Ang sabaw nga tomato usa ka tradisyonal nga pinggan sa habagatang lutuon. Ang mabaga, dato, tinimplahan og humot nga thyme ug pula nga paminta, kini magadekorasyon sa bisan unsang panihapon: pagkahuman, sa mainit nga panahon mahimo nimo nga limitahan ang imong kaugalingon sa usa ka una nga pinggan, kung kini puno sa kasingkasing.
Ang mga sangkap sa sabaw kinahanglan nga lutoon sa dugay nga panahon, sa kini nga kaso ang pamaagi nga al-dente dili molihok, bisan unsa pa kadaghan ang gusto nimo nga makatipig daghang mga bitamina. Kinahanglan nga lutoon ang mga utanon hapit sa usa ka creamy nga kahimtang aron makuha ang gusto nga pagkamakanunayon.
Ang Tomato nga Sabaw nga adunay Bell Pepper ug ThymeAng pinggan sagad nga ninggamit sa sour cream o presko nga cream, nga, sa prinsipyo, usa ug parehas.
Ang adunay usa ka gamay nga thermos, dali ang pagkuha usa ka mainit nga sabaw uban kanimo aron magtrabaho, gitugotan kini sa pagkamakanunayon.
- Panahon sa pagluto: 1 ka oras
- Mga Pag-alagad: 6
Mga sangkap alang sa sabaw nga Tomato nga adunay Bell Pepper ug Thyme:
- 1.5 ka litro nga stock sa manok;
- 300 g sa mga patatas;
- 150 g sa tam-is nga sili;
- 500 g sa mga kamatis;
- 5 g yuta nga pula nga paminta;
- asin sa dagat, asukal nga asukar, presko nga thyme, itom nga paminta.
Ang pamaagi sa pag-andam sa sabaw nga kamatis nga adunay bell pepper ug thyme.
Alang sa pagluto, ang andam nga hinimo sa sabaw sa manok gikan sa mga pakete, mga bouillon cubes o usa ka adunahan nga sabaw nga hinimo sa balay nga hinimo gikan sa manok nga adunay mga utanon ug panakot ang angay. Labi na kini nga labi ka maayo, nga hatagan ang gusto sa mga homemade - adunay dili kaayo mga preserbatibo ug makadaot nga mga additives: igo nga "makadaot nga mga butang" gikan sa kalikopan nga makuha sa atong lawas nga wala sila.
Pag-init sa sabawMao nga, ibubo ang sabaw sa kaldero, init sa usa ka hubag.
Pagpalot sa mga patatas, guntinga ngadto sa gagmay nga mga cubes, ipadala sa kalaha. Magluto sa medium nga kainit sa 12 ka minuto.
Gihinloan namon ang matam-is nga paminta gikan sa pulp, mga liso ug lindog. Guntinga ang medium cubes, ihulog sa usa ka sopas nga kolon. Ang pula ug dalag nga sili mao ang angay alang sa kini nga resipe, berde dili angay idugang, hatagan ang nahuman nga pinggan usa ka makapaayo nga brown hue.
Guntinga ang mga patatas ug isablig kini sa usa ka sabaw 
Chop bell pepper ug pabukala ang sabaw 
Idugang ang tinadtad nga kamatis sa sabawAng mga kamatis angay nga hamtong ug bisan pa sa overripe, ang panguna nga butang mao ang himsog, labi ka tam-is ug wala’y mga timaan sa pagdaut. Mao nga, giluto namon ang mga kamatis - gibutang ang usa ka lawom nga panaksan, ibubo ang nagbukal nga tubig. Pagkahuman sa 2-3 ka minuto, cool sa ilalum sa usa ka gripo o sa usa ka panaksan nga tubig sa yelo, paghimo og usa ka incision, kuhaa ang panit. Pagkahuman ginputos sa gagmay nga mga cubes. Magpadala mga tinadtad nga kamatis sa nahabilin nga mga sangkap.
Pagdugang mga panakot, asin ug asukalKaron dugangi ang pula nga paminta sa yuta, mahimo nimo nga init ug pagsunog sa pagtilaw, daghang asukal ug asin. Ang usa ka pinch nga asukal dili gyud mabug-atan sa sabaw sa kamatis, kini mabalanse ang lami, gawas kung, siyempre, nagaani ka sa mga nasod sa habagatan.
Magluto sa sabaw sa wala pa pabukala ang mga utanonMagluto sa medium nga kainit sa mga 40 nga minuto, ang tanan nga mga sangkap kinahanglan lutoon mo pag-ayo, mahimong humok, hatagi ang sabaw sa labing daghang kantidad sa mga lami niini.
Igkuha ang pila nga gilat-an nga mga utanon nga adunay usa ka blender ug ibalik kini sa sabawNakuha namon ang bahin sa katunga sa mga andam nga utanon nga adunay usa ka hagdan, igagaling kini sa usa ka blender sa usa ka kahimtang sa hapsay, ug ibalik kini sa kalaha. Mao nga, nakuha ang lainlaing mga istruktura - usa ka malumo nga cream nga sup sa cream ug mga piraso sa mga utanon.
Ang Tomato nga Sabaw nga adunay Bell Pepper ug ThymePagdugang usa ka sprig ug pila ka dahon sa lab-as nga thyme sa kaldero, pabalikon kini pag-usab, ibilin kini sa ilawom sa takup sa daghang mga minuto. Pagkahuman ibubo naton sa mga plato, panahon uban ang sour cream, paminta nga bag-o nga yuta itom nga paminta ug mag-alagad sa mainit nga usa ka hiwa sa presko nga tinapay sa lamesa. Pwerting gaun!
