Nindot kaayo ang pag-crunch sa mga light-salted nga mga pepino nga gisudlan og usa ka plato nga mga batang patatas - dili nimo kinahanglan ang mga cutlet alang sa ingon nga panihapon sa ting-init! Usa ka humot, makapahinam - uban ang ahos ug dill!
Mga Saltucucuc sa 15 MinutoGusto na nimong sulayan, wala ba’y kalig-on nga maghulat hangtud nga mag-asus ang mga pepino? Ug karon isulti ko kanimo kung giunsa ang pagluto sa mga lami nga salted mga pepino sa 15 minuto lamang! Ug ang mga sulud nga baso dili kinahanglanon, ingon nga kita mga pick nga mga pepino sa usa ka bag. Sa labing ordinaryo nga bag sandwich. Ang kini nga pamaagi sa salting sama ra ka ordinaryo, yano ra, ug unsang makapahimuot nga pagkaon ang nahimo!
Mga sangkap alang sa gaan nga asin nga mga pepino sa 15 minuto
- Alang sa 1 kg sa mga pepino -
- 1 tbsp baga nga asin;
- 1 tsp asukal
- 1 tbsp lana sa utanon;
- 1 tbsp suka
- Usa ka gamay nga hugpong sa dill;
- 1 dagko o 2 gagmay nga mga ulo sa ahos.
Mga sangkap alang sa Salted CucumberGiunsa nga magluto sa madali nga pagluto sa mga pepino sa usa ka bag:
Hugasan pag-ayo ang mga pepino. Mao nga dali ug maayo ang pagkalot sa mga pahumot, mas maayo nga magpili sa gagmay nga mga pepino. Apan, kung sila nagdako sa kadak-an sa usa ka gamay nga zucchini, buhaton usab nila - dili namon kini gamiton sa hingpit, apan putlon kini sa mga halves o quarters. Alang sa gagmay nga mga pepino, igo na nga putlon ang mga buko ug bukobuko.
Guntinga ang hugasan nga mga pepino ug isulod sa usa ka bagGibutang namon ang giandam nga mga pepino sa usa ka bag sa pagkaon - limpyo, labi ka bag-o, ug, siyempre, tibuuk.
Karon ibubo ang mga panakot sa mga pepino. Gikuha namon ang daghan, dili yodo nga asin - ang ordinaryong lamesa nga asin ang angay alang sa salting, sama sa gikan sa yodo ug gamay nga asin, sama sa Extra, pickled pepino nga hinay. Nalalapat kini sa pag-ani alang sa tingtugnaw, apan, sa akong hunahuna, tinuod usab alang sa mga "paspas" nga mga pepino.
Ibubo ang asin ug asukal 
Idugang ang humot nga lana sa utanon 
Pagdugang sukaUnya ibubo ang pipila nga asukal.
Karon dugangi ang lana sa utanon sa mga pepino. Mahimo nimo ang pagkuha sa sunflower o oliba - nga labi ka lami sa imong lami, ang panguna nga butang mao ang lana nga humot, wala buas - kini mahimong labi ka himsog ug labi ka lami!
Sunod, ibubo ang usa ka kutsara nga suka. Dinhi mahimo ka usab makapili - ordinaryo nga lamesa 9% suka, o humot nga ubas o mansanas.
Sugaa ang ahos ug dill ug idugang sa mga pepinoPagpalot sa ahos, guntinga ang mga cloves nga maayong pagkabuhat, tulo sa usa ka maayong grater o pag-agi sa usa ka press ug dugangan usab ang mga pepino.
Ang dill gituslob sa 5 ka minuto sa bugnaw nga tubig, ug kung basa ang abug gikan sa mga twigs, hugasi sa ilawom sa nagaagay nga tubig, hugasi kini gamay sa usa ka tualya ug putlon nga maayong pagkabuhat. Ibubo ang tinadtad nga dill sa tibuuk nga kompanya nga nagbubu sa baba. Mahimo nimong idugang ang uban nga mga tanum, ang lami ug baho nga gusto nimo: perehil o cilantro, basil, kintsay, arugula.
Pagputos sa bag sa hangin ug isagol ang mga pepinoKaron pag-ayo kolektahon ang tumoy sa bag, pagpagawas sa hangin gikan niini, ug isagol ang tanan nga sangkap. Diha-diha dayon nahimo ang talagsaong lamian nga salad sa pepino! Sa kini nga yugto, gusto ko ang mga pepino bisan pa sa pagkahuman sa asin. Sulayi kaon dayon Ug ibutang ang nahabilin sulod sa pipila ka oras sa ref, bisan kung mahimo ka makakaon sa mga "high-speed" nga mga pepino sa wala pa - pagkahuman sa 15-30 minuto.
Ibutang namon kini sa refrigerator ug pagkahuman sa 15-30 minuto ang mga pipino mag-pickleAng ingon nga maasim nga mga pepino mahimong itago sa ref alang sa usa ka semana - apan sagad nga kan-on kini nga nauna, ug kinahanglan ka magluto usa ka bag-ong bahin!
