Ang dili kasagaran nga baho sa kini nga tanum nahibal-an sa mga tawo gikan sa karaang mga panahon. Ang usa ka pinch nga dahon sa basil naghatag usa ka makapalipay nga lami sa bisan unsang pinggan, labi na kini nga panakot nga nakapalihok sa lami sa mga salads. Sa folk nga tambal, ang basil gigamit sa paglihok, pag-inom sa pagpuga alang sa labad sa ulo, kini mapuslanon alang sa tiyan.
Ang bug-os nga aerial nga bahin sa basil adunay usa ka maamyon nga baho, ug ang bouquet of aroma, depende sa lainlain, magkalainlain: allspice ug tsaa, clove-mint, cloves ug bay leaf, lemon ug anise.
Basil. © dielokAng lab-as nga dahon naglangkob sa bitamina C, B1, B2, PP, hinungdanon nga lana. Ang lana sa Basil adunay sulud nga mga butang nga mapuslanon alang sa mga tawo: camphor, cineole, octimene, saponin, methylchavinol. Dugang pa, ang mga tanum adunay sulud. Kini nga tanum nga nagsalikway ug bahin hinungdan sa pagkamatay sa pipila nga mga peste sa insekto. Ang mga kabtangan niini nga insecticidal gigamit sa mga amateur hardinero aron mapanalipdan ang mga tanum gikan sa aphids, spider mites ug uban pang mga insekto sa yuta sa hawan nga lugar ug sa mga kondisyon sa kwarto, paghan-ay sa mga kaldero nga adunay basil taliwala sa mga apektadong tanum o pagtanum niini sa mga laraw. Paggamit ug uga nga mga utanon.
Ang Latin nga ngalan alang sa henero nga Basil mao ang Ocimum. Karon, gibana-bana ang 79 nga mga espisye sa kini nga tanum.
Ang Basil usa ka tanum nga labi ka branched nga tanum nga adunay taas nga tubo nga 30 hangtod 60 cm.Ang mga dahon niini mga oblong-ovate, spongy, berde o lila hangtod sa 5.5 cm ang gitas-on.Ang mga tumoy sa mga punoan, ang basil nag-agay sa mga inflorescences sa porma sa mga tassels nga gilangkuban sa daghang mga bulak. Ang ilang kolor mahimong lahi: rosas, puti, puti-purpura.
Ang mga punoan, dahon ug calyx sa bulak malisud sa paghikap. Naglangkob sila mga glandula nga nakolekta ang hinungdanon nga lana, nga nagtino sa kahumot sa tanum nga niini, ingon man ang makapahimuot nga baho ug lami sa pinggan diin kini idugang.
Kasagaran nga BasilO humot nga basil, o basil sa tanaman, o kampo nga basil (Ocīmum basilīicum) - usa ka tanum nga maango-pahumot, kansang yutang natawhan giisip nga South Asia. Sa mga libro sa herbarium nakita nga sa. Kini nakaabut sa Europa sa ika-16 nga siglo. Dali nga nakadaug sa simpatiya sa mga taga-Europe tungod sa mahumot nga amoy niini. Kini giisip nga usa ka panakot nga takus sa pagtagad sa mga hari. Kini usab kusog nga mikaylap sa Africa, sa mga isla sa Pasipiko nga Dagat.
Sa Edad Medya, ang mga oriental nga panakot medyo giduso sa basil sa background. Apan wala gyud siya mogamit. Ang Basil kanunay girekomenda nga gamiton sa limitado nga kantidad, tungod kay grabe ang kahumot niini. Ang Diaskorides, direkta sa iyang mga manuskrito, nagpasidaan sa limitado nga paggamit sa kini nga panakot sa ilalum sa pasiuna nga kini makaapekto sa pagkawala sa panan-aw.
Ang basil nga purpura. © anneheathenAng Basil sukad sa Ikaduhang Gubat sa Kalibutan, kung kini nahitabo, sama kini kaniadto, ang "ikaduhang pagkadiskobre", kaylap nga natimbang sa Europe, North Caucasus, Crimea, estado sa Central Asia, ug Moldova. Kung nagmugna ang angay nga mga kondisyon, kini nagtubo sa bukas ug sirado nga yuta sa sentro sa Russia. Naugmad sa Krasnodar Teritoryo, Georgia.
Kini adunay ubang mga ngalan: tanaman sa basil, humot nga mais, mga red cornflowers, Azerbaijani reagan, district sa Uzbek, Uzbek rean. Kini adunay mga analogue sa wild.
Pagtanom basil
Ang Basil usa ka kultura nga mahigugma sa kainit nga gipatubo gikan sa mga semilya. Ang mga uga nga binhi gipugas sa ulahing bahin sa Marso - sayo sa Abril sa mga greenhouse o mga kahon sa giladmon nga 0.5-1.0 cm, ang gilay-on tali sa mga grooves mao ang 5-7 cm. Ubos sa normal nga mga kahimtang, ang mga semilya nagpakita sa adlaw nga ika-10-12. Ang pag-atiman sa binhi mao ang kasarangan nga pagpatubig. Ang tubig alang sa irigasyon kinahanglan adunay kanunay nga temperatura nga labing menos 30 ° C.
Gitanum ang mga semilya sa bukas nga yuta sa ikaduha nga katunga sa Mayo, aron ang mga gab-i sa gabii dili makadaot sa mga tanum. Ang usa ka tabunok nga higdaanan gilain alang sa pagtanum sa bukas nga yuta: ang basil nahigugma sa gipabug-atan, luag nga yuta nga dato sa mga sustansya. Ang 3-4 kg sa humus, pit o compost, maingon man 500 g sa nahuman nga sagol nga nutrient-ground matag 1 sq.m. idugang sa kultura sa basil. Sa dili igo nga tabunok, dili maayo nga gitanom nga mga yuta, dugang nga girekomenda nga ipaila ang mga organikong abono (usa ka balde matag 1 sq. M).
Matam-is nga basil, ordinaryo, tanaman, o camphor (lat. Ocimum basiliicum). © manoftaste.deAng 50 ka adlaw nga mga semilya nga itanum sa usa ka ordinaryo nga paagi nga adunay gilay-on taliwala sa mga laray nga 50 cm, sa usa ka laray tali sa mga tanum - 20-30 cm. Ang basil transplant dali nga itanum, maayo ang pagpatubo niini.
Mahimo nimong ipugas dayon ang mga basil nga liso sa bukas nga yuta, apan dili sa sayo pa sa Hunyo 10. Girekomenda ang mga goma nga ibubo sa usa ka solusyon nga nagdasig sa pagtubo.
Kultura ug pag-atiman
Ang tama nga pag-atiman alang sa basil usa ka kasarangan nga pagpatubig. Panahon sa mga frosts, ang basil kinahanglan nga gitabonan sa usa ka pelikula, kung dili, ang tanum mamatay. Pagkahuman sa pagtubo, ang basil nipis, gibiyaan mga 10 nga tanum matag 1 m2.
Gipangayo ang Basil sa mga mapuslanon nga sangkap. Panahon sa ting-init, ang tanum gipakaon sa mga abono nga organik ug mineral. Sa tungatunga sa Hunyo gihatagan nila ang una nga top dressing. Ang ikaduha nga top nga pagsinina nga gidala sa Hulyo. Nagsugod ang pagpamulak sa sayong bahin sa Agosto. Sa kini nga hugna, ang pinakadako nga kantidad sa humot ug uban pang mga mapuslanon nga sangkap nga natipon sa basil. Aron mapalugway ang kinabuhi sa tanum, usa ka sapinit ang gikalot uban ang usa ka lungag sa yuta ug gitanom sa mga kahon nga mahimong ibutang sa windowsill. Ang mga dahon sa Basil motubo sa panahon sa tingtugnaw ug mahimong kan-on.
Mga bulak nga Basil. © H. ZellPagpanganak
Gipatubo sa mga liso. Sa habagatang mga rehiyon sa nasud gipatubo pinaagi sa pagpugas sa mga liso sa yuta ug mga semilya. Sa sentro nga sona alang sa mga katuyoan sa liso, gigamit ang mga semilya, aron makabunga ang tanum, gipugas ang mga liso sa yuta.
Maayong pagkubkob, pagkaluya ug mabungahon nga mga yuta nga mabinantayon nga tinimplahan og organikong mga abono gikuha sa ilalum sa humot nga basil. Pagkahuman sa pag-ani sa nauna, gipanitan ang umahan, ang panguna nga pagdaro gidala sa giladmon nga 25-27 cm.Ang mineral ug organikong mga abono gipadapat sa ilawom niini. Sa tingpamulak, ang yuta gipadako aron mapreserbar ang kaumog ug usa o duha nga kulturanon nga dunay pag-harold ang gihimo. Sa wala pa ang pagpugas gilibot.
Ang basil nga purpura. © Kalag ug Kim StarrMga barayti
Panit sa Anise: Usa ka tinuig nga kultura sa tinapay nga gingerbread. Ang tanum nga semi-pagkaylap, medium-sized, ang tukog labi kaayo nga branched. Ang mga dahon ug mga saha adunahan sa hinungdanon nga mga lana nga adunay makapalipay, gipahayag nga baho sa anise. Ang misa sa usa ka tanum mao ang 185-250 g. Ang mga bag-o o uga nga mga utanon gigamit ingon usa ka katungod sa lainlaing pinggan, alang sa pag-aromatic sa confectionery, sarsa ug mga utanon sa panahon sa pag-canning. Taas nga 40-60 cm.
Panamilit sa Lemon: Usa ka talagsaon nga lainlaing basil nga adunay kusog nga baho sa lemon. Ang tanum nga semi-pagkaylap, maayo ang dahon, nga may gibug nga 210-240 g. Ang mga presko ug uga nga utanon gigamit ingon usa ka maanghang nga panimpla alang sa mga pinggan sa karne ug isda, alang sa makahalipay nga lainlaing mga ilimnon, hinam-is ug mga produkto sa pastry, dekorasyon sa mga biswal, puddings gov, jelly.
Clove palami: Salamat sa lig-on nga maamyon nga kahumot niini, ang lainlaing basil nga malampuson mag-ilis sa pamilyar ug hinigugma nga mga clove sa mga marinade, atsara ug sarsa. Kini kaylap nga gigamit sa bag-o ug uga nga porma ingon usa ka panimpla alang sa pinggan sa karne ug isda. Ang mga tanum compact, hangtod sa 25 cm ang taas, taas nga dahon, kaayo pangdekorasyon: sulundon alang sa pagtubo sa mga kaldero sa mga bola-bintana ug mga bintana.
Thai nga rayna: Ang labi nga pangdekorasyon sa tanan nga daghang lahi sa basil. Kini adunay usa ka klasiko nga humot. Ang masanag, magkalahi nga dagway sa inflorescences sa hapsay nga ngitngit nga berde nga mga bushes namulak hangtod sa 8 ka semana! Ang lainlain gihatagan sa Fleroselect Gold Medal alang sa maayo nga mga hiyas sa pangdekorasyon. Maayo alang sa pagtubo sa mga utlanan, mga sudlanan, mga higdaanan sa bulak. Mahimo kini nga matikad sa tuig nga hugna ingon usa ka kultura sa kolon. Ang mga lab-as nga dahon gigamit sa tibuuk nga panahon. Ang gitas-on hangtod sa 50 cm.
Osmin: Usa ka lainlaing basil nga adunay mga compact nga tanum nga adunay saturated nga kolor nga tanso, ang mga dahon adunay usa ka klasiko nga hitsura ug humot nga basil. Gitanom kini dili lamang ingon usa ka humot nga panakot, apan usab usa ka tanaman nga pangdekorasyon. Kini gigamit sa presko ug uga nga video ingon usa ka spicy seasoning sa pagluto ug pag-canning. Angayan alang sa pagtubo sa mga kaldero.
Broadleaf: Ang lainlain nga gilapdon nga berde nga dahon nga adunay lig-on, makalipay nga baho. Ang mga dahon ug mga batan-ong mga saha gitanom sa wala pa magsugod ang pagpamiyuos. Atol sa panahon, makagasto ka 2 - 3 nga pagtibhang. Sa lab-as ug uga nga porma gigamit kini ingon usa ka panimpla kung nagpreserbar sa mga utanon. Tinuig nga tanum.
Yerevan: Usa ka tinuig nga humot nga tanum, gaan ug thermophilic, adunahan sa hinungdan nga mga lana ug carotene. Ang lainlain nga lainlain. Human sa pagputol mitubo human sa 25-30 adlaw. Ang mga dahon hapsay, dagko, unod, saturated purpura, baho. Ang lami lami kaayo. Kini gigamit ingon usa ka maanindot nga panimpla alang sa mga salads ug mga pinggan sa karne, ingon man alang sa paglansad sa mga utanon. Ang well-sho nagpabilin nga baho kung nagyelo. Mahimo nga motubo ingon usa ka tanum nga tanum.
Basil sa kaldero. © Yvonne BrettnichKoleksyon ug pagtipig
Ang mga basilya mahimo nga makaani og 2 nga beses matag panahon. Sa una nga ani, ang mga dahon ug mga saha sa basil giputol sa wala pa mamulak, samtang ang mga dahon kinahanglan ibilin sa ilawom sa tanum. Ang mga basilya mahimo usab nga maani sa pagpamiyuos. Gigamit nila ang basil nga lab-as ug uga.
Puga ang mga sagbot (mga punoan, dahon, bulak) sa landong, paglikay sa direktang adlaw, sa usa ka maayo nga lugar nga adunay bentilasyon, nga ibutang sa usa ka manipis nga layer. Ang usa ka maayo nga uga nga basil kinahanglan nga magpabilin ang natural nga kolor, baho ug lami. Sa parehas nga oras, ang mga punoan kinahanglan nga magputol og maayo, ang mga dahon ug mga bulak dali nga mahimo nga yuta sa powder.
Ang uga nga basil mahimong gitipig sa earthenware, porselana o gamit sa bildo nga adunay hermetically sealed nga takob hangtod sa 3 hangtod 4 ka tuig. Dili kini gusto nga tipigan ang mga sulud sa metal o plastik.
Gipadayon sa Basil ang komposisyon ug kahumot niini nga maayo sa asin. Aron mahimo kini, ang mga saha kinahanglan hugasan, mamala, putlon sa mga hiwa hangtod sa 1 cm ang kadako ug pilo, ibubo ang asin, ngadto sa mga isterilisadong baso nga baso.
Pagtipig salted basil sa ref.
Berbo ang basil. © Quinn DombrowskiKaayohan
Ang mga kabtangan sa tambal sa basil
Gipataas sa mga Basil ang kinatibuk-ang tono, gipukaw ang pag-usik, nagpukaw sa gana, ug adunay anti-inflammatory ug antispasmodic nga mga epekto. Gigamit kini alang sa mga katugnaw, trangkaso, pagkunhod sa temperatura, pagkunhod sa pagtago sa uhog gikan sa mga sinus, giwagtang ang insomnia ug pagkulba sa tensiyon.
Sa folk nga tambal, ang basil gigamit alang sa makapahupay nga kaligoanan, kini nahubog sa porma sa usa ka decoction alang sa pag-ubo, sakit sa ulo, ug panghubag sa pantog.
Ang karaang mga Romano nagtuo nga ang labi ka tawo nga mogamit sa basil, labi ka molambo ug mabuhi nga mas dugay.
Ang sagradong basil, nga nagtubo sa India ug pipila ka mga bahin sa Asya, gigamit sa tambal nga Ayurvedic sa daghang mga tuig ingon usa ka paagi aron mapasig-uli ang kusog ug pagbag-o.
Namulak nga bulak nga basil. © M a n u e lKaundan sa nutrisyon
Ang aerial nga bahin sa tanum naglangkob hangtod sa 1.5% sa hinungdan nga lana, 6% sa tannins, glycosides ug acid saponin. Ang usa ka kusgan nga baho nga baho tungod sa presensya sa mga dahon sa tanum sa usa ka hinungdanon nga lana sa komplikado nga komposisyon, ang sulud diin lainlain nga mga klase magkalainlain gikan sa 0.2% hangtod 1.5%. Naglakip kini sa mga sangkap: methylchavinol, cineole, linalool, camphor, imen, tannins, acid saponin. Ang hinungdan nga lana adunay epekto nga bakterya. Dugang pa, ang basil adunay sulud nga asukal, carotene, dali-dali, bitamina C, B2, PP, naandan.
Gusto namon maayo nga kahimsog!
