Tingtugnaw nga salad salad nga "Yano"

Ang salad gikan sa mga pepino alang sa tingtugnaw nga "Simple", ang resipe diin pamilyar sa kadaghanan sukad sa pagkabata. Kung tapuson nako kini nga salad sa pipino, ang baho nag-agaw sa mga panumduman sa pagkabata gikan sa kalalim sa akong panumduman - usa ka lola sa usa ka apron ug usa ka dako nga bukid sa mga humot nga pepino nga nakolekta gikan sa tanaman. Karon, daghan ang naningkamot sa pagpakunhod sa mga buluhaton sa panahon sa pag-ani, nga gipuli ang sarsa nga tomato sauce nga usa ka andam na. Sulayi ang pagluto niini nga salad alang sa tingtugnaw, sama kaniadto, kung wala sa mga estante ang mga ketchup sa hapon nga adunay sunog wala makita. Tumoo ka kanako, ang lab-as nga sarsa sa kamatis dili mahimong kapuli sa bisan unsang andam nga paghimo nga analogue. Pagpili hinog, sinaw nga pula nga kamatis, mas maayo kung sila dili kaayo mapugngan.

Cucumber salad alang sa tingtugnaw - usa ka yano ug katingad-an nga lami nga meryenda gilupad sa lamesa dayon. Mopatim-aw nga alang sa hype sa palibot sa mga banal nga mga pepino? Bisan pa, ang mga bisita moboto uban ang mga tinidor - ang salad sa cucumber nagdaog!

Panahon sa pagluto: 40 minutos
Kadaghan: 4 lata sa 500 g matag usa

Mga sangkap alang sa pag-andam sa salad salad alang sa tingtugnaw nga "Yano"

1.5 kilos nga pepino;
600 g sa mga kamatis;
120 g sa sibuyas;
4 nga cloves nga ahos;
55 g lana sa sunflower;
50 g asukal;
15 g sa asin;
50 ml apple cider suka;
200 ml nga tubig.

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa usa ka salad sa mga pepino alang sa tingtugnaw nga "Simple"

Una, pag-andam sa sarsa sa tomato. Guntinga ang hinog nga pula nga kamatis ngadto sa mga hiwa, ibutang sa usa ka saucepan, ibubo ang tubig. Isarado ang tibud, ihumol sa ubos nga kainit sa 20-25 minuto. Kung hingpit nga mikaylap ang mga kamatis, nahimo nga mga patatas nga patatas, mahimo nimong makuha ang init.

Stew Tomatoes

Gipahid namon ang masa sa kamatis pinaagi sa usa ka saringan uban ang usa ka kutsara, pag-ayo nga giwang ang tanan nga unod. Ang panit ug mga binhi magpabilin sa grid. Ang hinog nga kamatis, ang gibag-on ug labi ka sarsa.

Kusia ang linat-an nga kamatis pinaagi sa usa ka sieve

Karon ibubo namon ang humot nga lana sa sunflower sa sagol, parehas, uban ang baho sa mga liso. Pagdugang wala’y asin nga asin, granulated asukar ug suka sa apple cider. Isagol ang sarsa sa usa ka hubag, pagsagol. Ang highlight sa kini nga salad mao ang tukma nga kombinasyon sa mga baho - saturated sunflower oil, sibuyas, ahos, lab-as nga mga pepino ug kamatis. Ug ang katingad-an mao nga sa paglabay sa panahon ang humot dili mawala.

Idugang ang lana sa sunflower, asin, granulated asukal ug suka sa apple cider sa tomato paste. Pagdala sa usa ka hubag

Pag-andam sa mga utanon. Ang mga pipino giputol sa mga hiwa nga adunay gibag-on nga dili sobra sa 1 sentimetro. Mahimo nimo putlon ang mga pepino sa taas nga nipis nga mga gisi, kung gusto nimo kini labi pa.

Hugasi ang mga pepino

Guntinga ang sibuyas sa nipis nga singsing. Gitambagan ko ikaw sa pagkuha sa usa ka puti nga matam-is nga sibuyas, wala kini usa ka mahait nga lami sama sa mga sibuyas.

Tunga ang sibuyas

Pagkamaayo sa pagpuga sa ahos. Ipasa kini pinaagi sa prensa nga dili kini bili, kini ang pagpatay sa tanan nga uban pa nga baho.

Pagkamaayo sa pagpuga sa ahos

Nagpadala kami mga tinadtad nga mga utanon sa usa ka sarsa nga adunay sarsa, gibutang usab ang kalan ug gidala ang usa ka hubag sa taas nga kainit.

Pagdala og mga utanon sa usa ka hubag sa sarsa sa tomato

Nagabukal kami sulod sa 2-3 ka minuto, dayon gikuha gikan sa kalan.

Pabukalan ang salad sa pipino sa 2-3 ka minuto

Nag-andam kami mga lata - hugasan sa usa ka solusyon sa soda, hugasan sa limpyo nga tubig, isulod sa oven o sa singaw.

Gibutang namon ang Yano nga salad sa mga tadyaw, tabonan ang mga tapon. Gipabugnaw namon ang mga garapon nga adunay kapasidad nga 0.5 l sa 10 ka minuto.

Unya paghigot nga hapit isira ang mga tapad. Gitabonan namon ang mga garapon nga adunay usa ka salad nga salad nga adunay usa ka plaid o habol. Sa diha nga cooled, gibutang namon kini sa pagtipig sa usa ka cool nga lawak.

Gipahimutang namon ang salad sa cucumber alang sa tingtugnaw sa mga tadyaw

Pagtipig temperatura gikan sa +3 hangtod +8 degrees.

Tingtugnaw nga salad salad nga "Yano"

Pinaagi sa kini, gitambagan ko ang mga tagahanga sa mga maanghang nga pagkaon aron idugang ang usa ka pinch nga cayenne pepper ug usa ka kutsarita nga pinausukang paprika sa sarsa sa kamatis alang sa lami.

Ang salad sa mga pepino alang sa tingtugnaw nga "Simple" andam na. Pwerting gaun!