Sopula sa Pagdala sa Celery

Ang sopas nga pagpayat sa celery gihimo gikan sa lab-as nga mga utanon, wala’y sulod nga tambok sa hayop, mga starchy nga utanon ug mga cereal. Sa gitawag nga dili maayo nga mga produkto sa sabaw sa celery sa diyeta, adunay usa ra ka kubo nga stock sa utanon ug duha ka kutsarita nga maayong lana sa oliba, diin, imong nakita, dili kaayo maapektuhan ang kaloriya nga sulud sa usa ka pagserbisyo.

Ang usa ka mainit nga una nga pagkaon nga wala’y mga tambok, hapit wala’y asin, mahimong kan-on nga 3-4 ka beses sa usa ka adlaw, apan angay nga hatagan nga ang pagkawala sa timbang lisud sa usa ka sabaw. Kinahanglan nga ilakip kini sa adlaw-adlaw nga menu usa ka bahin sa unod nga karne, keso nga keso, linuto nga itlog, apan sa mga lugas ug tinapay, samtang nawala ang timbang, mas maayo nga magpaingon.

Panahon sa pagluto: 45 minuto
Mga Pag-alagad Alang sa sulud: 6

Mga sangkap alang sa Paghimo Celery Diet Soup:

2 l sa sinala nga tubig;
800 g stem celery;
500 g sa batan-ong repolyo;
150 g sa mga sibuyas;
200 g sa cauliflower;
80 g sa bell pepper;
80 g sa mga kamatis;
10 ml nga lana sa olibo;
5 g ground turmeric;
5 g sa yuta nga pula nga paprika;
1 cube sa stock sa utanon;
asin, dahon sa bay, lemon, itom nga paminta.

Mga sangkap alang sa Paghimo Celery Diet Soup

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa usa ka sopas nga celery sa pagkaon.

Nagsugod kami sa tradisyonal nga mga hiwa sa sibuyas. Pagkahuman sukda ang duha ka kutsarita nga adunay taas nga kalidad nga lana sa oliba, ibubo sa usa ka kaldero nga adunay mabaga nga mga dingding o sa usa ka lawom nga lutoon nga pan. Ang pinggan kinahanglan adunay usa ka higpit nga panapton nga takup.

Pagkahuman gisalibay namon ang tinadtad nga sibuyas sa gipainit nga lana, pagdugang usa ka kutsara nga tubig, ipasa ang 3-4 ka minuto.

Tunga ang sibuyas

Ang sibuyas kinahanglan nga mahimo'g sinultihan, apan dili masunog, kung ang kaumog mobiya, ug ang sibuyas dili pa andam, pagkahuman pagdugang gamay nga tubig.

Pagpalihok sa sibuyas hangtod nga transparent

Sunod, ibutang ang usa ka cauliflower sa saucepan, nga gihusay sa gagmay nga mga inflorescences. Ang iyang tuod mahimo usab nga ibutang sa aksyon, giputol sa manipis nga sapin.

Idugang ang cauliflower sa pan

Gipintal nga manipis nga piraso sa gagmay nga puti nga repolyo, idugang sa nahibilin nga mga sangkap.

Pagdugang tinadtad nga puti nga repolyo

Karon miabot ang turn sa gulay, nga naghatag ngalan sa sabaw, nga mao, kintsay. Gipamutol namon ang kinahiladman nga bahin sa mga tukog duol sa rhizome (mapuslanon alang sa pag-andam sa sabaw sa karne). Guntinga ang mga sungkod ug mga greens nga maayong pagkabuhat, ihulog sa kalaha.

Guntinga ang punoan ug mga gulay sa kintsay

Aron mahatagan ang pinggan usa ka sour nga nota, ibutang ang hiwa nga kamatis nga gipuga sa mabaga nga hiwa.

Paghugpong mga kamatis

Ug alang sa lami, idugang ang matam-is nga paminta sa Bulgaria, labi ka pula, sa sabaw, guntinga ngadto sa mga gilis, aron makamugna ang usa ka dato nga kolor sa paleta.

Pagdugang tinadtad nga paminta sa kampanilya

Ibubo ang bugnaw nga sinala nga tubig sa kalaha, ibutang ang 2-3 nga dahon sa bay, ground turmeric ug paprika, pagdugang usa ka cube sa sabaw sa utanon.

Ibubo ang mga utanon nga adunay bugnaw nga tubig, pagdugang mga panakot ug ibutang nga lutoon

Gisirado namon ang sabaw, maayo kung hapit wala’y mga alisngaw nga nagbuga sa panahon nga nagbukal. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa gas, magluto sa 35-40 minuto.

Dad-a ang sabaw sa usa ka hubag ug lutoon sa ubos nga kainit hangtod maluto.

Ibubo ang sabaw sa celery sa mga plato nga mainit, isablig sa lab-as nga yuta itom nga paminta, isuksok ang lemon juice nga direkta sa usa ka plato, dekorasyunan og mga utanon. Dili nimo kinahanglan asin: ang paprika, itom nga paminta, lemon juice ug usa ka kubo nga sabaw sa utanon sa sabaw igo na alang sa usa ka lami nga lami.

Sopula sa Pagdala sa Celery

Ang pagkawala sa timbang dili molungtad. Bisan pa, adunay mga produkto sa pagtunaw diin ang lawas mogasto og labi pa nga kusog kaysa adunay sulod niini. Lakip sa kini nga mga produkto mao ang maanindot nga himsog nga utanon - celery.

Andam na ang celpet nga andam. Pwerting gaun!