Durian zibetinovy (Durio zibethinus) - kahoy nga bunga gikan sa pamilya Malvaceae. Lakip sa genus durian ang duolan sa 30 nga espisye, diin 9 ra ang makaon. Ang mga makaon nga prutas adunay maayo kaayo nga lami ug lainlaing mga kabtangan sa pag-ayo. Apan ang ilang nakapait nga baho ug mga kalisud sa pagtipig wala magtugot sa tanum nga kaylap nga gipanghatag. Ang Durian cybetine mao ang labing inila nga espisye sa henero nga Durian. Ang mga bunga niini gipatubo ug gibaligya dili lamang sa natural nga yutang natawhan, apan usab sa gawas sa mga utlanan niini.
Ang pulong durian naggikan sa Malaysian duri, nga nagpasabut nga spike. Ang mga bunga niini nga tanum gitabunan sa usa ka madasok nga kabhang nga adunay daghang mga pako. Alang sa ilang talagsaon nga lami, ang ilang durian pulp usahay gitawag nga "hari sa mga prutas."
Kung diin nagatubo ang durian
Orihinal nga gikan sa Timog-silangang Asya, Malaysia, Indonesia. Kinahanglan niya ang usa ka mainit nga klima sa tropiko nga adunay daghang suga ug kaumog, kanunay nga pagpatubig o kaduol sa usa ka reservoir. Nagtubo sa ilang yutang natawhan, ingon man sa India, Africa, Brazil, Indochina, Sri Lanka ug Pilipinas.
Paglaraw sa Kahoy sa Bunga
Durian cybetine - usa ka taas nga kahoy nga tropiko, nga gikataas ang gitas-on nga 40-45 m. Ang mga dahon matig-a, puli, nga adunay tul-id nga tul-id nga tulin ug usa ka gitudlo nga tip. Ang ilang oval nga dagway nakaabut sa 30 cm ang gitas-on ug 7 ang gilapdon. Ang ibabaw nga bahin sa dahon hapsay, mahayag nga berde nga kolor, ang sa ubos nga kilid mao ang silvery, kasarangan, nga adunay gagmay nga mga bulawan nga timbangan.
Bisexual, puti, dalag o rosas nga mga bulak nahimutang sa mga sanga ug punoan sa usa ka kahoy. Ang ilang gidak-on dili kaayo kadako - mga 5 cm, apan nakolekta sila sa mga inflorescences-semi-payong nga adunay 30 nga mga bulak sa matag sanga. Blossom sa gabii. Ang usa ka makahilum nga maamyon nga maanyag nakadani sa mga kabog; gipakaon nila ang nectar, durian pollen ug pollinate bulak.
Ang mga bunga dako, bilog, bug-at. Uban sa usa ka gidak-on nga mga 30 cm ang diyametro ug may gibug nga labaw sa 5 kg, ang nahulog nga prutas makahimo sa pagguba sa ulo sa bisan kinsa nga lumalabay. Ang pulp gitabunan sa usa ka lig-on, madasok nga crust nga adunay daghang mga pako. Ang spiny shell usa ka greenish-brown o yellowish, ang sulod puti, cream o yellow-pula. Ang mga liso giapod-apod sa lima ka salag.
Ang baho sa fetus dulumtanan. Taas ug aslom, gitandi kini sa dunot nga mga sibuyas, dunot nga mga itlog, turpentine, ug uban pa. Ang pulp kay juicy, sweet, humok ug buttery. Ang lami niini parehas sa lami sa vanilla cream nga adunay manipis nga nota sa almendras, ang lami nga cream, pinya ug strawberry. Sumala sa mga lokal nga residente, ang baho sa durian nagpukaw sa mga hunahuna bahin sa mga nightmares sa impyerno, ang lami niini - bahin sa mga kahimuot sa paraiso.
Ang lainlaing mga lahi magkalainlain sa lami ug baho. Ang pula nga durian adunay lami nga lami nga karamelo, apan usa ka dili maayo nga baho sa turpentine, ug ang lainlaing Mera nga baho sa piniritong almendras. Ang mga marka sa Thai giila ingon nga labing kaayo alang sa labing matam-is nga lami ug labing gamay nga baho.
Nagtubo nga durian
Ang maayong pagka-ayo, maayong pag-agas sa yuta angay alang sa durian. Sama sa daghang mga tanum sa tropiko, kini labi ka kusog sa kainit, kahayag ug taas nga kaumog.
Mahimo kini nga madaghan pinaagi sa mga liso, pagsumbak, pag-rooting, proseso. Ang durian seedling moabot sa pagkahamtong ug magsugod sa pagpamunga pagkahuman sa 15 ka tuig. Ang mga kahoy nga mitubo pinaagi sa pagsumbak naghatag sa una nga pag-ani sa sayo nga 4-5 ka tuig. Kasagaran, ang durian gipatubo gikan sa mga liso sa usa ka paagi sa punoan. Kini ang labing kadali ug labing sayon nga kapilian sa landing. Ang bunga sa ingon nga mga tanum nagsugod gikan sa 7-15 ka tuig sa kinabuhi. Apan, subo nga, ang mga liso adunay mubo nga panahon sa pagpatuman. Ang lab-as nga liso miturok sulod sa 7 ka adlaw, maayo og dali. Ang uga nga kasagarang dili motungha.
Ang nagpalambo nga kahoy kanunay nga gipabunalan, gipuga, ug daghang pagbubu ang gidala. Sa Marso-Abril, ang tanum nagsugod sa pagbuswak ug baho nga dili malipayon. Ang maasim nga baho nakadani sa gabii ang mga nag-una nga mga pollinator - kabog. Sa mabaga nga mga sanga ug punoan sa usa ka durian spherical prutas ang gihigot. Panahon sa paghinog, ang gahi nga pulp sa prutas gipuno sa sulod, usa ka dili maayo nga baho sa usa ka butang nga dunot nga makita. Niadtong Hulyo-Agosto, ang mga hinog nga prutas nahulog gikan sa kahoy, ang mga dahon sa prickly crust bukas. Usahay ang mga nahulog nga bunga moabot mga 7 ka adlaw aron mahinog. Ang sobra nga unod nakakuha og kusog nga kapaitan ug dili angay alang sa pagkaon.
Ang labing kadaghan nga ani sa durian cibetin miabot sa 50 nga mga bunga gikan sa usa ka kahoy. Maani ang mga bunga sa dihang nagsugod ang ilang mga giwang. Kung ang bunga putlon, ibilin kini sa paghinog sa daghang mga adlaw. Ang tanan nga pagtrabaho kinahanglan nga himuon sa usa ka helmet, dili girekomenda nga moadto nga wala’y mga gamit nga panalipod sa ilawom sa kahoy. Ang usa ka bug-at nga prutas (nga may gibug nga labaw sa 5 kg) mahimong mahulog gikan sa usa ka taas nga gitas-on (pagtubo sa kahoy 30-40 m) ug hinungdan sa grabe nga kadaot.
Sama sa mga bunga sa daghang mga tanum, ang usa ka uga, cool nga lugar, apan lahi gikan sa pagkaon, angay alang sa pagtipig sa durian. Tungod sa makahahadlok nga baho, ang mga bunga lisud nga magpabilin sa sulud sa balay ug sunod sa uban pang mga produkto. Sa mga nasud sa Timog Silangang Asya gidili ang pagpangita og durian sa daghang mga publiko nga lugar.
Aplikasyon
Si Durian, nga mao usab ang "hari sa mga prutas", adunay lami kaayo nga lami ug giisip nga usa ka matahum nga lami. Gilamoy kini nga lab-as, maingon man ang uga, linat-an, asin, ug lainlaing mga sarsa giandam. Ang giputos nga liso nagsilbing maayo kaayo nga panimpla.
Ang mga prutas adunay daghang bitamina ug mineral: amino acid, fiber, potassium, bitamina A, C, D, K, B bitamina, carotenoids, protina sa utanon.
Gigamit sa mga mangangayam ang durian ingon pain aron makasikop ang mga ihalas nga hayop.
Ang mga gamit sa pag-ayo sa mga prutas makatabang sa pag-ayo sa daghang mga sakit. Sa mga nasud sa Timog-Silangang Asya, gituohan nga ang durian nag-usab sa lawas. Ang manganese ug pagkaon sa sulud nga sulud nga adunay sulud niini mapuslanon kaayo alang sa mga diabetes, tungod kay nakaamot sila sa regulasyon sa asukal sa dugo. Giandam ang mga tambal gikan sa lainlaing mga bahin sa tanum alang sa pagtambal sa mga katugnaw, ubay-ubay nga mga sakit sa panit, ug jaundice. Gipauswag sa Durian ang pag-andar sa tinai, gikuha ang mga carcinogens, ug kaylap nga gigamit sa tambal sa folk.
Ang dato nga komposisyon sa mineral ug dili kasagaran nga lami naghatag sa bunga sa pulp nga labi ka hinungdanon nga nutrisyon, daghang mga epekto sa medisina, apan ang dili maayo nga baho niini nagpugong sa pagkaylap sa tanum.
