Sa maayong mga gabii sa tingtugnaw, usa ka mainit nga partido nga tsaa ang makadugang sa jam sa cherry. Ang usa ka matam-is nga banga mahimong kan-on dili lamang gikan sa usa ka de lata nga linat-an, apan usab dayon pagkahuman sa pagpangandam. Dugang pa, ang pagpatuman sa ingon nga usa ka paglalang sa culinary wala magkinahanglan paningkamot, ug ang usa ka hinungdan nga oras ang usik.
Ang lutong jamal nga linuto sa usa ka kalaha
Ang pagluto nga walay binhi nga matam-is nga cherry jam usa ka yano nga buluhaton. Aron masulbad kini, kinahanglan nimo ang usa ka kilo nga adunay matam-is nga liso sa cherry, 600 gramo nga asukal, maingon man 3 tbsp. tablespoons sa lemon juice ug usa ka bag sa vanillin.
Pagluto:
- Hugasan ang mga cherry samtang tangtangon ang mga ikog ug mga dahon. Kuhaa ang mga bukog.
- Ibutang ang mga berry sa usa ka pan ug tabuni sila sa usa ka layer nga asukal. Ibilin sulod sa pipila ka minuto aron ang mga cherry magsugod juice ubos sa impluwensya sa asukal.
- Ibutang sa usa ka kalan nga adunay usa ka hinay nga kalayo ug magluto, pagpukaw usahay, kuhaon ang bula. Sa diha nga ang matam-is nga cherry jam nagsugod nga mag-anam, ibubo sa lemon juice ug ibubo sa vanilla. Kung ang masa wala pa nahimo nga puro nga pagkamakanunayon, kinahanglan nga dugang nga iginis. Pagkahuman sa laing 10 ka minuto.
- I-pack ang mainit nga potion sa limpyo nga mga tadyaw, higpitan ang mga laba. Nahuman!
Aron masusi ang pagkompleto sa hubag nga jam, kinahanglan nimo nga ibutang ang usa ka tinulo niini sa usa ka patag, hapsay nga ibabaw sa bisan unsang mga gamit sa kusina. Kung ang pagtulo dili motulo, nan ang jam andam na.
Cherry jam sa multicooker
Ang usa ka multi-magluluto makatabang sa pagpadali sa pag-andam sa bisan unsang pinggan. Ang pagluto sa cherry jam nga gigamit kini nga teknik dili eksepsiyon. Alang sa kini nga dessert kinahanglan nimo nga mag-stock sa 1 kilogram nga mga berry ug pagkuha us aka gamay nga asukal nga eksakto ang katunga. 3 Art. tablespoons sa lemon juice.
Pagluto:
- Hugasan ang mga cherry, kuhaa ang mga lindog ug dahon. Isalikway usab ang dunot nga mga prutas. Kuhaa ang mga liso ug gamay nga uga sa mga berry nga natural.
- Ang mga andam nga prutas gibutang sa usa ka panaksan nga multi-kusinilya ug gisablig sa asukal. Gisugyot nga ipahigayon ang pamaagi sa gabii, tungod kay sa kini nga kahimtang ang mga cherry kinahanglan nga mobarug alang sa 10-12 nga oras.
- Sa buntag, sa panel nga multicooker, pagpili sa "Jam" ug itakda ang oras sa 1 ka oras. Hinungdan nga ibilin nga bukas ang tabon.
- Pagkahuman sa 10 minutos nga pagbukal nga jam, salamat sa bukas nga takup, kinahanglan nimo nga tangtangon ang nabuhat na nga bula sa ibabaw sa jam. Paghulat 15 minuto ug isubsob ang blender sa mga cherry thickets, pagputol sa masa. Ang nahabilin nga 30 minuto sa pagluto sa matam-is nga sagol nga kinahanglan kanunay nga pagpukaw. Ibubo ang lemon juice 5 minuto sa dili pa matapos.
- Ibubo ang mainit nga hinam-is sa sterile garapon ug higpitan og maayo ang mga punoan.
Cherry jam nga adunay gelatin
Ang jam nga adunay gelatin gamay nga lahi gikan sa sumbanan nga mga yugto sa pagpangandam. Ang ingon nga buhat sa culinary kinahanglanon usa ka kilo nga mga cherry, gamay nga gamay nga asukal - 0.8 kg. Ang usa ka hinungdanon nga sangkap sa kini nga pinggan mao ang gelatin, nga kinahanglan ibaligya sa kantidad nga 4 gramo. Pagdugang 2 gramo sa citric acid aron makadugang usa ka maaslom nga lami sa katam-is.
Pagluto:
- Hugasan ang mga berry. Kuhaa ang mga binhi ug kuhaa ang tanan nga mga utanon.
- Paggaling sa cherpula nga may usa ka blender.
- Ang sangputanan nga puree gitino sa usa ka lawom nga panaksan ug gitabunan sa asukal sa daghang mga oras (2-3 ka oras).
- Samtang ang asukal nalambigit sa mga berry, kinahanglan nimo nga magsugod sa pag-andam sa gelatin. Aron mahimo kini, lasaw ang gihatag nga gramo sa 8 gramo nga init nga tubig (kinahanglan kaduha kini kadaghan). Pagpalihok hangtod ang mga granules matunaw.
- Ingon nga nahibal-an ang daghang kadaghan sa duga sa cherry, mahimo nimo ipadala ang panaksan sa kalayo ug pabukala. Pagkahuman sa mga sagol nga hubag, ang kalayo gamay nga pagkunhod ug gibubo ang likido nga gelatin. Magluto sa cherry jam sulod sa 40 ka minuto.
- Ibubo ang citric acid 5 minuto sa wala pa lutoon.
- Pag-ayad sa mainit nga jam sa mga bangko ug ipunting kini. Pwerting gaun!
Ang kakulang sa citric acid mopuli sa 2 tbsp. tablespoons sa lemon juice.
Puti nga cherry jam nga adunay mga peach ug rosas nga mga petals
Matam-is ug maasim nga kalipay sa kapaitan mahimo makuha pinaagi sa pagtagad sa resipe alang sa matam-is nga cherry jam alang sa tingtugnaw nga adunay mga milokoton. Aron maandam ang ingon usa ka dili kasagaran nga pinggan kinahanglan nimo ang 200 gramo nga puti nga mga cherry (wala’y liso), usa ka libra sa pulp nga peach. Ang sabaw sa lami makatabang sa 700 ka gramo nga asukar, 7 ka dagko nga kutsara sa lemon juice ug 3 tbsp. mga kutsarang mapait nga bino, sa kini nga kaso, gamiton ang Kampari vermouth. Mahuman ang culinary obra maestra ang daghang mga rosas nga rosas.
Pagluto:
- Guntinga ang gipanitan nga panit.
- Ang malinis nga mga cherry.
- Isagol ang mga nag-unang sangkap ug ibubo ang lemon juice sa kanila, pagdugang asukar. Magluto 5 ka minuto human pabukala ang sagol.
- Ibubo sa vermouth.
- Pagdala sa rosas nga mga petals. Pagkahuman sa usa ka minuto nga pagluto, pag-pack sa mainit nga jam sa usa ka sulud nga sudlanan ug hugut og maayo.
- Pwerting gaun!
Ang jam sa Cherry kinahanglan usa ka taas nga hubag. Ang dayag nga gibug-aton sa sagol nga nagpasabut sa kaandam sa usa ka matam-is nga panam-is. Malipay sa pagluto ug lami kaayo nga pinggan!
