Ang pear usa ka genus sa mga tanum nga sakop sa pamilyang Pink nga adunay kapin sa 50 nga mga espisye. Ang mga peras gipatubo gikan pa sa karaang mga panahon - bisan sa Karaang Gresya, Roma ug Persia, nahimo na sila nga mga tanum nga agrikultura.
Ang mga lahi ug lahi niini lahi sa pagkahamtong ug gibahin sa sayo, tungaon ug ulahi, nga mao, ting-init, tingdagdag ug tingtugnaw.
Mga barayti nga peras
Sayo nga mga marka:
Pear Lipotika ang representante, kansang mga bunga hinog na sa pagsugod sa Hulyo, dili lisud nga tingtugnaw, apan dili mosunud sa makadaot nga mga insekto ug mga sakit.
Pear sayo sa ting-init gamay nga gamay sa ulahi kaysa sa miaging mga espisye. Ang mga bunga niini malumo ug adunay makapahimuot nga tam-is ug maasim nga lami, apan madaot ang dali.
Sayo nga Moldavian pear usa ka hybrid nga bred gikan sa mga klase nga Williams ug Lubimarca Klappa. Kini usa ka taas nga tanum nga adunay mga compact nga mga sanga. Ang bentaha sa Moldavian sayo mao ang pagpugong sa kabugnaw ug panagsa ra kuhaon ang kasagbutan.
Mliyevskaya sayo nga peras Nailhan usab kini pinaagi sa iyang bugnaw nga pagbatok ug pagbatok sa mga bakterya. Kini usa ka hybrid nga nakuha pinaagi sa pagtabok sa mga fixture nga Esperin ug Gliva. Gamay ang mga prutas, nga adunay manipis nga panit, mahimong gitipig sa ref sa daghang oras.
Lamesa nga peras usa ka sayo nga porma, ang ani nga, sa walay palad, dali nga madaot ug mahimo ra nga gitipig sa labing taas nga lima ka adlaw bisan sa ref.
Sikat usab mao ang:
- Peras Severyanka,
- Pahinumdom sa peras,
- Sayo sa Hulyo peras.
- Pear fret
- Ang tun-og sa Agosto Agosto
Tunga nga grado:
Ripen sa tungatunga sa tingdagdag. Ang nag-unang kadaut sa kini nga mga tanum mao nga ang ani dali nga nagdaot. Labing popular gikan sa kini nga grupo:
Mga Veles nga Peras gitugot ang bugnaw ug panagsa ra nga magkasakit, daghan ang kadaghan sa mga bunga.
Peras nga Inch representante usab sa usa ka maayo nga katugnaw Adunay kini gamay nga tam-is nga mga bunga nga molungtad og dugay.
Nindot nga perlas Efimova hapit dili gyud masakit sa scab. Ang pagdugang sa kasagaran nga gidak-on sa mga bunga nahitabo sa unang bulan sa tingdagdag, ang ilang koleksyon labing nindot nga gidala samtang sila gamay pa nga berde. Makatipig ka mga bunga sulod sa usa ka semana.
Sikat pa kaayo
- Ang paborito ni Pear Clapp,
- Duchess sa peras,
- Pear Williams,
- Ang paborito ni Pear Yakovlev.
- Peras Chizhovskaya
- Marmol nga perlas
Mga ulahi nga klase:
Ang mga porma sa ulahi o tingtugnaw naglakip sa mga nahinog sa tungatunga sa tingdagdag ug sa pipila ka mga panahon dili angay alang kan-on. Ang mga nailhan nga klase niini nga klase:
Pear Beach adunay gamay nga buut nga mga prutas, gitabonan sa mga luna. Mahimo nimong kolektahon kini gikan sa katapusan sa Septyembre, apan mahimo ra kini magamit alang sa 15-20 adlaw. Makatipig ka mga bunga sulod sa mga usa ka bulan ug tunga.
Late Belarusian pear medium-sized nga prutas, hingpit nga pagkahinog ang mahitabo kung kini nahimo nga yellow. Ang usa ka dako nga dugang sa kini nga lainlain mao nga ang ani mahimong gitipig hangtod sa Pebrero o mas dugay pa.
Ang ulahi nga Rossoshanskaya pear maayo kaayo nga bugnaw nga tolerant nga lainlain nga adunay daghang mga bunga. Ang mga bunga nga nakuha gikan sa kini nga kahoy matam-is ug gitipig sa dugay nga panahon.
Pear Shore Ardanpon daghan ang bunga sa kini nga klase, tart. Ang ilang mga koleksyon sagad nga gidala sa tungatunga sa tingdagdag, apan sila mahimong angay alang sa pagkonsumo lamang pagkahuman sa 30 ka adlaw. Gitipigan ang usa ka bulan.
Dean Pear Ang tingtugnaw usa pa ka lainlaing lahi nga adunay daghang mga prutas nga molungtad sa usa ka hataas nga panahon ug mahimong molungtad bisan hangtod sa Marso.
Pear Kubarevidnaya usa ka hybrid nga bred gikan sa mga lahi sa Bergamot, Duchess, Favorite Klappa. Ang bunga medium medium, kadaghan ug maasim.
Gawas sa kini nga mga representante, adunay lainlaing mga uban, pananglitan:
- Nick Pear,
- Kahibulongan ang Perla,
- Pagpaayo sa peras,
- November pear.
- Peras lang si Maria
- Muscovite peras
Ang pagtanum sa peras
Mahimo ka magsugod pagtanum sa usa ka peras sa tingpamulak, hangtud ang paglihok sa tibuuk nga paglihok, mahimo ka usab magtanum sa mga kahoy sa tungatunga sa tingdagdag, kung ang paglihok sa juice nahinabo. Aron magtanum usa ka tanum sa tingpamulak, ang lungag kinahanglan nga andam sa pagkahulog. Ang pagpili sa usa ka lugar nga labing maayo sa usa ka maayong pagkalunsay, apan dili sobra ka daghan, lugar.
Ang labing kaayo nga mga yuta alang sa kini nga kahoy mao ang mga chernozems ug mga grey forest nga yuta. Sa balas o yuta nga kolonon, mas maayo nga dili kini itanom. Ingon usab, dili ka makapili sa mga lugar nga duol sa tubig sa yuta, tungod kay kini puno sa pagkadunot sa rhizome.
Ang pagtanom nga mga peras sa tinghunlak giisip nga labi ka tama, tungod kay ang mga indibidwal nga gitanom niining panahona mas maayo nga mogamot ug mahimong mas resistensya sa mga sakit.
Ang kakulangan sa pagpananom sa tingdagdag mao nga sa kalit nga pagyelo, ang kahoy mahimong mag-freeze, ang lain nga minus mao ang mga rodents nga aktibo nga nagdilaab sa mga tanaman sa kini nga panahon.
Kung nagapili mga semilya, siguruha nga himsog ka, nga wala’y kadaut. Kung ang imong yuta angay alang sa pagtanum, nan ang lungag mahimo nga palit og gamay kaysa sa mga ugat sa tawo. Kung ang yuta dili angay, nan ang lungag kinahanglan nga labi kadako, mga 70 hangtod 70 ang gilapdon ug hangtod sa usa ka metro ang giladmon.
Nagkalot sila og lungag sa usa ka bulan sa wala pa ang giingon nga pagtanum, kini gibuhat aron ang yuta dili makit-an sa tanum. Pagmaneho sa usa ka peg sa tunga-tunga sa lungag, nga mag-protrude mga 50 cm gikan niini.Ang yuta nga gikalot gikan sa yuta gisagol sa 30 kg nga compost o manure, kg sa superphosphate ug 100 g nga potassium chloride. Ang sagol nga ibubo sa lungag, ug ang usa ka slide nga adunay usa ka peg sa sentro gihimo gikan sa nahabilin.
Sa wala pa itanum, kinahanglan nimo nga huptan ang rhizome sa kahoy nga gamay sa usa ka sinagol nga lapok nga may mullein ug tubig. Sunod, ang gisabud nga binhi mao ang mainampingon nga gibutang sa lungag, natulog ug natapakan og gamay ang yuta libut niini. Hinumdumi nga ang sidsid sa gamut kinahanglan nga labi ka taas sa taas sa yuta, tungod kay human sa pagpatubig sa yuta mohusay ug kini molubog sa yuta. Pagkahuman sa tanan nga kini nga mga pamaagi, tabuni ang lugar nga adunay sawdust mulch, ihigot ang punoan sa peg.
Sa tingpamulak, ang landing gipahigayon alang sa pormula sa tingdagdag, apan ang lungag naandam gikan sa pagkahulog. Kung nagtubo ang peras, kinahanglan natong hinumdoman nga hinungdanon ang pag-atiman niini.
Pag-atiman sa Spring Pear
Sa pag-abut sa tingpamulak, hinungdanon nga tangtangon ang pagkakabukod, paghaw-as sa yuta ug pag-abono kini sa pag-abono sa nitroheno. Sa wala pa molihok ang juice, kinahanglan nga putlon ang sakit ug uga nga mga sanga. Ingon usab, sa pag-abut sa tingpamulak, uban sa tibuuk nga tanaman, disimpektahin ang peras aron mapanalipdan kini gikan sa bakterya ug makadaot nga mga insekto nga naggugol sa tingtugnaw sa yuta ug panit.
Sa ting-init, ang labing hinungdanon nga butang alang sa usa ka tanum mao ang pagpatubig. Sa kaso sa kainit, kini nga kahoy kinahanglan dili kalimtan nga pagbubo sa mga gabii. Kinahanglan usab nga hinumdoman nga siya adunay usa ka labi ka mabaga nga purongpurong, nga nagkinahanglan nga pagnipis. Kung adunay usa ka sayo nga lainlain, pagkahuman mag-andam aron mangolekta mga prutas.
Sa tingdagdag, ang mga kahoy nanginahanglan galab ug pagdulag disimpeksyon aron mapanalipdan ang kahoy gikan sa mga peste ug mga sakit. Usab sa tingdagdag, kinahanglan nimo nga abunohan ang tanum nga adunay posporus nga makapabunga nga adunay potassium. Ang uban pang mga buhat sa kini nga panahon naglakip sa whitewashing nga adunay apog ug mga tagoanan nga mga seksyon sa pit mulch (kung wala’y pit, unya mahimo nimo makuha ang sawdust).
Pagpakaon sa mga peras sa tingpamulak
Ang malampuson nga buhat aron mapanalipdan batok sa mga sakit kanunay nga gihiusa sa abono.
Gihimo ang pagproseso sa tingpamulak aron matunaw ang 700 gramo sa urea sa 10 ka litro nga tubig. Niini nga paagi panalipdan nimo ang kahoy gikan sa mga peste ug idugang ang tama nga gidaghanon sa nitroheno. Apan hinumdomi nga ang pag-spray sa kini nga solusyon kinahanglan nga himuon sa wala pa molihok ang mga kidney, kung dili mahimo nimo kini masunog. Mahimo usab nimo gamiton ang mga droga sama sa Zircon o Ecoberin.
Sa Hunyo, ang kahoy kinahanglan nga pag-spray usab sa abono sa nitroheno, ug pagkahuman pag-usab kini nga pamaagi kaniadtong Hulyo. 15 nga mga adlaw pagkahuman sa ikaduhang ting-init nga pagsul-ob, dili daotan ang pagpaila sa mineral nga phosphorus nga abono sa yuta.
Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga batan-on nga mga indibidwal kasagaran adunay igo nga pag-abono sa nitroheno, ug sa una nga mga magtiayon nga mas maayo nga dili mag-abono sa mga bag-ong kahoy - sila adunay igong dugang nga mga abono nga madugangan sa yuta sa panahon sa pagtanum.
Ang katapusan nga abono sa nitroheno mahimong magamit sa Septyembre, ug unya kinahanglan gamiton ang mga mineral nga abono.
Pruning sa prutas
Sama sa gihisgutan, ang pagpuga labing maayo nga nahimo sa tingpamulak, sa wala pa ang aktibo nga paglihok sa sap. Mahimo ang pamaagi kung ang temperatura nag-ayo sa ibabaw -8 ° C.
Sa ting-init, gitugotan lamang ang pagpuga kung daghan kaayo ang mga sanga. Apan, bisan pa sa kini, ang tweezing (pinching) ang gihimo sa pagsugod sa ting-init. Sa tingdagdag, putyokan ang mga kahoy aron katugnaw.
Gikan sa ikaduha nga tuig sa kinabuhi sa kahoy, pag-obserbar ang pagporma sa mga kompetisyon nga mga sanga ug putlon kini sa hingpit, pagsulay nga dili biyaan ang mga tuod. Ang mga sanga nga nagtubo sa pahulayan kinahanglan nga ibilin, apan kadtong nag-inat mas maayo nga gipunting. Cuts maayo nga lubricated tanaman var. Panahon sa galab, ayaw pagpakaon sa nitroheno.
Ang pagputol sa tingdagdag mao ang gidala sa sayong bahin sa tingdagdag. Niining panahon sa pag-undang, kuhaa ang mga uga ug masakit nga mga sanga. Ang tinuig nga mga sanga mahimong gipamubu, apan dili labaw sa usa sa ikatulo sa gitas-on, aron sila magpabilin nga mga putot.
Pagdaghan sa peras pinaagi sa layering
Ang mga peras mahimo nga gipatubo sa mga pamaagi sa binhi ug vegetative. Ang pamaagi sa binhi kanunay nga gigamit sa mga tigpamunit, ug ang mga ordinaryong hardinero gigamit sa pagpahimutang, pagtibhang o pagsumbak.
Aron magamit ang paghuwad pinaagi sa layering, ang usa ka kahon nga adunay yuta ibutang sa ilawom sa usa ka sanga aron ang usa ka sanga mahimong maapil niini. Ang mga bungbong sa kahon, sa wala pa pun-on ang yuta, kinahanglan gibunalan sa oilcloth aron mahanaw ang pagkonsumo sa kaumog.
Kung ang sanga mosulod sa yuta, daghang pagputol kinahanglan buhaton ug pagtratar sa usa ka himan aron mapalambo ang pagporma sa gamut. Pagkahuman niana, ang tumoy sa yuta sa kahon gipuno sa compost mulch.
Ang yuta kinahanglan nga pagaaninan usahay aron kini medyo basa-basa. Sa pag-abut sa tingtugnaw, ang layering kinahanglan nga mapanalipdan gikan sa katugnaw, gitabonan sa mga sanga nga nagpundok. Ug mahimo’g ibalhin kini sa usa ka permanente nga lugar pagkahuman sa usa ka tuig, human sa pagsugod sa proseso.
Angay nga matikdan nga ang mga kahoy nga nakuha pinaagi sa kini nga pamaagi sa pagpasanay nagsugod sa pagpamunga sa wala pa ang mga punoan, ug dili usab mawala ang mga timaan sa lainlain.
Pagpananum og binhi sa peras
Ang pagpakatap sa binhi mahimong gamiton aron makahimo og stock. Gisugyot nga gamiton ang mga liso sa mga klase nga motugot sa bugnaw nga maayo. Kung mogamit ka usa ka sayo nga grado, mahimo nimong mapugas ang materyal sa yuta sa tingpamulak.
Kung ang lainlain nga tingtugnaw, nan ang pamaagi usa ka gamay nga labi ka komplikado tungod sa kamatuoran nga ang mga liso hingpit nga nahinog na uban ang pag-abut sa bugnaw nga panahon. Ang mga liso nga nakuha gikan sa mga bunga gipauga sa duha hangtod tulo ka adlaw; usba ang tubig daghang beses sa usa ka adlaw. Sunod, ang mga liso gisagol sa balas (1: 3), gipamasa gamay ug gitago sa usa ka bag sa temperatura nga hangtod sa 5 ° C. Sa pagporma sa mga sprout, gitambagan ang temperatura nga mubu sa zero ug busa tipigi ang materyal hangtud pugas.
Sa pag-abut sa tingpamulak, ang mga liso gipugas sa usa ka giladmon nga mga 4 cm. Kung ang gibag-on sa shoot moabot sa 1 cm, mahimo’g mabakunahan ang lainlaing klase, ug pagkahuman sa usa ka tuig nga pagbalhin sa lain nga site.
Inoculation sa peras
Ang materyal mahimong isumpay sa mansanas, quince, hawthorn, abo sa bukid, apan ang pagsumbak sa katapusan nga kahoy panagsa ra nga buhaton, tungod kay kini adunay pipila ka pagkakomplikado, ug ang mga bunga nga nakuha gikan sa ingon nga mga kahoy medyo tart.
Ang Rootstock sa wala pa ang pagbakuna andam nga giandam pinaagi sa pagbutang niini 30 ka adlaw sa wala pa ang operasyon; 3-4 ka adlaw sa wala pa mabakunahan ang usa ka tapok sa yuta. Ang sagad nga pagbakuna gigamit kung ang scion ug stock parehas nga gibag-on. Kini nga pamaagi naglangkub sa usa ka higpit nga koneksyon sa scion ug stock sa lugar nga giputol.
Ang gipaayo nga pagsumbak usa ka kinulit sa punoan nga kahoy ug gisumbak ang bahin sa mga clove nga igauban.
Kung ang kahoy kung diin gihimo ang pagsumbak labi ka dako sa diametro sa gisumbak nga materyal, dayon gamita ang pamaagi nga "sa ilalum sa bark". Ang usa ka paghiwa nga gihimo sa cortex, kini mitalikod ug ang usa ka scion gisulud didto, nga sa lugar sa pagpaunlod sa ilawom sa cortex kinahanglan usab nga limpyohan sa kaugalingon nga bark niini.
Ang lain nga paagi mao ang pagbulag nga pagbakuna. Ang sanga diin himuon ang pagsumbak gipahimutang sa pinahigda ug usa ka seksyon nga gihimo sa tunga niini, diin ang usa ka korte nga may dagway isulud.
Pagdaghan sa peras pinaagi sa pagpamutol
Aron mapraktis ang peras sa mga pagputol, kinahanglan nimo nga andamon kini sa tingtugnaw. Aron mahimo kini, pagpili og usa ka batan-on nga sanga, apan dili mas bata kay sa 2 ka tuig ang panuigon, ug maghimo og pahulay aron ang panit dili maguba. Pagputos sa break sa usa ka plaster ug ihigot ang usa ka wand sa niini. Sa tingpamulak, sa mga site nga bali, ang mga sangkap nga gikinahanglan alang sa pagtubo magtigum.
Sa wala pa ang Abril, ang tanan nga mga aparato gikuha, ug ang sanga giputol sa usa ka stalk sa site sa fracture.
Sa 20-30 nga mga adlaw, ang mga pinagputol gibutang sa tubig nga adunay na-activate nga carbon ug gibutang sa usa ka mahayag nga lugar. Sa diha nga ang mga cone nagsugod sa pagpakita sa mga incision ug ang mga ugat nakaabut mga 6 cm, ang mga pinagputulan mahimong itanom sa yuta, nga gamay nga shading gikan sa adlaw. Ang materyal kinahanglan nga bantayan, kanunay nga magbisbis ug magbubu.
Mga sakit sa peras
Depende sa lainlain, ang peras mahimong maapektuhan sa lainlaing mga sakit.
Itom nga kanser - Kini usa ka sakit nga nagpakita sa panit, dahon, bunga ug pagsuporta sa mga sanga. Sa una, ang gagmay nga mga samad nga porma, apan sa paglabay sa panahon sila motubo, ang mga prutas ug dahon namula ug pula.
Aron mapugngan kini nga sakit, kinahanglan nga disinfect ang tanaman sa tingpamulak ug tingdagdag. Kung ang imong tanum masakiton, nan ang tanan nga mga lugar kinahanglan nga putlon, nga magtandog sa himsog nga tisyu alang sa usa ka pares nga sentimetro, ug dayon putlon ang mga seksyon nga tumbaga nga sulfate.
Bulok nga bunga kini nga sakit usa ka gamay nga brown speck sa prutas, nga sa kadugayan naglangkob sa tibuuk nga prutas.
Aron makuha ang kini nga sakit, kinahanglan nimo nga tangtangon ang tanan nga mga naapektuhan nga bunga ug pagtratar sa pear uban ang Bordeaux liquid.
Scab tingali ang labing kasagarang sakit sa mga kahoy nga prutas. Ang impeksyon nagpadayag sa iyang kaugalingon pinaagi sa gagmay nga mga punoan sa mga dahon, nga sa ulahi nag-uswag ug nagdugang. Ang mga bunga ingon nga sangputanan sa makadaot nga mga epekto sa scab mahimong gamay ug gitabunan sa mga lugar.
Aron mapanalipdan ang imong kaugalingon, kinahanglan nimo nga tangtangon ang mga dahon sa opal gikan sa ilawom sa mga kahoy sa tingdagdag, ug pagtratar usab ang mga kahoy nga adunay urea ug Bordeaux liquid.
Stem rot kanunay nga nakaapekto sa mga daan nga kahoy, ingon man usab sa mga naapektuhan sa hulaw o katugnaw. Ang panit sa mga may sakit nga kahoy nahimong pula ug kini malaya.
Ingon ka dali nga namatikdan ang mga sintomas sa sakit, kinahanglan nimo nga wagtangon kini gamit ang usa ka kutsilyo ug pagtratar sa mga hiwa nga adunay tumbaga nga sulfate, maingon man sa hardin var. Ang mga whitewashing trunks nga adunay apog makatabang usab.
Pustahan usa ka fungus nga makita tungod sa mga orange nga kolor sa dahon. Kasagaran molambo kung ang kahoy motubo sunod sa juniper.
Aron mapugngan ang taya, kinahanglan nimo nga tangtangon ang mga organo nga adunay sakit, ug ayaw kalimti ang pagtratar sa mga kahoy nga adunay fluid sa Bordeaux.
Ang powdery mildew gipakita pinaagi sa usa ka puti nga panapton sa mga dahon, mga bulak ug mga punoan. Ang tanan nga mga bahin nga gitabonan sa spores sa fungus kinahanglan kuhaa, ug ang kahoy mismo kinahanglan nga spray sa daghang mga higayon uban sa foundationazole.
Ang usa ka bakterya nga pagsunog dali nga magdala sa kamatayon sa tisyu, busa sa diha nga imong namatikdan ang pagkamatay sa mga bahin sa tanum, magsugod pagtambal niini sa mga antibiotics matag 5 ka adlaw.
Kung ang imong peras naigo Sakit sa Moises, unya dili kini maluwas, ug ang tanan nga nahabilin mao ang pagsunog sa kahoy. Ang mga simtomas sa sakit mao ang yellowish o light green nga mga spot sa mga dahon. Kasagaran, sila nataptan sa kini nga sakit sa panahon sa pagbakuna.
Mga peste sa peras
Usab, ang usa ka binuhi nga alaga mahimong mag-antus gikan sa daghang mga peste.
Dahon - kining ulod mokaon sa mga dahon sa tanum, tungod kay ang ulahi mahimong gamay ug nag-twist. Alang sa away, gigamit nila ang droga Tsimbush.
Mga tunok sa Peras Gipakaon niini ang mga duga sa tanum, nga mao ang hinungdan nga mahulog ang mga putot, ug ang mga bunga mahimong gamay ug dili regular sa dagway. Kini nga peste nakaamot usab sa pagpauswag sa fungus sa soot. Aron makig-away gamit ang mga decoctions sa chamomile o dandelion.
Mga Tinta pagsuso usab sa mga duga gikan sa kahoy. Aron mahilayo sila mogamit acaricides.
Kamot kini nga anunugba gibug-atan sa mga testicle sa kahoy, pagkahuman gikan kanila makita ang mga ulod nga mokaon sa ani. Aron mapugngan ang pagkahitabo sa kini nga problema sa wala pa ug human sa pagpamiyuos, ang kahoy gisaburan uban ni Agravertin.
Apple nga berde nga aphid mao ang kaaway sa daghang mga tanum. Siya mikaon sa sagbut sa kahoy, ingon usa ka sangputanan diin ang mga tumoy sa mga saha magsugod sa pag-curl ug pag-urong Aron mapugngan kini, gikinahanglan sa tingpamulak, kung ang temperatura sa hangin nag-init hangtod sa positibo, apan ang mga putot wala pa nagsugod sa pagbaga, spray ang kahoy uban ang Karbofos ug sublion ang pamaagi sa pagsugod sa mga putot.
Aron mapugngan ang mga aphids nga nagpakita na, mahimo ka mogamit og usa ka solusyon sa sabon o pagpuga sa mustasa.
Mapuslanon nga kabtangan sa mga peras
Ang mga peras, dugang pa sa lami, labi ka mapuslanon. Ang ilang mga bunga dagaya sa bitamina A, B1, B2, C, E, ingon man ang carotene, catechins, pectins, manganese, iodine, fiber.
Sanglit kining mga prutas adunay daghang mga aktibo nga biologically nga mga sangkap, makatabang kini nga malimpyohan ang lawas sa mga hilo. Ang peras nga peras maayo alang sa tiyan ug atay, ug ang mga compote adunay maayo nga epekto sa mga tinai. Ang usa ka decoction sa mga batan-ong mga sanga sa pear makatabang sa pag-ubo.
Charlotte nga may peras
Sanglit ang peras usa ka lami kaayo ug sustansya nga prutas, daghan ang mga resipe alang sa pag-andam niini.
Pananglitan, mahimo nimo ang paghimo sa charlotte, diin ang mga mansanas kasagaran gibutang, apan mahimo usab kini nga pulihan.
Aron makaluto sa ingon usa ka pie kinahanglan namon:
- 3 ka itlog
- Baso nga harina
- Mga baso sa Sahara
- Katunga sa usa ka kutsarita nga asin
- Nutmeg sa tumoy sa kutsilyo
- Usa ka kutsara nga mantikilya
- 4 pears
Una kinahanglan nimo pagpamospos ang mga itlog ug asukar nga maayo. Pagkahuman pagdugang usa ka tinulo sa nutmeg, asin, harina ug gibunalan usab.
Gitanom ang mga prutas ug gipunting sa gagmay nga mga piraso, ug dayon naisa sa porma. Pagkahuman kinahanglan nga ibubo sa usa ka latigo nga minasa ug ibutang ang porma sa usa ka hudno nga nainitan sa 180 ° C. Pagkahuman sa tunga sa oras - 40 minutos ang cake andam na. Sa pagluto, ang tumoy sa kapilian nga gipunting nga adunay asukar nga asukar.
Mga peras alang sa tingtugnaw
Mahimo usab nga andam ang mga peras alang sa tingtugnaw. Ang usa ka kapilian mao ang pagpauga, kung diin gipili ang pila ka daghan nga berde nga mga prutas.
Pear jam
Alang sa jam, pagkuha usa ka kilo nga peras, usa ka kilo nga asukal. Giputol namon ang panit gikan sa bunga, kuhaa ang sulod sa mga liso ug pun-on kini sa asukal sulod sa 8 ka oras.
Itugot sa mga peras sa duga, nga kinahanglan ihubas ug gilat-an, dayon ang prutas nga ibubo na usab niini ug lutoon sa ubos nga kainit sa hapit usa ka oras hangtod nga lutoon, mahimo’g masabtan nga ang mga prutas nga gilat-an na tungod kay gamay ra ang silaw.
Pag-roll jam sa isterilisadong tadyaw.
Mga compote sa peras
Sa pear compote kinahanglan nimo nga kuhaon
- 1 kg 300 g nga prutas
- 110 g butnga nga asukar
- 3 ka litro nga tubig
- pila ka citric acid sa imong lami.
Ang mga peras kinahanglan hugasan ug ibutang sa usa ka kalaha, ibubo ang tubig ug pabukala. Magluto ang bunga sulod sa mga 15 minutos sa medium nga kainit.
Sunod, ang mga peras gibalhin sa usa ka garapon, ug asukar ug citric acid gibubo sa sabaw, ang tanan gilat-an hangtod natunaw. Pagkahuman nga gilat-an ang syrup, ibubo nila ang mga peras sa mga tadyaw, nga dayon giligid.
