Apple Charlotte - usa ka pie sa tanan nga mga okasyon

Ang matam-is nga apple charlotte nga lutoon sa hudno usa ka lami nga pie apple nga ang matag tagbalay kinahanglan magluto. Adunay daghang mga resipe alang sa minasa, sa kasagaran, giandam ko kini sa sukaranan sa mga itlog nga maayo gibunalan sa asukal. Nagdugang ako usa ka gamay nga lana sa oliba ug usa ka gamay nga tambok nga sour cream sa minasa, mao nga kini labi ka basa. Pilia ang tam-is nga mansanas. Ang ingon nga lahi sama sa Antonovka, sa akong opinyon, dili angay alang sa charlotte - ang mga mansanas daghan nga maasim. Usahay idugang nako ang orange o lemon zest sa minasa alang sa humot, kini nag-iba sa apple charlotte. Apan kung dili nimo gusto ang kombinasyon nga apple-orange, mahimo ka magdugang cinnamon.

Panahon sa pagluto: 50 minutos
Mga Pag-alagad Alang sa sulud: 10

Mga sangkap alang sa Apple Charlotte

600 g sa tam-is nga mansanas;
6 mga itlog sa manok;
210 g butil nga asukal;
180 g nga harina nga trigo, s;
20 g sa kolor nga orange;
8 g sa baking powder;
30 g sour cream 26%;
40 g nga lana sa olibo;
asin, soda.

Alang sa glaze:

15 ml nga lemon juice;
60 g nga asukal nga may asukal.

Tan-awa usab ang among tanyag nga resipe: Charlotte nga adunay mansanas.

Ang pamaagi sa pag-andam sa apple charlotte

Gikuha namon ang tanan nga mga produkto alang sa apple charlotte gikan sa ref sa unahan aron sila mainiton sa temperatura sa kwarto.

Bungkaga ang mga itlog sa panaksan nga mixer, ibubo ang 1 3 nga kutsarita nga lino nga fino, ibubo ang tanan nga asukar nga asukar. Nagsugod kami sa whisk sa mga sangkap sa ubos nga katulin, hinayhinay nga pagdugang sa katulin sa mixer sa labing taas nga kantidad. Pagdagmal sa kinatibuk-an nga 5 ka minuto, sa niining panahon ang bug-os nga mga lugas sa asukar hingpit nga matunaw, ang masa magkadaghan nga modaghan.

Talinga ang mga itlog nga adunay asin ug asukal sulod sa mga 5 ka minuto.

Gikuha namon ang usa ka dako nga kapasidad, ig-isagol kini nga harina sa trigo, idugang ang orange nga pulbos o bisan unsang natural nga pagsimhot sa among lami - ground cinnamon, mashed cardamom. Unya ibubo ang baking powder, isagol ang uga nga mga sangkap sa usa ka kutsara.

Ibubo sa panaksan bahin sa katunga sa mga itlog nga gibunalan sa asukal, isagol.

Idugang ang lab-as nga tambok nga sour cream ug linuto sa kalaha sa tumoy sa kutsilyo.

Pag-ayad sa harina, idugang ang panimpla ug linuto sa kalaha

Idugang ang katunga sa mga itlog nga gibunalan sa asukal, isagol

Pagdugang sour cream ug soda

Ibubo ang lana sa olibo. Imbis nga lana sa oliba, mahimo nimo matunaw ang mantikilya o pagkuha lana nga mais o canola.

Pagkahuman idugang ang lana, isagol ang sagol nga mga sangkap aron makuha ang mga humay nga harina.

Ibubo ang mantika sa utanon ug ihalo nga maayo ang mga sagol

Sunod, idugang ang nahabilin nga itlog-asukal nga masa ug pagmasahe ang minasa nga maayo pag-ayo, sa lingin, managsama nga mga lihok.

Idugang ang ikaduha nga katunga sa mga itlog nga gibunalan sa asukal ug gimasa ang minasa.

Kuhaa ang tungatunga sa tam-is nga mansanas, guntinga ang mga mansanas sa mga cubes, ihulog sa minasa.

Hinayhinay nga isagol ang mga sagol sa usa ka spatula ug ipunting ang hudno aron magpainit hangtod sa temperatura nga 175 degree Celsius.

Lubricate ang cake sa cake nga adunay mantekilya, isablig sa harina. Gibuklad namon ang minasa ngadto sa usa ka porma, gipang-apod-apod kini bisan sa usa ka layer sa porma.

Guntinga ang mga mansanas sa mga cubes, ihulog sa minasa

Hinayhinay nga isagol ang mga sagol sa usa ka spatula

Ibutang ang minasa sa porma

Gipadala namon ang apple charlotte sa usa ka nainit nga hudno. Magluto alang sa 35-40 minutos. Gisusi namon ang kahanda sa usa ka kahoy nga sungkod - kung imong ipilit ang sungkod sa mabaga nga lugar, kini kinahanglan nga mogawas nga uga.

Magaluto apple charlotte sa 35-40 ka minuto

Pabugnawon ang nahuman nga apple charlotte sa 15 minuto sa porma, dayon i-on kini sa usa ka plato.

Pabugnawan ang cake sulod sa 15 ka minuto sa porma, dayon i-on ang usa ka plato

Aron madekorasyon ang mansanas nga charlotte, isagol ang tam-is ug maasim nga icing - pagpahid sa bag-ong kinatas nga lemon juice nga adunay asukal nga asukal sa usa ka panaksan nga porselana. Ibubo ang charlotte nga adunay lemon glaze.