Adunay daghang mga kapilian sa pagluto alang sa kini nga matam-is nga pagtratar. Kung gihunahuna nimo nga ang apricot jam nga adunay mga lungag giluto gikan sa tibuuk nga mga prutas, nan ikaw nasayop. Una kinahanglan nimo nga iproseso ang bunga, unya kuhaa ang kinauyokan ug makuha ang mga kernel gikan niini. Kini ang mga bukog nga naghatag sa hinam-is nga prutas nga usa ka talagsaon nga lami. Mahimong gusto nimo ang usa ka labi ka labi ka kaayo nga pagtratar nga gihimo gikan sa daghang mga matang sa mga prutas. Sunod, among ihulagway sa detalye kung giunsa ang pagluto sa apricot jam gikan sa mga lab-as nga prutas.
Aprikot, binhi ug jam nga almond
Ang orihinal nga dessert sa mga hinog nga prutas ug mani mahimong luwas nga ibutang bisan sa pista nga lamesa. Siguruha nga nahibal-an ang among resipe ug sulayan kini sa sunod nga ting-ani.
Mga sangkap alang sa upat ka litro nga lata
- mga aprikot - 1200 gramo;
- mga almendras - upat ka kutsara;
- lemon juice - usa ka kutsara;
- asukal - 800 ka gramo.
Mahimo nimo kanunay nga pulihan ang mga almendras sa mga walnut.
Mao nga, pagluto sa apricot jam nga adunay mga lungag. Una, hugasi ang bunga, guntinga ang matag usa ngadto sa upat ka bahin, ug ibutang ang mga bukog. Ibutang ang mga hiwa sa usa ka lawom nga kasirola, isablig sila sa asukal ug ibubo sa lemon juice. Pagpalihok sa pagkaon ug ibilin kini sa tibuok gabii sa usa ka mabugnaw nga lugar.
Bahina ang mga bukog sa tunga ug kuhaa ang mga kernel. Panituka ang mga almendras ug mamala sa hudno.
Pagkabuntag, ibutang ang pan sa prutas sa taas nga kainit ug lutoon ang hinamnan hangtod ang asukal bug-os nga matunaw. Pagkahuman niini, pagkunhod sa kainit ug lutuin ang mga apricot sa mga usa ka oras, nga dili makalimtan nga isagol kini. Kung milabay na ang tukmang oras, imong namatikdan nga ang syrup nahimo’g kadaghan. 
Patya ang kalayo, pabugnawa ang jam, ug dayon pasigaa pag-usab ang kalayo. Ibutang ang mga bukog ug mani sa kalaha, isagol ang hinam-is. Magluto sa bunga sa laing lima ka minuto.
Pag-isterilisar sa mga banga sa ibabaw sa singot. Aron mahimo kini, pabukala ang tubig, ibutang ang kawo nga rack sa kaldero, ug ibutang kini nga baso. Ibutang ang apricot ug liso sa binhi sa mga tadyaw, isira kini gamit ang mga lids ug itusok dayon sila. Tabuni ang mga blangko sa usa ka mainit nga habol ug ayaw paghikap kanila sa sunod nga adlaw. Kung mohinay ang jam, mahimo kini ibalhin sa pantry o cellar.
Ang matam-is nga prutas nga prutas nga may mga mani medyo mabaga ug adunay usa ka mahayag nga matahum nga kolor. Ihalad kini sa imong mga bisita alang sa usa ka tasa nga tsa o gamita kini aron makahimo og mga homemade cake.
Tibuok nga Apricot Jam Video Recipe
Apricot ug cherry plum jam
Ang humot nga panam-is nga adunay gamay nga kaasiman makaapela sa mga hamtong ug bata. Niining panahona maghimo kami og apricot jam nga adunay mga kernels ug cherry plum. Nakasiguro kami nga pabilhan nimo ang kini nga orihinal nga resipe ug siguruha nga kini pag-usab sa imong kusina.
Kung swerte ka nga mangolekta usa ka dato nga ani sa mga prutas, unya siguruha nga gamiton ang among resipe. Aron maandam ang usa ka matahum ug lami nga pagtratar kinahanglan nimo ang mga mosunod nga sangkap:
- lab-as nga mga aprikot - usa ka kilo;
- cherry plum - 500 ka gramo;
- asukal - usa ug tunga nga kilo.
Hugasan pag-ayo ang mga prutas, bahinon ang matag usa sa duha nga mga haligi ug tangtanga ang mga liso. Pagkuha sa usa ka dako nga kasirola, ibutang ang mga hiwa sa aprikot sa ilawom ug isablig sila sa asukal. 
Ibutang ang cherry plum sa ibabaw ug ibubo ang nahabilin nga asukar. Ibilin ang mga blangko sa kini nga porma sa us aka oras nga oras aron kini humok ug mahatagan ang igo nga duga. Kung mogamit ka dili mga prutas nga prutas, kinahanglan ang pagdugang sa oras.
Ang mga aprikot nga Apricot kinahanglan nga putlon ug makuha ang punoan.
Siguruha nga makatilaw ang mga kernels nga imong giplanohan nga gamiton aron maghimo dessert.
Kung sila mapait, kinahanglan nga biyaan nimo kini nga ideya. Kung nagpasya ka pa nga buhaton kini sa imong kaugalingon nga paagi, unya pag-andam alang sa kamatuoran nga ang andam nga aprikot ug jam sa binhi adunay usa ka dili maayo nga aftertaste.
Ibutang ang pan sa bunga sa kalayo ug isagol. Kung ang asukal bug-os nga natunaw sa duga (kini mahitabo mga 15 minutos pagkahuman sa pagbukal), dugangi ang gipanitan nga nucleoli. Kuhaa ang pinggan gikan sa kalan ug pabugnawan ang sulud niini.
Pila ka apricot jam ang giluto sa ikaduhang hugna? Girekomenda namon nga ibalik nimo ang kaldero uban ang umaabot nga panghugas sa kalayo ug lutoon kini sa us aka napulo ka minuto. Pag-istruktura ang mga banga sa bisan unsang sayon nga paagi ug iproseso ang mga tapad. Ibubo ang mainit nga matam-is nga masa sa giandam nga pinggan ug ihaklaba kini.
Ang nahuman nga dessert mahimo’g ihulayan uban ang mainit nga tsaa ug presko nga puti nga tinapay. Dugang pa, naghimo kini nga maanindot nga pagpuno alang sa mga homemade buns o puffs.
Malipay kami kung gusto nimo ang matam-is nga apricot jam. Ang mga resipe alang sa tingtugnaw, ingon sa imong namatikdan, dili labi ka lisud. Busa, dali nimo nga madala kini sa kinabuhi kung imong gibasa pag-ayo ang among mga rekomendasyon.
