Uhong Broccoli

Nahibal-an namon tanan ang mga benepisyo sa broccoli, tungod kay kini usa ka tinuud nga panudlanan sa mga himsog nga bitamina ug mineral. Kinahanglanon kaayo alang sa paglikay sa kanser, makatabang sa pag-ayo sa mga ulser sa tiyan ug makatabang sa pagpakunhod sa gibug-aton. Ikasubo, sa atong nasud kining katingad-an nga utanon gamay ra kaayo. Kasagaran, gigamit namon kini sa pagkaon sa bata, ug panagsa ra nga mokaon kini sa among kaugalingon. Apan kini wala'y kapuslanan, tungod kay ang pinggan broccoli dili lamang mapuslanon, apan lami usab kaayo. Busa, gisugyot ko kanimo nga magluto broccoli sa mga uhong. Usa ka maanindot nga resipe dili lamang alang sa mga vegetarian, apan usab usa ka lamian nga utanon nga sulud alang sa manok o veal.

Mga sangkap alang sa paghimo broccoli nga adunay mga uhong.

• Broccoli - 800 nga gramo;
• Mga uhong - 600-700 gramo;
• Lana sa utanon - 3-4 kutsara;
• Bawang - 5-6 ngipon;
• Asin, paminta - aron makatilaw.

Ang pamaagi sa pag-andam sa broccoli sa mga uhong

Naghugas kami ug gibahin ang broccoli sa mga inflorescences, gipanitan ang ahos, ug giandam ang mga uhong.

Nagkuha kami usa ka dako nga kolon, ibubo ang tubig sa sulod, idugang ang asin, ug pagkahuman sa pagpabukal gilabay namon didto ang mga inflorescences sa broccoli.

Sa kini nga panahon, gikuha namon ang ikaduha nga dako nga sudlanan, among gitigom ang bugnaw nga tubig niini, nga maayo sa yelo.

Pagkahuman sa 5-7 ka minuto, makuha namon ang broccoli gikan sa Nagabukal nga tubig ug ihulog kini sa tubig sa yelo aron mapugngan dayon ang proseso sa pagluto, tungod kay kinahanglan namon ang repolyo, dili mashed patatas gikan niini.

Samtang ang cabbage gipabugnaw - giputol namon ang mga uhong sa mga plato ug ginaluto kini sa lana sa utanon hangtod bulawan nga brown. Kung gusto nimo nga pauswagon ang lami, pagkahuman pagdugang 30 gramo nga mantikilya sa mantika sa utanon, ug kung gusto nimo kini labi pa nga himsog, dayon brown ang mga uhong sa lana sa oliba.

Gikuha namon ang broccoli gikan sa panaksan ug gibilin kini sa usa ka tualya sa papel aron mahimo ang tubig nga baso.

Gibahin namon ang repolyo sa gagmay nga mga inflorescences ug idugang sa mga uhong. Pagputol og 5-6 nga mga cloves sa ahos pinaagi sa ahos, isablig sa mga tinadtad nga tinadtad nga utanon ug dungan nga mag-uban dili moabut og 5 ka minuto.

Pagkahuman sa lima ka minuto nga litson broccoli nga adunay mga uhong nga andam na kan-on! Mahimo nimong ihatid kini nga pinggan sa lamesa ingon usa ka pinggan sa kilid, o ingon usa ka lahi nga meryenda sa utanon.

Pwerting gaun!