Ang lami nga zucchini pancake nga adunay keso ug ahos

Ang mga zucchini fritters nga adunay keso ug ahos - usa ka lami nga pinggan nga takus sa usa ka pamahaw sa Domingo, labi na sa panahon sa pag-ani. Kung ang zucchini mangil-ad, ug sa kini nga misteryoso nga utanon kini mahitabo hapit matag tuig, nan magsugod ako sa hilanat nga pagsabwag sa mga libro sa pagluto, mga nota, mga higala sa phoning ug pag-browse sa mga site sa culinary. Ang mga makina nga mga kabalayan wala magrekomenda bisan unsang butang - gikan sa compotes ug pagpreserba sa mga adjika ug cutlet, dili usab mga salads ug bisan mga cake.

Ang lami nga zucchini pancake nga adunay keso ug ahos

Ang mga Fritter usa ka mapuslanon nga butang, dili nimo makuha kini alang sa umaabot, apan mahimo nimo nga hingpit nga mapapas ang bahin sa ani nga adunay kaayohan. Alang sa tulo nga pamilya, nanginahanglan usa ka medium-kadako nga utanon nga adunay gibug-aton nga 1 kilogram nga minus nga paglimpyo. Ang usa ka makapahingangha nga pundok sa pagpatubig sa mga pancake mobiya sa kini nga kantidad, nga bantog nga magbiya nga adunay sour cream alang sa pagtan-aw sa programa sa Domingo sa buntag.

• Panahon sa pagluto: 30 minuto
• Mga Pag-alagad Matag sulud: 3

Mga sangkap alang sa paghimo sa mga zucchini fritters nga adunay keso ug ahos:

• 650 g zucchini;
• 110 g sa gahi nga keso;
• 1 ka itlog
• 2 nga cloves nga ahos;
• 85 g nga harina nga trigo;
• 5 g sa baking powder;
• 3 g sa uga nga tanum nga tanum;
• asin, mantika nga lana.

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa lamian nga mga zucchini fritters nga adunay keso ug ahos.

Gikuha namon ang usa ka manipis nga layer sa panit nga adunay usa ka scraper alang sa mga gulay nga panit. Guntinga ang zucchini sa katunga, gub-a ang tunga sa tunga sa cuchara nga adunay mga liso ug malaw-ay nga pulp. Sa usa ka sayo nga yugto sa pagkahamtong, kung ang mga utanon timbangon dili molabaw sa 200 g, dili ka kinahanglan nga magbutang mga panit ug mga panit.

Limpyohan namon ang kalabasa gikan sa mabaga nga panit ug pulp nga adunay mga liso

Pagkuha usa ka regular nga grater sa utanon, tulo nga zucchini sa daghang bahin. Ang gulay humok ug malumo, busa ang proseso paspas kaayo.

Kuskara ang zucchini sa usa ka kudkuran

Sunod, kinahanglan nimo nga makuha ang pipila nga kaumog. Aron mahimo kini, isablig ang mga utanon nga gadgut nga adunay asin, ihalo, biyai sa 10 ka minuto. Pagkahuman gibalhin namon ang masa sa usa ka colander ug gipunting kini sa among mga kamot. Mahimo usab nimo nga ibutang ang masa sa usa ka piraso nga gauze, nga gihigot nga linukot ug pingka.

Kuhaa ang sobra nga kaumog gikan sa zucchini nga adunay asin

Tulo sa usa ka maayong grater usa ka piraso nga gahi nga keso, idugang sa gilusok nga mga utanon.

Kuskosi ang keso

Pagdugang duha ka tinadtad nga bawang nga cloves sa panaksan. Kung ikaw usa ka nahigugma sa ahos, unya dugangi ang dugang nga duha ka hiwa, kini angayan.

Kusina ang ahos

Gibuak namon ang usa ka dako nga itlog sa manok sa usa ka panaksan, isagol ang mga sangkap sa usa ka kutsara, ug ingon usa ka resulta nakakuha kami usa ka labi ka likido ug gulaman nga masa.

Idugang ang itlog sa manok ug isagol ang mga sangkap.

Gisagol namon ang harina sa trigo sa usa ka linuto sa kalaha, ig-isama kini sa usa ka panaksan nga adunay mga likido nga sangkap. Ang bug-os nga harina sa lugas nga lugas mahimong gamiton, ang ingon nga mga pancake adunay daghang sulud nga pagdiyeta.

Idugang ang gibag-o nga harina nga linuto sa harina

Kumuha usa ka labi ka mabaga nga minasa, idugang ang uga nga mga utanon - dill ug perehil, sila maayo nga mga higala sa zucchini. Sa kini nga yugto gisulayan namon ang minasa ug, kung gikinahanglan, idugang ang gagmay nga lamesa nga asin sa pagtilaw.

Idugang ang mga utanon ug ihawid ang minasa alang sa mga fritters

Maayo nga ipainit namon ang pan nga puthaw, ibubo ang pinino nga lana sa utanon alang sa pagprito. Nagpakaylap kami sa usa ka frying pan sa usa ka kutsara nga minasa alang sa usa ka pancake. Nagprito kami 3 minuto sa matag kilid sa medium nga kainit hangtod sa bulawan nga brown.

Sauté fritters sa zucchini nga adunay keso ug ahos sa matag kilid ibabaw sa medium nga kainit

Pag-alagad mainit, mainit uban ang kainit. Siguruha nga ibubo ang sour cream o Greek yogurt, isablig ang mga tanum nga utanon. Kini imposible nga mahimo’g magbulag gikan sa bungtod sa mga tigpangayo, makaguol nga dali sila nga matapos. Pwerting gaun!

Ang mga zucchini fritters nga adunay keso ug ahos

Pinaagi sa dalan, imbes lisud nga keso, mahimo nimong idugang ang feta keso o feta, apan kini usa ka hingpit nga lahi sa istorya.

Ang makalipay nga zucchini pancake nga adunay keso ug ahos andam na. Pwerting gaun!