Salad sa Seafood nga adunay Avocado, Cucumber ug Egg

Ang salad sa seafood nga adunay abukado, pipino ug itlog usa ka light salad nga mahimo magsilbi nga usa ka bugnaw nga meryenda sa atubangan sa punoan nga kurso, labi na kung nag-andam ka usa ka lamesa sa isda. Ang lab-as nga mga utanon maayo nga adunay usa ka cocktail sa dagat. Ang mga Avocados, crisps ug celery nagtakda sa lami sa seafood. Alang sa panimpla, paggamit lamang sa natural, de kalidad nga mga produkto - dugang nga lana sa oliba nga birhen, talaba o isda, lemon juice ug asin sa dagat.

• Panahon sa pagluto: 30 minuto
• Mga Pag-alagad Matag sulud: 3

Salad sa Seafood nga adunay Avocado, Cucumber ug Egg

Mga sangkap alang sa seafood salad nga adunay abukado, pepino ug itlog:

• 400 g sa frozen nga seafood;
• 3 nga itlog sa manok;
• 100 g abukado;
• 30 g pagtulo;
• 50 g sa pula nga radish;
• 50 g sa stem celery;
• 150 g sa lab-as nga mga pepino;
• 2 chili pods;
• 1 2 lemon;
• 15 ml salsa nga talaba;
• 15 ml nga balsamic suka;
• 1 clove nga ahos;
• 30 ml nga dugang nga lana sa oliba;
• asin sa dagat, itom nga paminta;
• lettuce alang sa pag-alagad.

Ang pamaagi sa pag-andam sa salad sa seafood nga adunay abukado, pepino ug itlog

Magluto mga lutoon nga mga itlog, cool, rub sa usa ka maayong grater o chop nga maayong pagkabuhat gamit ang kutsilyo. Ibutang ang tinadtad nga mga itlog sa usa ka panaksan sa salad.

Grasa ang gilat-an nga mga itlog

Ang mga pipino giputol sa manipis nga mga giwang, isablig sa usa ka gamay nga pinch sa asin sa dagat, gibutang sa usa ka sieve, biyai sa 10 minuto. Ang asin magkuha og kaumog gikan sa mga pepino, ang salad dili mapatuybo.

Idugang ang mga pepino sa salad nga panaksan.

Guntinga ang mga pepino, isablig sa asin aron magkalus ug tubig

Gipamutol namon ang hinog nga abukado sa tunga, gikuha ang usa ka bato ug giputol ang panit. Guntinga ang pulp sa gagmay nga mga cubes, isulud ang gamay nga lemon juice aron dili kini mangitngit. Ang hayag nga bahin sa pagtulo giputol sa manipis nga singsing. Idugang ang leek ug abukado sa mga itlog ug mga pepino.

Chop leek ug abukado

Gipamutol namon ang mga lindog sa celery kaayo nga nipis, blangko alang sa 1 minuto sa nagbukal nga tubig sa asin, gibutang kini sa usa ka sieve, cool hangtod sa temperatura sa kwarto.

Idugang ang blanched celery sa nahabilin nga sangkap.

Sumbaga ug blanch ang stem celery

Guntinga ang pula nga radish sa manipis nga hiwa. Imbis pula nga radish, mahimo nimong makuha ang daikon, wala’y ingon niini nga mahait nga lami.

Paghugpa radish

Hinloan namon ang pod sa pula nga sili gikan sa mga liso ug mga partisyon, giputol sa mga singsing, gibutang sa usa ka panaksan sa salad.

Paghugpong sa mainit nga sili nga sili

Ang panimpla: isablig sa asin sa dagat, ihawa ang duga gikan sa tunga sa usa ka lemon, idugang ang talaba o sarsa sa isda.

Aron mabalanse ang mga lami, mahimo ka magdugang usa ka pakurot nga asukal, apan kini alang sa tanan.

Idugang ang lemon juice ug isda sauce, asin

Gisagol namon ang mga sangkap aron isagol ang mga lami, ibubo ang labi ka taas nga kalidad nga dugang nga birhen nga sobra nga ulay nga lana sa oliba.

Idugang ang lana sa olibo ug isagol ang salad

Ibutang ang mga dahon sa lettuce sa usa ka sulud nga pinggan, pagbutang usa ka singsing sa pagluto, pagkaylap mga utanon.

Ibutang ang salad sa usa ka plato

Pag-ayo sa usa ka gamay nga lana sa oliba sa usa ka kalaha, pagdugang tinadtad nga clove sa ahos ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga chili pod. Fry ang sili sa ahos sa pipila ka mga segundo, idugang ang balsamic suka, dayon ibutang ang tunaw nga sabaw sa dagat sa usa ka pan. Magluto alang sa 2-3 ka minuto, paglihok kanunay, cool sa temperatura sa kwarto, asin sa pagtilaw.

Gibutang namon ang mga cooled seafood sa mga utanon ug gibubo ang tanan gamit ang duga gikan sa kalaha.

Ibutang ang piniritong seafood sa salad, ibubo sa duga

Kuhaa ang culinary singsing, pagadorno ang pinggan nga adunay lab-as nga mga utanon, ihangyo dayon kini sa lamesa.

Salad sa Seafood nga adunay Avocado, Cucumber ug Egg

Magluto sa pinggan nga 10-15 minuto sa wala pa magsilbi. Ang mga lab-as nga utanon ug seafood labi ka lamian kung lutoon sa dili pa maglingkod.

Ang seafood salad nga adunay abukado, pipino ug itlog andam na. Magluto uban ang kalipayan! Mabuhi ka malipayon!