Sa kini nga artikulo, nakolekta namon ang labing kaanindot nga mga resipe kung giunsa ang pagluto sa light-salted nga mga pepino sa labing popular nga mga paagi: mainit nga pickle, dry salting, light-salted sa mga currant, gikulata nga pepino, sa usa ka oras ug uban pa.
Giunsa pagluto ang mga pepino nga light-salted sa kaugalingon nimong mga kamot sa balay?
Daghang mga pepino ang gihigugma sa kadaghanan.
Sulod sa taas nga panahon ang produkto naa sa mga lamesa, parehas nga mga ordinaryong tawo ug halangdon nga mga tawo.
Mao nga mahimo’g mapuslanon nga mahibal-an ang pipila nga mga orihinal nga resipe alang sa embahador.
Asin nga mga pepino sa usa ka kalaha - asin nga adunay init nga brine
Ang pinakasayon nga paagi mao ang paghimo sa inasnan nga mga pepino sa usa ka saucepan.
Alang sa pagbu-bu, kinahanglan nimo ang usa ka kutsara nga baga nga asin matag litro sa tubig.
Ang nahabilin nga sangkap alang sa pagluto magamit usab.
Namus:
- Mga pipino - 10 mga PC (medium);
- Kabayo - 1 sheet;
- Ang Dill usa ka normal nga hugpong;
- Bawang - 2 cloves;
- Pula nga mainit nga paminta aron makatilaw;
- Itom nga peppercorn - 7 nga kantidad
Ang salting mao ang mga mosunod:
- Ang lab-as nga berde nga prutas kinahanglan hugasan, putlon ang mga tumoy sa utanon. Kung mapig-oton, mahimo kini nga ma-apply dayon. Ug kung ang utanon hinay, nan kinahanglan nga ibubo ang tubig sa yelo sa 4 nga oras.
- Ang sunod nga lakang mao ang paghugas sa mga gulay. Ang dill mahimong makuha pinaagi sa mata, usa ka gibanabana nga kantidad nga 3-4 nga payong. Sunod, panit sa ahos. Gipuslit kini sa nipis nga mga plato. Kung gusto nimo ang usa ka sharper nga produkto, mahimo ka makadugang usa ka gamay nga mainit nga paminta nga wala’y liso. Mahimo nimong ibulag kini nga sangkap.
- Sunod, kinahanglan nimo nga magpadala sa usa ka pan nga tubig sa kalayo. Kung ang mga pepino managsama, nan ang usa ka litro igo na. Hinuon, kung dili pa kini igo, kinahanglan nga magpaluto kutob sa kinahanglan nimo sa ulahi.
- Sa diha nga nagbuak kini, kinahanglan ibubo ang asin sa tubig ug pagpalihok.
- Kung gusto nimo idugang ang daghang mga tam-is, nan mahimo nimong ilakip ang komposisyon sa brine 1.5 nga kutsara sa granulated sugar.
- Samtang ang tubig miabot sa usa ka hubag sa usa ka kalayo, kinahanglan nga ibutang ang tanan nga mga andam nga sangkap sa mga sapaw sa usa ka sulud nga sulud. Usa ka gamay nga berde ang gipunting, dayon ang mga bunga, ug pagkahuman berde usab.
- Kung ang tanan naa sa kalaha, usa ka salted brine kinahanglan nga giandam sa kini nga panahon. Kinahanglan siyang asin. Kung gibubo ang asin, ayaw kahadlok nga mahimo ka asin.
- Ang lutoon nga atsara kinahanglan ibubo sa usa ka puno nga kalaha. Kinahanglan niyang itago ang tanan nga sulud niini. Kung wala’y igo nga brine, nan kinahanglan nimo nga buhaton ang labi pa, usa ka tunga nga litro nga tubig pagkahuman sa pagbukal manginahanglan usa ka kutsarang puno sa asin. Pagdugang brine kutob sa dili igo.
- Ang sunod nga lakang mao ang pagkuha sa usa ka plato ubus sa diametro sa sulod sa kalaha, ug ibutang kini sa ibabaw, aron kini molihok ingon usa ka yugo ug dinugmok nga mga pepino.
- Ang kalaha sa ilalum sa pagdaugdaug kinahanglan nga ibilin sa temperatura sa kwarto sa tibuok gabii. Sa aga, ang mga pepino mahimo na ihatid.
- Andam na sigurado nga gagmay nga mga bunga. Kung ang mga pepino kadako, nan kinahanglan nila ang labi pa ka oras hangtod sa gabii.
- Apan sa ingon nga kini mahimo, sa aga kinahanglan nimo nga ibutang ang usa ka sudlanan nga adunay sulud sa ref.
- Ang proseso sa salting mahitabo didto. Ang brine magpabilin nga transparent kung ang produkto mabugnaw. Kung gibiyaan nimo kini sa lamesa, nan kini sa madali umalabut, ug ang mga pepino magsugod sa pag-sour. Ang mga pipino mahimong maasim.
- Kini lang nga mahimo nimo ang paghimo gamay nga asin nga mga pepino sa usa ka pan, dali ug lami.
Asin nga mga pepino sa usa ka pakete sa 1 ka oras
Yano ang pagluto.
Alang niini, kinahanglan nga kuhaon ang medium nga kadako nga matang. Dugang pa, mahimo nimo asin ang dili lamang ordinaryong gagmay nga mga utanon, apan usab ang taas nga klase sa salad sa lettuce.
Sila taas ug manipis, ug kini maayo ra, nga nagpasabut nga dali sila magluto.
Gikinahanglan kini:
- usa ka libra sa presko nga prutas;
- ahos - 2 cloves;
- dill - tunga nga hugpong;
- malumo - tunga nga dahon;
- paminta aron makatilaw;
- asin sa pagtilaw.
Pagluto:
- Ang mga bunga kinahanglan hugasan, putlon ang mga tumoy sa duha ka kilid ug putlon. Mahimo nimo kini sa lainlaing mga paagi, mahimo nimo kini maputol nga laktud sa 2-4 nga mga bahin, tanan kini depende sa kadako. Ug mahimo nimo kini putlon sa mga medium nga bilog o bar. Depende kini sa ilang gidak-on. Ang labi nga labi ka pinutol, mas paspas nga panahon sa pag-pickling.
- Ang mga bawang nga clove kinahanglan nga tinadtad og maayong pagkabuhat, kini hinungdanon kaayo. Kinahanglan namon ang juice sa ahos, nga aktibo nga moadto sa unod sa pipino. Busa, alang niini o kinahanglan nimo nga maayo kaayo nga pagpuga sa mga hiwa o pag-aplay sa usa ka ahos nga balita.
- Kinahanglan nimo usab i-chop ang dill kutob sa mahimo. Alang sa kini nga resipe, kinahanglanon lamang ang malumo nga mga bahin sa mga tanaman nga gulay, kinahanglan nga ang mga baga nga mga tukog kinahanglan nga igahin ug gamiton alang sa pagpreserba. Kung sa ubang mga resipe alang sa salting magamit nimo ang bisan unsang bahin sa mga utanon, nan ang mga humok nga tumoy sa dill ang naa dinhi.
- Ang katunga sa usa ka habol sa kamunggay kinahanglan nga gision sa kamot nga adunay mga piraso aron sa ulahi posible nga makuha lang kini.
- Ang mga pipino giasinan, pareho alang sa usa ka pinggan sa salad, ug aron mahimo nga kan-on. Kini kinahanglan nga gaan nga asin. Aron mahibal-an kung adunay igong asin, kinahanglan nga isagol ang tinadtad nga mga bar ug kinahanglan nga kuhaon ang sampol.
- Karon nga ang tanan giputol ug giandam, mahimo nimo ibutang ang tanan nga mga sangkap sa usa ka plastik nga bag.
- Mas tukma, sa 2 nga mga pakete, kinahanglan ibutang ang usa sa lain. Dugang pa kini mahimong tin-aw ngano nga kini nga manipulasyon kinahanglanon.
- Kinahanglan nimo idugang ang usa ka gamay nga sili. Daghang mga housewives ang gusto niini. Aron mahimo kini, pagpuga ang 2-3 nga mga mag sa itom nga paminta ug ibubo sa mga pepino. Ang kahumot sa ingon nga kahimtang mahimong yano ra. Bisan pa, kung wala’y gitinguha nga kahasol sa palibot, nan mahimo ka lamang mahulog og gamay sa itom nga sili nga powder.
- Nian nagsugod ang kalingawan.
- Isira ang bag ug ihawa kini nga pataas, aron ang tanan nga mga sangkap sagol nga maayo, ug ang juice kinahanglan maporma. Sa kini nga kahimtang, ang pakete kinahanglan mohigda sa 10 minuto, ug dayon gikinahanglan nga ipakurog pag-usab ang sulud.
- Pagkahuman kinahanglan nimo nga kuhaon ang hangin sa usa ka bag, mas maayo nga ibutang bisan didto ug ihigot kini og maayo. Ibutang sa ref.
- Pagkahuman sa 60 minuto, ang among lami ug humot nga meryenda mahimong ihain sa lamesa nga adunay patatas o ingon usa ka lahi nga meryenda. Ang ingon nga mga pepino mahimo nga idugang sa salad sa utanon.
Mga Saltucucuc nga adunay dry Ambassador
Gikinahanglan ang pagluto ingon sa mga musunud.
Hugasan ug uga ang mga pepino. Pakus-a ang “pantit” sa bunga.
Guntinga ang matag tunga sa katunga (mahimo nimo biyaan kini nga wala’y putus, apan sa ingon nga kahimtang, husto ang pagsalibay sa matag usa ka pipino nga usa ka kakha sa daghang mga lugar aron mas dali silang makapilo).
Alang sa pagluto, kinahanglan ka magluto:
- usa ka kilo nga gagmay nga mga pepino nga adunay mga pimples;
- asin - 1 cuchara;
- mga liso sa caraway - 1 kutsara (nga wala slide);
- ahos - 4 ka dako nga cloves;
- usa ka hugpong sa dill;
Pagluto:
- Ibutang ang mga pepino sa usa ka sudlanan nga plastik, idugang ang asin, mga liso sa caraway.
- Matahum nga putus ang ahos o mince pinaagi sa usa ka ahos nga press.
- Matahum nga pagpuga ang mga gulay.
- Idugang sa mga berde nga prutas. Pag-isara ang sudlanan sa usa ka takup ug pag-ayo nga maayo.
- Pagpadala sulod sa 3 ka oras sa ref.
- Matag karon ug unya makakuha ug pag-uyog. Ang crispy light-salted nga mga pepino mahimong kan-on.
Gamay nga asin nga mga pepino nga adunay pula nga currant
Aron maandam ang mga pepino, kinahanglan nimo nga andamon ang mga sangkap.
Kinahanglan nimo ang mga pipino (mubo nga prutas, mas maayo nga "Nezhinsky") (kilogram), tubig (litro), asin (50 gr), dahon sa blackcurrant (10 mga PC), mint (10 sanga), pula nga currant (15 mga sanga).
Ang resipe mao ang mga mosunod:
- Hugasan, hugasi ang mga prutas, pula nga currant, 5 nga mga sanga sa mint.
- Hugasan ug isulod ang sudlanan sa salting.
- Ibutang ang mga prutas, currant ug 5 sprigs sa mint sa usa ka sudlanan.
Lutoa ninyo ang tanan nga nahabilin sulod sa 3 ka minuto, pagkahuman ang sangputanan nga brine kinahanglan ibubo sa mga bunga, pula nga currant ug mint.
Magbiya alang sa 4 ka oras.
Giunsa pagluto ang gibunalan nga mga pepino?
Yano ang resipe.
Nagsugod kami sa asin sa gibunalan nga mga pepino sumala sa resipe sa usa ka baso nga sudlanan. Hugasi ang mga prutas ug panit sa panit kung gahi.
Kung gusto nimo makuha ang produkto sa labing madali, kinahanglan nimo limpyohan ang panit.
Ang mga mosunud nga sangkap kinahanglan nga andam:
- lab-as nga mga pepino - 3 ka mga PC;
- dill - 30 gr;
- ahos - 3 cloves;
- lana sa utanon - 3 kutsara;
- Lavrushka - 1 pc;
- asin - tunga sa usa ka cuchara;
- yuta nga itom nga paminta - usa ka kurot.
Pagluto:
- Pag-andam ahos ug mga utanon. Pagkahuman kinahanglan nimo i-chop ang mga prutas sa dagko nga mga piraso, aron sila magkahiusa nga magkahiusa sa pagsagol.
- Bisan ang gagmay nga mga pepino kinahanglan putlon - ang tanan gipunting sa dali nga salting.
- Ang sunod nga lakang mao ang maayong pagkalot sa mga greens, ipasa ang ahos pinaagi sa prensa, ug ipadala ang lavrushka sa sulud. Ang rate sa salting nanginahanglan grinding sa tanan nga mga additives nga gilakip sa resipe.
- Ang mga piraso sa prutas kinahanglan ibutang sa usa ka litro nga sulud nga baso. Ibubo ang mga panakot, mga tanum, ahos, lavrushka sa usa ka sudlanan, idugang ang lana sa utanon.
- Idugang ang asin ug isira ang sudlanan nga adunay luwas nga takup. Sunod, kinahanglan nimo nga palihokon ang tangke nga kusog.
- Ang mga bar sa pipino magsugod sa pagpakig-uban sa asin ug maghatag mga juice. Ang bunga mobunok sa sulab. Mao nga ang orihinal nga ngalan sa resipe - "gibunalan".
- Pag-uyog sulod sa mga 10-15 minuto, ug ang mga pepino mokuha usa ka klase nga jammed nga porma gikan sa mga sulab. Pagkahuman sa 30 minutos sa refrigerator mahimo ka makakaon.
- Ang pag-andam sa mga salted nga mga pipino sumala sa usa sa mga resipe sa ibabaw, matagamtam nimo ang lami nga pamilyar gikan sa pagkabata.
Ang mga crispy salted pepino nga wala’y usa ka adlaw - video
Gihangyo namon karon nga magluto ka mga lami nga mga pepino nga inasnan.
Bon gana !!!
