Ang mga nahigugma sa matam-is ug maasim nga lami lami nga timan-an ang mga resipe sa beetroot salad alang sa tingtugnaw. Ang usa ka dato nga burgundy nga sagol maghangyo sa tanan nga mga membro sa pamilya. Ang ingon nga usa ka probisyon mahimong magamit ingon usa ka sulud sa kilid, sinugba sa tinapay ug gigamit pa nga sangkap sa ubang mga resipe. Ang ingon nga usa ka pinggan nga adunay mga de-latang beets mahimo nga borsch, sinugba, lainlaing mga salad. Sa ubos mao ang paghulagway sa lakang sa lakang nga adunay mga litrato kung giunsa ang pagluto sa beetroot salad. Busa, bisan ang labing dili eksperyensya nga chef, mahibal-an ang dili komplikado nga mga yugto sa pagluto.
Ang pinggan sa Beetroot mapuslanon tungod kay kini nga utanon gipugngan ang peligro sa sakit sa kanser ug kasingkasing. Ingon usab, tungod sa presensya sa folic acid, ang lawas adunay kaarang nga magbag-o.
Beetroot Salad - Alenka
Ang salad nga "Alenka" gikan sa mga beets alang sa tingtugnaw mapula-pula, sama sa mga aping gikan sa matahum nga Alyonka. Ang matam-is ug maasim nga lami makagusto sa tanan nga mga membro sa pamilya aron ang salad mahimong kan-on dili lamang sa usa ka kiliran nga pinggan, apan ibutang lang sa tinapay. Dugang pa sa 4 kilogramo nga beets sa tambal kinahanglan nimo ang 1.5 kg nga kamatis, 0.5 kg nga tam-is nga paminta, ang parehas nga kantidad sa mga karot ug sibuyas. Ingon nga dugang nga sangkap, pag-andam 200 ka gramo nga ahos ug 1 nga mainit nga paminta. Alang sa pagpa-refueling, kinahanglan nimo nga makuha ang 200 gramo nga asukal ug parehas nga gidaghanon sa suka, usab 1.5 nga tasa (150 gramo) nga lana sa utanon, 60 g sa asin. Aron lutoon ang sagol, kinahanglan nimo ang usa ka 5-litro nga enameled pan. Kini nga beetroot salad alang sa tingtugnaw nga walay isterilisasyon - kini ang bentaha sa pagkunhod sa oras sa pagluto.
Mga yugto sa pagluto:
- Panitan ang lab-as nga mga beets ug pag-chop sa usa ka baga nga grater.
- Buhata ang parehas nga pamaagi sa mga carrot.
- Tungaa ang limpyo nga paminta ug kuhaon ang punoan nga punoan. Guntinga ang gagmay nga mga gilis.
- Himua nga sibuyas ang mga sibuyas.
- Panit sa mga kamatis ug ahos. Pula nga paminta nga libre gikan sa gagmay nga mga liso. Ibutang ang tanan nga tulo nga mga sagol sa usa ka blender ug giling.
- Ibubo ang mantika sa utanon sa usa ka saucepan, ibutang ang mga cubes sa sibuyas ug dugaa. Ibubo ang mga dagami sa mga karot ug paminta, ihalo ug iprito ang tanan nga maghiusa sulod sa 5 ka minuto.
- Idugang ang mga beets sa piniritong utanon ug sinugba sa 5 ka minuto.
- Idugang ang nahabilin nga sangkap, lakip ang suka. Sumala sa resipe, linat-an sa 45 minuto, pagpukaw sa beetroot salad alang sa tingtugnaw.
- Paghan-ay ang mainit nga sagol sa mga tadyaw ug dayon isul-ob ang hugut sa mga tambo. Pag-uli, ibalot sa usa ka baga nga panapton. Paghulat alang sa pagpabugnaw ug gibutang ang naandan nga posisyon sa pantry.
Pwerting gaun!
Beetroot ug Zucchini Salad
Ang salad sa zucchini ug mga beets alang sa tingtugnaw kaayo magamit alang sa pagpuasa ug sa ordinaryong mga adlaw. Ang marinating zucchini paspas, apan, dinhi, ang mga beets nanginahanglan og kadugay. Sa kini nga kaso, sa wala pa magluto usa ka kilo nga beets giluto. Ang proseso sa canning nagsunod sa naandan nga mga lakang. Alang sa resipe kinahanglan nimo ang 1.25 kg sa zucchini, 5 cloves nga ahos, 5 sibuyas (labi ka delana nga sibuyas, tam-is). Ang mga panakot nga makatilaw kinahanglanon sa ingon: dill, luya, coriander, thyme. Ang refueling nagkinahanglan og 10 tbsp. tablespoons sa suka, parehas nga kantidad sa lana sa utanon ug 2.5 kutsarita nga asin.
Mga yugto sa pagluto:
- Hugasan nga maayo ang dagko nga mga beets ug ipadala kini sa kalaha alang sa usa ka hubag nga molungtad og 40 ka minuto. Human masusi ang kaandam sa mga beets nga adunay usa ka toothpick, kuhaa kini gikan sa tubig, himoa kini nga uga ug cool. Pagpalot sa dili kinahanglan nga panit ug galinga ang paggamit sa dagkong mga lungag sa kudkuran.
- Wala kinahanglana ni Zucchini ang panitan. Kung unsa nga porma ang paggaling - imo ang kapilian. Mahimo kini sa usa ka grater, nga miresulta nga mga dagami. Ang sama nga epekto mahimong maabut sa usa ka kutsilyo. Ang porma sa mga cubes makatabang usab. Apan sa kini nga resipe, ang zucchini tinadtad salamat sa nipis nga slicer nga gupit nga gulay.
- Guntinga ang nahabilin nga mga utanon: sibuyas - tunga nga singsing, ahos - sa usa ka ahos nga press.
- Gihiusa ang mga sagol: beets, sibuyas, ahos ug zucchini.
- Ibabaw sa mga panakot, panimpla, suka ug lana sa utanon.
- Sumala sa kini nga resipe alang sa tingtugnaw, ang salad salad kinahanglan usa ka pamaagi sa pag-ayo. Busa, kinahanglan nimo nga isagol ang tanan nga mga sangkap, pag-pack sa 0.5-litro nga mga tadyaw, gamay nga gitabonan sa mga lids ug ipadala sa usa ka kaldero nga tubig alang sa pag-isterilisasyon, molungtad sa 10 minuto.
- Kuhaa gikan sa Nagabukal nga tubig ug clog. Pag-uli alang sa usa ka adlaw, giputos sa usa ka habol. Human sa paglamig, ipadala sa pagtipig. Pwerting gaun!
Mahimo nimong idugang ang sili sa kamatis ug kampanilya sa kini nga salad. Ang pamaagi sa pag-canning dili mausab.
Beetroot ug Carrot Salad
Aron maandam ang usa ka salad alang sa tingtugnaw gikan sa mga beets ug karot, moabot 1.5 oras. Ingon mga sangkap sa salad, kinahanglan nimo nga mag-andam 3 kg sa mga beets, 1 kg sa mga karot, parehas nga kantidad sa kamatis, 100 gramo nga ahos. Alang sa pagpa-refueling, kinahanglan nimo ang 2 tasa (150 gramo) nga lana sa utanon, 1 tbsp. usa ka kutsara sa suka esensya (70%), tunga sa usa ka asukal nga tasa, 3 tbsp. tablespoons sa asin. Alang sa mga mahigugmaon sa maanghang - 1 tbsp. cuchara nga pula nga yuta nga paminta. Sa tanan nga kini nga mga sangkap kinahanglan nga moadto 5 ka litro sa salad.
Mga yugto sa pagluto:
- Hugasan ang mga utanon nga gamut, panit. Gamit ang usa ka mano nga grater, giling ang hilaw nga karot ug mga beets.
- Ang mga kamatis dili kinahanglan nga maanit, apan hinlo sa gagmay nga mga cubes.
- Sugaa ang ahos nga maayong pagkabuhat.
- Ibubo ang mantika sa utanon sa usa ka daghang panaksan o kalaha. Gipainit kini gamay, ibutang ang uhot sa beet nga adunay asukal ug simmer hangtod nga humok kini. Pagkahuman mahimo nimo idugang ang mga karot, nga giluto sa mga utanon hangtod lutoon. Pagdugang mga kamatis, ahos, asin, esensya nga suka. Itago ang tanan sa 10 ka minuto.
- Mainit nga beetroot salad alang sa tingtugnaw nga adunay mga carrot nga gibutang sa mga bangko ug dayon clog. Pagputos sa usa ka mainit nga panapton ug maghulat alang sa paglamig bisan sa usa ka adlaw. Pagkasunod adlaw, hugasi ang mga banga gikan sa habol ug ibalhin sa pantry. Maayo nga pag-ani sa tingtugnaw alang kanimo!
Kung wala’y oras sa pagpahid sa mga sagol sa usa ka grater, tanan sila maagi dayon pinaagi sa usa ka gilingan sa karne.
Beetroot ug Cabbage Salad
Alang sa usa ka salad sa mga beets ug repolyo alang sa tingtugnaw kinahanglan nimo ang usa ka libra sa mga beets ug 1 kg nga puti nga repolyo. Ang dugang nga mga sangkap sa salad mahimong: 2 sibuyas ug 2 nga mga karot. Lakip sa refueling ang 100 ka gramo nga lana sa utanon, 1 tbsp. kutsara sa asin ug 1 kutsarita nga asukal, citric acid, mustasa nga powder.
Mga yugto sa pagluto:
- Panit sa hilaw nga beets ug, salamat sa grater, nahimo nga mga dagami.
- Hugasi ang repolyo ug tabunan ang asin ug asukar. Gub-a ang utanon gamit ang imong mga kamot aron mahurot ang duga.
- Guntinga ang sibuyas sa tunga nga singsing, ug iupus ang mga carrot pinaagi sa usa ka giwang nga grater.
- Isagol ang tanan nga mga sagol nga adunay lana, mustasa powder ug citric acid.
- Hugot nga gibutang ang pula nga salad nga salad sa tingtugnaw alang sa tingtugnaw sa 0.5 litro tadyaw, tabonan ang mga tabon. Ipadala sa usa ka kolon nga tubig alang sa pag-isterilis, nga moabut mga 35 ka minuto.
- Pag-ayo nga tangtangon ang mga lata sa init nga tubig ug dayon igsakup. Ibalik-balhin ang mga probisyon ug isul-ob kini sa usa ka baga nga habol. Pagkahuman sa 24 oras, ikiling kini ug ibutang sa aparador. Mga kalidad nga blangko alang kanimo!
Mas maayo nga gamiton ang itom nga beetroot sa salad, busa ang pag-ani sa tingtugnaw nakuha ang gipunting nga lami ug kolor.
Sa taas gihatag ang mga salad alang sa tingtugnaw nga labi ka lami sa beetroot. Pinasukad sa kanila, mahimo ka magluto sa beetroot salad nga adunay lainlaing hugpong sa mga sangkap. Ayaw kalimti ang bahin sa mga isterilisasyon nga mga lata nga adunay sulud kung ang mga beets dili linat-an sa wala pa kanal.
Sayon ug dali alang kanimo pagpangandam beetroot alang sa tingtugnaw!
