Daghang mga hardinero ang gusto nga magpalambo sa kamunggay sa ilang balay sa nasud, apan ang problema, nahadlok sila nga kini mikaylap sa tibuuk nga lugar ug lisud nga mapahawa kini. Ang usa ka talagsaon nga tanum nga utanon makatabang sa niining bahina - katran, nga dili lamang sa lami dili labi ka gamay sa ordinaryong malunggay, apan adunay usab daghang mga bentaha. Si Katran labi ka labi, labi ka mabungahon ug, labing hinungdanon, dili clog sa site. Dugang pa, uban sa mga gamut, ang mga batan-ong dahon niini malampuson nga gigamit sa mga salad sa utanon ingon usa ka analogue sa asparagus. Mahinungdanon usab nga ang katran usa ka tanum nga pang-adorno ug aktibo nga gigamit karon sa mga tigdesinyo sa talan-awon sa paghan-ay sa bulak.
Katran sa dagat. © Nick SaltmarshDescription sa Katran
Ang Katran, o sa baybayon sa katran sa dagat (Crambe maritime), usa ka perennial nga tanum nga tanum sa pamilyang repolyo (sama sa malunggay), 50-70 cm ang taas, nga adunay gibag-on (hangtod 7-10 cm) cylindrical root nga adunay puti nga unod. Ang mga pormula nagpataas sa rosette sa mga dahon. Puti ang mga bulak, gamay (hangtod sa 1 cm ang diyametro), apan daghan. Ang prutas usa ka pod.
Ang Katran, sama sa gipasabut sa ngalan, usa ka tanum sa mga baybayon sa Atlantiko, ang Baltic ug Black Seas, panagsa ra nga makit-an sa Caucasus.
Katran sa dagat. © Derek RamseyAng ngalan sa genus sa paghubad gikan sa Turkic nagkahulugan nga "tarry torch", kini tungod sa hinungdan nga kini nagsunog sa maayo. Kini nga kabtangan tungod sa hinungdanon nga sulud sa mga importanteng lana dinhi. Dugang pa sa kanila, ang katran puno sa asukal, bitamina sa mga grupo B, C ug PP, mineral.
Kultura sa Katran
Ang Katran kasagarang gipatubo sa mga liso, lainlain ang gidak-on, kinahanglan nimo nga makapili labi ka daghan, tungod kay ang gagmay nga mga gagmay dili moturok og maayo. Itanom kini sa tingdagdag o tingpamulak. Sa ulahi nga kaso, ang mga liso sa katran kinahanglan nga stratified, i.e. matumog sa mainit nga tubig sulod sa 2 ka oras, pagkahuman, isagol kini sa usa ka gamay nga balas, ibutang alang sa 2-3 ka bulan sa usa ka ref o cellar.
Ang mga liso sa Katran natanum sa tingpamulak sa katapusan sa Abril sa dili acidic, giarado nga yuta sa giladmon nga 1.5 cm (sa tingdagdag nga kini gitanom nga mas lawom - hangtod sa 3 cm) sa rate nga 15 ka binhi matag 1 m2. Ang yuta sagad nga gihalaran. Kung ang mga semilya sa katran makaabut sa 6-8 cm, ang pagpamutus ug pagnipis ang nahimo. Ang ikaduha nga pag-ihaw sa diha nga ang 2-3 tinuod nga dahon giumol ug ang gitas-on sa tanum mga 20 cm.Pagkatapos sa pagnipis, ang gilay-on tali sa mga tanum sa mga laray kasagaran 20-30 cm, ug ang gilapdon sa laray 60-70.
Katran baybayon, mga bulak. © Wilson44691Mahimo nga itanum si Katran nga adunay mga binhi nga 35-45 nga adlaw ang edad. Dugang pa, usahay kini gisabwag sa mga ugat nga giputol, nga giputol sa tingpamulak sa mga batang tanum (sama sa kamunggay).
Si Katran dili mapanghimatuud sa pag-atiman, matig-a, dugang pa sa pag-ibton, ginatanum nila ang mga laray sa spacings ug top dressing, nakig-away usab sila mga peste ug mga sakit sama sa repolyo.
Ang pag-ani sa usa ka katran kaniadtong Oktubre, kasagaran sulod sa 2-3 ka tuig (mahimo nimong magamit ang tinuig nga mga gamot kung maayo nga naumol).
Katran baybayon, nagbutangbutang nga mga petioles. © Stevechelt 
Katran sa baybayon, mga semilya. © chipmunk_1 
Katran daplin sa dagat, dahon sa usa ka hingkod nga tanum. © DinkumUsa ka magtiayon nga mga resipe uban ang quatranas
Katran nga dunay karne. 0.5 kg nga baboy, 0.5 kg nga patatas, 1 sibuyas ang tinadtad, ug labi ka andam, 0.5 tasa sa gadus nga katran gibubo. Kini nahimong mabangis ug lami.
Mahimo ka usab makahimo usa ka maayong sarsa sa katrana nga adunay mansanas. Kuhaa 1 apple, rub, ug isagol sa 0,5 tasa sa grated katran, pagdugang suka, lana sa utanon ug 2 kutsara nga sour cream. Ang pagdayeg sa hostess gihatag!
