Ang spinach ug green nga sibuyas nga sibuyas usa ka maayong paagi aron maandam ang mga tanum nga tingtugnaw. Sa sukaranan sa ingon nga de-latang pagkaon, mahimo ka kanunay nga magluto usa ka lamian nga sabaw o paghimo usa ka mahayag nga sarsa alang sa usa ka pinggan nga utanon o karne.
Ang usa ka talagsaon nga bahin sa spinach mao nga sa ilawom sa impluwensya sa temperatura kini mahimong labi ka hayag. Mahinungdanon nga dili matunaw kini aron mapreserbar ang kolor sa esmeralda.
Spinach ug tingpamulak sibuyas puree alang sa tingtugnawKung ikaw adunay minimum nga mga kondisyon alang sa pag-isterilis sa mga lata ug usa ka blender sa cottage, nan dili nimo kinahanglan nga i-transport ang mga tanum nga gulay, lutoon sa lugar, sa prinsipyo sa "gikan sa tanaman hangtod sa kawali." Ang kini nga resipe yano kaayo, wala magkinahanglan og bisan unsang komplikado nga mga pagdugang, ang ingon nga mga blangko nakuha bisan sa uma.
Hinumdumi nga ang sagbot daghan nga pagkunhod sa pagluto, busa alang sa pagpreserbar mas maayo nga mag-andam sa gagmay nga mga tadyaw.
- Panahon sa pagluto: 45 minuto
- Kadaghanan: 1 L
Mga sangkap alang sa Mashed Spinach ug Green sibuyas
- 800 g batan-on nga spinach;
- 250 g sa berde nga sibuyas;
- lemon
- 25 ml nga lana sa utanon;
- 8 g asin.
Usa ka pamaagi sa pag-andam sa mashed patatas gikan sa spinach ug berde nga sibuyas alang sa tingtugnaw.
Naghimo kami og mga blangko gikan sa bag-ong gipili nga mga gulay, nga wala’y mga timaan sa pagkaguba. Gisugyot nga lutoon kini nga puree pipila ka oras pagkahuman sa pag-ani.
Mao nga, ibubo namon ang bugnaw nga tubig sa usa ka daghang kolon o palanggana, nagpadala mga utanon didto, ibilin sulod sa 10-15 minuto aron matumog ang hugaw. Pagkahuman maligo, usba ang tubig sa daghang beses.
Hugasi ang mga spinach greensPag-ani namon ang mga batan-ong spinach kauban ang mga tukog, giputol lang namon ang mga ugat, gahinisan ang mga dahon gikan sa usa ka hamtong, tungod kay ang mga tukon niini hinay ug higpit.
Guntinga ang mga petioles sa dahon sa spinachGiputol namon ang puti nga bahin sa berdeng sibuyas - dili kini kinahanglan alang sa pag-andam, apan kanunay kini nga magamit sa kusina, dili nimo kinahanglan nga i-peel ang mga sibuyas alang sa mga cutlet o sa usa ka salad.
Matahum nga mga tanum nga berde.
Giputol namon ang puti nga bahin sa sibuyasPagkuha sa lawom nga mabaga nga bungbong nga pinggan (pan nga litson, pan nga puthaw nga puthaw), ibutang ang spinach, dugangi ang lana sa utanon, init sa medium nga kainit, pagpukaw, paghumok sulod sa 3-4 ka minuto. Ang mga berde nga giwang dali nga pagkunhod sa gidaghanon sa us aka oras, ug usa ka makalolooy nga hugpong nga magpabilin gikan sa dako nga hugpong.
Stew spinach nga adunay lana sa utanonIdugang ang sibuyas sa steamed spinach, asin, simmer sa 3-4 nga mga minuto sa ibabaw sa medium nga kainit, kanunay nga pagpukaw. Ang mga utanon nga gulay labi ka malumo, dili kini kinahanglan nga tagdon.
Pagdugang berde nga sibuyas ug simmer alang sa usa pa ka minuto nga minuto2 ka minuto sa wala pa lutoon, ipitik ang duga gikan sa lemon, gipainit kini tanan. Kini mao ang mas maayo nga palabihan ang duga pinaagi sa usa ka sieve aron ang mga liso sa lemon dili makasulod sa pinggan.
2 minuto sa wala pa pagluto idugang ang lemon juiceGibalhin namon ang mainit nga masa sa usa ka blender, giling kini sa usa ka kahimtang sa kahinlo sa katulin sa medium.
Gintusok nga sinugba nga gulayNag-andam kami mga tadyaw ug mga tabla - lubusan nga hugasan kini, hugasan sila sa hudno o isulod kini sa alisngaw.
Gibuklad namon ang mainit nga pangmasang utanon sa mainit nga mga tadyaw, tabonan ang mga andam nga lids.
Gisabwag namon ang mainit nga mashed nga patatas gikan sa spinach ug berde nga sibuyas sa mga garapon ug isterilisadoNagbutang kami usa ka cotton towel sa usa ka lapad nga kalaha, ibubo ang tubig nga nainit sa 40 degree Celsius, gibutang ang mga garapon aron ang tubig makaabut sa mga abaga, init hangtod sa 90 degrees.
Kami isulud sa 10 minutos, pag-roll up o i-screw ang mga takup.
Pabugnawon ang mga tadyaw sa temperatura sa kwarto.
Spinach ug tingpamulak sibuyas puree alang sa tingtugnawNagtipig kami mga blangko sa usa ka ngitngit, cool nga kwarto. Ang temperatura sa pagtipig gikan sa +1 hangtod +6 nga degree, ang oras sa pagtipig pipila ka bulan, gipauswag.
