Daghan sa amon ang nakahinumdom pa sa panahon kung diin ang daghang tulo ka litro nga dagko nga mga botelya nga adunay usa ka translucent nga matam-is nga ilimnon naa sa mga estante sa tindahan, ug ang mga sanga sa birch gibitay sa label. Kini nga ilimnon sa kahimsog wala mawala gikan sa mga estante bisan karon, sa kadaghanan nga mga kaso kini yano nga "milalin" ngadto sa mga tetrapacks nga papel, apan ikasubo, ang usa mahimong makiglalis bahin sa kalidad sa juice. Ang dili mapanas nga mga tiggama kanunay nga nagdugang lainlain nga mga preservatives ug uban pang mga sangkap nga nagdugang kinabuhi sa estante, apan dili kini makapauswag sa lami. Busa, kung adunay usa ka oportunidad, ang mga mahigugmaon sa kini nga nectar mas gusto nga anihon kini sa ilang kaugalingon: mahimo nimo kanunay nga sigurado nga ang produkto 100% nga natural. Tungod kay ang panahon sa pagkolekta limitado kaayo sa oras, aron maabut sa oras ug dili makadaot ang kahoy, kinahanglan nimo mahibal-an kung kanus-a ug kung unsaon pagkolekta ang sapaw sa birch nga husto.
Kanus-a ko magsugod pagkolekta sa duga?
Ang Birch sap naanihon sa sayo sa tingpamulak, ug ang tukma nga oras nagdepende sa lokasyon sa mga kahoy ug klima. Sa habagatang mga rehiyon kini ang sinugdanan o tungatunga sa Marso, ug sa amihanan nga latitude ang bulan sa Abril sa tibuuk. Ang dagway sa Sap gi-aktibo sa kahoy kung ang niyebe natunaw ug nagdugang mga kantidad nga naa sa dalan. Biswal nga hibal-i ang kahanda alang sa paghatag usa ka makaayo nga pag-ayo sa birch pinaagi sa namaga nga mga kidney.
Hinungdan nga adunay panahon sa pagkolekta sa dugaon hangtod ang mga putot magsugod sa pagbukas ug ang mga dahon makita (kasagaran duha ka semana).
Kung adunay pagduha-duha, mahimo nimong susihon kung nagsugod na ang pagdagayday sa sap. Aron mahimo kini, paghimo usa ka gamay nga lungag sa kahoy nga adunay usa ka mahait nga awl. Kung wala’y bisan unsa nga nagbarug gikan niini, nan kinahanglan nimo maghulat nga labi pa, nga gitakpan ang samad sa tanaman var. Ang usa ka tinulo nga mitumaw gikan sa lungag nagpaila sa pagsugod sa panahon sa pagkolekta sa juice.
Girekomenda sa mga eksperto nga nagpili nga magsugod sa pagtrabaho sa hapon ug tapuson kini sa gabii - sa kini nga oras, labi na ka aktibo ang alokasyon sa juice.
Giunsa pagkolekta?
Ang stocking sa usa ka lami nga ilimnon, ayaw kalimti ang bahin sa kahoy mismo. Aron dili makadaot ang birch, ang mosunod nga mga lagda kinahanglan sundon:
- Mahimo nimo nga "magagaling" ang nagahatag-kinabuhi nga duga ra sa mga hingkod nga kahoy - gikinahanglan ang mga batang birch nga sila mismo alang sa pagtubo.
- Ang labing gamay nga gidak-on sa punoan sa birch nga mahimo nimong makuha ang duga kinahanglan nga 20 cm ang diametro. Sa ingon nga kahoy, usa ra ka lungag ang gitugotan.
- Sa mas tigulang ug mas dako nga mga birches, alang sa matag 10 cm nga lapad nga puno sa kahoy, mahimo nimo nga dugang nga maghimo usa pa nga lungag, apan dili madala, kung dili kini mahimong lisud alang sa kahoy nga mag-ayo sa daghang mga samad.
- Ang lungag labing nahimo nga labi ka maayo sa usa ka hilum nga hilig, sa lebel nga dili molabaw sa 50 cm gikan sa yuta, gamit ang usa ka drill nga adunay sukod sa drill nga hangtod sa 10 mm alang sa kini nga katuyoan - ang ingon nga mga samad nga nag-ayo dali ug halos wala’y mga marka. Ang giladmon sa pagsulod gikan sa 2 hangtod 3 cm.Ang panit sa piniling lugar kinahanglan una nga tangtangon.
- Pagsulod sa us aka kanal sa lungag nga gihimo ug ibutang ang usa ka sudlanan sa ilalum niini.
Mas maayo nga magkuha usa ka litro nga duga gikan sa matag kahoy kay sa pagsagol sa tibuuk gikan sa usa ka birch, tungod kay sa kini nga kaso adunay peligro nga pagkamatay sa kahoy. Sa katapusan sa pamaagi, ang mga lungag kinahanglan nga tabunan o tabonan sa usa ka kahoy nga peg.
