Ang ting-init milabay. Karon makatagamtam ka sa mga prutas kung ikaw mag-amping sa pagpanguha. Ang labing kaayo nga paagi aron mapreserbar ang mga mapuslanon nga kabtangan sa melon mao ang pagpauga niini. Apan dili mahimo nga hingpit nga mabalik ang usa ka melon nga usa ka uga nga madag-id nga hiwa. Tungod sa taas nga sulud sa asukal, ang slon sa melon kanunay nga pagkamaunat ug gitaod sa usa ka bangan alang sa labi ka maayo nga pakete, nga giputos sa usa ka proteksyon nga pelikula. Ang uga nga melon, ang litrato nga naa sa panid, nagpabilin ang bililhon nga mga kabtangan, bisan ang mga bitamina.
Pag-andam sa melon alang sa pagtipig
Ang pagkatalagsaon sa melon mao nga imposible nga ipadayon kini nga presko bisan sa mubo nga panahon. Apan nahibal-an kini gikan sa mga panahon sa bibliya bahin sa mga benepisyo sa uga nga melon. Dili tanan nga lahi ang angay alang sa paghimo sa uga nga hiwa. Aron mahimo kini, gamita ang pipila nga mga lahi nga lainlain ang gahi nga unod ug humot. Usa ka panig-ingnan sa ingon nga mga lahi mao ang mga melon:
- Mag-uuma nga mag-uuma.
- Torpedo.
- Pinya
- Gulaby.
Alang sa pag-ani alang sa umaabot nga paggamit lamang mga buut nga medium-sized nga prutas ang napili. Ang ilang pagpangandam naglangkob sa pagpauga sa kinatibuk-an sulod sa duha ka adlaw. Pagkahuman niana, ang mga nadaot nga mga bunga gilabay, ang nahabilin hugasan nga hugasan ug putlon sa mga hiwa. Ang crust ug ang green nga subcortical layer dayon gikuha.
Giunsa ang paglansad sa usa ka melon sa balay
Kung ang maestra moadto sa balay sa bukas nga hangin, natural, dayon putlon ang mga hiwa sa melon, apan sa katapusan magbilin usa ka jumper aron ang duha ka hiwa mahimong ibitay sa mga wires o mga lubid nga gihigot sa usa ka maaliwalas nga kwarto. Ang gibag-on sa mga gilis mao ang 2-4 cm.Ang pagpauga sa hawan nga hangin molungtad mga duha ka semana, samtang ang mga hiwa gipabalik matag adlaw aron ang pagsabwag sa kaumog managsama. Ang pagkunhod sa timbang, paryente sa orihinal, nahitabo mga 10 ka beses.
Pagkahuman niana, ang mga nabuak nga hilo mahimong isulud sa mga braids, giputos sa usa ka pelikula aron ang produkto dili mobira sa kaumog, ibilin kini alang sa pagtipig. Ang isa pa ka pamaagi sa pagtipig sa uga nga melon mao ang mga garapon sa baso, diin ang mga hiwa gipahimutang nga patayo ug sirado nga hugut. Tungod kay ang pagtunaw sa balay sa kahanginan sa dugay nga panahon ug mahimo’g makagambala sa panahon sa pag-agum, labi nga labi ka espesyal nga mga aparato, hudno, ug mga gabinete nga gigamit sa pagpauga.
Giunsa ang pag-uga sa usa ka melon gamit ang mga himan
Mahimo nimong uga ang mga hiwa sa melon, sama sa tinadtad nga mansanas, talong, karot ug uban pang prutas, sa oven o sa usa ka electric dryer. Sa bisan unsa nga kaso, gipamutol ang mga manipis nga piraso aron mas dali ang pagpauga. Ang mga hiwa kinahanglan nga dili molabaw sa 0.7 cm ang gibag-on.Kon nahayag sa mainit nga hangin sa hudno, ang temperatura kinahanglan dili labi ka taas sa 75, mas maayo kung adunay usa ka fan sa gabinete. Ang pagpauga gipatuman sa duha ka yugto. Ang una nga 7 ka oras nauga sa taas nga temperatura. Pagkahuman sa pahulay, daghang oras ang nauga sa 60. Ang kinatibuk-ang oras sa pagpauga sa mga usa ka adlaw, lakip ang usa ka pahulay bisan sa pagpagawas sa kaumog sa sulud.
Bisan pa, labi ka labi ka haay ang pag-uga sa mga melon sa usa ka electric dryer, sama sa ubang mga juicy nga pagkaon. Sa kini nga kaso, wala’y labaw pa sa tulo nga grids ang gigamit aron mas madali ang pagpatayo. Ang dryer gitakda sa temperatura nga 55 una, pagkahuman sa 45 degree, ug ang mga hiwa nga pana-panahon gibaliktad. Ang proseso gipahigayon sa adlaw.
Ang electric dryer usa ka casing nga adunay perforated pallets nga gipahimutang sa sulod, diin ang usa ka naka-install nga fan nagpahawa sa hangin pinaagi sa mga pag-abli sa takup. Ang hangin nag-ayo ug nagaagos gikan sa ubos o giapod-apod sa mga traysikad sa kilid.
Ang aparato gamay nga ingay, naggahin og gamay nga gasto ug kusog nga gasto nagdepende sa pasundayag sa aparato. Alang sa mga panimalay, kinahanglan ka nga magpili usa ka medium-power dryer.
Mga kabtangan sa konsumedor sa uga nga melon
Ang uga nga produkto adunay tanan nga parehas nga mga kabtangan sama sa presko nga melon, apan sa usa ka mas taas nga konsentrasyon. Ang panguna nga sangkap sa enerhiya sa produkto mao ang carbohydrates. Busa, ang usa ka uga nga hiwa dili girekomenda nga pahalipay sa mga nawad-an sa gibug-aton ug mga diabetes. Sama sa lab-as nga melon, ang usa ka uga nga hiwa dili kinahanglan nga ut-uton sa gatas, alkohol o dugos. Mahimo ka makakaon usa ka matam-is nga pagtratar sa usa ka tasa nga mainit nga tsaa, apan sa gamay nga kantidad, tungod kay ang 100 nga gramo sa produkto naglangkob sa 341 Kcal, diin 329 ang natunaw nga asukal. Ang mga karbohidrat mao ang mono- ug disaccharides.
Ang pinatuyong produkto nakatipig sa tibuuk nga spectrum sa B, PP, E, A bitamina. Daghang bitamina C Ang mga mineral naa sa tanan nga mga lahi, hinungdan nga kini nga produkto mapuslanon alang sa tanan nga nanginahanglan bag-ong mga melon.
Mga tip sa pagluto sa melon ug tip
Kung nagpalit ka usa ka wala molampos nga melon sa merkado, ayaw pagdali nga ihulog kini. Guntinga ang manipis nga hiwa ug gamay nga mamala sa produkto sa porous nga nawong. Pagkahuman ibitay ang mga hiwa aron mamala ang hangin. Mga duha ka oras sa usa ka adlaw, dapat kini sa adlaw. Sa diha nga ang mga palid mahimo nga pagkaluya, pag-ibalhin kini sa usa ka tourniquet o paglaba sa usa ka pigtail, ang hangin nga mamala sa tulo ka adlaw. Pagtipig sa mga bag nga lino o sa cling film.
Kung imong giputol ang mga piraso sa gagmay nga mga piraso ug ihigot kini nga mga bola, makakuha ka usa ka sayon nga porma aron magamit. Ug kung imong isablig ang sesame o poppy sa usa ka sticky ibabaw, ang pagtratar mahimo nga labi ka madanihon. Mahimo nimo ibalhin ang melon sa usa ka rolyo nga adunay sulud nga nut ug putlon kini sa gagmay nga mga bahin.
Sa edad nga kadagaya, ang mga sweets sa pabrika dili matingala sa pista sa lamesa. Apan ang mga lamian nga hinimo gikan sa uga nga melon ug gisilbi alang sa panam-is naghatag sa mga host sa usa ka espesyal nga kaanyag.
