Pizza uban ang mga manok ug mga kamatis nga Cherry

Kung dili nimo tinuud nga gitan-aw kini nga panid sa pagpangita sa pagdala sa pagpuasa dayon, gitambagan ko ikaw nga basahon ang resipe hangtod sa katapusan, tingali dili ka maghulat nga ihatud ang pizza, apan sulayi pagluto kini sa balay. Gisalig ko ang pagpasalig kanimo - kini moliko, tungod kay ang matag pamilya nga Italyano adunay kaugalingon nga resipe sa pizza, nan ngano nga mas grabe kami!

Ang minasa nga pizza giandam nga dali kaayo, moabut mga 7-10 minuto ang paglutaw, ug samtang imong gikolekta ang mga sangkap alang sa pagpuno, kini buhaton.

Usa ka hinungdanon nga punto sa pagluto - ayaw pag-overdo kini gamit ang usa ka gilukot nga lagdok nga nagpaligid sa minasa. Ang lebadura nga lebadura kinahanglan nga gipunting pag-ayo, ang mga tag-iya sa Italya nga sagad nga gikutuban kini sa ilang mga kamot aron mahimo ang crispy nga cake, manipis ug mahangin.

Panahon sa pagluto: 1 ka oras
Pag-alagad: 4

Mga sangkap alang sa pizza nga adunay manok ug cherry kamatis.

Doughong sa pizza:

255 g nga harina nga trigo, s;
160 ml nga mainit nga tubig;
10 g gipugos patubo;
3 g asukal;
3 g asin;
20 ml nga lana sa olibo;

Pagpuno:

230 g linuto nga manok;
100 g sa gahi nga keso;
140 g sa mga sibuyas;
70 g sa berde nga olibo;
120 g cherry tomato;
1-2 pods sa sili nga sili;
2 nga cloves nga ahos;

Mga sangkap nga Manok sa manok ug Cherry

Usa ka pamaagi sa paghimo sa pizza nga adunay manok ug cherry kamatis.

Pagluto sa minasa. Pagdaut sa usa ka piraso nga pinilit nga patubo ug asukal sa mainit nga tubig. Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang nabukal nga harina nga trigo sa asin. Idugang ang lebadura sa harina, ibubo sa lana sa oliba, kuhaa ang minasa.

Gibutang namon ang lebadura sa pizza sa usa ka mainit nga lugar - sa ubos nga kompartamento sa kalan o sa duol sa baterya, kung magluto ka sa pizza sa tingtugnaw. Pagkahuman sa mga 35-40 minuto, kini madugangan sa 2-3 nga mga panahon, nga nagpasabut nga andam kini alang sa dugang nga aksyon.

Gikuha ang lebadura sa pizza

Patubo ang minasa

Hinayhinay nga paligdi ang minasa

Hinayhinay nga pagkalot sa minasa, pag-ayo ipunting kini sa usa ka lingin nga cake, mga 1 sentimetros nga gibag-on. Ang minasa kinahanglan himuon nga hinay nga paagi aron dili madaot ang mga bula sa hangin nga naumol sa proseso sa pag-fermentation. Gibuklad namon ang cake sa usa ka uga nga enameled baking sheet, nagporma usa ka gamay nga bahin.

Panahon ang linuto nga manok ug pinirito nga sibuyas ug ibutang kini sa minasa

Gisalikway namon ang linuto nga manok nga wala’y panit sa nipis nga mga lanot, isagol sa sibuyas, ahos nga pinirito sa mantikilya ug lana sa oliba, panahon nga adunay itom nga paminta. Gibuklad namon ang manok sa cake nga minasa kung hingpit nga kini gipabugnaw.

Kuskosi ang keso

Gipusasan namon ang bug-at nga keso sa maayong grater. Ang labi ka lami kaayo nga pizza, siyempre, molihok sa parmesan, apan kung imong ilisan kini sa laing lisud nga keso, nan wala’y daotan nga mahitabo.

Ipakatap ang tinadtad nga olibo

Gibuak namon ang mga berde nga olibo sa tunga, gipakaylap ang usa ka singsing sa mga olibo sa usa ka lingin sa mga tortillas, sa sentro sa pizza naghimo kami usa pa nga mas gamay nga singsing.

Ipakatap ang mga hiwa nga kamatis nga cherry

Guntinga ang mga kamatis sa cherry sa tunga, ibutang ang mga singsing sa kanila sa pizza. Ayaw pag-amping ang mga kamatis, hatagan sila labi kadako, ang gagmay nga mga kamatis nga cherry dali nga magaluto ug mopuli sa sarsa sa kamatis, nga sa kasagaran puno sa pizza.

Spicy mainit nga sili

Guntinga ang pula ug berde nga pods sa sili nga sili sa mga singsing, pag-ayad ang mga piraso sa paminta parehas sa pagpuno. Sa sentro sa pizza gibutang namon ang pipila ka gagmay nga mga sili nga piri-piri (kini matahum, apan dili kinahanglan).

Magaluto pizza sa oven sa 240ºC sa 12-15 minuto

Hugasi ang oven sa 240 degrees Celsius. Gibutang namon ang pizza nga adunay mga kamatis sa manok ug cherry sa usa ka hingpit nga preheated oven. Magaluto sa 12-15 minutos.