Abog - kagahapon, salad - karon

Duha ka mga siglo ang milabay sukad ang salad gidala gikan sa Europa ngadto sa Russia. Sa palasyo sa hari, siya gidawat uban ang usa ka bang, apan ang kadaghanan sa mga hardinero dili kinahanglan: adunay daghang mga damgo, kasubo, ug mga ubus sa palibot. Sa katapusan lamang sa kini nga siglo lettuce gitinguha sa tanaman.

Bag-ohay lang naghimo sa usa ka lainlaing lahi sa salad. Magkalainlain sila sa porma ug kolor sa mga dahon: gikan sa kahayag hangtod sa itom nga berde, gikan sa rosas hangtod sa itom nga pula ug brown. Adunay mga barayti nga adunay usa ka hapsay nga dahon ug bug-os nga nagbubu ug bisan sa pagkahumok, ang ngilit sa dahon bisan o nag-twist sa makuti nga mga scallops. Ang dahon mismo usa ka maluho nga silky ("oily"), dayon mabaga, makatilaw, malunhaw.

Ang lainlaing klase sa lettuce mahimong bahinon sa upat nga mga matang: dahon, repolyo, romaine ug tukog.

Atong sulayan nga mahibal-an ang lainlain nga mga salad ug ang mga dagway sa ilang teknolohiya sa agrikultura.

Mga letra sa klase sa stall magkalainlain sa mga dahon nga gision gikan niini, nga wala’y paggawas mga tanum. Ang mga dahon dako, solid (oblong, tatsulok, pormag fan) o giputol (dahon sa kahoy, nabulag).

Gitawag namon ang mga klase:

Balete - alang sa pagtubo sa natabunan nga yuta sa tingtugnaw ug sayo sa tingpamulak, sa mga higdaanan - sa tanan nga ting-init. Ang dahon mapait, madulom nga berde, dako, porma sa fan, ang sulab sa dahon gihumok. Nagpugong sa pagpamusil ug mubo nga kahayag. Timbang nga tanum 300-600 g.

Dubachek MS - alang sa bukas nga yuta. Ang mga dahon gaan nga berde, may lebadura nga oak. Kini may gibug-aton nga hangtod sa 250 g. Kini resistensya sa pagpamusil.

Robin - oak nga may lebadura, nga susama sa Dubachek MS, apan ang mga dahon dili kaayo buotan ug gipintalan sa anthocyanin sa grabe nga kolor nga kolor-cherry.

Emerald - alang sa trapiko sa tingtugnaw. Tunga nga panahon. Ang dahon madasig, madulom nga berde, maayong pagkabula. Ang gibug-aton sa tanum nga 60 g.Wala kini magtubo sa dugay nga panahon, adunay lami nga lami, ug resistensyado nga makahilo.

Kritset - alang sa natabunan (pagpugas sukad sa Pebrero) ug abli nga yuta. Sayo nga nagkahinog, nagkahinog sa 40-45 nga adlaw. Ang dahon manipis; ang kolor gikan sa kahayag berde hangtod sa dalag. Ang gibug-aton sa usa ka tanum mao ang 250 g. Kini resistensya sa pagbag-o ug kainit.

Uban pang lahi: Riga, Pula nga kalayo, Kamarnyansky, Moscow greenhouse, Bag-ong Tuig.

Mga Uban nga Uban

Ang mga rolyo nga salin adunay duha ka klase: lana nga may lebadura ug bug-os nga lebadura. Sa Inglatera, Spain, Australia, ug Japan, ang naulahi nga nagtubo sa kadaghanan; sa Pransya ug uban pang mga nasud sa Kasadpang Uropa, ang kaniadto.

Ang ulo (tunga sa ulo) nga salad nagpahinog labi ka taas sa dahon. Pagkahuman sa 45-60 nga adlaw gikan sa pagpakita sa mga semilya, usa ka ulo sa repolyo nga lainlain nga mga porma ug mga sumpay.

Sa lettuce sa lana ang gawas nga mga dahon nga naglangkob sa ulo malumo, manipis, ug ang sulud nga dahon dahon nga mahikap.

Berlin nga yellow - alang sa bukas nga yuta.

Ang mga dahon gaan nga berde nga adunay usa ka madilaw nga tinge. Ang ulo sa repolyo may gibug-aton nga hangtod sa 300 g, medium density.

Pangilin - alang sa bukas nga yuta. Ang mga dahon berde nga adunay usa ka grayish Bloom, ang sulab gamay nga kulot. Ulo sa repolyo nga may gibug nga 400 g, dasok, puti-dilaw sa sulod.

Noran - alang sa natabunan nga yuta. Ulo hangtod sa 250 g. Ang mga dahon maluspad nga berde nga adunay gamay nga giwang.

Kado (katunga nga gilukot) - alang sa bukas nga yuta. Ang tunga-tunga nga nagkahinog, nagkahinog sa 35-70 nga mga adlaw gikan sa pagtubo. Ang dahon mapula-pula nga adunay lig-on nga kolor nga anthocyanin. Ang ulo sa repolyo may gibug-aton nga 200 g.

Rehiyon sa Moscow - alang sa bukas nga yuta. Usa ka medium hangtod sa sayo, round ulo sa repolyo nga may gibug nga 200 g nagkulang sa 40-70 ka adlaw. Berde ang dahon. Ang usa ka hamtong nga ulo sa repolyo dili mawad-an sa mga kinaiya sa punoan sa ubas hangtod sa napulo ka adlaw.

Sesame (katunga nga gilukot) - unibersal. Ang tunga-tunga nga nagkahinog, nagkahinog sa 45-60 nga adlaw. Ang dahon itom nga berde nga adunay usa ka lig-on nga kolor sa anthocyanin. Ang usa ka lingin nga ulo may gibug nga 300 g.

Uban pang klase: Pagdani, Nagpintal sa Stubborn, Kontribusyon, Libuse.

Ang labing inila sa crunchy Kucheryavey, Odessa (tunga sa ulo), apan adunay usab mga bag-o: Olympus, Olympus, Tarzan, Celtic, Roxette, Saladin, Dali, Siren.

Pianoforte (katunga nga gilukot) - alang sa bukas nga yuta. Ang mga dahon itom nga berde, porma sa fan. Ang ulo sa repolyo may gibug-aton hangtod sa 500 g.Wala kini kalusot sa kakusog sa usa ka kakha sa repolyo.

Daghang ulo - alang sa bukas nga yuta, mahimong motubo sa tingpamulak ug ting-init. Ang mga dahon sa outlet gaan nga berde nga adunay maluspad nga pink nga pigmentation sa daplin, nga porma sa fan. Round ulo hangtod sa 400 g, sa sulod mao ang light yellow.

Mga salad sa Romen

Ang mga Romaine salads nagporma usa ka oblong nga ulo nga lainlain nga density (depende sa lainlain). Ang mga dahon sa outlet gidiretso nga pataas, nga kasagaran alang sa mga lahi sa kini nga grupo. Sa mga imported nga mga bag nga binhi, sagad nga gimarkahan ang Cos.

Veradartz - usa ka ulo sa lettuce. Ang ulo sa repolyo mao ang elongated-oval. Berde ang mga dahon sa gawas, ug ang mga sa sulod mabaga nga berde.

Uban pang klase: Parisian, Sovsky, Balon.

Mga Stem Salads

Stem (asparagus) salads, diin ang panguna nga makaon nga bahin mao ang lindog. Ang ilang mga dahon hiktin, apan ang punoan gibaga. Giputol sila hilaw sa usa ka salad, ug giluto sa linuto nga porma, sama sa asparagus. Sa Russia, ang ingon nga mga salida popular sa Far East, ug sa gawas sa nasud - sa Korea, Japan, China,

Ang pagpugas gikan sa tingpamulak hangtod sa tingdagdag. Ang salad nagatubo sa tanan nga mga yuta; adunay pagbubu, usa ka igo nga lugar ug usa ka maayong suga. Ug kung wala’y manalipod niini, kini nagtubo sama sa usa ka compactor sa ani.

Ang salad mahimo usab nga matubo pinaagi sa mga semilya. Ang kini nga pamaagi adunay daghang mga bentaha: ang mga liso luwas (ang pag-manipis wala maapil), usa ka ikatulo nga bahin sa nagtubo nga panahon, ang salad naa sa mga higdaanan sa kamalaumon nga pagtubo nga pamaagi, ang mga semilya mahimong ibutang sa mga higdaan, gibuhian gikan sa una nga mga utanon. Sa pagdawat sa mga semilya sa usa ka protektado nga yuta, usa ka "lumba" ang gibuhat alang sa usa ka sayo nga pag-ani.

Ipugas ang mga liso sa mga kahon o direkta sa yuta sa insulated greenhouse sa mga laray sa gilay-on nga 5 cm (kung ang plano nga pag-seedling giplano) ug 10 cm (nga wala magpili). Ang rate sa pagpugas alang sa mga semilya gisundan sa pagpili og 1-1,5 g matag 1 sq. M ug 0.5 g matag square meter nga wala magpili. Ang kahiladman sa uka hangtod sa 1 cm. Duha ka semana pagkahuman sa pagtubo, pag-panit sa mga punoan sa mga kaldero nga 3 × 3 o 6 × 6 cm ang kadako.

Andam ang mga semilya sa pagtanum human sa 3-4 nga tinuod nga leaflet nga naugmad o 30-40 ka adlaw pagkahuman sa pagtunga. Hinungdanon kaayo nga dili kini lalom - kung gitanom, siguruha nga ang gamot sa liog wala ubos sa lebel sa yuta. Ang mga tanum nga tanum kinahanglan nga naa sa basa nga yuta. Ang bisan unsang dili maayo nga mga hinungdan sa panahon sa pagbalhin mahimong makapugong sa pagtubo ug modala sa pagbuswak. Ang sumbanan sa pagtanum alang sa mga compact sa una nga hinog nga mga barayti - 20 × 20 cm, ug alang sa daghang mga lahi -35 × 35 cm.

Kasagaran ang pag-atiman sa tanum: pagpanguha, pagpugas ug pagpatubig. Ang patubas uban ang nitroheno nga potassium-potassium gikinahanglan sa panahon sa kusog nga pagtubo sa dahon, apan sa wala pa sila magkaduol. Alang sa normal nga pagtubo, ang mga tanum sa lettuce nanginahanglan kanunay nga pagpatubig.

Magsugod sa pagsabod sa tingpamulak kutob sa mahimo. Aron maorganisa ang usa ka "berde nga conveyor", mas maayo ang pagpugas sa salad sa mga mubo nga agwat (pagkahuman sa duha ngadto sa tulo ka semana), labi na tungod kay sa usa ka paglangan sa pag-ani, ang mga namuo nga mga ulo sa repolyo dali nga nag-shoot ug nahimong dili makawang. Sa uga nga panahon, ang kanunay nga pagbubu labi na nga kinahanglanon, tungod kay ang gamut nga sistema sa mga salad dili maayong pag-uswag ug hapit tanan anaa sa usa ka layer nga 6-10 cm.Pagbugas dili kaayo kanunay sa panahon sa pagtukod sa usa ka ulo sa repolyo;

Ang pagpangandam alang sa pag-ani gitino sa gidak-on sa outlet ug ang Densidad sa ulo nga tipikal alang sa lainlaing klase. Aron masiguro nga ang ulo lig-on, gaan nga ipadayon ang likod sa imong kamot sa tanum. Kung ang dahon dili magyukbo, imposible nga mag-procrastinate sa pag-ani - kadaghanan sa mga lahi pagkahuman sa stalk nagsugod nga mapait, gawas sa mga klase nga dahon. Pagawas, paggawas sila sa punoan uban ang pipila ka lab-as nga dahon sa rosette.

Sa mga lugar nga adunay malumo nga mga ting-init, ang lettuce mahimo usab nga itubo uban ang pagpugas sa tingtugnaw, apan (usa ka kinahanglanon) dili mobiya sa mga tanum alang sa tingtugnaw, apan ang mga tanum nga adunay rosette nga 5-6 nga dahon. Ang salad medyo bugnaw nga makapugong ug makapugong sa mga frost hangtod sa minus 10 °, ug sa ilawom sa nieve hangtod sa minus 20 °. Hinungdanon:

• ayaw palapdan ang pagpugas, pag-obserbar ang girekomenda nga sumbanan sa pagtanum;
• kung ang pagtanum nga semilya dili magpalalom sa liog sa ugat;
• Ayaw pag-uga sa yuta.

Ug sa katapusan, tugoti ako nga ipahinumdom kanimo: ang salad naglangkob sa tanan nga karon nga nahibal-an nga mga bitamina. Aron malikayan ang atherosclerosis ug daghang mga sakit sa tinai, igo ra nga mokaon sa 100-150 g nga salad matag adlaw. Hunahunaa ang imong kahimsog ug pagtubo sa daghang mga salad, tungod kay kini yano.

Dili sulagma nga sa sinugdanan sa artikulo gihisgotan namon ang mga damgo ug mga lambat. Karon, ang lettuce mitubo, ug ang mga nettle ug chamomile nahimo nga berde nga adunay kusog ug panguna. Makapaikag nga itandi ang sulud sa nutrisyon sa dahon sa lettuce, nettle ug dash:

Mga sulud sa nutrisyon sa tanum nga tanum

Pinaagi sa dalan, ang bulok adunay usa ka gilitok nga anti-zingotic nga epekto, nagpalambo sa pag-andar sa gastrointestinal tract, ug makatabang sa pagtangtang sa sobra nga likido gikan sa lawas. Dugay na nga gigamit kini sa pagtambal sa gout, pantog nga kapakyasan, sakit sa pantog.

Ang kombinasyon sa mga elemento sa pagsubay sa iron, tanso ug manganese naghimo niini nga angay alang sa medikal nga nutrisyon sa pipila nga mga porma sa anemia. Ang abug gigamit ingon usa ka pangpawala sa sakit, pag-ayo sa samad, emollient.

Sa habagatang mga bazaar, ang mga utanon nga utanon isagol sa kahakog aron kini magpabilin nga lab-as sa dugay nga panahon.

Ang mais gitanom alang sa magamit nga umaabot, kini maasinan, sinugba, adunahan ug pinauga, ug sa tingtugnaw nagluto sila og mga cake ug nagluto sa lainlaing mga panimpla. Sa Chuvashia, ang sabaw gikan sa damgo nga "Serde" usa ka tradisyonal nga folk dish.

Mao nga kung nagtubo ang mga gitanom nga mga tanum, ayaw pasagdi ang ihalas.

Mga tagsulat: L. Shashilova, breeder sa Pushkin, rehiyon sa Leningrad