Lagman uban ang Manok

Lagman nga adunay manok - usa ka mabaga nga sabaw sa oriental nga gigikanan mao ang bisan unsang noodles nga adunay usa ka mabaga nga sarsa sa utanon ug mga piraso sa manok, o sopas nga pansit, mga utanon ug manok, sa kinatibuk-an, tanan kini depende sa kantidad nga gidugang sa sabaw. Kung gusto nimo nga ipadapat ang lagman alang sa ikaduha, unya pagkunhod ang kantidad nga sabaw sa resipe sa tunga, ug alang sa usa ka mabaga nga sabaw alang sa upat ka mga tawo, mga 1.5 litro sa sabaw sa manok mahimong igo.

Sa naandan, ang mga homemade noodles alang sa lagman gihimo nga nipis kaayo. Bisan pa, sa atong mabug-at nga mga adlaw wala’y kanunay nga oras sa pagluto pasta nga lutong homa. Dugang pa, ang andam nga pasta dili labi ka labi sa mga homemade, pananglitan, ang manipis nga spaghetti buhaton husto.

Panahon sa pagluto: 45 minutos
Mga Pag-alagad Matag sulud: 4

Mga sangkap alang sa pagluto sa lagman nga adunay manok:

1.5 ka litro nga stock sa manok;
300 g pamuno sa manok sa manok;
240 g nipis nga noodles o spaghetti;
110 g mga sibuyas;
150 g karot;
150 g sa berdeng beans;
150 g matam-is nga sili nga paminta;
250 g sa mga kamatis;
4 nga cloves nga ahos;
50 g mint;
50 g sa cilantro o perehil;
yuta nga paprika, itom nga paminta, lana sa utanon, asin ug asukar.

Ang pamaagi pagluto sa lagman uban sa manok

Una naghimo kami usa ka prefabricated nga utanon sa utanon alang sa lagman. Ibubo ang 3 kutsara nga lana sa oliba o utanon sa kalaha, ihulog ang mga tinadtad nga sibuyas, isablig sa usa ka pinch nga asin, pagprito sa daghang minuto sa medium nga kainit.

Fry tinadtad nga sibuyas

Gipugngan namon ang mga karot nga adunay usa ka nipis nga uhot, idugang sa sibuyas, pagprito og usa alang sa lain nga 7 nga minuto, kinahanglan nga ang mga karot mahimo nga humok.

Idugang ang mga grated carrot sa kalaha.

Guntinga ang taas nga manipis nga hiwa sa pula nga kampanilya nga pula, idugang sa mga karot nga adunay mga sibuyas.

Pagdugang mga hiwa nga kampanilya sa kampanilya

Ang mga hinog nga kamatis gipamutol nga maayong pagkabuhat, ihabwa ang nahabilin sa mga utanon. Imbis nga mga kamatis, mahimo nimong idugang ang mga de-latang pinuga nga kamatis o homemade tomato sauce sa sarsa.

Pagdugang mga tinadtad nga kamatis

Sunod, dugangi ang tinadtad nga berde nga beans sa mga utanon. Nagluto ako gamit ang mga frozen pods - kini dali kadali.

Karon nga ang tanan nga mga utanon nagkahiusa, ibubo ang usa ka pinch nga granulated asukal, usa ka wig sa yuta, asin sa pagtilaw ug pagluto sa medium nga kainit sa 20 minuto.

Pagdugang berde nga berde nga beans

Guntinga ang fillet sa dughan sa manok, putla ang karne alang sa lagman ngadto sa daghang mga bahin, isablig sa asin, paminta ug itom nga paminta, ibubo sa lana sa utanon. Fry ang manok sa usa ka maayo nga naandan nga kainit sa 2-3 minuto sa matag kilid.

Fry Chicken fillet

Sa tinagpis, pagluto hangtod andam nga spaghetti o noodles sa homemade, maglingkod sa usa ka colander.

Pabukalan ang spaghetti o noodles nga homemade

Sa usa ka dako nga kalaha, ibutang ang linuto nga pasta, dugangi ang sarsa sa utanon.

Sa kaldas gibalhin namon ang mga linuto nga noodles ug giluto nga sarsa sa utanon

Pagdugang mga fried manok sa pasta ug sarsa, ibubo ang stock sa mainit nga manok.

Ipakaylap ang pritong manok ug ibubo ang stock sa mainit nga manok

Pipila ka segundo (dili sobra sa tunga sa minuto), pagprito nga ahos ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mint sa lana sa utanon. Guntinga ang usa ka hugpong nga cilantro. Gidala namon ang lagman nga adunay manok sa usa ka hubag, dugangi ang pinirito nga ahos, mga utanon. Kuhaa ang pan gikan sa kainit, pabuga kini sa makadiyot.

Dad-a ang logman sa usa ka hubag, dugangi ang tinadtad nga cilantro ug ahos nga pinirito nga adunay mint

Pag-alagad sa lagman nga adunay manok sa lamesa nga mainit, pagadorno og mga utanon, bag-o nga yuta itom nga paminta. Pwerting gaun!

Lagman uban ang Manok

Ang Lagman giluto sa kordero, karne, pabo, ug lainlaing mga utanon nga gidugang - mga pula nga beans, labanos, talong. Siguruha nga sulayan ang tanan nga mga lami, kini mapuslanon ug pag-ibaon sa home menu.