapaw hangtod ang tanan nga mga sangkap nahuman. Ang katapusan, labing taas nga layer mao ang keso. Ang gidaghanon sa mga layer ug oras sa pagluto magsalig sa gilapdon ug giladmon sa imong gihulma.
- Ibugkos og maayo ang dagway sa foil. Magaluto sa usa ka preheated oven alang sa mga 50 minuto. Kuhaa ang foil ug ibilin kini sa hudno sa daghang pa nga oras aron mahimo ang brown nga keso.
Pag-alagad sa casserole, garnished uban sa mga hiwa sa matam-is nga sili ug mga utanon. Pwerting gaun!
Gihangyo namon nga siguradong gusto nimo ang mga pinggan sa karne alang sa Bag-ong Tuig, nga giandam sumala sa among mga resipe, adunay usa ka maayong holiday !!!
