Ang una nga mga kurso usa ka hinungdanon nga bahin sa himsog nga pagkaon. Ang lab-as nga champignon nga sabaw nga adunay patatas kaayo mapuslanon ug dali nga magluto sa pagkaon nga mahimo’g mahimo sa matag tagbalay. Alang sa mga wala mahibal-an kung unsa ang magluto alang sa panihapon, kini nga resipe mahimong labing maayo nga nakit-an.
Magbasa usab usa ka artikulo bahin sa pagluto sa lamiang sabaw sa uhong gikan sa uga nga uhong!
Ang labing lamian nga sabaw sa uhong
Ang pagluto sa ingon nga pinggan sayon kaayo ug paspas. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo ang usa ka labing gamay nga hugpong sa mga produkto, nga kadaghanan niini anaa sa kusina sa bisan unsang sulud nga sulugoon. Salamat sa presensya sa lab-as nga mga uhong, ang sabaw mahimo’g piquant, malumo ug maayo’g kasingkasing. Aron pag-ibaon kini nga pinggan, mahimo nimong magamit ang lainlaing mga panakot nga maghatag niini usa ka katingad-an nga pagkahuman.
Mga sangkap
- 300 gramo nga patatas (mahimo ka batan-on);
- usa ka dako nga carrot;
- medium sibuyas;
- 250-270 g sa mga champignon;
- lab-as nga tanum
- ang asin.
Aron ang mga uhong adunay usa ka creamy structure, mapalit lamang ang mga puti nga uhong.
Sunod-sunod nga resipe alang sa sabaw sa uhong nga adunay patatas:
- Una kinahanglan nimo nga tilawan ang mga patatas. Panitan ug kuhaa ang tanan nga mga mata gikan sa mga utanon. Hugasan nga maayo ang mga tubo ug putlon ang gagmay nga mga cubes.
- Hugasan ang mga karot sa ilawom sa nagaagay nga tubig ug panit. Unya igagaling kini sa usa ka maayong grater.
- Kuhaa ang panit gikan sa sibuyas ug pag-cut sa tunga nga singsing.
- Sa kini nga yugto, gikinahanglan ang pag-andam sa mga uhong. Hugasan usab sila gikan sa balas ug uban pang mga basura. Matahum nga pagpuga sa matag uhong.
- Ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon sa usa ka lawom nga kaldero ug maghulat sa usa ka panahon aron mainitan kini pag-ayo. Pagkahuman niana, ibutang ang mga sibuyas niini ug ipanghinaw sa ubos nga kainit nga dili mubu sa 5 ka minuto. Ang nahuman nga utanon kinahanglan makakuha usa ka madanihon nga kolor nga bulawan. Idugang ang mga karot sa pinirito nga sibuyas ug simmer sa us aka 4 ka minuto. Sa niining panahon, dili nimo angay kalimtan nga ang piniritong utanon kinahanglan nga pukawon.
- Ibutang ang mga champignon sa usa ka saucepan ug isara ang takup. Niini nga kahimtang, biyai ang 10 ka minuto. Niining panahona, ang mga utanon hingpit nga lutoon ug humok. Mga karot sa asin, sibuyas ug uhong.
- Idugang ang mainit nga tubig sa giandam nga mga sagol ug isagol sa usa ka cuchara. Pagkahuman ibutang ang mga patatas ug dugangi ang kainit sa labing taas aron ang mga likido magkatubas. Sa higayon nga ang tubig miabot sa 100 degree, pagkunhod sa kainit ug pagluto alang sa lain nga 20 minuto.
Aron mahimo ang transparent nga sabaw, kinahanglan nimo kini lutoon sa ubos nga kainit.
Imbis sa tubig, mahimo nimong idugang ang nahuman nga sabaw. Sa higayon nga humok ang mga patatas, i-off ang kalayo, apan ayaw pagbukas sa paglabaw. Mahimo nimong sugdan ang pagtilaw pagkahuman sa 30 minuto. Ang kini nga oras igo na alang sa sabaw nga magluto. Makakuha kini usa ka adunahan, humot nga uhong ug mahimo nga labi ka starchy. Sa wala pa ang pagserbisyo, ang matag pagserbisyo kinahanglan gidekorahan og maayong tinadtad nga mga gulay.
Andam na ang pinggan! Pwerting gaun!
Dali nga sopas sa cream nga adunay mga uhong ug patatas
Ang kini nga resipe alang sa mga gusto usa ka lami nga pagkaon aron mapakaon ang tibuuk nga pamilya ug sa samang higayon paggahin usa ka minimum nga oras. Ang uhong sa sabaw ug patatas puree dili katuohan nga malumo ug humot. Kini dali nga masuhop sa lawas, busa kini hingpit alang sa pagdiyeta, bata ug medikal nga nutrisyon.
Aron maandam ang usa ka pinggan nga kinahanglan nimo:
- tunga sa usa ka kilo nga patatas;
- 0.5 kg nga lab-as nga mga champignon;
- 2 medium nga sibuyas;
- 2 tasa nga cream nga adunay tambok nga sulud nga 10%;
- 6 nga kutsarita nga lana sa utanon (pinino);
- gulay
Hugasan ug tilawan ang mga patatas nga tubers. Guntinga ang daghang mga bahin ug lutoon hangtod maluto.
Ihawan ang patatas, apan sa wala pa kinahanglan nimo nga mahurot ang tubig. Magbilin usa ka gamay nga kantidad.
Panitan ug pagpuga ang sibuyas. Ang utanon kinahanglan nga fried sa utanon nga lana hangtud nga transparent.
Hugasan ang mga uhong, ihap sa mga dili-kinahanglanon nga mga piraso ug ibutang sa usa ka kalaha sa sibuyas. Aslohan ang mga sagol, isagol og maayo ug ipanghupaw sa ubos nga kainit hangtod ang sobra nga kaumog mosugnaw.
Gamit ang usa ka blender, bugti ang sibuyas-uhong nga masa hangtod sa usa ka homogenous nga pagkamakanunayon. 
Ibutang ang sangputanan nga sagol sa mga patatas ug pagdugang mainit nga cream sa kanila.
Kung gusto, mahimo nimo ang asin ug paminta. Ibutang ang pan sa kalayo ug pabukala.
Kung ang sopas sa cream nahimo nga baga, nan mahimo nimong dad-on kini sa gitinguha nga pagkamakanunayon gamit ang sabaw nga patatas o sabaw sa manok.
Pag-alagad kini nga pinggan nga adunay sour cream ug presko nga mga tanum.
Aron mapaayo ang lami sa uhong, girekomenda nga isablig ang matag bahin sa ibabaw nga adunay panimpla base sa uga nga mga champignon.
Ang sopas nga puree nga kini nga pamaagi giandam sa tibuuk kalibutan. Nadaog niya ang daghang mga fans, nga sa makausa pa nagkumpirma sa iyang dili kapuslan nga lami ug kapuslan.
Kini nga mga resipe alang sa sabaw nga adunay mga uhong ug patatas mahimong labing kaayo nga pinggan sa panihapon sa pamilya. Aron mahimo ang pagkaon nga labi ka himsog ug himsog, kini igo nga pagsunod sa mga tip ug mga lagda. Ug unya makasiguro ka nga ang panihapon nagmalampuson.
