Sa balay, dili tanan nga tagbalay adunay usa ka juicer o usa ka gilingaw sa karne, ug ang tanan adunay gusto nga pahalipay ang usa ka kamatis. Dili igsapayan, adunay kahel nga kamatis alang sa tingtugnaw. Ang usa ka resipe pinaagi sa usa ka sieve makatabang nga madala kining matahum ug himsog nga likido sa kinabuhi.
Kinsa ang salaon nga kapilian?
Aron makuha ang masa sa kamatis, mahimo nimong magamit ang lainlaing mga lahi sa sieves. Kung ikaw adunay daghang mga utanon ug kinahanglan nimo nga pagahinisan kini sa labing dali nga panahon, mas maayo nga mogamit ka usa ka mechanical sieve. Ang ingon nga usa ka aparato dali nga makasagubang sa mga kamatis nga gisakup niini. Kung plano nimo nga isara ang usa ka pares nga tadyaw sa tomato juice pinaagi sa usa ka sieve alang sa tingtugnaw, mahimo nimong gamiton ang naandan nga manual nga aparato alang sa pagpahid sa mga utanon.
Tomato pinaagi sa usa ka sieve: kapilian 1
Kini nga kapilian naglangkob sa pagpreserbar sa purong kamatis nga wala’y mga additives sumala sa sagad nga resipe.
Mga yugto:
- Hugasan nga hugasan ang 1.5 kg nga kamatis nga giputol.
- Ibubo ang tinadtad nga mga piraso sa usa ka panaksan o pan, init hangtud nga lutoon. Human sa pagpabukal, ang masa sa kamatis kinahanglan nga pabugnawon gamay aron kini labi ka sayon sa umaabot nga himuon kini sa usa ka ayala.
- Ibutang ang mga linuto nga kamatis sa usa ka sieve ug rub. Ingon usa ka prensa, mahimo nimong gamiton ang usa ka metal pusher (ang gigamit aron makakuha mga piniritong patatas) o usa ka kahoy nga gurney. Alang kang kinsa kini mas sayon. Ang uban naanad sa pagbuhat niini pinaagi lamang sa kamut.
- Ang miresulta nga duga natunaw sa kadaghanan: 2 kutsarita nga asukal ug asin. Mahimo nimo matilawan ang imong katimbang.
- Ibubo ang sagol sa kaldero ug pabukala.
- Ibubo sa mga isterilisado nga garapon ug timbre. Pagpalusot ug igahin alang sa pagpabugnaw.
Sa 1.2 kg sa mga kamatis nga makatubo, mahimo nimo makuha ang 1 litro nga likido, ug uban ang unod - 0.8 ka litro.
Tomato pinaagi sa usa ka sieve: kapilian 2
Sa kini nga kaso, ngadto sa ordinaryo nga juice sa kamatis pinaagi sa usa ka sieve sa balay, gihatag ang pagdugang sa lain nga utanon o panakot. Ang mosunud mao ang resipe alang sa usa ka pananglitan sa suplemento sa ahos alang sa usa ka piho nga lami.
Mga yugto:
- Magluto mga kamatis
- Pagsulud sa usa ka manual nga panala nga metal.
- Ipasa ang 3 nga mga cloves sa ahos pinaagi sa pagpilit sa ahos ug ibutang kini sa ilawom sa garapon.
- Ibubo ang usa ka magtiayon nga kutsara ug usa ka kutsara nga asukal sa usa ka walay sulod nga lata sa asin.
- Lutoa ninyo ang kamatis.
- Ibubo ang gipabukal nga kamatis sa sudlanan ug hugoti ang paglabaw. Pag-wrap, dili kinahanglan nga i-flip.
Kung wala’y salaan, mahimong ipuli sa usa ka colander ang gimbuhaton niini.
Tomato pinaagi sa usa ka sieve: kapilian 3
Ang lakang nga mga panudlo nagsugyot sa pagpreserbar sa tomato juice alang sa tingtugnaw pinaagi sa usa ka sieve nga adunay pulp. Usa ka bahin sa kini nga kapilian mao nga wala kini sulud sa sulud nga butang nga "gipabukalan ang mga kamatis", hinoon, ang sangputanan nga puree nanginahanglan og isterilisasyon sa wala pa moligid.
Mga yugto:
- Hugasan ang 1.2 kg nga hinog nga kamatis. Ibubo ang nagbukal nga tubig ug panit.
- Ibutang ang mga gipanitan nga mga utanon sa usa ka colander o sa usa ka metal nga sieve, iduso ang kamatis nga adunay mga token.
- Sa nakuha nga pure pure tomato pagdugang asin mga 2 kutsarita (o makatilaw), ibubo sa mga tadyaw ug ibutang ang sterilized sa usa ka kaldero nga adunay tubig.
- Pagkahuman sa 15 minuto, kuhaa ang mga tadyaw ug higpitan ang mga isterilisado nga tabon. Pagbalhin ug balhin mainit.
Ang oras sa pag-isterilisasyon alang sa mga lata nga adunay sulud nagsalig sa kadako sa mga lata. Pananglitan, ang usa ka litro nga 0.5 litro nanginahanglan 10 minuto sa pagbukal.
Tomato pinaagi sa usa ka sieve: kapilian 4
Ang kini nga resipe alang sa duga sa kamatis pinaagi sa usa ka sieve lahi sa uban sa orihinal nga hilaw nga materyales. Dinhi, ang sukaranan alang sa kamatis mao ang mga yellow nga klase sa kamatis. Alang sa pagprodyus og mga de-latang juice, ang dugos nga naluwas o persimmon hingpit. Lami ra ka sila’g lami ug ang nahabilin nga gilis sa pagkahuman medyo makapahid. Ang mga kamatis sama sa dilaw nga mga petsa ug usa ka tinulo sa dugos labing maayo nga mapreserbar nga tibuuk, bisan kung kini angayan usab alang sa juice, adunay labi pa nga mga kasamok. Ang usa ka kamatis nga hinimo gikan sa dalag nga kamatis hingpit alang sa mga nag-antos sa allergy sa pula nga mga utanon. Ang mga mapuslanon nga sangkap makatabang sa paghinlo sa lawas, pagkunhod sa posibilidad sa pagporma sa mga selula sa kanser, nagpasiugda sa pagpabuhi sa lawas ug daghan pa.
Mga yugto:
- Hugasan ang dalag nga utanon ug putlon ang mga dili-kinahanglanon nga mga piraso.
- Pabukalan ang mga hiwa sa usa ka kalaha, nga sagad pagpukaw. Ang mabaga nga unod sa usa ka kamatis mahimong masunog. Kung nagsugod ka sa pagtagbo niini, maayo nga mag-inject og gamay nga tubig.
- Ipasa ang mga linuto nga patatas nga patatas pinaagi sa usa ka sieve.
- Ibubo ang usa ka pinch nga asin sa sangputanan nga pangmasang, dili kinahanglan ang asukar, ang mga kamatis nahamis na. Ibubo sa usa ka saucepan ug ibutang kini sa hinay nga kalayo.
- Ibubo sa mga tadyaw, gamay tabonan ug isterer sa usa ka kaldero sa 10 minutos.
- Cork ug wrap sa usa ka mainit nga panapton alang sa usa ka adlaw.
Adunay daghang mga resipe alang sa duga sa tingtugnaw nga tomato juice nga nakuha pinaagi sa usa ka sieve. Sa proseso sa pag-andam sa workpiece, mahimo ka makadugang sa sumbanan nga lista sa mga sangkap: kampanilya sa paminta, dill, dahon sa bay, kintsay, suka, ug bisan usa ka pagsagol sa beetroot juice o apple.
Maayo nga mga pagpangandam ug bitamina sa tingtugnaw!
