Pumpkin nga Roast

Gisulayan ba nimo ang pagluto sa inihaw nga kalabasa imbes sa patatas? Ikurpresa ang imong pamilya sa panahon sa kalabasa nga adunay bag-ong pinggan: kini klaro kaayo ug dili kasagaran, nga lami, tan-awa!

Ang kalabasa, giluto sa kompanya sa karne, nakakuha usa ka bag-o, espesyal, dili lami nga lami. Apan mas maayo nga sulayan usa ka beses kaysa magbasa usa ka gatos ka beses! Ayaw lang matintal nga ibutang ang parehas sa mainit nga patatas - sulayi ang orihinal nga bersyon nga adunay usa ka kalabasa.

Pumpkin nga Roast

Ug aron mahimo ang litson nga adunay kalabasa nga maayo, kinahanglan nimo nga pilion ang husto nga kalabasa. Labing maayo sa tanan - nutmeg o Arabat, sa dagway sa usa ka botelya - kini ang labi ka lami ug hayag!

Mga sangkap alang sa Tinapay nga adunay Pumpkin:

baboy - 0,5 kg;
usa ka tibuuk nga gamay nga kalabasa o tunga nga average;
carrot - 1 average;
mga sibuyas - 1 gamay;
asin - 1 dili kompleto nga lamesa. l o sa pagtilaw;
yuta nga itom nga paminta - ¼ tsp;
lana sa sunflower;
perehil, dill;
2-3 nga baso nga tubig.

Mga Produkto sa Pumpkin

Giunsa pagluto ang kalabasa nga tunaw:

Pag-init sa sunflower nga lana sa usa ka frying pan, pagpuga ang sibuyas nga mas gamay ug magsugod sa pagpuga sa medium nga kainit, pagpukaw usahay,

Sa diha nga ang sibuyas mahimo nga tibuuk, pagdugang niini nga mga gadgad nga parut nga karot. Fry, paglihok, magkahiusa alang sa 3-4 ka minuto.

Sunod, dugangi ang karne sa kalaha, putla sa mga hiwa nga mga 2x2 cm.

Fry ang sibuyas

Fry ang mga karot

Fry meat sa mga sibuyas ug karot

Asin (alang karon, pagkuha katunga sa asin - tunga sa usa ka kutsara), paminta, isagol ug padayon nga iprito ang sibuyas ug karot uban ang karne - hangtod mabag-o ang kolor niini.

Pagdugang tubig

Pagkahuman ibubu ang tubig sa kalaha - labi ka bug-os nga gisakup ang karne (mga 2-3 baso), tabonan ang usa ka takup ug ibilin aron mahumok ang usa ka gamay nga pabukala sa 30-35 minuto.

Stew meat uban ang mga utanon

Sa kasamtangan, tilata ang kalabasa. Makuha naton ang tungatunga sa usa ka kutsara - ayaw ilabay, mahimo ka makakuha mga binhi nga kalabasa, uga ug kan-on kini - lami ug himsog.

Panituka ang panit, ug guntinga ang unod sa dagko nga mga cubes. Ang kalabasa nga giluto mas tulin kay sa patatas, ug busa kinahanglan nimo nga putlon kini sa mga piraso nga labi ka daghan kay sa patatas alang sa inihaw.

Pagdugang usa ka kalabasa

Human ang karne linat-an sa tunga sa oras o gamay pa, ibalhin ang sulud sa kalaha sa kalaha, idugang ang kalabasa, idugang ug isagol. Mahimo nimo ipadayon ang pagluto sa stove ug sa hudno - sa kini nga kaso gibalhin namon ang karne ug kalabasa sa usa ka linuto sa kalaha ug gitabonan sa foil.

Isagol ang karne nga adunay kalabasa

Gipapilit namon ang litson sa usa ka kaldero sa ilalum sa takuban sa 25 minuto sa usa ka gamay nga siga, aron dili kini lutoon kaayo ug ang kalabasa dili lutoon. Dili kinahanglan nga pukawon - nan ang mga cubes sa kalabasa magpabilin nga buut, matahum ug hapsay. Kung magluto ka sa hudno - magaluto sa 180º alang sa mga 45 minuto.

Stew meat nga adunay kalabasa

2-3 minuto sa wala pa pagluto, idugang ang tinadtad nga perehil, dill sa inihaw nga adunay kalabasa. Ang mga berde sa background sa mga mahayag nga orange nga pumpkins nga tan-awon nga kolor kaayo!