Gipasagdan nga Zucchini nga adunay Cottage Keso ug mga Utanon

Ang pinatuyo nga zucchini nga adunay keso sa cottage ug mga utanon, nga gidekorasyunan og olibo ug mga utanon, tingali dili angay alang sa pista sa lamesa, apan mahimo nimo kini lutuon alang sa usa ka lamian nga pamahaw sa Domingo.

Alang sa usa ka menu sa vegetarian, ang resipe alang sa pinalamanan nga zucchini nga adunay keso nga keso ug mga utanon ang naa ra sa us aka partisan, tungod kay kini adunay sulod nga usa ka itlog ug keso nga keso. Bisan pa, gitugotan ka sa ovo-lacto-vegetarianism nga maglakip sa mga produkto sa dairy ug mga itlog sa menu.

Panahon sa pagluto: 1 ka oras
Mga Pag-alagad Matag sulud: 2

Mga sangkap alang sa Stuffed Zucchini nga adunay Cottage Keso ug mga Utanon:

1 zucchini squash medium size;
200 g nga fatty cheese cheese;
1 itlog sa manok;
200 g karot;
150 g matam-is nga sili nga paminta;
70 g sa sibuyas;
50 g leeks;
50 g celery;
50 g sa cornmeal;
usa ka gamay nga hugpong sa lab-as nga mga utanon;
pagluto sa lana alang sa pagprito;
asin, mga panakot;
pinalamanan nga olibo ug dill alang sa pag-alagad.

Usa ka pamaagi sa pag-andam mga sulud nga zucchini nga adunay cottage cheese ug mga utanon.

Gipahiran namon ang tambok nga keso nga mataba pinaagi sa usa ka talagsa nga panala nga doble aron makuha ang mga bugal-bugal ug himuon nga hapsay ang curd mass Ang paggisi sa keso sa cottage sa usa ka blender, wala ko girekomenda, dili parehas nga epekto.

Hugasan ang cottage cheese pinaagi sa usa ka sieve

Init ang walay baho nga pino nga pinino nga lana sa utanon sa usa ka kalaha. Gitambagan ko ikaw nga kanunay nga mogamit niini nga klase sa lana alang sa pre-processing nga mga utanon aron dili mabalda ang baho sa mga produkto mismo. Fry ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga leek ug sibuyas hangtod nga humok. Aron mas dali ang proseso, mahimo nimo ibubo ang usa ka gamay nga pinch nga maayong asin.

Idugang ang pinirito nga sibuyas sa curd.

Idugang ang pinirito nga sibuyas sa keso sa cottage.

Gikiskis namon ang bag-ong mga karot, akong, tulo sa usa ka baga nga grater. Pag-ayo sa usa ka kutsara nga lana sa utanon sa usa ka pan, lutoon ang mga karot hangtud humok sa mga 8 minuto, idugang sa keso sa cottage nga adunay mga sibuyas.

Idugang ang piniritong karot.

Pagkahuman, sulod sa 2-3 ka minuto, pagprito nga maayo ang tinadtad nga mga lindog sa celery, idugang sa nahibilin nga mga sangkap.

Idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad ug pinirito nga mga lindog sa celery

Matahum nga pagpuga usa ka gamay nga hugpong sa presko nga mga utanon (perehil, dill), matam-is nga sili nga paminta nga giputol sa gagmay nga mga cubes, isagol ang celery ug mga tanum sa ubang mga produkto.

Pagdugang mga tinadtad nga gulay

Pagbuak sa usa ka hilaw nga itlog sa manok sa usa ka panaksan, ibubo usa ka kutsarita nga pino nga asin, isagol ang mga sagol. Paggamit ug mga itlog gikan sa mga manok sa baryo aron mahimo kini, labi ka labi ka labi.

Idugang ang itlog sa manok ug asin

Ingon usa ka pagpuno nga makapuno, gigamit namon ang harina sa mais. Mao nga, idugang ang harina ug mga panakot sa panaksan aron makatilaw, pananglitan, sa yuta nga itom nga paminta, uga nga thyme, oregano, pagsagol pag-usab, ug andam na ang among pagpuno.

Pagdugang mga panakot ug cornmeal. Isagol ang pagpuno sa curd ug utanon

Guntinga ang medium-sized nga zucchini sa tunga. Kuhaa ang bag ug mga liso, ihumus ang panit. Gipunting ang duha ka lapad nga porma alang sa tinadtad nga karne nga adunay mga pader nga 1.5 cm, isablig sila sa gamay nga asin gikan sa sulod.

Limpyohan namon ang zucchini gikan sa mga liso, isablig sa asin

Gibahin namon ang pagpuno sa katunga, pun-on ang mga halves. Pagbati nga maghimo usa ka dako nga slide, tungod kay dili tugutan sa itlog ug cornmeal nga mabulag ang mga tinadtad nga karne.

Gipuno namon ang duha nga mga haligi sa zucchini nga puno

Gidugang namon ang baking foil sa duha ka mga sapaw, ihaplas kini sa lana sa utanon. Giputos namon ang matag katunga sa zucchini nga gilain, biyai ang bukas nga abli.

Wrap stuffed zucchini nga adunay cottage cheese ug mga utanon sa foil ug magaluto sa oven

Lubricate ang pagpuno uban ang usa ka layer sa lana sa utanon, ipadala ang zucchini sa hudno, nainit hangtod sa 185 degree Celsius. Magaluto sa tunga nga estante sulod sa mga 30 minuto.

Ang gipunting nga zucchini nga adunay cottage cheese ug mga utanon andam na. Pwerting gaun!

Gibuklad namon ang nahuman nga pinggan sa usa ka plato, gekorasyunan gamit ang mga pinalamanan nga olibo ug presko nga dill. Ang pinatuyo nga zucchini uban ang cottage cheese ug mga utanon nagsilbi nga mainit. Pwerting gaun!