Sa tingdagdag, ang mga hardinero ug hardinero nalipay sa kolor nga mga pumpkins nga mahimong itipig hangtod sa tingpamulak nga wala’y pagproseso. Adunay mga kahimtang kung kini, kanunay nga kadaghan nga mga utanon, kinahanglan mapreserbar.
Kadtong nagsaulog sa holiday sa Halloween kaniadtong Oktubre pamilyar sa mga gutlo kung, pagkahuman sa paghimo sa mga parol gikan sa usa ka kalabasa, adunay daghang pulp nga wala ug ang kamot dili makabangon. Mahimo ka magluto sa sabaw nga puree nga sopas, apan kasagaran daghang mga pagtambal ang giandam alang sa pista nga lamesa, ug ang sabaw mahimong labi pa ka daghan.
Pumpkin jam nga adunay dalandanNaghimo ako og jam sa kalabasa uban sa mga oranges - kini lamian ug mahimong gitipig bisan sa tibuuk nga tuig. Ang kolor sa jam nahimo nga hayag, sa bugnaw nga tingtugnaw sa tingtugnaw ingon og usa ka sunny nga kuneho ang nakakuha sa imong balay. Labing maayo nga putlon ang orange zest sa nipis nga mga hilo, makatabang kini nga kulayan ang jam orange kung ang kalabasa dili kaayo sinaw, ug hatagan ang jam sa palami sa sitrus. Dugang pa, makapahimuot kung ang mga piraso sa zest gibati sa jam.
Ang kalabasa mao ang sukaranan sa jam, ug mahimo nimo nga matilawan kini dili lamang sa mga oranges, apan sa bisan unsang prutas nga sitrus. Nagdugang ako mga lemon ug tangerines sa jam, kanunay usa ka bag-ong lami ug humot. Ayaw pagmahay sa asukal! Mas maayo nga idugang kini labi pa, tungod kay ang mga bunga sa sitrus naghatag daghang juice, ug ang jam mahimong likido.
- Oras: 40 minutos
- Kadaghan: 1 litro
Mga sangkap alang sa paghimo sa jam sa kalabasa uban ang mga oranges.
- 1 medium nga kadako nga kalabasa;
- 1 dagko nga orange;
- 700 g nga asukal;
- cinnamon stick, star anise;
Mga sangkap alang sa paghimo sa jam sa kalabasa uban ang mga oranges.Usa ka pamaagi sa paghimo sa jam sa kalabasa uban ang mga oranges
Gihinloan namon ang kalabasa gikan sa mga liso ug panit, giputol sa dagkong mga cubes. Ibubo ang pipila ka tubig sa kalaha, idugang ang mga cubes sa kalabasa ug isira ang takup. Samtang ang kalabasa mangaluya sa usa ka gamay nga kalayo, magpakuha kita usa ka kahel.
Panitan ug pagpuga ang kalabasa. Giluto sa paglutoKuhaa ang usa ka manipis nga layer sa orange nga panit. Mahimo nimo gamiton ang usa ka maayong grater, apan labi ka labi ka sayon ang paghimo niini gamit ang usa ka kutsilyo alang sa pagtusok sa mga utanon, ug dayon guntinga kini nga manipis nga mga piraso. Pagkahuman ibukot ang orange ug madugangan ang pulp, ang mga internal nga partisyon sa pulp mahimong ibilin, apan ang puti nga panit dili dapat idugang sa jam, kini mapait.
Guntinga ang zest ug pulp sa usa ka kahelIdugang ang orange nga pulp sa kalabasa, lutoon sa ubos nga kainit sulod sa 25 minuto. Sa diha nga ang kalabasa ug orange nga hubag, hapit nahimo nga mashed patatas, mahimo nimong makuha ang kalaha gikan sa kainit.
Lutoa ninyo ang kalabasa ug orangeGrasa ang prutas ug utanon nga sagol sa usa ka homogenous nga pagkamakanunayon. Idugang ang orange zest ug timbangon, ang mga sangputanan nga mashed patatas kinahanglan nga isagol sa usa ka parehas nga kantidad nga asukal plus 200 gramo nga dugang, pagkahuman pagdugang usa ka stick sa cinnamon ug anise.
Grasa ang sagol, idugang asukar, zest ug mga panakotKinahanglan nga lutoon si Jam sa taas nga kainit, dayon dali siyang miangkon. Apan pag-amping ug pagbantay, pag-amping sa imong mga mata, ingon nga nagbukal nga nagdilaab nga jam! Aron ang jam magpabilin nga hayag ug gibag-on, igo kini lutoon sulod sa 10-15 minuto. Ang usa ka tinulo sa nahuman nga jam nga gigamit sa usa ka plato nga porselana dili kinahanglan mokaylap.
Magluto sa jam sa usa pa ka minuto nga minutoGibutang namon ang mainit nga jam sa isterilisado nga mga tadyaw, idugang ang anise ug cinnamon.
Gibutang namon ang mainit nga jam sa isterilisado nga mga tadyaw, idugang ang anise ug cinnamonPagtipig og jam sa kalabasa nga adunay oranges sa temperatura sa kwarto. Kung mobugnaw ang jam, kini mahimong sama sa marmol. Mahimo nimong ipakaylap ang jam sa kalabasa sa pag-ihaw nga wala mahadlok nga ang mga pagtulo nahurot ug mahugawan ang imong mga kamot, labi kini kadako!
