Kung nagpahigayon ka usa ka survey sa mga mag-uuma sa manok, daghan ang moingon nga taliwala sa labing kaayo nga mga lahi kinahanglan adunay itik nga Peking. Bisan pa nga ang una nga kasayuran bahin sa kini nga lahi nagpakita tulo ka mga siglo ang milabay, ug ang langgam nga gi-import sa Europa sa siglo sa wala pa ang katapusan, ang mga pato sa gigikanan sa Peking padayon pa nga nagkompetensya nga pareha sa labing bag-o nga crosses sa karne.
Unsa man ang sekreto sa ingon nga pagkapopular? Giunsa nga magpadayon ang usa ka pato sa Peking sa balay, ug kung unsa ang kapuslanan sa pagpanganak sa kini nga lahi?
Ang paghulagway sa lahi sa mga itik sa Peking
Sa USSR, ang mga pato sa Peking usa ka labing kasagaran. Karon, sa daghang mga umahan, sila hinay-hinay nga naghatag daan sa labi ka mabungahon nga mga lahi ug mga krus, apan ang mga indibidwal sa lahi sa Beijing gigamit gihapon ingon nga kahayupan sa ginikanan.
Kini nga mga langgam dili pa mabug-os sa katulin sa pagtaas sa timbang, paglahutay ug pagkawalay hinungdan. Ang mga Peking duck dali nga itago sa bisan unsang mga kondisyon sa klima, wala sila mahadlok sa katugnaw.
Na sa usa ka bulan ug tunga, ang mga duckling timbangon 2.3-3 kg, ug ang usa ka lawas nga lawas mahimo nga makuha sa usa ka rekord upat ka bulan, kung ang gibug-aton sa itik moabot sa 4 kg. Sulod sa usa ka tuig, ang usa ka humok nga henero naghatag gikan sa 80 ngadto sa 120 nga mga itlog nga nagtimbang mga 90 gramo. Ang karne sa mga itik sa Beijing malumo, makatas, ug ang ani nga adunay kalabotan sa pagpamatay nga nakaabot sa 70%.
Mga dagway sa pagpadayon ug pagpanganak sa mga itik sa Peking
Gitugotan ka nga makapatambok makahatag ka kaayo nga mga produkto sa karne sa 60 ka adlaw pagkahuman natawo ang mga piso. Bisan pa, kung ang pag-ihaw sa mga pato sa Peking sa balay, ang pagpamatay gidala sa labing gamay. Ang nakasinati nga mga mag-uuma sa manok nagtambag nga dili sobra ang pagbuto sa langgam. Adunay daghang mga hinungdan alang niini. Pagkahuman sa 70 ka adlaw sa kinabuhi, ang mga pato nagsugod sa pagtunaw, nga:
- naghinay sa pagdako;
- mahait nagdugang sa konsumo sa feed;
- komplikado ang pagtangtang sa mga plumage gikan sa mga patay nga lawas human sa pagpamatay.
Ug sa usa ka dili husto nga gipili nga pagkaon, ang ingon nga mga langgam dili makakuha og kaunuran nga kaunuran, apan tambok. Ingon usa ka sangputanan, ang mga benepisyo sa ekonomiya sa pagpadayon sa itik sa Peking tinuud nga pagkunhod.
Lakip sa mga dagway nga kinahanglan mahibal-an sa usa ka magbalantay sa manok nga hapit nang ipanganak ang mga langgam sa kini nga produktibo nga lahi sa karne kinahanglan nga mahibal-an, adunay dugang nga gikulbaan ug kadasig sa mga pato. Dugang pa, sila dili kaayo maayo nga mga hens, mao nga ang mga itlog sa Peking gibutang sa ilalum sa ubang mga hens o gibutang sa mga incubator.
Ang mga representante sa lahi nga Peking mahimong labi nga mga mahigugmaon sa pagpangaligo alang sa mga adunay kasinatian sa pagtipig sa Indochina, apan wala sila magkalainlain sa kalimpyo.
Pagpanganak mga pato sa balay
Unsang mga bahin sa sulud ang anaa? Giunsa ang pag-atiman sa mga pato sa Peking sa usa ka pribado nga umahan?
Alang sa mga nagsugod, ang pagpanganak sa balay sa mga itik sa Peking adunay kalabutan sa pagkuha sa usa ka adlaw-adlaw nga batan-on nga stock ug ang kahikayan sa umaabut nga puy-anan sa kahayupan. Maayo pa kung gisuportahan ang mga piso ug gi-patronize sa bro hen. Kini gikuha ang daghang mga problema gikan sa mga mag-uuma sa manok. Kung dili kini mahimo, ang mga ducklings ipahiluna sa usa ka kwarto diin ang temperatura kinahanglan nga ipadayon sa 28-30 ° C. Ang pagpainit sa sulod sa brooder gisuportahan sa mga espesyal nga suga, pads sa pagpainit o uban pang mga pamaagi nga luwas alang sa langgam. Sa una nga duha ka semana sa kinabuhi, ang temperatura sa balay hinay-hinay nga gidala sa normal, temperatura sa kwarto, ug wala’y kinahanglan nga dugang nga pagpainit.
Mao nga ang mga paspas nga nagtubo nga mga piso dili mobati nga napugngan, labaw pa sa 15 nga mga piso dili angay husayon matag square meter. Sa kini nga kaso, ang magbalantay sa manok kinahanglan kanunay nga bantayan ang sanitary nga kahimtang sa kwarto, ang lebel sa kahalumigmitan, pagdan-ag ug bentilasyon, ingon man ang hitsura sa langgam. Ang mga duckling nga adunay mga timailhan sa sakit nga kahimsog, pagkaluya, pagdumili sa pagkaon o pagkalibang, kinahanglan dayon nga makuha gikan sa nahabilin nga panon sa mga baka.
Ang pagtagad sa pagpakaon sa mga itik sa Peking gikan sa unang mga oras sa kinabuhi kinahanglan nga labing kataas. Ang una nga pagpangaon nagahulat sa gagmay nga mga bata kon sila mamala gamay.
Niini nga panahon, ang mga duckling gipakaon sa mga moist nga maayong pagkabuhat nga mga lugas sa lugas, cereal, low-fat fat cheese cheese. Gihatagan ang langgam og mga produkto nga gatas nga sagol, tinadtad nga lutoon nga itlog. Pila ka adlaw ang nakalabay, ang mga juicy greens gilakip sa diyeta sa mga Peking duck. Mahimo kini:
- scalded nettle;
- dandelion;
- klinika;
- alfalfa;
- tanaman nga pea greens.
Ang mga pato nahigugma kaayo sa mga dahon sa repolyo, mga tumoy sa carrot. Aron masiguro ang nutritional nga kantidad sa pagkaon sa feed, mahimo nimong idugang ang usa ka gamay nga linat-an nga nahugno nga patatas.
Ug aron matagbaw ang mga kinahanglanon nga mineral, gitanyag ang mga pato:
- tisa;
- gibugkos nga abo sa kahoy;
- tinadtad nga kabhang.
Hinay-hinay, ang menu nag-uban sa asin, kabhang ug graba. Hangtud sa usa ug tunga nga semana, ang mga itik nga gipakaon unom ka beses sa usa ka adlaw, gipugas ang mash nga adunay sour gatas, isda o sabaw sa karne. Sa hinay-hinay, ang gidaghanon sa pagpakaon gipamubo sa upat. Ug gikan sa usa ka bulan nga edad, ang langgam gibuhian sa usa ka luwas nga reservoir, diin ang mga pato sa Peking dili lamang paglangoy nga nalipay, apan perpekto usab nga gipakaon sa mga tanum nga aquatic, gagmay nga mga crustacean ug mga insekto, mga mollusk ug mga ulod, ingon man mga juvenile sa lokal nga mga isda.
Bisan pa sa natural nga pagtubo sa rate, ang mga Peking duck, sama sa uban pang may kalabutan nga waterfowl, adunay mubo nga mga tinai. Gipadali niini ang agianan sa pagkaon ug gitino ang usa ka hataas nga metabolic rate. Aron ang langgam makabaton og gibug-aton nga makanunayon, kini kinahanglan nga pakan-on kanunay ug makatagbaw.
Ang pagkalot sa mga feed sa lugas molungtad og mga upat ka oras, ug ang basa nga mga sagol nga pagproseso sa tulo ra. Aron makuha ang maayong kalidad nga karne, hinungdanon nga hatagan ang balanse nga feed, dato sa parehas nga karbohidrat aron mapadayon ang suplay sa enerhiya sa lawas ug mga protina aron makahimo og kaunuran. Ang harina sa isda ug karne hinungdanon kaayo dinhi, ug kung mahimo, ang mga pato gihatagan sa mga tinadtad nga isda, tinadtad ug mga produkto sa karne nga giatiman sa kainit.
Naglangkob usab sa mga sangkap sa pagkaon ang mga suplemento sa mineral, nga responsable sa pagdugang sa lawas sa mga microelement, labi na ang calcium, ingon man mga bitamina.
Naglakip sa nahugno nga shell ug tisa. Aron mapauswag ang digestion sa kasarangan, ang maayong graba gibubo sa lainlaing mga feeder. Dili nato kalimtan ang kinahanglan sa mga manok sa limpyo nga mainom nga tubig.
Aron maligo ang mga langgam, ang mga sudlanan sa tubig gilain nga gi-install sa tabi sa balay o ang panon gihatagan og access sa usa ka reservoir nga adunay luwas nga kagikan.
Gusto sa mga pato ang berde nga makatubo nga tanum. Ang parehong tanum nga aquatic ug tanaman sa hardin gipaila sa menu sa ting-init. Kung nahipos ang mga pato sa Peking sa balay, mahimo nimong gamiton ang mga linuto nga patatas, sugar beets, karot, ug uban pang mga tanum nga gamut. Ang ibabad nga tinapay gihatag sa langgam, ang lebadura nga puno sa mga bitamina sa grupo B gidugang.
Ang presensya sa usa ka duol nga limaw kung ang pagpanganak sa mga itik nga Peking makatabang aron makatipig usa ka mahinungdanong gidaghanon sa feed. Bisan pa, ang tigpamulak sa manok dili hingpit nga mahupay sa responsibilidad sa pagpakaon. Kung ang pag-obserbar sa mga lagda sa pag-amping ug pag-atiman sa mga langgam nga mga itik nga Peking nagpakita og tinuud nga mga sangputanan ug gihatagan ang lawas nga karne nga maayo nga katambok ug kalidad.
