Pagluto lamiang mga strawberry marshmallow sa kusina sa balay

Usa ka orihinal nga matam-is nga pagtambal - ang mga strawberry marshmallow gipalabi dili lamang sa mga bata, apan usab sa mga tigulang nga tawo. Naglangkob kini sa gelatin, busa kini giisip nga usa ka mapuslanon nga produkto. Daghang mga tawo ang nag-andam sa mga marshmallow alang sa usa ka masadya nga pagtratar aron makumpleto ang kalihokan sa malipayon nga pahinumdom. Ang mga naglansad nga chef dugay na nga nahibal-an kung giunsa ang pagluto sa mga marshmallow sa kaugalingon nilang mga kamot ug paghatag kalipay sa ilang suod nga mga higala. Nakasinati sa mga popular nga mga resipe alang sa paghimo sa ingon nga panam-is, mahimo nimo nga luwas nga pagpraktis kini sa imong kusina. Ingon usa ka sangputanan, kining malumo, humot ug lamian nga pinggan mahimong kanunay nga pagtratar sa pagkaon sa pamilya.

Adunay daghang mga kapilian alang sa paghimo sa mga marshmallow gikan sa ubang mga prutas (mansanas, raspberry, plum), apan silang tanan parehas nga proseso sa paghimo sa usa ka hinam-is.

Klasikong tambal nga berry

Ang pila sa mga tagbalay naghunahuna nga ang paghimo sa usa ka homemade strawberry marshmallow nga adunay kaugalingon nga mga kamot usa ka lisud kaayo nga buluhaton. Busa, ilang gibiyaan kini nga ideya. Sa tinuud, sa pagsunod sa maalamon nga paggiya, daghan ang nakakat-on sa paghimo sa kaugalingon nga mga marshmallow. Aron mahimo kini, pagkolekta sa mga kinahanglan nga sangkap ug moadto sa negosyo. Ang komposisyon sa produkto naglakip sa:

mga strawberry nga berry;
mga puti nga itlog;
asukal
vanillin;
agar agar;
asukar nga asukal;
tubig.

Paagi sa pag-andam sa dessert:

Ang mga strawberry gibutang sa usa ka blender mangkok ug gipamubo hangtod ang usa ka smoothie. Sunod, gidugang ang granulated asukal, gisagol ug gilat-an sa ubos nga kainit nga dili sobra sa 7 ka minuto. Sa diha nga ang sagol nga cooled, ipadala sa ref.
Pagkahuman sa 45 minuto, pag-apil sa chilled syrup, idugang ang mga puti nga itlog. Pagkahuman niini, ang likido ipahid hangtod maporma ang usa ka light pink nga masa. Kasagaran gikinahanglan ang mga us aka quarter sa oras.
Ang nahabilin nga bahin sa mashed patatas gipainit sa usa ka kalayo, ug dayon tingub ang agar-agar thickener, granulated asukal (1 tasa) ug tubig gidugang. Pagpalihok sa usa ka kahoy nga spatula o kutsara, ang likido gilat-an sa ubos nga kainit. Kung mahimo ang usa ka bola gikan sa iyang tinulo, andam na siya.
Sunod, ang usa ka manipis nga sapa sa syrup gibubo sa masa nga gisulud nga protina. Pagkahuman niini, gibunalan sa usa ka mixer hangtod ang likido mahimong usa ka mabaga nga pagkamakanunayon.
Usa ka berry mass gibutang sa usa ka pastry bag ug gipusa sa usa ka linuto sa kalaha, nga kaniadto gitabunan sa puti nga papel alang sa pagluto.
Ang uga nga mga strawberry marshmallow sa temperatura sa kwarto sud sa mga 12 ka oras. Ang nahuman nga produkto gisablig nga adunay asukal nga may pulbos sa tanan nga kilid.

Ang paghimo sa paghugas mahimo nga porma sa mga cubes, lingin, kasingkasing o mga rosas. Niini, ang mga eksperto sa culinary adunay hingpit nga kagawasan sa paglihok.

Gourmet fruit ug berry dessert - strawberry marshmallows

Kung nahinabo ang mga berry sa tanaman, gusto nako nga himuon ang lainlaing mga dessert. Mahimo kini:

matam-is nga compotes;
jam;
sorbetes;
jelly;
jelly.

Ang nakasinati nga mga chef nagtanyag usa ka yano nga resipe sa strawberry marshmallow, nga dali nga maandam sa kusina sa balay. Alang sa pagtambal, nagkuha sila usa ka yano nga hugpong sa mga sangkap:

Strawberry puree o gamay nga berry
agar agar;
asukal
tubig
puti nga itlog;
asukar nga asukal;
usa ka mansanas.

Ang proseso sa paghimo sa mga strawberry marshmallow nga adunay usa ka mansanas naglangkob sa mga mosunod nga operasyon:

Una sa tanan, ang agar-agar ibubo sa limpyo nga tubig. Pagpugos labing menos 10 ka minuto.
Ang nahabwa nga agar agar ibubo sa gamay nga sudlanan. Ang asukal gidugang ug gidala sa usa ka hubag. Sa diha nga ang bula makita, kuhaa gikan sa kainit.
Ang uniporme nga mashed patatas gihimo gikan sa mansanas ug mga strawberry, ug dayon gibubo sa panaksan sa mixer. Pagkahuman, sa tulin nga tulin, ang masa gihampak, giputos kini og oxygen.
Wala’y hunong ang paghaghol sa bunga ug berry puree, ang protina gipaila sa gagmay nga bahin. Ug pagkahuman sa pagporma sa mabaga nga bula, ang syrup gibubo sa usa ka nipis nga sapa.
Sunod, ang masa gibalhin sa usa ka bag sa confectionery nga adunay angay nga nozzle. Sa usa ka lutaw sa parchment pispis ang mga marshmallow sa bisan unsang dagway. Isablig sa asukal nga may asukal.

Kung gisumbag ang marshmallow, kinahanglan hinumdoman nga hapit doble kini. Busa, sa unahan kinahanglan nimo nga mag-andam daghang mga pinggan alang sa kini nga proseso.

Ang mga frozen nga berry dili usa ka babag

Wala’y sekreto nga ang mga berry ug prutas dali nga nagmalampuson sa usag usa alang sa mubo nga panahon sa ting-init. Sa wala pa ka adunay panahon aron malingaw sa usa, moabut ang oras alang sa lain. Ang mga maalamon nga tag-iya sa balay mao ang nagpabugnaw kanila aron malipay ang usa ka tuig.

Hunahunaa kung giunsa ang nakasinati nga mga chef nagluto mga strawberry marshmallow sa balay. Ang resipe adunay yano nga sagol:

frozen nga berry puree;
asukar nga asukal;
linuto sa kalaha;
gelatin;
mantikilya alang sa greasing parchment.

Order sa pagpatay sa trabaho:

Ang nagyelo nga produkto gibutang sa usa ka saucepan ug gibutang sa labing gamay nga kalayo aron kini matunaw.
Sunod, sa berry puree pispis ang duga gikan sa tunga sa usa ka lemon.
Dad-a ang sagol nga usa ka hubag ug tangtanga gikan sa kainit. Unya ibubo ang gelatin ug gibun-og pag-ayo sulod sa 7 ka minuto.
Ang powder nga asukal ug linuto sa kalaha gidugang sa masa, samtang wala sila mohunong paghampak sa produkto. Pagkahuman niana, ang gidak-on niini modaghan labing menos kaduha.
Ang usa ka linuto sa kalaha gikan sa hudno gitabunan sa parchment. Lubricate kini sa mantekilya, pagkahuman gibu-bu ang sagol nga berry, nga nahabilin sa kini nga porma sa 24 ka oras.
Kung ang kini nga panahon milabay na, ang porma gibaliktad sa kahoy nga sulud. Gisablig kini sa asukal nga may asukal. Pag-amping kuhaa ang papel ug guntinga ang mga piraso sa batch.
Gialagaran ang balay nga gihimong strawberry marshmallow nga tsaa o kape nga wala’y asukar.