Luto nga Turkey Sausage kauban ang Rosemary ug Keso

Dili ko ganahan sa tindahan sa sausage, mao nga nangita ako mga resipe sa sausage sa mga kusina sa lainlaing mga nasud, nagdala ako sa akong kaugalingon, sa kasagaran kini maayo kaayo. Pananglitan, ang resipe alang sa kini nga lutong pabo sausage nga adunay rosemary, parmesan ug maango nga sili gidasig sa linuto sa Italya. Ang sausage nahimo nga humot kaayo, maango ug dugaon nga gikaon sa mao gihapong adlaw, nga walay pagsubay.

Ang panahon sa mga Italyano bisan ang giasal nga compote sa rosemary, wala nako gisulayan, apan ang karne ug rosemary, sa akong opinyon, usa ka klasiko nga kombinasyon. Kung wala ka madunot ang homemade sa kini nga lami, nan panahon na nga magsugod, tungod kay bisan ang usa ka gamay nga sprig sa rosemary igo na nga mahatagan ang sibya nga homa sa usa ka bag-o ug makapahimuot nga lami ug kahima nga mahumot.

Kini sayon kaayo nga magluto sa mga nahimo nga sausage nga semi-natapos nga mga produkto, kinahanglan nimo nga igahin ang usa ka gamay nga panahon niini, ug dayon pag-freeze ang hilaw nga sausage nga giputos sa cling film ug lutoon kung gikinahanglan.

Oras sa pagpangandam: 24 ka oras
Panahon sa pagluto: 1 oras 20 minuto
Mga Pag-alagad: 6

Mga sangkap alang sa giluto nga turkey sausage nga adunay rosemary ug keso:

400 g nga turkey fillet;
40 g parmesan;
usa ka itlog sa manok;
20 g sa mga crackers sa yuta o semolina;
50 g sa mga sibuyas;
1 pod nga pula nga sili nga sili;
3 nga mga sprigs of rosemary;
nutmeg, ahos, itom nga paminta.

Mga sangkap alang sa lutong Turkey Sausage sa Rosemary ug Keso

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa mga lutong pabo sausages nga adunay rosemary ug keso.

Guntinga ang fillet sa pabo sa daghang mga piraso, idugang ang asin, yuta nga itom nga paminta, ibutang sa ref sa 24 nga oras. Ang giandam nga karne alang sa sausage mahimong adunahan bisan labi pa, ang oras sa pag-pick mahimo nga luwas nga madugangan sa 2 nga adlaw.

Guntinga ang karne sa pabo sa dagko nga mga piraso, asin, paminta ug ibutang sa pag-marinate

Aron maandam kini nga sausage, ang karne gikan sa bisan unsa nga bahin sa pabo angay, apan kini labing maayo nga pagsagol sa parehas nga katimbang nga sukol sa dughan ug karne gikan sa mga hips.

Idugang ang pinirito nga sibuyas sa adobo nga karne. Pagpalihok sa minced nga karne

Paghimo sa sausage. Fry nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas sa lana sa oliba ug pipila ka hiwa sa ahos, tinadtad og maayo, gidugang sa turkey.

Idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad sa mainit nga sili ug rosemary. Pagpalihok sa minced nga karne

Matahum nga puthaw ang pod sa pula nga sili nga sili, ayaw ibilin ang sili, kini nga sausage kinahanglan nga molusot! Pagkuha pipila ka taas nga mga sanga sa lab-as nga rosemary, kuhaa ang mga berde nga dahon gikan kanila, pagpuga sa maayong pagkabuhat, idugang sa pabo nga adunay pula nga paminta.

Idugang ang mga itlog, ground crackers ug nutmeg. Pagpalihok sa minced nga karne

Ibutang ang itlog, ground crackers o semolina sa tinadtad nga karne, dugangi ang katunga sa grated nutmeg.

Ipakaylap ang tinadtad nga karne sa cling film ug ipakaylap ang hiwa nga keso sa sentro

Sa usa ka layer sa pagkapot nga pelikula gibutang namon ang mga linuto nga karne nga tinadtad gikan sa pabo. Giputol namon ang parmesan sa gagmay nga mga cubes o gibuak sa gagmay nga mga piraso, gibutang ang keso sa tunga nga bahin sa umaabot nga sausage.

Kita moliko ug ihigot ang sausage

Gipunting namon ang sausage, kinahanglan nga kini mga 5 sentimetros ang gibag-on, ibalot kini sa daghang mga sapaw sa salida nga pelikula. Gihigot namon ang mga tumoy sa sausage nga adunay usa ka gahi nga hilo, ug gihigot namon ang sausage mismo gamit ang usa ka hilo nga tabla.

Ang pagluto sa steamed turkey sausage nga adunay rosemary ug keso alang sa usa ka magtiayon

Gihimo namon ang sausage nga usa ka kabayo, kinahanglan nimo kini lutuon alang sa usa ka magtiayon. Mahimo nimo gamiton ang usa ka hinay nga magluluto o ibutang ang sausage sa usa ka colander, ibutang kini sa usa ka dako nga kolon sa nagbukal nga tubig, tabuni nga hugut.

Sausage linuto 25 minuto

Ang pagluto sa linuto nga sausage gikan sa pabo sulod sa mga 25 minuto, mahimo kini nga maampingon nga gibalik sa makausa.

Ang cool cool nga linuto nga turkey sausage nga adunay rosemary ug keso, kuhaa ang pelikula ug mag-alagad, putlon ang mga hiwa

Ang cool cool linuto nga turkey sausage nga adunay rosemary ug keso, magbilin sa daghang mga oras sa ref, unya mahimo nimong makuha ang kabhang, lubid ug putlon ang sausage sa manipis nga hiwa. Pwerting gaun!