Ang ideya sa pagluto sa tinapay sa mga tasa sa cupcake dili bag-o ug dili ako. Gisusi nako kini sa pipila ka mga kanasuran, sa akong opinyon, ang pasundayag sa Ingles, nagdugang pipila nga dekorasyon gikan sa minasa ug nakakuha ako daghang mga pie alang sa holiday nga adunay pagpuno sa karne. Matam-is kaayo ang mga tam-is nga mga pastry, apan ang mga pie sa karne kanunay nga popular, ug nawala gikan sa lamesa labi ka paspas kay sa ilang matam-is nga katugbang.
Mga Pie Shortbread PieAng pagpuno alang sa mga pie gikan sa custard shortcrust pastry kinahanglan nga hingpit nga andam, dili ibutang ang hilaw nga sangkap niini - ang pagluto mahugno ug moagos. Ang ikaduha nga hinungdanon nga punto - paghimo sa usa ka paghawid sa mga pie aron adunay usa ka agianan para sa singaw, kung dili, ang mainit nga hangin maghimo usa ka lungag alang sa iyang kaugalingon diha sa minasa, ug, tuohi ako, kini moabut sa labing dili angay nga lugar sumala sa balaod sa kahulugan.
- Panahon sa pagluto: 1 oras 30 minuto
- Mga Pag-alagad: 6
Ang mga sangkap.
Alang sa custard shortcrust pastry:
- 150 ml nga gatas o cream;
- 50 g mantikilya;
- 220 g nga harina nga trigo;
- hilaw nga yolk alang sa lubrication.
Alang sa pagpuno:
- 2 karot;
- usa ka ulo sa sibuyas;
- 300 g sa linuto nga manok o bisan unsang lutoon nga karne;
- 10 mga itlog sa pugo, lisud nga linat-an;
- paprika, rosemary, thyme, sili nga sili.
Usa ka pamaagi sa paghimo sa mga pie sa cookie cutter alang sa mga cupcake gikan sa custard shortcrust pastry.
Init sa usa ka hubag sa usa ka saucepan nga adunay usa ka mabaga nga ilawom sa gatas, mantikilya, mantikilya, dugangi ang 0.5 nga kutsarita nga asin.
Sa usa ka lawom nga panaksan gibutang namon ang harina sa trigo, ibubo ang mainit nga gatas ug mantekilya. Kumuha sa minasa. Init kaayo ang masa dayon, busa kinahanglan nimo nga pukawon kini gamit ang usa ka kutsara, unya mahimo nimong ibutang ang minasa sa ibabaw sa trabaho ug ihawan kini sa imong mga kamot.
Matunaw ang mantikilya sa gatas 
Ibubo ang mainit nga gatas ug mantekilya sa harina ug ipahid ang minasa 
Ibilin ang minasa nga magtindogGikuha namon ang minasa sa usa ka bugnaw nga lugar sulod sa 30 minuto, kung diin nga oras kini moliso lamang aron maandam ang pagpuno alang sa mga pie.
Fry nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas ug mga karot sa lana sa utanon.
Fry sibuyas ug karot 
Idugang ang linuto nga karne 
Pagdugang mga panamilitIsagol ang mga utanon nga gilat-an sa karne o manok.
Idugang ang mga sulud sa panimpla sa mga sangkap: uga nga thyme, paprika, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mainit nga paminta ug asin.
Idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga rosemaryPagdugang pipila ka mga dahon sa rosemary, tinadtad og maayong pagkabuhat. Idugang ang rosemary nga may pag-amping, sama sa bisan unsang mga panakot, gusto niya ang kasarangan.
Giputos namon ang mga itlog6 mga itlog sa pugo ang gibilin sa tibuuk nga pagpuno, ug 4 nga mga itlog gipuslit sa usa ka maayong grater, gidugang sa tinadtad nga karne.
Paligira ug putla ang minasaPaligira ang katunga sa minasa sa usa ka harina nga gipabusik nga nawong sa sulud nga usa ka layer nga cm cm.
Guntinga ang mga bilog sa gikinahanglan nga gidak-on nga adunay usa ka manipis nga baso, pun-a ang mga porma sa cupcake nga may minasa.
Ibutang ang minasa sa mga hulmahan ug pun-a sa punoanGipuno namon ang mga hulmahan sa pagpuno, ibutang ang itlog sa pugo.
Paligira ang nahabilin nga minasa nga adunay usa ka layer nga 0.5 sentimetro, putla ang mga bilog, tabonan ang pagpuno, ipintal ang mga sulab.
Sa nahabilin nga minasa, isira ang pagpuno sa ibabaw 
Ang paghimo sa pagputol sa pastry ug dekorasyon alang sa mga pie 
Pagsapot sa minasa gamit ang yolkNaghimo kami usa ka incision sa mga pie aron ang singaw makaikyas gikan kanila sa pagluto. Gikan sa nahabilin nga minasa giputol namon ang mga dekorasyon, alang niini magamit nimo ang mga cutter sa cookie.
Pagpukaw sa hilaw nga yolk nga adunay usa ka kutsarita nga bugnaw nga gatas, mantika ang nawong sa mga pie, ipapilit ang mga bulak gikan sa minasa ngadto sa yolk, ug ihapnig usab kini sa yolk.
Paghugas sa pie sa oven sa 35-45 minutoGibutang namon ang mga pan sa oven, nainit sa 200 degrees, nagluto kami alang sa 35-45 minuto hangtod nga ang mga pie nahimong ruddy - nga adunay usa ka matahum nga bulawan nga crust.
