Ang sarsa nga tomato nga adunay karot ug mansanas alang sa tingtugnaw

Ang sarsa sa utanon alang sa tingtugnaw gikan sa mga produkto nga naa sa bisan unsang site sa nasud, nga mao, kini naglangkob sa labing sagad nga hugpong sa mga utanon ug prutas. Ang sarsa sa tomato nga adunay karot ug mansanas angay alang sa pinggan sa karne ug isda. Ang labing inila nga paggamit alang niini mao ang patubo sa pasta, ibubo sarsa ug isablig sa keso nga keso. Matam-is ang kahumot ug lami, ug mahimo ka lamang mag-andam usa ka sandwich alang sa pamahaw o panihapon.

Alang sa kini nga sarsa, gilain ko ang mga karot ug mansanas aron mahimo nga maayo ang pag-paste, ug dayon dugangan ang tinadtad nga kamatis nga wala’y panit. Ang mga workpiec gitipig hangtod ang tingpamulak sa usa ka ngitngit nga lugar, sama sa kahayag sa sarsa nga "makasunog".

Ang sarsa nga tomato nga adunay karot ug mansanas alang sa tingtugnaw

Ang init nga pula nga sili mahimong pulihan sa matam-is nga paprika. Siguruha nga dugangan ang pula nga paminta, naghatag kini sa sarsa usa ka makapaikag nga kolor, nga ang mga mansanas nga "nangawat" gikan niini.

• Panahon sa pagluto: 1 ka oras
• Kadaghan: 0.8 L

Mga sangkap alang sa paghimo sa tomato sauce nga adunay mga karot ug mansanas alang sa tingtugnaw:

• 400 g karot;
• 400 g sa mga mansanas;
• dako nga sibuyas;
• ulo sa ahos;
• 300 g hinog nga kamatis;
• 1.5 tsp yuta nga pula nga paminta;
• pod sa pula nga sili;
• 15 g sa asin;
• 30 g sa granulated asukal;
• 3 kutsara nga lana sa olibo.

Mga sangkap alang sa paghimo sa tomato sauce nga adunay mga karot ug mansanas alang sa tingtugnaw

Ang pamaagi sa pag-andam sa sarsa sa kamatis nga adunay mga carrot ug mansanas alang sa tingtugnaw

Ang mga mansanas ug karot lutoon sa daghang panahon kung itandi sa mga kamatis, busa magsugod kita sa kanila. Giputos namon ang mga mansanas ug karot gikan sa panit, giputol sa mga cubes. Ibubo ang usa ka gamay nga tubig sa usa ka sinudlan o kawali nga adunay usa ka mabaga nga ilawom, ibutang ang mga utanon ug prutas, hugut og maayo, lutoon sa ubos nga kainit sa 30-35 minuto, regular nga pagsusi sa tubig, pagdugang pagbukal nga tubig kung kinahanglan.

Guntinga ang gipanitan nga mga mansanas ug mga karot. Ibutang ang hubag

Sa diha nga ang mga mansanas ug mga karot mahimo nga humok, gigalinga kini sa usa ka hapsay, parehas nga mash.

Grinde ang gilat-an nga mga carrot ug mansanas sa mashed nga patatas

Ibutang ang mga kamatis sa usa ka panaksan nga adunay Nagabukal nga tubig sulod sa 2 ka minuto, kuhaa ang panit, putlon ngadto sa mga cubes. Limpyohan namon ang mga shallot, giputol sa mga hiwa, hiwa sa ahos, panit sa mga liso sa panit, giputol sa mga singsing. Idugang ang pula nga yuta nga paminta sa sagol nga utanon, ibutang ang tanan sa usa ka processor sa pagkaon, ibalik kini sa usa ka hapsay.

Grasa ang gipanitan nga kamatis, sili, sili, bawang ug mga panakot

Gihiusa namon ang parehas nga gipatubo nga patatas, gipadala usab sa kalaha sa kalayo.

Pagdugang asin ug asukar nga asukar.

Gipahiusa namon ang parehas nga gipabukal nga patatas ug gisunog Pagdugang asin ug asukal Idugang ang lana sa utanon

Ibubo ang walay baho nga lana sa olibo o bisan unsang lana sa utanon.

Pabukalan ang sarsa sa utanon

Pabukalan ang utanon nga patapik sa ubos nga kainit nga wala’y takup nga mga 15 minutos pagkahuman nagbukal. Pag-amping, ang gibag-on nga masa sa pagbukal kung nagbukal, busa mas maayo nga ibutang ang usa ka apron ug pag-amping sa imong nawong!

Gisabwag namon ang sarsa sa utanon sa mga tadyaw ug gitabunan ang lana

Pun-a ang limpyo nga mga garapon nga pasteurized nga adunay mga mashed nga utanon sa liog. Ibubo ang 1-2 nga kutsarita nga lana sa oliba sa ibabaw aron ang pag-paste dili mahimong masaligan sa pagtipig.

Gihimo namon ang pag-sterilize sa mga garapon nga may sarsa ug hugut

Gitabonan namon ang mga bangko nga adunay isterilisado nga mga tambo. Sa ilawom sa usa ka halapad nga kalaha gibutang namon ang usa ka gapas nga tela, ibubo ang mainit nga tubig. Gihimo namon ang pag-sterilize sa utanon nga gulay alang sa 4-5 minuto (mga lata nga adunay kapasidad nga 0.3 l) sa temperatura nga 90 degree.

Gisilyo namon ang nahuman nga mga lata, gitipigan sa usa ka mabugnaw nga lugar, nga mao, sa cellar.

Ang sarsa nga tomato nga adunay karot ug mansanas alang sa tingtugnaw

Tabang: Pun-a ang usa ka nindot nga garapon nga may sarsa sa utanon, pagkuha usa ka matahum nga tualya sa papel ug pagkamaunat-unat. Usa ka gamay nga paghanduraw ug mahimo ka moadto sa pagbisita sa usa ka silingan sa nasud nga adunay usa ka matahum nga regalo karon, nga gipatubo, gihimo ug giputos sa imong kaugalingon nga mga kamot.