Pancake Chicken Machaque

Machinka gikan sa manok nga adunay mais pancakes - usa ka pinggan nga giandam base sa mga resipe sa tradisyonal nga linuto sa Ukrainiano ug Belarusian. Ang resipe mapuslanon alang sa mga tawo nga dili makatugot sa gluten - ni sa pancake, ni sa sarsa wala’y usa ka gramo nga harina nga trigo. Lisud nga tawagan ang usa ka pinggan sa pagdiyeta, bisan pa, kon itandi sa klasiko nga resipe, tambok ug kaloriya niini hinungdanon nga pagkunhod. Lean minced manok, mga utanon, ubos nga fat fat nga yogurt, pipila ka labi ka taas nga kalidad nga lana sa oliba ug harina nga mais - kini nga mga sangkap lahi kaayo sa mga kaloriya gikan sa mga gusok sa baboy sa sour cream ug lush yeast pancakes nga gihimo gikan sa harina nga trigo.

Pancake Chicken Machaque

Tungod niini, kung mahukman nimo ang pagtratar sa imong kaugalingon sa usa ka butang nga lami, ug makapasubo nga madaut ang imong numero, pag-andam usa ka makina nga manok ug mais sa kini nga resipe!

Tan-awa usab ang orihinal nga resipe alang sa usa ka kahayag sa ting-init sa Machanka - baboy nga goulash nga adunay pancake sa kefir.

• Panahon sa pagluto: 45 minuto
• Mga Pag-alagad Matag sulud: 3

Mga sangkap alang sa usa ka manok machanka:

• 300 g sa tinadtad nga manok;
• 80 g sa mga sibuyas;
• 120 g karot;
• 100 g sa mga kamatis;
• 200 ml cream;
• 15 g nga mais nga kanal;
• init nga sili nga sili;
• ahos, asin, dill, lana sa utanon.

Alang sa mga pancake sa mais:

• usa ka baso nga yogurt;
• usa ka itlog;
• 200 g sa cornmeal;
• 3 g sa soda;
• 20 ml nga lana sa olibo;
• usa ka pinch nga asin, mantika nga lana.

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa usa ka machanka nga manok nga adunay mga pancakes sa mais.

Una naghimo kami usa ka machanka - usa ka mabaga nga sarsa sa tinadtad nga manok nga adunay mga utanon, diin ang mga pancake kasagaran gituslob.

Pag-agi sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas

Limpyohan namon ang mga sibuyas, puthaw nga maayo, gipasa sa usa ka hayag nga kolor sa usa ka kahanas sa cast-iron.

Sauté grated karot sa mga sibuyas

Sa usa ka maayong grater nga tulo ka karot, ipadala kini sa sibuyas, ihumok hangtod humok sa daghang mga minuto.

Fry minced meat ug kamatis nga adunay mga sibuyas ug karot

Ibutang ang mga kamatis sa nagbukal nga tubig sulod sa 20-30 segundo, dayon gibugnaw, kuhaa ang panit, putlon ang gagmay nga mga cubes. Idugang ang mga tinadtad nga karne ug tinadtad nga kamatis sa kalaha, dali nga iprito.

Brew starch sa cream ug idugang sa sinugba

Sa usa ka panaksan, isagol ang mais nga starch ug bugnaw nga cream. Pagsagol sa hingpit aron wala’y mga bugal, ibubo ang usa ka manipis nga sapa sa lutoon nga sinugba.

Pagpakunhod sa kainit, pagpahumok alang sa 10-15 minuto.

Pagdugang ahos ug init nga paminta

Matahum nga pagpuga sa pod sa mainit nga paminta. Ipasa sa prensa ang duha nga mga cloves sa ahos. Panahon ang makina nga adunay paminta ug ahos, asin aron makatilaw, simmer sa us aka 5 ka minuto. Unya kuhaa gikan sa kainit, tabuni ang usa ka paglabaw aron dili mabugnaw samtang ginaluto namon ang mga pancake.

Isagol ang itlog ug yogurt

Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang usa ka baso nga yogurt, itlog sa manok ug usa ka pinch nga asin. Talupdi ang sagol nga adunay usa ka kakha hangtod makita ang usa ka light foam.

Idugang ang lana sa utanon

Pagdugang lana sa olibo, isagol usab. Imbis nga oliba, mahimo nimong gamiton ang bisan unsang makahilo nga lana sa utanon o matunaw ang usa ka kutsara nga cream.

Pag-ayad sa harina nga mais ug soda. Pagsagol

Ibubo ang mais nga harina ug soda, pagmasa ang minasa. Pinaagi sa pagkamakanunayon, kini kinahanglan nga tan-awon sama sa sour cream nga adunay ubos nga sulud sa tambok.

Magaluto mga pancake sa mais

Gibutang namon ang usa ka pan nga puthaw nga pan nga puthaw sa kalan, gipainit kini pag-ayo, pag-grease kini gamit ang frying oil. Ibubo ang 2-3 nga kutsara sa minasa, maghugas mga pancake sa 2 minuto sa matag kilid hangtod nga bulawan.

Andam na ang mga pancake nga gihugpong, gipuga sa mantikilya.

Guntinga ang mga greens sa hilaw ug panahon uban ang usa ka machanka

Isablig ang tinadtad nga dill sa machanka.

Pancake Chicken Machaque

Maglingkod ang manok nga manok sa lamesa samtang init ang pancake sa mais. Kini dali mag-alagad alang sa matag bisita nga gilain - usa ka gamay nga panaksan nga adunay patatas ug usa ka bahin sa mga pancake. Pwerting gaun!