Lab-as nga sili sa repolyo nga adunay radish ug kamatis

Ang lab-as nga sabaw sa repolyo nga adunay radish ug kamatis usa ka orihinal nga resipe alang sa sabaw sa repolyo, nga basehan diin akong nakit-an sa World Wide Web ug nagdala usa ka gamay nga minahan sa akon. Nasuko ako sa pagpangita alang sa usa ka resipe alang sa una nga pinggan sa berde nga radish, nga nagkulang sa daghang mga semana sa drawer sa utanon sa ref, ug wala’y makit-an gawas sa salad. Bisan pa, ang mga salad nga adunay usa ka pamilya nga labanos gipakaon, bisan kung maghatag pasidungog ako sa usa ka barato nga utanon: ang bugnaw nga mga pampagana gikan sa labanos nahimo’g maayo kaayo. Sa kinatibuk-an, nakahukom ako nga magluto sa sabaw sa repolyo gikan sa lab-as nga repolyo nga may radish, isulti ko dayon nga sila maayo kaayo! Ang tanan ingon og, ingon kanunay, apan adunay usa ka highlight.

Lab-as nga sili sa repolyo nga adunay radish ug kamatis

Sa paagi, dili ako orihinal: sa oriental cuisine adunay daghang mga resipe alang sa mga sabaw sa daikon - usa ka suod nga paryente sa among labanos. Ang Daikon dili labi ka lami sa lami, mahimo kini gamiton sa kini nga resipe imbis nga labanos. Ang Daikon, sama sa labanos, kinahanglan una nga maaslom ug mapiga aron ang kapaitan mawala.

• Panahon sa pagluto: 1 oras 10 minuto
• Mga Pag-alagad Alang sa sulud: 6

Mga sangkap alang sa paghimo sa lab-as nga sabaw sa repolyo nga adunay radish ug kamatis:

• 2 l sa manok o sabaw sa karne;
• 350 g sa berdeng radish;
• 250 g sa puti nga repolyo;
• 200 g sa pula nga kamatis;
• 230 g patatas;
• 150 g karot;
• 150 g sa mga sibuyas;
• 5 g sa uga nga wig;
• 3 g yuta nga pula nga paminta;
• lana sa utanon, asin, sour cream.

Ang pamaagi sa pag-andam sa sabaw sa repolyo gikan sa lab-as nga repolyo nga adunay radish ug kamatis

Una giandam namon ang usa ka tradisyonal nga pagsinina alang sa sabaw sa repolyo. Sa usa ka frying pan gipainit naton ang 2 nga kutsara nga lana sa utanon, ihulog ang mga sibuyas nga tinadtad sa manipis nga singsing sa usa ka pan, isablig sa usa ka pinch nga asin ug sauté sa kasarangan nga kainit hangtod sa paglitok.

Nagpasa kami mga sibuyas

Pag-ayo sa paghugas sa mga carrot, panit, tulo, dagko ug ipadala kini sa frying pan sa sibuyas nga sibuyas. Magluto alang sa 5-6 ka minuto.

Idugang ang mga grated carrot sa sibuyas.

Pagkahuman idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga kamatis, paprika flakes ug yuta nga pula nga paminta. Gipagaan namon ang pagsul-ob sa ubos nga kainit sulod sa mga 10 minuto, hangtod ang mga kamatis nahimo nga mashed nga patatas.

Pagdugang mga tinadtad nga kamatis, pinuga nga paprika ug sili nga sili. Stew gulay alang sa 5-6 ka minuto

Panit green nga radish. Tulo sa usa ka baga nga grater, gibutang sa usa ka panaksan, isablig sa asin ug biyaan sa 10 ka minuto. Pagkahuman gibunalan aron mawala ang kapaitan ug baho.

Isablig ang grated radish nga adunay asin ug tuguti nga molutaw ang kaumog

Sa usa ka kakha sa puti nga repolyo, kuhaa ang tumoy nga dahon, putla ang tuod. Giputlan ang repolyo sa kaayo nga nipis nga gisi.

Gipuslit nga sili sa repolyo nga manipis

Pagpalot sa mga patatas, guntinga nga managsama.

Kung nagluto ka sa sabaw sa repolyo sa ting-init, dili nimo ma-peel ang mga batan-ong patatas, hugasan ra sila sa hingpit sa usa ka espongha nga adunay abrasive nga layer.

Taas nga patatas

Ibubo ang sabaw sa manok o karne sa kaldero, pabukala. Kasagaran gibutang ko ang uga nga celery sa sabaw, kini nga mga utanon naghatag sa bisan unsang mainit nga pinggan nga usa ka dili kaayo lami nga baho.

Pagdala sa sabaw sa karne. Idugang ang uga nga mga utanon kung gusto

Pagkahuman gipadala namon ang tinadtad nga patatas, grated radish ug gipuslit nga repolyo sa kolon nga adunay sabaw.

Ibutang ang mga patatas, repolyo ug radish sa usa ka Nagabukal nga sabaw

Karon gibutang namon ang pagsinina, ibubo ang lamesa nga asin sa pagtilaw ug gamay nga asukal alang sa usa ka balanse nga maasim, maalat ug matam-is.

Ibutang ang piniritong sibuyas ug mga karot sa kalaha

Magluto sa sabaw sa repolyo gikan sa lab-as nga repolyo 35-40 minuto pagkahuman nga gilat-an. Magluto sa kasarangan nga kainit, tabuni ang pan sa usa ka paglabaw aron ang sabaw dili lutoon.

Magluto sa sabaw sa repolyo gikan sa lab-as nga repolyo alang sa 35-40 minuto sa medium nga kainit

Nag-alagad kami sa sabaw sa repolyo nga adunay lab-as nga repolyo ug radish nga mainit sa lamesa, tinimplahan nga adunay sour cream.

Bag-o nga sopas sa repolyo nga adunay radish ug kamatis andam na.

Pinaagi sa kini, ang sabaw sa repolyo nga gikan sa lab-as nga repolyo mahimo nga ihanda sa usa ka gilay-on, sa sunod nga adlaw kini bisan pa mas mubu!

Bag-o nga sopas sa repolyo nga adunay radish ug kamatis andam na. Maayo nga gana, pag-andam sa lamian nga panihapon sa balay nga malipayon!