Sop sa manok sa manok nga adunay Zucchini ug Turmeric

Ang sabaw sa dughan sa manok nga adunay zucchini ug turmeric - lamian ug dato, giluto kini base sa oriental cuisine. Ang mga puti nga karne sa manok medyo lisud nga lutoon aron magpabilin nga juicy, apan alang sa kini nga pinggan, ang dughan perpekto, ayaw lang kuhaa ang karne gikan sa mga bukog, kuhaa lang ang panit.

Aron makuha ang usa ka konsentrasyon ug dato nga lami sa sabaw, borscht o sabaw sa repolyo, kinahanglan nimo nga iprito ang karne ug mga utanon sa usa ka pan nga giluto, o lutoon ang mga utanon nga gilain, ang karne nga gilain, nga labi ka labi ka dali, tungod kay ang tanan nga mga sangkap mahimong andam hapit dungan.

Sop sa manok sa manok nga adunay Zucchini ug Turmeric

Niini nga sabaw sa dughan sa manok nga adunay zucchini, adunay pipila ka mga halang nga mga panakot, ug gipintal kini sa turmeric. Nahitabo kini tungod kay ang rhizome sa tanum adunay sulud nga dilaw - curcumin, busa lutoon ug kan-a nga maayo ang pagkaon - kini nga mga lugar dili mahugasan!

• Panahon sa pagluto: 1 oras 20 minuto
• Pag-alagad: 4

Mga sangkap alang sa paghimo sa sabaw sa manok sa manok nga adunay zucchini ug turmeric:

• dughan sa manok (gibug-aton mga 0.5 kg);
• 250 g karot;
• 200 g celery;
• 70 g sa mga sibuyas;
• 300 g zucchini;
• 140 g patatas;
• 50 g nga bugas;
• 80 g sa mga kamatis;
• 2 nga cloves nga ahos;
• 1 tsp turmerik
• 1 tsp yuta nga pula nga paminta;
• pula nga sili pod;
• asin, lana sa utanon, paprika flakes, perehil.

Usa ka pamaagi sa pag-andam sa sabaw sa manok sa manok nga adunay zucchini ug turmeric.

Kuhaa ang dughan sa manok, ibilin ang karne sa bukog, apan tangtanga ang panit. Ibubo ang bahin sa 1.3 ka litro nga bugnaw nga tubig sa kalaha, ibutang ang dughan, pagdugang pipila ka mga lindog sa kintsay, medium carrot, sibuyas ug usa ka hugpong sa perehil, asin (mga 1.5 tsp. Coarse salt), pagluto sa ubos nga kainit sa 40 minuto, kuhaa ang scum.

Gibutang namon ang hubag

Giandam namon ang mga utanon nga gilain, ug sa katapusan niini gidugang namon kini sa hapit na andam nga sabaw. Busa, pagpainit usa ka kutsara nga lana sa utanon, pagprito nga sibuyas ug ahos.

Sauteed sibuyas

Idugang ang mga tinadtad nga mga carrot ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga celery sa kawali sa sibuyas, pagprito sa taas nga kainit sa 5-6 ka minuto.

Fry carrots ug celery

Idugang ang mga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga zucchini ug usa ka sili nga sili, lutoon sulod sa 3-4 ka minuto.

Fry zucchini ug init nga sili

Ang katapusan nga sa sagol nga utanon gibutang ang gipanitan nga mga kamatis, simmer sa tanan nga magkahiusa alang sa lain nga 2-3 ka minuto.

Idugang ang mga gipanitan nga kamatis ug pakurata ang tanan nga mga utanon nga maghiusa.

Nagkuha kami mga utanon gikan sa sabaw sa manok - kintsay, karot ug usa ka hugpong sa perehil, mahimo nimong ibilin ang dughan sa usa ka pan o makuha kini, buhata sumala sa imong gusto.

Idugang ang gipanitan ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga patatas, bugas, ibutang ang usa ka kutsarita nga ground turmeric, parehas nga kantidad sa mga papakes flakes ug pula nga paminta sa yuta, pagkahuman sa 15 minuto ipadala namon ang mga tinadtad nga mga utanon sa kalaha, pagdugang asin sa pagtilaw kung kinahanglan.

Pagdugang patatas, bugas ug panakot sa sabaw

Kung giluto mo ang mga utanon nga gilain, ug ang sabaw nga gilain, nan, una, ang oras naluwas, ug ikaduha, ang lami mahimong mas saturated, tungod sa panahon sa proseso sa pag-undang sa umog ang pag-evaporates, ug ang mga utanon nga caramelized.

Magluto sa sabaw sa manok nga manok nga adunay zucchini ug turmeric sa laing 15 ka minuto

Isablig ang andam nga sabaw sa manok nga adunay zucchini ug turmeric nga adunay lab-as nga perehil, panahon nga makatilaw sa sour cream o, pananglitan, Greek yogurt, magsilbi nga mainit.

Sop sa manok sa manok nga adunay Zucchini ug Turmeric

Pinaagi sa dalan, sa pagluto sa India - turmerik, apan sa daghang uban pang mga nasud ang ugat gitawag nga turmeric. Kini nga panakot nga utang naton sa dilaw nga kolor sa sarsa sa mustasa, keso, yoghurts, chips ug maango nga mga sagol nga panakot. Ang turmeric usa ka badyet apan natural nga kapuli sa safron, ang labing mahal nga panakot sa kalibutan.

Ang sopas sa dughan sa manok nga adunay zucchini ug turmeric andam na. Pwerting gaun!